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1、第二章旅游的概念、性质和特点教学目的要求通过本章学习，认识旅游的定义及基本属性特点；了解旅游 活动类型的 划分以及旅游研究的基本方法。本章教学重点 本章体系结构第一节旅游的定义与基本属性（一）旅游界关于旅游的不同定义（一）旅游界关于旅游的不同定义n一、关于旅游的定义一、关于旅游的定义交往定义交往定义n1927年，德国的蒙根年，德国的蒙根罗德对旅游的定义：罗德对旅游的定义：旅游从旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留的愿望，而作为经济和文化商品
2、的消费者逗留在异地的人的交往。在异地的人的交往。”n注意：这个定义强调的是：旅游是一种社注意：这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。会交往活动。 为国际上普遍接受的国际定义为国际上普遍接受的国际定义nn这这个个定定义义于于年年代代为为“旅旅游游科科学学专专家家国国际际联联合合会会（AIEST）”所所采采用用，因因此此称称为为“艾斯特（艾斯特（AIEST）定义）定义”。n1942年年，瑞瑞士士学学者者汉汉沃沃克克尔尔和和克克拉拉普普夫夫对对旅旅游游的的定定义义：“旅旅游游是是非非定定居居者者的的旅旅行行和和暂暂时时居居留留而而引引起起的的一一种种现现象象及及关关系系的的总总和和。这这些些人人
3、不不会会因因而而永永久久居居留留，并并且且主主要要不不从从事事赚赚钱的活动。钱的活动。”n注注意意：这这个个定定义义強強調調的的是是：旅旅游游活活动动中中必必将将产产生生经经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。 目的定义目的定义年年代代，奥奥地地利利维维也也纳纳经经济济大大学学旅旅游游研研究究所所对对旅旅游游的的定定义义：“旅旅游游可可以以理理解解为为是是暂暂时时在在异异地地的的人人的的空空余余时时间间的的活活动动，主主要要是是出出于于修修养养；其其次次是是出出于于受受教教育育、扩扩大大知知识识和和交交际际的的原原因因的的旅旅行行；再再是是参
4、参加加这这样样或或那那样样的的组组织织活活动动，以以及及改变有关的关系和作用。改变有关的关系和作用。注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：旅旅游游的的基基本本目的是：消遣和增长知识。目的是：消遣和增长知识。 流动定义流动定义1974年，英国的伯卡特和梅特列年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：克对旅游的定义：“旅游发生于人们旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。逗留在该地的各种活动。”注意：这个定义
5、强调了旅游的本质特注意：这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性征：异地性和暂时性 时间定义时间定义 1979年年，美美国国通通用用大大西西洋洋有有限限公公司司的的马马丁丁普普雷雷博博士士在在中中国国讲讲学学时时，对对旅旅游游的的定定义义为为：“旅旅游游是是为为了了消消遣遣而而进进行行旅旅行行，在在某某一一个个国国家家逗逗留留的的时时间间至至少少超超过过小小时时。” 注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：各各个个国国家家在在进进行行国国际际旅旅游游者者统统计计時時的的统统计计标标准准之之一一：逗逗留留的时间。的时间。 生活方式定义生活方式定义 我我国国经经济济学学家家于于光光远远年年
6、对对旅旅游游的的定定义义为为：“旅旅游游是是现现代代社社会会中中居居民民的的一一种种短短期期性性的的特特殊殊生生活活方方式式，这这种种生生活活方方式式的的特特点点是是：异异地地性性、业业余性和享受性。余性和享受性。” 注注意意：这这个个定定义义强强调调的的是是：旅旅游游是是一一种种生生活活方方式式，并并且且指指出出了了旅旅游游的的一一些些主主要要特特点点，即即：异异地地性性、业业余余性性、享受性。享受性。怎样认识以上各种不同定义？作为一个关于旅游的完整的定义，至少应当包括如下几个要素：n世界旅游组织(WorldTourismOrganization)nn简称年月日，在加拿大召开“旅游统计国际大
7、会”对旅游的定义：包括人们为了休闲和商务的目的，离开他们惯常的环境，到某些地方以及在某些地方停留，但连续时间不超过一年的活动(二)关于旅游的定义 所有上述定义都存在一个严重的缺欠：在外延上过度泛化。这导致对旅游进行重新定义的必要性。 旅游是个人以前往异地寻求愉悦为主要目的而度过的一种具有社会、休闲和消费属性的短暂经历。怎样理解关于旅游的定义！怎样理解关于旅游的定义！ 1、指出了旅游活动的5个基本特点个基本特点2、旅游特点的具体表现旅游特点的具体表现 .消费攀高消费攀高 .道德感弱化道德感弱化 .文化干涉文化干涉 .物质摄取物质摄取3.旅游与迁徙、旅行旅游与迁徙、旅行的关系的关系：三者产生于不同
8、的历史条件，并处于不同目的而发生。迁徙最大特点是离开定居地并计划不再回来。而旅游和旅行的关系是所有的旅游都要经过旅行过程，但并非所有的旅行都是旅游。二者最终都要回到居住地。二、旅游的本质n本质是一种事物区别与其他事物的根本属性本质是一种事物区别与其他事物的根本属性.n对旅游的认识的差异性表现在对旅游的认识的差异性表现在:1)旅游具有综合性的特点旅游具有综合性的特点;2)人们对旅游现象的研究最早是从经济的角度来人们对旅游现象的研究最早是从经济的角度来看的看的,功利性的目标模糊了本质的认识功利性的目标模糊了本质的认识;3)旅游关联性强的特点使旅游外延模糊旅游关联性强的特点使旅游外延模糊.4)从旅游
9、的目的和形式来看从旅游的目的和形式来看,旅游认为是不同人旅游认为是不同人的行为的行为,难以简单归纳是社会经济活动难以简单归纳是社会经济活动.n旅游本质认知系统旅游旅游的本质愉悦与满足异地性暂时性旅游的行为特征社会属性休闲属性消费属性三、旅游的基本属性n、旅游的消费属性、旅游的消费属性旅游是一种高层旅游是一种高层次的消费活动，并正在发展成为人们生次的消费活动，并正在发展成为人们生活中的一种基本生活需要活中的一种基本生活需要 安安安安 全全全全 需需需需 要要要要自尊需要自尊需要自我实自我实现需要现需要社社 会会 需需 要要* 生生 理理 需需 要要马斯洛的需要层次马斯洛的需要层次理论理论19从旅
10、游的广告商提出广告词以及旅游活动安排中看马斯洛各种需求n生理需求四季酒店胜地集团：向您介绍四季胜地在这完美的环境中，除了期望，请您放松一切。n安全需求美国万国宝通银行：“夫妇专用旅行支票，编制家庭之网。”澳大利亚航空公司：“其实飞机就在他翅膀下”n归属感需求公主号游轮：这不止是游轮，这还是爱情之船n尊重需求：无锡“夕阳红”n自我实现需求n旅游消费和日常消费的不同之处旅游消费和日常消费的不同之处(旅游消费)间歇式消费从时间角度来看(日常消费)连续性消费(旅游消费)井喷式消费从行为角度来看(日常消费)溪流式消费从消费的实效来看(旅游消费)心理体验(日常消费)生活所需的购买、旅游的社会属性旅游是一种
11、积极而健康的社会交往活动n可以自由选择交往对象n可以打破地域、种族、性别、年龄、等级的限制n容易使人们抛弃偏见，沟通思想n旅游和社会的脉搏一致,处处带有社会的烙印(旅游本身就是社会现象和过程,旅游的影响也是社会的)、旅游的休闲属性旅游是一种以审美为突出特征的消闲活动n旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性懂得活动达到愉悦体验n旅游是发生在自由时间的行为自由时间有四种存在状态:每日余暇周末公休日公共假日带薪休假n旅游的活动构成来看是众多休闲行为的组合第二节旅游活动的类型一、旅游活动的基本类型一、旅游活动的基本类型（一）按照旅游活动的地域范围划分（一）按照旅游活动的地域范围划分出境旅游国际旅游入境旅
12、游旅游活动地方性旅游国内旅游区域性旅游全国性旅游（二二）按按照照旅旅游游活活动动的的动动机机（目目的的）和和内内容容划分划分观光旅游文化旅游旅游活动度假保健旅游公务旅游娱乐消遣型旅游（三）按照旅游活动的组织方式划分（三）按照旅游活动的组织方式划分团体旅游旅游活动散客旅游（四）按照旅游资源的性质划分（四）按照旅游资源的性质划分、海岸带旅游、海岸带旅游、温泉旅游、温泉旅游、森林旅游、森林旅游、名山旅游、名山旅游旅游活动旅游活动、农村旅游、农村旅游、民族风情旅游、民族风情旅游、江河旅游、江河旅游、美食旅游、美食旅游（五）按照旅游活动所使用的交通工具划分（五）按照旅游活动所使用的交通工具划分、徒步旅游
13、、徒步旅游、汽车旅游、汽车旅游旅游活动旅游活动、自行车旅游、自行车旅游、飞机旅游、飞机旅游、骑马旅游、骑马旅游（六）按照旅游者的消（六）按照旅游者的消费水平划分费水平划分豪华型旅游标准型旅游经济型旅游（七）按照旅游者的（七）按照旅游者的费用来源划分费用来源划分自费旅游公费旅游奖励旅游（八）按照旅游者的年龄和身份划分（八）按照旅游者的年龄和身份划分青少年旅游旅游活动中老年旅游学生度假旅游新婚蜜月旅游二、旅游活动基本类型的特征（一一）观观光光旅旅游游（是是旅旅游游的的基基本本类类型型和和主主体体形形式式）特点为：1、旅游者对旅游吸引物（自然风光、民族风情、都市风貌等）以静态观赏为主，缺乏旅游活动中
14、的参与性和交流性；2、旅游者喜欢知名度高的旅游地（国国家家统统计计局局中中国国经经济济景景气气监监测测中中心心会会同同中中央央电电视视台台中国财经报道中国财经报道曾对北京、上海、广州等三个城市的余名居民进曾对北京、上海、广州等三个城市的余名居民进行的关于旅游情况的调查结果显示，行的关于旅游情况的调查结果显示，在决定是否旅游的关键因素中，旅在决定是否旅游的关键因素中，旅游地风光占游地风光占47%）；）；3、旅游者在旅游地的活动空间范围和自由度大，逗留的时间短,重游率低；4、旅游者由于流动性大，因此，在旅游地实现的消费量较少；5、受气候的影响大，旅游的旺季和淡季十分明显。1、主要类型、主要类型科技
15、交流旅游、科技交流旅游、工业旅游工业旅游文艺交流旅游、文艺交流旅游、农业旅游农业旅游考古旅游、考古旅游、军事旅游军事旅游生物考察旅游、生物考察旅游、院校旅游院校旅游电影节、音乐节旅游、宗教旅游电影节、音乐节旅游、宗教旅游民族风貌考察旅游、民族风貌考察旅游、博物馆旅游博物馆旅游专业学习旅游、专业学习旅游、寻根旅游寻根旅游（二）文化知识型旅游（二）文化知识型旅游2、主要主要特点特点旅游者一般具有旅游者一般具有较高的文化修养，较高的文化修养，求知欲望强求知欲望强多数旅游者具有某些方面多数旅游者具有某些方面的特殊兴趣和某种专长，的特殊兴趣和某种专长，希望在旅游活动中能安排希望在旅游活动中能安排同行与自
16、己交流同行与自己交流需要相对特殊的服务和接需要相对特殊的服务和接待方式，对导游服务的水待方式，对导游服务的水平要求较高平要求较高 331、主要类型主要类型主要类型主要类型疗养旅游（温泉康复、医疗保健）疗养旅游（温泉康复、医疗保健）体育旅游（水上、滑雪、武术）体育旅游（水上、滑雪、武术）2、主要特点主要特点主要特点主要特点（1）旅游者的目的性十分明确旅游者的目的性十分明确;即：以保健身体为主，以观光、娱乐为辅；即：以保健身体为主，以观光、娱乐为辅；（2）旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择旅游者对旅游地的自然环境条件有明确的选择;即即：疗疗养养旅旅游游者者喜喜欢欢气气候候温温和和、阳阳光光充
17、充足足、环环境境幽幽雅雅、空空气清新、远离噪音的地方；气清新、远离噪音的地方；体体育育旅旅游游者者还还要要考考虑虑旅旅游游地地是是否否具具有有适适合合自自己己具具体体活活动动方方式式的条件。的条件。(三）保健型旅游三）保健型旅游（3）旅旅游游者者带带有有明明显显的的年年龄龄和和身身份份构构成成;即：疗养旅游者一般以中老年为主，并且一般收入较高；体育旅游者一般以中青年为主。（4）旅旅游游者者对对旅旅游游地地的的设设施施有有较较高高的的选选择择;既:很注意旅游地是否有相关的健身、疗养、运动场所和设备；（5）旅旅游游者者在在旅旅游游地地逗逗留留的的时时间间较较长长，同同时，重游率较高时，重游率较高，
18、消费水平一般较低，属经济型旅游者。1、主要类型主要类型（1）以从事公务为主要目的，附带进行旅游。）以从事公务为主要目的，附带进行旅游。（2）公务本身就是与旅游有关的活动。）公务本身就是与旅游有关的活动。（如如：旅旅游游经经营营者者对对旅旅游游地地或或旅旅游游线线路路的的实实地地考考察察；科科技技工工作作者者对对与与自自己己业业务务有有关关的的自自然然保保护护区区的的风风景景、环环境境、地地貌貌的的考考察察；历历史史文文化化工工作作者者对对各各地的风土人情的了解和收集；等）地的风土人情的了解和收集；等）（四）公务旅游（四）公务旅游一般要求接待服务单位具备良好的活动场所、设施、通讯、交通条件一般在
19、旅游地逗留的时间较长会议旅游的计划性强，所需的床位、餐桌位、交通工具、活动日程等可先作出安排旅游者一般具有一定的身份和地位，对价格不敏感2 2、主、主要特点要特点、涵义：以松弛精神、享受临时变换环境所带来的欢愉为主要目的的旅游。、主要特点特点（）对旅游产品的质量、价格等比较敏感；（）旅游的季节性强。表现在：第一，几乎都选择在旅游地最好的季节；第二，在职人员几乎都利用带薪假期；（）在旅游地停留的时间一般较长。（五）娱乐消遣型旅游（五）娱乐消遣型旅游第四节旅游学一、旅游学的涵义与研究对象（一）涵义旅游学是将旅游作为一种综合性的社会经济现象，以世界范围作为统一体，研究旅游的产生、发展及其活动的一般规
20、律的科学。（二）研究对象（一）研究内容、旅游活动研究n旅游者产生的条件研究n旅游者行为研究n旅游资源开发研究n旅游业经营管理研究n旅游市场营销研究二、旅游学的研究内容与任务、旅游活动产生的关系研究旅游活动产生的关系空间关系社会经济关系具体研究内容具体研究内容客客源源地地与与目目的的地地之之间间以以及及不不同同目目的的地地之之间间的的交交通通联联系系、互互补补关关系系、竞竞争争关系、合作关系研究关系、合作关系研究政府与旅游业之间的关系研究政府与旅游业之间的关系研究旅游业与其他相关产业的关系研究旅游业与其他相关产业的关系研究旅游者、旅游业、旅游资源之间的关系研究旅游者、旅游业、旅游资源之间的关系研究旅游者与目的地居民之间的关系研究旅游者与目的地居民之间的关系研究旅游活动要素关系、旅游活动的影响研究nl旅游活动的经济影响nl旅游活动的社会影响nl旅游活动的政治影响nl旅游活动的环境影响n（二）旅游学的任务nl阐明旅游活动的本质及与社会经济发展的关系nl研究旅游活动的类型及主要内容nl研究发展旅游业的各种条件、基本要素及各要素之间的关系nl研究旅游活动发展所产生的基本影响nl分析世界和我国旅游业发展的前景和需要解决的主要问题完完谢谢！谢谢！
