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1、中 国 民族民俗 主讲：麦世殷中南 民族民俗 全国导游基础知识-西南少数民族一、藏族1、藏族的分布： 藏族分布在中国辽阔的青藏高原上，主要聚居在西藏自治区，以及青海、甘肃、四川、云南四省部分地区。全国导游基础知识-西南少数民族2、藏族的语言和宗教： 藏语属汉藏语系。藏族文字是参照梵文某些字母创制的，至今通用。藏族以牧业为主，也从事农业。藏族普遍信仰藏传佛教，也有少数人信仰原始宗教苯教。全国导游基础知识-西南少数民族哈木耳活佛普宁 寺住持全国导游基础知识-西南少数民族3、藏族的房屋： 藏族农区多垒石建房，房屋平顶多窗，大都建筑于向阳高处坐北向南。一般以石块或夯土筑墙，形如碉房，楼房的屋顶上有经房
2、，上层住人，下层多作仓库或牲畜圈，建有院落；屋里铺木板或坐垫。牧区则住用牦牛毛织成的帐篷，冬暖夏凉，移动方便。全国导游基础知识-西南少数民族农区碉房牧区帐房全国导游基础知识-西南少数民族4、藏族的饮食： 藏族人喜欢饮酥油茶、奶茶和甜茶，嗜饮青稞酒，并有弹酒的礼俗；爱吃酸奶、奶渣等。藏族不吃奇蹄类兽肉，大部分地区还不吃禽和鱼类的习惯。藏族农区的主食是糌粑(用炒熟的青稞或豌豆磨成面粉，用酥油或茶水拌食)；牧区的主食为牛羊肉，进餐时使用随身携带的木碗和短柄尖刀。全国导游基础知识-西南少数民族4、藏族的文化：医学巨著：四部医典藏文大藏经：甘珠尔和丹珠尔三大英雄史诗之一：格萨尔王传全国导游基础知识-西南
3、少数民族5、藏族的服饰： 藏族服装的基本特征是肥腰、长袖、大襟。男女喜爱戴藏式金花帽，上身穿绸布长袖短褂，外套宽肥的藏袍，藏语称为“朱巴”，男女均穿氆氇或牛皮的藏靴。全国导游基础知识-西南少数民族6、藏族的禁忌： 藏族把佛像、佛寺里的经书、钟鼓以及活佛的身体、佩戴的念珠等物视为圣物，忌别人随便触摸；转经筒、转寺院、叩长头要按顺时针方向；忌吃狗、驴、马肉，忌吃尖嘴动物的肉、有爪动物的肉及鱼虾等水生动物的肉；平时点火时，忌烧猪、狗粪或旧鞋、破布等不洁之物；忌把骨头扔于火中；互不熟悉的男女忌讳在一个碗内揉糌粑和吃糌粑；饮食用的碗和茶具忌扣着放置；忌讳当着当事人的面谈及其婚事；忌男女混坐，男女人室男坐
4、左，女坐右。忌讳别人对自己的孩子过分夸奖。全国导游基础知识-西南少数民族二、彝族1、彝族的分布： 彝族主要分布在川、滇、黔、桂四省区。彝族的民族区域自治地方数量最多，四川凉山彝族自治州是全国最大的彝族聚居区。全国导游基础知识-西南少数民族2、彝族的语言文字： 彝族有自己的语言和文字。彝语属汉属语系，有六种方言。经整理的规范彝文，已正式使用。全国导游基础知识-西南少数民族3、彝族的服饰： 凉山地区，男女都穿右斜襟贴身镶边上衣，男子下着长裤，女子下着长百褶裙。男子头顶留一小块头发称为“天菩萨”，裹青蓝布头帕，前方扎成“英雄结”，以无须为美。左耳戴大耳珠，珠下缀丝线流苏。女子也包黑色头帕，中、青年女
5、子头覆绣花瓦式方帕，压以发辫；还喜戴耳环，在领口别上银排花。外出时男女都穿披风，彝语称“察尔瓦”，形如斗篷，下端缀以长穗，长可及膝，用羊毛线织成，多为黑色。全国导游基础知识-西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族4、彝族的住房： 彝族的住房大多是木结构、低矮、无窗。房内一般隔成三间，中间为堂屋，内用三块石头支成塘，为家庭起居活动的中心。左边隔一内室，内置木柜等家具。全国导游基础知识-西南少数民族5、彝族的饮食： 彝族主食主要有玉米、荞麦、大小麦、洋芋等，稻米很少。喜吃托托肉，饮转转酒。忌吃蒜。全国导游基础知识-西南少数民族6、彝族的节日： 彝族主要节日有火把节
6、。火把节也是白、傈僳、纳西、哈尼、拉祜、基诺等民族的传统节日。全国导游基础知识-西南少数民族7、彝族的文娱：曲调：爬山调、迎客调、娶亲调乐器：葫芦笙、马布、巴乌等舞蹈：阿细跳月、锅庄舞全国导游基础知识-西南少数民族8、彝族的禁忌： 彝族男子头上都蓄有一蓬头发，这是每个人最高贵的地方，忌旁人用手触摸。彝族有敬“神树”的习惯，严禁砍伐神树。祭祀时思外人观看。在彝族人家里作客，要坐在火塘的上方或右方；忌用脚踏三脚架；忌掏挖火灰，尤忌在其中挖洞。彝族人一般都用酒肉盛情款待霜人。他们给你东西吃时你必须吃，即使不会喝酒也要少喝一点，以表谤意。不然他们就认为你看不起他们；但是彝族人忌客人把食品带走，训为这样
7、做是不讲义气。全国导游基础知识-西南少数民族三、白族1、白族的分布： 白族80聚居在大理白族自治州，其余散居在昆明、元江、丽江、兰坪，以及贵州毕节、四川凉山和湖南桑植等地方。全国导游基础知识-西南少数民族2、白族的语言文字： 白族有自己的语言，汉藏语系藏缅语族。 白族历史上有许多发明创造和优秀作品，代表是太和更漏中星表和洞天验方书。3、白族的服饰： 白族崇尚白色。大理男子喜穿白色对襟上衣，外套黑坎肩，下着深色长裤。女子大多穿白色或浅色上衣，外套红色或黑色丝绒坎肩，腰系绣花短围裙；下着蓝色或白色宽裤，足登绣花“百节鞋”；喜戴耳环、手镯等首饰。外出时，男女多戴“大理草帽”。全国导游基础知识-西南少
8、数民族全国导游基础知识-西南少数民族4、白族的饮食： 白族主食为稻米和小麦，食猪、牛、羊肉，喜食酸辣。白族人善于腌制火腿、腊肉、香肠、弓鱼、螺狮酱等风味菜肴，还有大米制作的饵丝，以及蜜饯、雕梅和苍山雪炖甜梅等。最负盛名的宴席佳肴是“砂锅鱼”。乳扇是白族独创的乳制品。此外，白族喜饮烤茶，并配“三道茶”待客。全国导游基础知识-西南少数民族砂锅弓鱼乳扇三道茶全国导游基础知识-西南少数民族5、白族的房屋： 白族平坝地区住房布局为“一正两耳”、“三房一照壁”、“四合五天井”；山区多为上楼下厩的茅草房。全国导游基础知识-西南少数民族6、白族的节日： “三月街”又名“观音节”，是白族的盛大节日，每年农历3月
9、15日至20日在大理城西的点苍山脚下举行。最初带有宗教活动色彩，如今成为民族体育文化和物资交流大会。每年农历4月23日，大理白族群众要举行“绕三灵”活动，即朝拜金龟寺、圣源寺、崇圣寺。“白族调”是白族地区流传甚广的民问音乐，以三弦或唢呐伴奏，唱腔或委婉或高亢，十分动听。全国导游基础知识-西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族7、白族的禁忌： 白族人在夏历7月15日接送祖先亡灵时，不能出门；火把节的晚上，岳父不能接女婿来家中过节。全国导游基础知识-西南少数民族四、纳西族1、纳西族的分布： 纳西族集中分布在云南、四川、西藏三省区相邻的地区，主要聚居在丽江纳西族自治县和滇川问的泸沽湖畔。全国导游
10、基础知识-西南少数民族2、纳西族的文字： 纳西语属汉藏语系。纳西族人民创造了象形表意文字“东巴文”。被称为“活着的象形文字”的东巴文是目前世界上唯一保留完整的象形文字。由于同汉族的密切关系，纳西族通用汉语。全国导游基础知识-西南少数民族东巴经创世纪全国导游基础知识-西南少数民族3、纳西族的服饰： 丽江纳西族妇女上身穿宽腰大袖大褂外加坎肩，下身穿长裤、系百褶围裙，脚穿绣花鞋，在领袖襟等处绣有花边，衣料多为蓝、白、黑三色， 以黑为贵。劳动或出门披黑羊皮七星披肩，俗称“披星戴月”。全国导游基础知识-西南少数民族4、纳西族的饮食： 纳西族以玉米、大米和小麦为主食；宁蒗地区纳西人喜食青稞，喜喝酒、饮浓茶
11、，吃酸、辣、甜味食品；丽江的火腿粑粑、宁蒗的琵琶猪和泸沽湖的酸鱼、鱼干，是纳西族的特色饮食。全国导游基础知识-西南少数民族5、纳西族的房屋： 丽江坝区纳西族的房屋多系土木瓦结构，普遍采用“三房一照壁”的形式，正房较高，偏房略低；山区民居多系木楞房，上盖石片。全国导游基础知识-西南少数民族6、纳西族的节日： 纳西族有本民族的独特的传统节日三朵节。它是纳西族的传统节日，三朵是纳西族千百年来笃信的保护神，过去每年农历2月和8月羊日，各地纳西族都到丽江白沙三朵阁(俗称北岳庙)和各地三朵阁举行隆重祭拜活动，并进行各种文娱活动。1 986年8月丽江县决定将每年农历2月初8日祭拜三朵活动定为纳西族传统节日。
12、全国导游基础知识-西南少数民族7、纳西族的文娱： 融诗歌、音乐、舞蹈为一体， 白沙细乐被誉为最古老的交响乐。全国导游基础知识-西南少数民族8、纳西族的禁忌： 忌触动大门两旁所立的石头“门神”；忌手摸横在门上方的束有鸡毛草绳的松木叉“代口神”；忌砍伐“神树”；不能蹬踏架锅做饭用的三脚架，不能翻弄灶里的灰；祭天堂、祖先、战神时，忌外人观看；进屋后不能靠神位坐，最好坐在灶下方或周围；有的地方还忌在家里唱山歌。全国导游基础知识-西南少数民族五、苗族1、苗族的分布： 苗族主要居住在贵州、云南、湖南、重庆、广西、湖北、海南等省市区。在黔东南和湘鄂渝黔的交界地带有较大的聚居区，其中以黔西南、黔南、黔东南等自
13、治州最集中。2、苗族的语言： 苗族语言属汉藏语系。苗族原无统一文字，建国后创制了拼音文字，并通用汉语。全国导游基础知识-西南少数民族3、苗族的房屋： 苗族一般都在依山傍水处建寨，聚族而居。住房一般为木结构干栏式的平房或楼房。平房大部分分为三间，中为堂屋，供接待客人和吃饭之用，两边分别作卧室和厨房。 吊 脚 楼全国导游基础知识-西南少数民族4、苗族的服饰： 苗族男装简朴，一般分为对襟大褂和左衽长衫两大类，下穿长裤，束大腰带，头裹青色长巾，冬天腿上多缠裹腿。女装为右衽大襟或胸前交叉式两大类，下着宽脚长裤。多将银饰钉在衣服上，称为“银衣”，头戴形如牛角的银质头饰，高达尺余。苗族妇女盛装上的白银饰重近
14、2百两。全国导游基础知识-西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族5、苗族的饮食： 苗族大多以大米为主食，玉米、红薯、小麦为辅；也有以玉米、养麦和土豆为主食的。喜食酸腊味、嗜酒，苗族普遍喜吃糯食。每逢节日等重大活动，都要春糯米粑粑，蒸糯米饭。全国导游基础知识-西南少数民族6、苗族的节日： 苗族的节日主要有芦笙节。该节日流行于贵州东南部凯里县和黄平县等苗族聚居区，每年农历正月16日到20日和9月27日至29日分别在凯里县舟溪和黄平县谷陇举行。节日里苗族人民聚集在广场跳芦笙舞，因此得名。节日期间还有斗牛赛马、文艺表演、球类比赛。青年男女在一起对歌，增进互相了解，建立友谊和爱情。全国导游基础知识-
15、西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族7、苗族的禁忌： 不吃牛羊肉；忌狗肉上灶；忌在屋里煮蛇肉；险恶环境中忌嬉笑；忌刀口朝上；忌用凶器指人；父母或同村人去世，一个月内忌食辣椒；忌在夜间或家里打口哨。全国导游基础知识-西南少数民族六、傣族1、傣族的分布： 傣族主要聚居在云南西双版纳傣族自治州和德宏傣族景颇族自治州，其余分布在云南各县市。全国导游基础知识-西南少数民族2、傣族的语言文字： 傣语属汉藏语系，傣文为传统的拼音文字。全国导游基础知识-西南少数民族3、傣族的服饰： 傣族男子一般以白布或青布包头，上穿无领对襟或大襟小袖短衫，下穿长筒裤，纹身习俗很普遍。傣族妇女束发，上穿浅色紧身窄袖短衫，
16、下穿花筒裙。全国导游基础知识-西南少数民族4、傣族的房屋： 傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑，建于平坝近水之地。竹楼近似方形，以数十根木柱支撑，楼顶两面的坡度很大，用茅草覆盖。悬空铺竹楼板，竹片围墙，既通风又透光。竹楼分两层，楼上住人，楼下养牲畜、堆放杂物。全国导游基础知识-西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族5、傣族的饮食： 傣族人以大米为主食，最具特色的是竹筒饭，吃起来清香可口。喜欢酸辣味，如酸菜、酸鱼等。傣族人嗜酒，喜嚼槟榔。全国导游基础知识-西南少数民族6、傣族的节日： 泼水节即傣历新年，又称佛诞节、浴佛节或堆沙节，节期约于公历4刖刃清明节前后，是傣族最富民族特色的节日。节日凌晨
17、，傣族人要到寺庙拜佛，妇女们用漂着鲜花的清水为佛洗尘。浴佛以后，彼此泼水嬉戏相互祝愿；人们还举行赛龙舟、放高升、放孔明灯等传统娱乐活动和各种歌舞晚会。全国导游基础知识-西南少数民族全国导游基础知识-西南少数民族7、傣族的文娱： 傣族舞蹈种类很多，动作及内容主要模拟当地常见的动物的活动，在此基础上加以人格化。孔雀舞既来源于对孔雀优美动作的模仿，也来源于傣族美丽动人的传说。全国导游基础知识-西南少数民族8、傣族的禁忌： 傣族寨门附近的“寨神庙”平时忌进；“神树”忌砍伐，忌拴马；忌移动或触弄“神树”下送鬼的鬼匾、鬼盘、鬼台、竹竿等祭品。每寨都有佛寺，进寺要脱鞋袜，妇女进佛寺忌任意走动，忌随便敲打佛寺里的鼓，忌触摸神像与法器，忌摸小和尚的头顶。祭寨时忌外人进寨，寨里的人要出来也必须等祭寨完毕。进入傣族住房时，要在楼口脱鞋，进门后忌用脚跺楼板；房间内的中柱忌靠背、忌挂东西；忌从家中火塘上面跨过；忌从妇女脚上跨过或触摸妇女头上的发髻；忌女人招待男客，男人招待女客。全国导游基础知识-西南少数民族谢谢，下课！ 全国导游基础知识-西南少数民族
