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1、一、有机物的结构特点一、有机物的结构特点成键特点成键特点 同系物同系物同分异构体同分异构体二、重要反应及概念二、重要反应及概念取代反应、加成反应、酯化反应。取代反应、加成反应、酯化反应。烃基、基、烷烃、烯烃烃基、基、烷烃、烯烃 1T三、所学有机物的分类三、所学有机物的分类有有机机物物烃。烃。CxHy烃的衍生物烃的衍生物烷烃烷烃CH4烯烃：烯烃：CH2=CH2芳香烃：苯芳香烃：苯含氧衍含氧衍生物生物醇：醇：C2H5OH醛：醛：CH3CHO羧酸：羧酸：CH3COOH酯：酯：CH3COOC2H5糖、油脂糖、油脂蛋白质蛋白质可以通过取代反可以通过取代反应得到，也可以应得到，也可以通过加成反应得通过加成
2、反应得到。到。卤代烃卤代烃甲甲烷的分子的分子结构构甲烷甲烷正四面体正四面体四、性质归纳四、性质归纳2 性质性质(1)甲烷与氯气的取代反应甲烷与氯气的取代反应（2）氧化反应）氧化反应(点燃点燃)不能使酸性不能使酸性KMnO4溶液和溴水褪色溶液和溴水褪色模型模型演示演示6 6个原子共平面，键角个原子共平面，键角120120，平面型分子。，平面型分子。乙乙烯的分子的分子组成及其成及其结构构CCHHHHC CHHHH乙烯的性质乙烯的性质乙烯在石油化工中的地位和用途乙烯在石油化工中的地位和用途乙烯的氧化反应乙烯的氧化反应乙烯的加成反应乙烯的加成反应 6T乙烯的加聚反应乙烯的加聚反应来源来源石油及石油产品
3、的分解石油及石油产品的分解国家石油化工的水平国家石油化工的水平乙烯的年产量乙烯的年产量不能使不能使KMnO4(H+)褪色；褪色；不能与不能与Br2水反应，水反应，但能萃取溴水中的但能萃取溴水中的Br2；10T溴代反应溴代反应（1） 取代反应取代反应硝基苯硝基苯硝化反应硝化反应加成反应加成反应 注意注意：苯不能与溴水发生加成反应苯不能与溴水发生加成反应(但能萃取溴而使但能萃取溴而使水层褪色水层褪色)，说明它比烯烃、难进行加成反应。，说明它比烯烃、难进行加成反应。跟氢气在镍的存在下加热可生成环己烷：跟氢气在镍的存在下加热可生成环己烷：乙醇的分子式、结构式、电子式乙醇的分子式、结构式、电子式分子式：
4、分子式： C2H6O结构式：结构式：CCOHHHHHH结构简式：结构简式：CH3CH2OH1、乙醇与金属钠的反应。、乙醇与金属钠的反应。2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2 3T C2H5OH+ 3O2 2CO2 +3H2O点燃点燃 2 CH3CH2OH+ O2 2 CH3CHO+2H2OCu或或Ag2、还原性、还原性乙酸乙酸 C2H4O2HCCOHHH=OCH3COOH：H C C O H HHO：CCOHHHHHHHCCOHHH=O+浓硫酸浓硫酸CCHOHHHHHCCHH=OH2O+乙酸乙酯乙酸乙酯CH3COOH+CH3CH2OH浓硫酸浓硫酸CH3COOCH2CH3+H2OCH3
5、COOC2H5催化剂、吸水剂催化剂、吸水剂糖类、油脂、蛋白质的特征反应糖类、油脂、蛋白质的特征反应实验内容实验内容实验现象实验现象葡萄糖葡萄糖+新制氢新制氢氧化铜氧化铜淀粉淀粉+碘酒碘酒蛋白质蛋白质+浓硝酸浓硝酸砖红色沉淀砖红色沉淀变蓝色变蓝色变黄色变黄色葡萄糖的官能团：葡萄糖的官能团：CHO醛基醛基 OH羟基羟基C12H22O11(蔗糖蔗糖)+H2O C6H12O6( 葡萄糖葡萄糖)+C6H12O6 (果糖果糖）催化剂催化剂C12H22O11(麦芽糖麦芽糖)+H2O 2C6H12O6( 葡萄糖葡萄糖)催化剂催化剂(C6H10O5()n+nH2O催化剂催化剂nC6H12O6( 葡萄糖葡萄糖)(
6、淀粉淀粉) 11 12T水解反应水解反应五、有机物的检验通常选用的试剂有：五、有机物的检验通常选用的试剂有：2、用、用AgNO3溶液来检验氯气、溴蒸汽与烃类的取溶液来检验氯气、溴蒸汽与烃类的取代反应是否发生。代反应是否发生。1、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、新、溴水、酸性高锰酸钾溶液、银氨溶液、新制碱性制碱性Cu(OH)2、指示剂、碳酸钠溶液。指示剂、碳酸钠溶液。碘水、浓硝酸，在鉴别有机物时要谨慎选择。碘水、浓硝酸，在鉴别有机物时要谨慎选择。六、甲烷等分子的空间正四面体结构在解六、甲烷等分子的空间正四面体结构在解题中的应用。题中的应用。七、灵活理解苯的结构式中的凯库勒式。七、灵活理解苯的结构式中的凯库勒式。CCCCCCHHHHHH八、特殊反应装置的综合研究。八、特殊反应装置的综合研究。
