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1、浅析皂基型洁面膏浅析皂基型洁面膏配方与工艺配方与工艺部部部部 门：研发部门：研发部门：研发部门：研发部时时时时 间：间：间：间：20201 17.10.267.10.262021/3/251授课：XXX目目录录一、皂基型洁面膏的配方结构一、皂基型洁面膏的配方结构 1.1.脂肪酸的中和原理脂肪酸的中和原理脂肪酸的中和原理脂肪酸的中和原理 2.2.脂肪酸的选择脂肪酸的选择脂肪酸的选择脂肪酸的选择3.3.碱的选择及中和度的计算碱的选择及中和度的计算碱的选择及中和度的计算碱的选择及中和度的计算 4.4.多元醇的使用多元醇的使用多元醇的使用多元醇的使用5.5.乳化剂的选择乳化剂的选择乳化剂的选择乳化剂的
2、选择6.6.表面活性剂的选择表面活性剂的选择表面活性剂的选择表面活性剂的选择二、皂基型洁面膏的制备工艺二、皂基型洁面膏的制备工艺 2021/3/252授课：XXX一、皂基型洁面膏的配方结构一、皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构，主要由以下五部分组成：皂基型洁面膏的配方结构，主要由以下五部分组成： 脂肪酸碱脂肪酸碱 多元醇多元醇乳化剂乳化剂表面活性剂表面活性剂12345润肤剂及其它润肤剂及其它添加剂添加剂 “ “脂肪酸碱脂肪酸碱” 是构成洁面膏体系的骨架组分，产品的稳是构成洁面膏体系的骨架组分，产品的稳定性以及清洁能力、泡沫效果、珠光外观、刺激性等都取决于定性以及清洁能力、泡沫效果、珠
3、光外观、刺激性等都取决于脂肪酸的选择和配比。脂肪酸的选择和配比。2021/3/253授课：XXX 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构1脂肪酸的中和原理脂肪酸的中和原理中和原理：中和原理：RCOOH+KOHRCOOK+H2O脂肪酸钠的羧基部分可溶于水，烃基部分不溶于水，污垢中的油脂与其接脂肪酸钠的羧基部分可溶于水，烃基部分不溶于水，污垢中的油脂与其接触后，被亲油端烃基吸附着，再由亲水端羧基牵入水中，分散形成乳浊液，从触后，被亲油端烃基吸附着，再由亲水端羧基牵入水中，分散形成乳浊液，从而达到清洁的目的。而达到清洁的目的。（皂化反应：狭义上讲，是指油脂与氢氧化钠或氢氧化钾反应，生成高级脂（
4、皂化反应：狭义上讲，是指油脂与氢氧化钠或氢氧化钾反应，生成高级脂肪酸钠肪酸钠/钾盐和甘油的反应）钾盐和甘油的反应）2021/3/254授课：XXX2脂肪酸的选择脂肪酸的选择表表1常用脂肪酸的理化性质常用脂肪酸的理化性质 常用脂肪酸有十二酸、十四酸、十六酸、十八酸，根据各种酸的性质以及对常用脂肪酸有十二酸、十四酸、十六酸、十八酸，根据各种酸的性质以及对产品要求的不同，一般采用以一种酸为主体，其它酸为辅助的搭配比例。产品要求的不同，一般采用以一种酸为主体，其它酸为辅助的搭配比例。脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸名称名称名称名称化学化学化学化学结构式结构式结构式结构式分子量分子量分子量分子量熔点熔点熔点熔点
5、/酸值酸值酸值酸值注注注注十二酸十二酸十二酸十二酸 月桂酸月桂酸CH3(CH2)10COOH2004446278282（280）十四酸十四酸十四酸十四酸 肉豆蔻酸肉豆蔻酸肉豆蔻酸肉豆蔻酸CH3(CH2)12COOH2285455243247（245）十六酸十六酸十六酸十六酸 棕榈酸棕榈酸棕榈酸棕榈酸CH3(CH2)14COOH2565762217222（220）十八酸十八酸十八酸十八酸 硬脂酸硬脂酸硬脂酸硬脂酸CH3(CH2)16COOH2845669203210（205） 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/255授课：XXX注：酸值即中和注：酸值即中和1g试样所需氢氧
6、化钾试样所需氢氧化钾(KOH)的毫克数。的毫克数。（皂化值：（皂化值：1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数）油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数）（碘值：是有机化合物中不饱和程度的一种指标。指（碘值：是有机化合物中不饱和程度的一种指标。指100g物质中所能吸收物质中所能吸收(加成加成)碘的克数。）碘的克数。）酸值测试方法：酸值测试方法：中性乙醇配制：量取中性乙醇配制：量取100mL95%的乙醇，加的乙醇，加2滴酚酞指示剂，用滴酚酞指示剂，用0.1mol/L氢氧氢氧化钠标准溶液滴至微红色，备用。化钠标准溶液滴至微红色，备用。准确称取定量试样于准确称取定量试样于250mL锥形瓶中，加锥形瓶中，加50m
7、L中性乙醇。加温溶解，边振荡中性乙醇。加温溶解，边振荡边用边用0.1mol/L氢氧化钾试液滴定（指示剂：氢氧化钾试液滴定（指示剂：23滴酚酞滴酚酞1%乙醇试液）。滴至溶液的乙醇试液）。滴至溶液的淡红色能持续淡红色能持续30s为终点。酸值可按下式计算：为终点。酸值可按下式计算：式中：式中：V样品所消耗的氢氧化钾标准溶液的体积，样品所消耗的氢氧化钾标准溶液的体积，mL；c氢氧化钾标准溶液的准确浓度，氢氧化钾标准溶液的准确浓度，mol/L；m称取试样的质量，称取试样的质量，g；56.11每毫摩尔数氢氧化钾的克数。每毫摩尔数氢氧化钾的克数。酸值酸值 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021
8、/3/256授课：XXX2脂肪酸的选择脂肪酸的选择脂肪酸脂肪酸脂肪酸脂肪酸名称名称名称名称分子量分子量分子量分子量泡沫情况泡沫情况泡沫情况泡沫情况珠光情况珠光情况珠光情况珠光情况结膏点情况结膏点情况结膏点情况结膏点情况十二酸十二酸十二酸十二酸 200分子量增大，泡分子量增大，泡沫变细小，稳定沫变细小，稳定增加，生成的难增加，生成的难度变大。即度变大。即十二十二酸酸产生的泡沫最产生的泡沫最大，最易消失，大，最易消失，十八酸十八酸产生的泡产生的泡沫细小但持久。沫细小但持久。十四酸十四酸、十八酸十八酸对珠光影响最大，对珠光影响最大，十四酸所得珠光十四酸所得珠光是微透明的乳白是微透明的乳白色珠光，十八
9、酸色珠光，十八酸所得珠光是白色所得珠光是白色闪光状珠光。闪光状珠光。 脂肪酸用量增加，脂肪酸用量增加，产生的脂肪酸皂的产生的脂肪酸皂的量增大，结膏温度量增大，结膏温度提高，硬度增大。提高，硬度增大。但结膏温度不宜过但结膏温度不宜过高，否则不利于生高，否则不利于生产产十四酸十四酸十四酸十四酸 228十六酸十六酸十六酸十六酸 256十八酸十八酸十八酸十八酸 284表表2常用脂肪酸常用脂肪酸及其对洁面膏性能的影响情况及其对洁面膏性能的影响情况 洁面膏中脂肪酸以十四酸或十八酸为主体，其它酸为辅助搭配。脂肪酸用量洁面膏中脂肪酸以十四酸或十八酸为主体，其它酸为辅助搭配。脂肪酸用量一般在一般在2835之间。
10、脂肪酸的之间。脂肪酸的种类种类种类种类、用量用量用量用量等因素，直接影响洁面膏的等因素，直接影响洁面膏的泡沫、泡沫、泡沫、泡沫、珠光、结膏点珠光、结膏点珠光、结膏点珠光、结膏点等性能，详见表等性能，详见表2： 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/257授课：XXX3碱的选择及中和度的计算碱的选择及中和度的计算 氢氧化钾为脂肪酸氢氧化钾为脂肪酸中和制备洁面膏的中和制备洁面膏的最佳选择最佳选择。 三乙醇胺中和，三乙醇胺中和，生成的皂生成的皂易变色易变色；当体系中皂的量；当体系中皂的量很大时很大时生产也不易控制生产也不易控制。 碱的选择碱的选择（用于脂肪酸中和的碱）用于脂肪酸中
11、和的碱） 氢氧化钠中和，氢氧化钠中和，生成的皂生成的皂太硬太硬，不适合用于化妆品，不适合用于化妆品中。中。氢氧化钠氢氧化钠氢氧化钾氢氧化钾三乙醇胺三乙醇胺 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/258授课：XXX3碱的选择及中和度的计算碱的选择及中和度的计算影响氢氧化钾用量的因素：影响氢氧化钾用量的因素：1.配方体系中脂肪酸的用量配方体系中脂肪酸的用量 ；2.氢氧化钾中和脂肪酸的程度。氢氧化钾中和脂肪酸的程度。 洁面膏中脂肪酸和氢氧化钾的中和度一般应控制在洁面膏中脂肪酸和氢氧化钾的中和度一般应控制在7590，主要原因如下：，主要原因如下：中和度过低，中和度过低，会导致体系会
12、导致体系不稳定不稳定。中和度过高，中和度过高，会导致产品会导致产品刺激性增加。刺激性增加。 中和度过高，中和度过高，皂液黏度易高，皂液黏度易高，产品的结膏点产品的结膏点升高，不易生产。升高，不易生产。 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/259授课：XXX3碱的选择及中和度的计算碱的选择及中和度的计算恰当的中和度应控制在恰当的中和度应控制在7885之间。中和度的计算方法如下：之间。中和度的计算方法如下：（氢氧化钾的用量（氢氧化钾的用量氢氧化钾的纯度）氢氧化钾的纯度）（体系中所用的脂肪酸的用量（体系中所用的脂肪酸的用量脂肪酸的酸值）脂肪酸的酸值）现举实例进一步说明该公式：现
13、举实例进一步说明该公式：中和度中和度= =中和度中和度= =已知皂基型洁面膏中脂肪酸含量为十二酸已知皂基型洁面膏中脂肪酸含量为十二酸6%、十四酸、十四酸8%、十八酸、十八酸15%，中和度为中和度为80%，KOH纯度为纯度为83%，求，求KOH用量。用量。KOH用量用量=（6280+8245+15205）80%83% =6.472g 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/2510授课：XXX4多元醇的使用多元醇的使用多元醇多元醇多元醇多元醇名称名称名称名称主要作用主要作用主要作用主要作用使用量使用量使用量使用量珠光情况珠光情况珠光情况珠光情况甘油甘油甘油甘油 保湿、分散皂保湿
14、、分散皂单独使用，用量单独使用，用量20%不影响析出的珠光不影响析出的珠光丙二醇丙二醇丙二醇丙二醇 保湿、溶解皂保湿、溶解皂单独使用，用量单独使用，用量14%溶解皂的同时会将析溶解皂的同时会将析出的珠光破坏。出的珠光破坏。 1,3-1,3-丁二醇丁二醇丁二醇丁二醇 皂化过程生成的皂微溶解于水，生产过程中，大量的皂若不及时皂化过程生成的皂微溶解于水，生产过程中，大量的皂若不及时分散或溶解，皂化过程将无法彻底完成。分散或溶解，皂化过程将无法彻底完成。为了及时将生成的皂分散或为了及时将生成的皂分散或溶解，必须使用大量的多元醇。常用多元醇详见表溶解，必须使用大量的多元醇。常用多元醇详见表3：表表3常用
15、多元醇及其对洁面膏性能的影响情况常用多元醇及其对洁面膏性能的影响情况 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/2511授课：XXX5乳化剂的选择乳化剂的选择乳化剂对洁面膏的作用：辅助稳定作用；乳化剂对洁面膏的作用：辅助稳定作用；常用乳化剂有：磷酸酯类、鲸蜡硬脂醇醚类等；常用乳化剂有：磷酸酯类、鲸蜡硬脂醇醚类等；用量通常为：用量通常为：0.52；乳化剂会影响产品珠光效果，通常乳化剂用量过多时，产品珠光将乳化剂会影响产品珠光效果，通常乳化剂用量过多时，产品珠光将无法析出，因此在选择乳化剂种类的同时应考虑乳化剂的最低用量，在无法析出，因此在选择乳化剂种类的同时应考虑乳化剂的最低用量
16、，在保证体系稳定的前提下使用量尽可能小。保证体系稳定的前提下使用量尽可能小。 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/2512授课：XXX6表面活性剂的选择表面活性剂的选择常用的表面活性剂（阴离子和非离子）有氨基酸类表面活性剂、常用的表面活性剂（阴离子和非离子）有氨基酸类表面活性剂、磷酸酯类表面活性剂、磺酸类表面活性剂及烷基糖苷类等。表面活性磷酸酯类表面活性剂、磺酸类表面活性剂及烷基糖苷类等。表面活性剂在皂基型洁面膏体系中的主要作用如下：剂在皂基型洁面膏体系中的主要作用如下：1.对皂基的高对皂基的高PH值具有缓冲的作用，降低皂基的刺激性；值具有缓冲的作用，降低皂基的刺激性；2
17、.改善皂基的泡沫性质，改善使用时的肤感；改善皂基的泡沫性质，改善使用时的肤感；3.增加洁面膏体系的拉丝感。增加洁面膏体系的拉丝感。此外，根据所使用的表面活性剂的种类的不同，表面活性剂还能此外，根据所使用的表面活性剂的种类的不同，表面活性剂还能够分散皂基、降低皂化过程中皂基的黏度等作用。够分散皂基、降低皂化过程中皂基的黏度等作用。 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/2513授课：XXX二、皂基型洁面膏的制备工艺二、皂基型洁面膏的制备工艺保温搅拌、皂化保温搅拌、皂化3060min脂肪酸脂肪酸乳化剂乳化剂润肤剂润肤剂加热溶解加热溶解多元醇、去离子水多元醇、去离子水EDTA-2
18、Na、KOH加热溶解加热溶解85表面活性剂表面活性剂搅拌约搅拌约20min降温至约降温至约55香精、防腐剂香精、防腐剂降温至降温至4045，搅拌搅拌3060min皂基型洁面膏的制备工艺流程框图如下：皂基型洁面膏的制备工艺流程框图如下： 注意事项：注意事项：1.应应将水相加入油相，将水相加入油相，这样这样皂分散的速度快，皂分散的速度快，不易结块，不易结块，避免皂块无法溶解避免皂块无法溶解而而使反应难以顺利进行；使反应难以顺利进行；2.皂化反应是一个强烈的放热反应，因此水相和油相的温度不宜过高，皂化体皂化反应是一个强烈的放热反应，因此水相和油相的温度不宜过高，皂化体系温度一般控制在系温度一般控制在
19、7585； 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/2514授课：XXX二、皂基型洁面膏的制备工艺二、皂基型洁面膏的制备工艺 3. 3.多元醇多元醇加入加入水相，多元醇随碱液一同水相，多元醇随碱液一同加入加入酸，皂在生成的瞬间酸，皂在生成的瞬间很快很快被溶解或被溶解或分散，分散，不易结块不易结块；若加入若加入油相，多元醇总量大，形成皂的局部位置量却少，油相，多元醇总量大，形成皂的局部位置量却少，不易不易溶溶解或分散解或分散； 4.表活通常在皂化结束后添加，添加温度不应低于表活通常在皂化结束后添加，添加温度不应低于60，以免体系温度因表活，以免体系温度因表活加入而骤降，避免了体系黏度增大使由表活带入体系内的气泡无法浮出消除。加入而骤降，避免了体系黏度增大使由表活带入体系内的气泡无法浮出消除。 5. 5.气泡气泡主要主要来源：来源：a.a.加热产生；加热产生；b.b.表面活性剂产生表面活性剂产生；c.c.搅拌和搅拌和抽真空产生。因抽真空产生。因此，此，应应避免避免皂化过程再次加热，皂化过程再次加热，缓慢加入表活，并低速缓慢加入表活，并低速搅拌搅拌，避免抽真空。，避免抽真空。 皂基型洁面膏的配方结构皂基型洁面膏的配方结构2021/3/2515授课：XXX2021/3/2516授课：XXXThank you!2021/3/2517
