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1、第第3节节 ATP的主要来源的主要来源细胞呼吸细胞呼吸v细胞呼吸细胞呼吸: 是指是指有机物有机物在细胞内经过一系列的在细胞内经过一系列的氧化分解氧化分解，生产生产二氧化碳和其他产物二氧化碳和其他产物，释放能量释放能量并产生并产生ATP的过程。的过程。ATP高能磷酸键中的能量主要来自什么生命活动？1 1、怎样控制有氧和无氧的条件？、怎样控制有氧和无氧的条件？2 2、怎样鉴定生成物、怎样鉴定生成物? ? 探究：探究：酵母菌细胞呼吸是否需要酵母菌细胞呼吸是否需要O2?(生物在有氧和无氧条件下是否都能进行生物在有氧和无氧条件下是否都能进行细胞呼吸细胞呼吸?)有有氧氧条条件件无无氧氧条条件件氢氧化钠的作
2、用：氢氧化钠的作用： 吸收空气中的吸收空气中的COCO2 2 ，排除空气中排除空气中COCO2 2对对实实验结果的干扰。验结果的干扰。B瓶瓶应应封口放置一段封口放置一段时时间间后，再后，再连连接澄清石灰接澄清石灰水的水的锥锥形瓶，形瓶，为为什么？什么？ 将瓶中的将瓶中的O2消耗完，保消耗完，保持无持无O2条件，确保产物条件，确保产物COCO2 2均来自无氧呼吸。均来自无氧呼吸。泵入空气，保泵入空气，保持有氧环境持有氧环境 1 1、怎样鉴定有无、怎样鉴定有无COCO2 2产生？产生？ 如何比较如何比较COCO2 2产生的多少？产生的多少？ 2 2、怎样鉴定有无酒精的产生？、怎样鉴定有无酒精的产生
3、？ 橙色橙色的的重铬酸钾重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液在溶液在酸性酸性条件下与条件下与乙乙醇醇发生化学反应，变成发生化学反应，变成灰绿色灰绿色。1、二氧化碳可以使、二氧化碳可以使澄清的石灰水澄清的石灰水变浑浊。变浑浊。2、溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝溶液由溶液由蓝蓝变变绿绿在变在变黄。黄。COCO2 2鉴定鉴定COCO2 2多少多少1、石灰水变、石灰水变浑浊的程度。浑浊的程度。2、溴麝香草酚蓝水溶液、溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短。变成黄色的时间长短。酒精的鉴定酒精的鉴定这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。这一原理可以用来检测汽车司机是否喝了酒。石灰水石灰水十分十分混浊混浊酵母菌滤液不能
4、使酵母菌滤液不能使重铬酸钾变灰绿重铬酸钾变灰绿石灰水石灰水有点有点混浊混浊酵母菌滤液使重铬酸钾变灰绿酵母菌滤液使重铬酸钾变灰绿有氧条件有氧条件，酵母菌产生大量，酵母菌产生大量的的CO2无氧条件无氧条件，酵母菌产生大量，酵母菌产生大量酒精和少量的酒精和少量的CO2分析实验结果分析实验结果结论v酵母菌在有氧和无氧气的条件下都能进行细胞呼吸。v有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳和水；v在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的二氧化碳。1 1、说出有氧呼吸的、说出有氧呼吸的场所场所（区别主要场所）（区别主要场所） 2 2、画出、画出线粒体线粒体并标出各结构名称并标出各结构名
5、称3 3、写出有氧呼吸三个阶段发生的、写出有氧呼吸三个阶段发生的场所、反应物、场所、反应物、生产物生产物问题问题探探讨讨一一 有氧呼吸有氧呼吸自主探究：阅读课本自主探究：阅读课本P93-94P93-94有氧呼吸部分，完成以下内容。有氧呼吸部分，完成以下内容。C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸+4 H + 能量（少）能量（少） 6CO2 +20 H + 能量能量（少）（少） 2丙酮酸丙酮酸+6H2O酶酶酶酶12H2O + 能量能量（大量）（大量） 24H +6O21、有氧呼吸三个阶段：、有氧呼吸三个阶段：一、细胞质基质一、细胞质基质二、线粒体基质二、线粒体基质三、线粒体内膜三、线粒体内膜+ H2O
6、+O2酶酶CO2+H2OC6H12O6+能量能量12C C3 3HH4 4OO3 3C C6 6H H1212O O6 62、有氧呼吸的过程： 2C3H4O3酶酶6 6COCO2 24 4HH能能酶酶 H H2 2O O O O2 2 12 12H H2 2O O酶酶能能第二阶段第二阶段第一阶段第一阶段第三阶段第三阶段细细胞胞质质基基质质线线粒粒体体基基质质 线线粒粒体体内内膜膜酶酶6 6H H2 2O O能能 2020HH+ H2O + C6H12O6+ H2O+ O2 酶酶CO2 大量能量大量能量 3、元素走向、元素走向66612一一二二三三三三二二 有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在氧
7、氧的参与下，的参与下，通过通过多种酶多种酶的催化作用，把的催化作用，把葡萄糖葡萄糖等等有机物有机物彻底氧化分解彻底氧化分解，产生，产生二氧化碳二氧化碳和水和水，释放出，释放出能量能量并生成并生成ATPATP的过程。的过程。4、有氧呼吸的概念、有氧呼吸的概念小结小结有氧呼吸过程三个阶段比较有氧呼吸过程三个阶段比较阶段阶段第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段场所场所反应物反应物产生产生ATPATP数量数量与氧的关系与氧的关系产物产物细胞质基质细胞质基质葡萄糖葡萄糖少量少量无关无关丙酮酸、丙酮酸、H线粒体基质线粒体基质丙酮酸丙酮酸+ +H H2 2O O少量少量无关无关COCO2 2、H
8、线粒体内膜线粒体内膜H+OH+O2 2大量大量需氧需氧H H2 2O O5 5、计算：、计算： 在细胞内，在细胞内，1mol1mol的葡萄糖彻底氧化分解以后，的葡萄糖彻底氧化分解以后，共释放出共释放出2870kJ2870kJ的能量，其中有的能量，其中有1161kJ1161kJ的能量储的能量储存在存在ATPATP中，其余的能量都以热能的形式散失了。中，其余的能量都以热能的形式散失了。( (高能磷酸键水解时释放的能量为高能磷酸键水解时释放的能量为kJ/mol)kJ/mol)请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率是多少，请你计算一下，有氧呼吸的能量转化效率是多少，这些能量大约能使多少这些能量大约能使多
9、少molADPmolADP转化为转化为ATP? ATP? 转化效率大约是转化效率大约是40%40%，大约能使大约能使38molADP38molADP转化为转化为ATPATP有氧呼吸有氧呼吸 VS 燃烧燃烧场所场所 体内体内体外体外条件条件 常温常压常温常压 酶的催化酶的催化 高温高温过程过程 分步进行分步进行 平和平和一次性进行一次性进行 剧烈剧烈能量能量 部分转移到部分转移到ATP 中中部分以热能散失部分以热能散失全部以光和热的形式散失全部以光和热的形式散失氧化氧化方式方式有有氧氧呼呼吸吸有有机机物物燃燃烧烧无氧呼吸无氧呼吸1.1.苹果储存久了，会苹果储存久了，会有什么气味散发出来有什么气味
10、散发出来？2. 2. 剧烈运动后上肢剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌往往会和下肢骨骼肌往往会产生什么感觉？产生什么感觉？ 问题问题探探讨讨二二 无氧呼吸无氧呼吸自主探究：阅读课本自主探究：阅读课本P94-95P94-95无氧呼吸部分，完成以下内容。无氧呼吸部分，完成以下内容。1 1、无氧呼吸的、无氧呼吸的场所场所及及过程过程2 2、导致产物不同的原因是什么？、导致产物不同的原因是什么？3 3、哪一阶段释放能量？、哪一阶段释放能量？酶不同酶不同第一阶段第一阶段1、无氧呼吸的、无氧呼吸的过过程程、无氧呼吸的过程（两个阶段）、无氧呼吸的过程（两个阶段）第一阶段：与有氧呼吸第一阶段完全相同。第一阶段：与有氧
11、呼吸第一阶段完全相同。第二阶段：第二阶段：丙酮酸丙酮酸2C2C2 2H H5 5OH +2COOH +2CO2 2（酵母菌，高等植物、（酵母菌，高等植物、 水淹时植物根）水淹时植物根）（酒精）（酒精）( (细胞质基质）细胞质基质）酶酶( (细胞质基质）细胞质基质） 2C2C3 3H H6 6O O3 3 （人和高等动物、玉米胚、马铃薯块（人和高等动物、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌茎、甜菜块根、乳酸菌) ) 酶酶（乳酸）（乳酸）C6H12O6酶酶2丙酮酸丙酮酸+4 H + 能量（少）能量（少） 葡萄糖葡萄糖2 2丙酮酸丙酮酸2 2酒精酒精(C(C2 2H H5 5OH)+2COOH)+2
12、CO2 2酶酶少量能量少量能量4H4H酶酶葡萄糖葡萄糖2 2丙酮酸丙酮酸2 2乳酸乳酸(C(C3 3H H6 6O O3 3) )酶酶少量能量少量能量4H4H酶酶无氧呼吸的过程无氧呼吸的过程酵母菌，高等植物、酵母菌，高等植物、淹时植物根淹时植物根人和高等动物、玉米胚、人和高等动物、玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌马铃薯块茎、甜菜块根、乳酸菌) ) 2、无氧呼吸的总反应式无氧呼吸的总反应式C6H12O6 2C3H6O3+少量能量C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量酶酶酶酶无氧呼吸产生的能量无氧呼吸产生的能量其余主要以其余主要以热能热能的形的形式散失掉。式散失掉。1mol葡萄葡萄
13、糖分解为乳酸释放糖分解为乳酸释放能量能量kJ有有kJkJ转移至转移至ATPATP能量效率约为能量效率约为31。3、无氧呼吸的概念、无氧呼吸的概念 细胞在缺氧条件下，通过多种酶的细胞在缺氧条件下，通过多种酶的作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底作用，把葡萄糖等有机物分解成不彻底的氧化产物（酒精或乳酸），同时释放的氧化产物（酒精或乳酸），同时释放少量的能量的过程。少量的能量的过程。 （场所：细胞质基质）（场所：细胞质基质）有氧呼吸有氧呼吸：细胞在有氧气的参与下，通过多种酶：细胞在有氧气的参与下，通过多种酶的作用，把有机物彻底分解成二氧化碳和水，同的作用，把有机物彻底分解成二氧化碳和水，同时释放出大量
14、能量的过程。时释放出大量能量的过程。 （主要场所：线粒体）（主要场所：线粒体）无氧呼吸：无氧呼吸：微生物的发酵微生物的发酵酵母菌酵母菌乳酸菌乳酸菌 乳酸菌、酵母乳酸菌、酵母菌等微生物的无氧菌等微生物的无氧呼吸也称为呼吸也称为发酵发酵。 C6H12O6酶酶2C3H6O3 C6H12O6 +6H2O+6O2酶酶12H2O+6CO2+2870KJ1161KJ38ATP2ATP191 能量比较能量比较消耗等量的葡萄糖时消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与有，无氧呼吸与有氧呼吸产生的氧呼吸产生的ATPATP的比例为：的比例为：产生相同量的产生相同量的ATPATP，用于无氧呼吸和，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖
15、比例为：有氧呼吸的葡萄糖比例为：1 1：19191919：1 1问题问题探探讨讨三三 有氧呼吸与无氧呼吸的比有氧呼吸与无氧呼吸的比较较物质物质COCO2 2比较比较C C6 6HH1212OO6 6 + 6H + 6H2 2O + 6OO + 6O2 2 6CO 6CO2 2 + 12H + 12H2 2O + O + 能量能量 酶酶C C6 6HH1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2+ +能量能量酶酶消耗等量的葡萄糖时消耗等量的葡萄糖时，无氧呼吸与，无氧呼吸与有氧呼吸产生的有氧呼吸产生的COCO2 2的比例为：的比例为：产生相同量的
16、产生相同量的COCO2 2，用于无氧呼吸，用于无氧呼吸和有氧呼吸的葡萄糖比例为：和有氧呼吸的葡萄糖比例为：1 1：3 33 3：1 1小结：有氧呼吸与无氧呼吸的比较小结：有氧呼吸与无氧呼吸的比较类型类型有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点条件条件场所场所产物产物能量能量分解程度相同点意义意义需要需要O O2 2、酶和适宜温度、酶和适宜温度不需要不需要O O2 2，需要酶和适，需要酶和适宜温度宜温度细胞质基质和线粒体内细胞质基质和线粒体内细胞质基质细胞质基质COCO2 2和和H H2 2O OCOCO2 2和酒精或乳酸和酒精或乳酸释放大量能量释放大量能量释放少量能量释放少量能量有机物彻底
17、分解，能量有机物彻底分解，能量完全释放完全释放有机物没有彻底分解，有机物没有彻底分解，能量没有完全释放能量没有完全释放实质都是分解有机物，释放能量，生成实质都是分解有机物，释放能量，生成ATPATP供生供生命活动需要；第一阶段完全相同命活动需要；第一阶段完全相同1.1.为生物体各项生命活动提供能量；为生物体各项生命活动提供能量；2.2.为体内其他化合物的合成提供原料。为体内其他化合物的合成提供原料。关于酵母菌关于酵母菌 酵母菌为酵母菌为兼性厌氧型兼性厌氧型生物，氧气充足时生物，氧气充足时进行有氧呼吸，大量繁殖。没有氧气时，可进行有氧呼吸，大量繁殖。没有氧气时，可进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。
18、进行无氧呼吸产生酒精和二氧化碳。(1)(1)若不消耗若不消耗O O2 2，但产生，但产生COCO2 2，(3)(3)若产生若产生COCO2 2的物质的量比消耗的物质的量比消耗O O2 2的物质的量多，的物质的量多，(2)(2)若产生若产生COCO2 2的物质的量与消耗的物质的量与消耗O O2 2的物质的量相等，的物质的量相等，6mol6mol2mol1mol1mol则只进行无氧呼吸。则只进行无氧呼吸。则只进行有氧呼吸。则只进行有氧呼吸。则两种呼吸同时存在。例如：酵母菌吸收了则两种呼吸同时存在。例如：酵母菌吸收了6mol6mol的的O O2 2，但产生了，但产生了8mol8mol的的COCO2
19、2，则有，则有2molCO2molCO2 2无氧呼吸无氧呼吸产生的。产生的。 如酵母菌产生如酵母菌产生2mol2mol酒精的同时却产生了酒精的同时却产生了5mol5mol的的COCO2 2，怎么解释？，怎么解释？2mol2mol3mol1mol 例题：有一瓶混有酵母菌和葡萄糖例题：有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和其产生的酒精和COCO2 2的量如图所示，在的量如图所示，在氧浓度为氧浓度为a a时时( ( ) )A A酵母菌只进行无氧呼吸酵母菌只进行无氧呼吸B B2/32/3的葡萄糖用于无氧呼吸的葡萄糖用于无氧呼吸C C1
20、/31/3的葡萄糖用于无氧呼吸的葡萄糖用于无氧呼吸D D酵母菌停止发酵酵母菌停止发酵6mol6mol9mol3molB(1)依据依据O2吸收量和吸收量和CO2释释放量判断放量判断不消耗不消耗O2，释释放放CO2只只进进行行产产酒精的无氧呼吸；酒精的无氧呼吸；O2吸收量吸收量CO2释释放量放量只只进进行有氧呼吸或同行有氧呼吸或同时进时进行行产产乳酸的无氧呼吸；乳酸的无氧呼吸；O2吸收量吸收量CO2释释放量放量两种呼吸方式同两种呼吸方式同时进时进行，且行，且多余多余CO2来自来自产产酒精的无氧呼吸。酒精的无氧呼吸。(2)依据酒精和依据酒精和CO2生成量判断生成量判断酒精量酒精量CO2量量只只进进行
21、行产产酒精的无氧呼吸；酒精的无氧呼吸；酒精量酒精量CO2量量两种呼吸方式同两种呼吸方式同时进时进行，且多余行，且多余CO2来自有氧呼吸。来自有氧呼吸。细细胞呼吸方式的判断方法胞呼吸方式的判断方法温度、氧气浓度、水的含量、二氧化碳浓度等温度、氧气浓度、水的含量、二氧化碳浓度等影响呼吸作用的因素影响呼吸作用的因素呼呼吸吸速速率率O2浓度浓度有氧呼吸有氧呼吸影响呼吸作用的因素CD无氧呼吸消失点有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸CO2释放的总量总量最小呼吸强最小呼吸强度，储存蔬度，储存蔬菜、水果最菜、水果最适适O2浓度。浓度。D点之前有氧点之前有氧呼吸、无氧呼吸、无氧呼吸并存呼吸并存人体的呼吸人体的呼吸不能用该
22、曲不能用该曲线表示。线表示。选用选用”创口贴创口贴”包包扎伤口扎伤口, ,既为伤口既为伤口敷上药物敷上药物, ,又为伤又为伤口创造疏松透气环口创造疏松透气环境境, ,有利于细胞呼有利于细胞呼吸吸, ,避免厌氧菌的避免厌氧菌的繁殖繁殖, ,从而有利于从而有利于伤口痊愈伤口痊愈. .分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用包扎伤口时，需要选用透气的消包扎伤口时，需要选用透气的消毒纱布或松软的毒纱布或松软的”创口贴创口贴”等敷等敷料料酵母菌酵母菌是兼性厌氧微生物是兼性厌氧微生物. .有氧条件下有氧条件下, ,进行有氧呼进行有氧呼吸并大量繁殖吸并大量繁殖; ;无氧条件无氧条件下进行酒精发酵下进行酒
23、精发酵. .醋酸杆菌醋酸杆菌是好氧细菌是好氧细菌, ,有有氧条件下大量繁殖并将酒氧条件下大量繁殖并将酒精氧化分解成醋酸精氧化分解成醋酸. .谷氨酸棒状杆菌谷氨酸棒状杆菌是好氧细是好氧细菌菌, ,有氧条件下将葡萄糖有氧条件下将葡萄糖和含氮物质合成谷氨酸和含氮物质合成谷氨酸, ,谷氨酸经进一步加工就成谷氨酸经进一步加工就成为谷氨酸钠为谷氨酸钠味精味精. .利用麦芽、葡萄、粮食和酵母利用麦芽、葡萄、粮食和酵母菌以及发酵罐等，在控制通气菌以及发酵罐等，在控制通气的情况下，可以生产各种酒；的情况下，可以生产各种酒；利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸利用淀粉、醋酸杆菌或谷氨酸棒状杆菌以及发酵罐，在控制棒状杆菌以及
24、发酵罐，在控制通气的情况下，可以生产食醋通气的情况下，可以生产食醋或味精。或味精。分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用使根细胞进使根细胞进行充分的行充分的有有氧呼吸氧呼吸, ,从从而有利于根而有利于根系的生长和系的生长和对水、对水、无机无机盐盐的吸收的吸收. .花盆里的土壤板结后，空气不足，会花盆里的土壤板结后，空气不足，会影响根系生长，需要及时松土透气影响根系生长，需要及时松土透气分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用水稻根的细胞比较水稻根的细胞比较适应无氧呼吸适应无氧呼吸. .但但是是, ,水稻根的细胞水稻根的细胞仍然需要进行有氧仍然需要进行有氧呼吸呼吸, ,所以稻田定所以稻
25、田定期排水期排水. .稻田中氧稻田中氧气不足气不足, ,水稻根细水稻根细胞就会产生酒精胞就会产生酒精, ,时间长了时间长了, , 酒精会酒精会对根细胞产生毒害对根细胞产生毒害作用作用, ,使根系变黑使根系变黑, ,腐烂。腐烂。稻田也需要定期排水，否则水稻田也需要定期排水，否则水稻幼根因缺氧而变黑、腐烂稻幼根因缺氧而变黑、腐烂分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用较深的伤口里较深的伤口里缺少氧气缺少氧气, ,破破伤风芽孢杆菌伤风芽孢杆菌适合在这种环适合在这种环境中生存并大境中生存并大量繁殖量繁殖. .所以所以伤口较深或被伤口较深或被锈钉扎伤后锈钉扎伤后, ,患者应及时请患者应及时请医生处理
26、医生处理. .破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只破伤风由破伤风芽孢杆菌引起，这种病菌只能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎能进行无氧呼吸。皮肤破损较深或被锈钉扎伤后，病菌就容易大量繁殖。（遇到这种情伤后，病菌就容易大量繁殖。（遇到这种情况，需要及时到医院治疗，如清理伤口、敷况，需要及时到医院治疗，如清理伤口、敷药并注射破伤风抗毒血清）。药并注射破伤风抗毒血清）。分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用有氧运动是有氧运动是人体细胞充人体细胞充分获得氧的分获得氧的情况下所进情况下所进行的体育锻行的体育锻炼。人体细炼。人体细胞通过有氧胞通过有氧呼吸可以获呼吸可以获得较多的能得较多的能量。量
27、。提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧提倡慢跑等有氧运动的原因之一，是不致因剧烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸烈运动导致氧的不足，而使肌细胞因无氧呼吸产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀产生大量乳酸。乳酸的大量积累会使肌肉酸胀乏力。乏力。分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用应用：应用：3 3、贮藏种子，必须、贮藏种子，必须降低含水量降低含水量2 2、贮藏蔬菜和水果，适当、贮藏蔬菜和水果，适当降低温度和氧气浓度，增加降低温度和氧气浓度，增加 COCO2 2的浓度的浓度1 1、中耕松土中耕松土，保证根的正常呼吸作用，促进矿质元素的吸收，保证根的正常呼吸作用，促进矿质元素的吸
28、收呼吸作用在农业生产中的应用呼吸作用在农业生产中的应用4 4、把植物体下部变黄的枝叶去掉，减少养分的消耗，使、把植物体下部变黄的枝叶去掉，减少养分的消耗，使 有机物向人们需要的器官积累有机物向人们需要的器官积累农业生产农业生产 细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。生长发育。 例：水稻生产中的适时露田和晒田例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改
29、善土壤通气条等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。件以增强根系的细胞呼吸。细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用 粮食储藏粮食储藏 粮粮食食储储藏藏时时，要要注注意意降降低低温温度度和和保保持持干干燥燥，抑抑制制细细胞胞呼呼吸吸，延延长长保存期限。保存期限。 例例：稻稻谷谷等等种种子子含含水水量量超超过过时时，呼呼吸吸速速率率就就会会骤骤然然增增加加，释释放放出的热量和水分，会导致粮食霉变。出的热量和水分，会导致粮食霉变。细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用果蔬保鲜果蔬保鲜 为为了了抑抑制制细细胞胞呼呼吸吸，果果蔬蔬储储藏藏时时采采用用降低氧浓度、充氮气或降低温度降低氧浓度、
30、充氮气或降低温度等方法。等方法。 例例：苹苹果果、梨梨、柑柑、橘橘等等果果实实在在0 011时时可可储储藏藏几几个个月月不不坏坏；荔荔枝枝一一般般只只能能短短期期保保鲜鲜，但但采采用用低低温温速速冻冻等等方方法法可可保保鲜鲜6 68 8个月。个月。 农农村村广广泛泛采采用用密密闭闭的的土土窖窖保保存存水水果果蔬蔬菜菜，也也是是利利用用水水果果自自身身产产生生的的二二氧氧化化碳碳抑抑制制细细胞呼吸的原理。胞呼吸的原理。细胞呼吸原理的应用细胞呼吸原理的应用1 1、为生物体的生命活动提供能量、为生物体的生命活动提供能量 ATPATP（4040） 热能热能（6060）2 2、为体内其他化合物的合成提供
31、原料和能量、为体内其他化合物的合成提供原料和能量 甘油甘油 酶酶 酶酶 色素色素 丙酮酸丙酮酸 氨基酸氨基酸 酶酶 酶酶 植物激素植物激素 酶酶 呼吸作用的意义呼吸作用的意义当堂检测当堂检测1 1、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：产生产生CO2CO2的阶段（）的阶段（）产生产生H2OH2O的阶段（）的阶段（）氧气参与的阶段（）氧气参与的阶段（）产生产生HH的阶段（的阶段（ ）产生能量最多的阶段（）产生能量最多的阶段（）二二三三一、二一、二三三三三2 2、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是、有氧呼吸第一、二阶段的共同产物是【 】A ACO2CO2、ATP BATP
32、 BHH、ATPATP、O2 CO2 CHH、ATP DATP DHH、ATPATP、CO2CO2C3 3. .葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，将一只葡萄糖是细胞呼吸最常利用的物质，将一只实验小鼠放入含有放射性实验小鼠放入含有放射性1818O O2 2气体的容器中，气体的容器中，1818O O2 2进入细胞后，最先出现的放射性化合物是进入细胞后，最先出现的放射性化合物是（ ）A.A.丙酮酸丙酮酸 B.B.乳酸乳酸 C.C.二氧化碳二氧化碳 D.D.水水D4 4用用1818O O含含的的葡葡萄萄糖糖跟跟踪踪有有氧氧呼呼吸吸过过程程中中的的氧氧原原子子, ,1818O O的转移途径是（的转移途径是
33、（ ） A A葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸水水 B B葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸氧氧 C C葡萄糖葡萄糖氧氧水水 D D葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳DC6H12O6(葡萄糖葡萄糖)2C3H4O3(丙酮酸丙酮酸)6CO2+6H2O+能量能量2C2H5OH+2CO2+能量能量(酒精酒精)2C3H6O3(乳酸乳酸)+能量能量氧氧 酶的不同酶的不同有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸5 5. .根据下图回答问题根据下图回答问题(1)(1)图中图中和和所示的过程是所示的过程是 。(2)(2)图中图中和和所示的过程是所示的过程是_。(3)(3)丙酮酸之所以会发生丙酮酸之所以会发生或或不同的变化，一方面是
34、由不同的变化，一方面是由于是否有于是否有_参与，另一方面是由于参与，另一方面是由于_所造所造成的。成的。(4)(4)产生对细胞有害作用的物质是图中产生对细胞有害作用的物质是图中_过程。过程。6 6. .在细胞呼吸过程中，若有在细胞呼吸过程中，若有COCO2 2的放出，则该过的放出，则该过程一定不是（程一定不是（ ）。）。A A有氧呼吸有氧呼吸 B B无氧呼吸无氧呼吸 C C酒精发酵酒精发酵 D D乳酸发酵乳酸发酵D7 7与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（ ） A A分解有机物分解有机物 B B释放能量释放能量 C C需要酶催化需要酶催化 D D有机
35、物分解不彻底有机物分解不彻底 D8 8. . 种在湖边的玉米，长期被水淹生长不好，种在湖边的玉米，长期被水淹生长不好， 其原因是（其原因是（ ）A.A.根细胞吸收水分过多根细胞吸收水分过多 B.B.营养缺乏营养缺乏C.C.光合作用的强度不够光合作用的强度不够 D.D.细胞有氧呼吸受阻细胞有氧呼吸受阻D下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下下图表示某种植物的非绿色器官在不同氧浓度下OO2 2吸收量和吸收量和COCO2 2释放量的变化。请据下图回答下列问题：释放量的变化。请据下图回答下列问题：(1)(1)外界氧浓度在外界氧浓度在1010以下时，该器官的呼吸作用方式是以下时，该器官的呼吸作用方式
36、是_。(2)(2)该器官的该器官的COCO2 2释放与释放与OO2 2的吸收两条曲线在的吸收两条曲线在P P点相交后则重合为一条线，此点相交后则重合为一条线，此时该器官的呼吸作用方式是时该器官的呼吸作用方式是_，进行此种呼吸方式所用的底物是，进行此种呼吸方式所用的底物是_。(3)(3)当外界氧浓度为当外界氧浓度为4 45 5时，该器官时，该器官COCO2 2释放量的相对值为，而释放量的相对值为，而OO2 2吸收量吸收量的相对值为。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的的相对值为。此时，无氧呼吸消耗葡萄糖的相对值约相当于有氧呼吸的_倍。倍。有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸有氧呼吸葡萄糖葡萄糖
