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1、高一生物高一生物第四章第四章 细胞的物质输入和输出细胞的物质输入和输出第第2 2节生物膜的流动镶嵌模型节生物膜的流动镶嵌模型1p细胞膜的主要成分是什么？细胞膜的主要成分是什么？复习：复习：2 资料一：磷脂是资料一：磷脂是一种由甘油、脂一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸成的分子，磷酸“头头”部是亲水的，部是亲水的，脂肪酸脂肪酸“尾尾”部是部是疏水的。疏水的。3模型建构模型建构1 磷脂分子在水表面磷脂分子在水表面（空气水界面）（空气水界面）提出问题提出问题上将怎样排布？上将怎样排布？磷脂分子可以在空气和水的界面上展开磷脂分子可以在空气和水的界面上展开为一层为一层4磷脂分子磷脂
2、分子在水体内，是怎样排布的呢？在水体内，是怎样排布的呢？模型建构模型建构25磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？磷脂分子在细胞膜中是怎样排列的？提出问题提出问题6连续两层连续两层排列排列作出假设作出假设7资料二：资料二：E.Gorter&F.Grendel 1925E.Gorter&F.Grendel 1925用有机溶剂提取了人类红细胞质膜用有机溶剂提取了人类红细胞质膜的脂类成分，将其铺展在水面，测的脂类成分，将其铺展在水面，测出膜脂展开的面积二倍于细胞表面出膜脂展开的面积二倍于细胞表面积。积。一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程验证假说验证假说8资料三：资料三：2020世纪初，科
3、学家第一次将世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。膜从哺乳动物的红细胞中分离出来。化学分析表明，膜的主要成分是脂质化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。和蛋白质。模型构建模型构建3 3：蛋白质位于脂双层的蛋白质位于脂双层的什么位置呢？什么位置呢？一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程9资料四：资料四：J.D.Robertson 1959J.D.Robertson 1959有超薄切片获得了清有超薄切片获得了清晰的细胞膜照片，显晰的细胞膜照片，显示暗示暗- -明明- -暗三层结构。暗三层结构。他大胆地提出了生物他大胆地提出了生物膜的膜的“三明治三明治”模型。模型。
4、一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程10细胞膜不应是静态的刚性结构，而应当细胞膜不应是静态的刚性结构，而应当是动态的弹性结构。是动态的弹性结构。有什么证据证明细胞膜中的物质是不有什么证据证明细胞膜中的物质是不断运动的？断运动的？质疑质疑思考思考11资料五：资料五：荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验示意图人细胞人细胞小鼠细胞小鼠细胞细胞细胞融合融合杂交细胞杂交细胞红色荧红色荧光染料光染料标记的标记的膜蛋白膜蛋白绿色荧绿色荧光染料光染料标记的标记的膜蛋白膜蛋白12资料六：资料六：19721972年，桑格（年，桑格（S. J. SingerS.
5、 J. Singer）和）和尼克森（尼克森（G. NicolsonG. Nicolson）根据免疫荧光技）根据免疫荧光技术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在术、冰冻蚀刻技术的研究结果，在“单位单位膜膜”模型的基础上提出模型的基础上提出“流动镶嵌模型流动镶嵌模型”。13构建模型14细胞膜的结构模型示意图细胞膜的结构模型示意图15生物膜的流动镶嵌模型是否已完美生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺？无缺？问题问题1620032003年度诺贝尔化学奖授予两名研究年度诺贝尔化学奖授予两名研究细胞膜的美国科学家细胞膜的美国科学家Peter AgrePeter Agre和和Roderick MacKinnonRoderick MacKinnon。 人类对自人类对自然界的认然界的认识永无止识永无止境，对膜境，对膜的研究将的研究将更加细致更加细致入微。入微。17根据已有的生物知识或生活经验，你根据已有的生物知识或生活经验，你能列举哪些证明细胞膜具有流动性的能列举哪些证明细胞膜具有流动性的证据。证据。白细胞吞噬细菌的过程；白细胞吞噬细菌的过程；变形变形虫的伪足运动现象；虫的伪足运动现象；受精时细胞的受精时细胞的融合过程；融合过程；动物细胞分裂时细胞膜动物细胞分裂时细胞膜的缢裂过程；的缢裂过程；18
