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1、 第八章第八章 货物货物包装包装 据有关资料介绍，我国包据有关资料介绍，我国包装行业每年承担着装行业每年承担着30 000亿元亿元工农业产品及工农业产品及1 000亿美元出口亿美元出口商品的包装任务，每年因包装商品的包装任务，每年因包装不善造成的损失达数十亿元，不善造成的损失达数十亿元，其中相当部分是因为不符合进其中相当部分是因为不符合进口国绿色环保包装要求而造成口国绿色环保包装要求而造成的。的。 教学目的教学目的了解商品包装的定义、技术了解商品包装的定义、技术, ,掌握包装合理化的内涵。掌握包装合理化的内涵。教学重点教学重点定义定义包装技术包装技术包装合理化包装合理化教学难点教学难点 包装合
2、理化包装合理化功能及分类功能及分类 第一节第一节 包装的概述包装的概述 包装是在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总称。 一、包装的定义一、包装的定义是包装物及包装操作的总称是包装物及包装操作的总称。 在社会再生产过程中，包装处于在社会再生产过程中，包装处于生产过程的末尾和物流过程的开头，生产过程的末尾和物流过程的开头，既是生产的终点，又是物流的始点。既是生产的终点，又是物流的始点。在现代在现代 物流观念形成以前，包装一直物流观念形成以前，包装一直是生产领域的活动，其设计往往主要是生产领域的活动，其设计往往主要从生产终结的要求出发，因而常常不从
3、生产终结的要求出发，因而常常不能满足流通的要求。物流的研究认为，能满足流通的要求。物流的研究认为，包装作为物流始点的意义比之作为生包装作为物流始点的意义比之作为生产终点的意义要大的多。因此，包装产终点的意义要大的多。因此，包装应进入物流应进入物流 系统之中，这是现代物流系统之中，这是现代物流的一个新观念的一个新观念促销功能促销功能便利功能便利功能保护功能保护功能二、包装的作用二、包装的作用(1)防止商品破损变形。(2)防止商品发生化学变化。 (3)防止腐朽、霉变、鼠咬虫食。 (4)包装还有防止异物混入、污物污染，防止丢失、散失的作用。 保护功能保护功能1.1.包包装装形形状状与与构构造造具具有
4、有吸吸引引顾顾客的魅力。客的魅力。2.2.包包装装的的文文字字、图图案案、色色彩彩可可以刺激顾客的购买欲。以刺激顾客的购买欲。3. 3. 包包装装被被人人们们称称为为“不不会会说说话的推销员话的推销员”。 促销功能促销功能1886一一八八八八六六年年 一八九九年木木塞塞瓶瓶 一九00年直直身身瓶瓶 一九一六年曲曲线线瓶瓶 一一九九五五七七年年白白漆漆瓶瓶塑胶瓶塑胶瓶 易拉罐易拉罐 日本风情可口可乐日本风情可口可乐 全世界只要有人的地方，就有全世界只要有人的地方，就有人知道这是可口可乐，原因何在？人知道这是可口可乐，原因何在？ 其原因除了商标，其原因除了商标，就要归功于可口可乐瓶就要归功于可口可
5、乐瓶子造型容易辨认。可口子造型容易辨认。可口可乐公司在瓶子的外观可乐公司在瓶子的外观设计上投入了巨额费用。设计上投入了巨额费用。网络经济时代包装管理发展趋势网络经济时代包装管理发展趋势 由由于于电电子子商商务务兴兴起起，电电子子商商务务发发展展，使使人人们们通通过过互互联联网网就就可可以以搜搜寻寻到到有有关关商商品品的的全全部部信信息息，这这信信息息远远胜胜于于传传统统包包装装利利用用商商业业包包装装的的促促销销作作用用。因因此此，可可以以预预见见，随随着着电电子子商商务务的的发发展展，包包装装促促销销的的功功能能会会逐逐渐渐弱弱化化，促促销销型型包包装的领域会大幅度的狭窄化。装的领域会大幅度
6、的狭窄化。 三、包装的分类三、包装的分类 按包装的保护技术分按包装的保护技术分 防潮包装、防潮包装、 防锈包装、防锈包装、 防虫包装、防虫包装、 防腐包装、防腐包装、 防震包装、防震包装、 危险品包装等危险品包装等按包装方法的不同分：按包装方法的不同分： 单件运输包装单件运输包装 集合运输包装集合运输包装箱、包、桶、袋、箱、包、桶、袋、瓶瓶 卷、篓、捆卷、篓、捆、筐、坛、罐等筐、坛、罐等集集 装装 箱箱集集 装装 包包集集 装袋装袋托托 盘盘20英尺标准干货集装箱 液化气体罐式集装箱 液体罐式集装箱 冷冷冻冻集集装装箱箱2）集装包和集装袋 网箱托盘 网网箱箱托托盘盘 箱箱式式托托盘盘 按包装的
7、作用分：按包装的作用分： 销售包装销售包装 运输包装运输包装按包装的适用的广泛性分类 1.专用包装根据被包装物特点进行专门设计、专门制造、只适用于某种专门产品的包装。2.通用包装不进行专门设计制造，而根据标准系列尺寸制造的包装，用以包装各种标准尺寸的产品。 1.1.销售包装的要求销售包装的要求 1 1）便于陈列）便于陈列 2 2）便于识别商品）便于识别商品 3 3）便于携带和使用）便于携带和使用 4 4）要有艺术吸引力）要有艺术吸引力( (装潢装潢) ) 5 5）符合民族惯例）符合民族惯例 6 6）条形码）条形码 注意应避免过度包装注意应避免过度包装 促促销销 AttentionActionD
8、esireMemoryInterest2.运输包装的要求运输包装的要求1 1）适应商品的特性）适应商品的特性2 2）适应运输的要求）适应运输的要求3 3）考虑各国的规定和客户的要求）考虑各国的规定和客户的要求4 4）便于各环节有关人员进行操作）便于各环节有关人员进行操作5 5）在牢固的前提下节省费用）在牢固的前提下节省费用 总之要与物流诸因素的变化相适应。总之要与物流诸因素的变化相适应。第二节第二节 包装材料包装材料 纸质、木材、草制包装材料纸质、木材、草制包装材料金属包装材料金属包装材料纤维包装材料纤维包装材料陶瓷与玻璃包装材料陶瓷与玻璃包装材料合成树脂包装材料合成树脂包装材料复合包装材料复
9、合包装材料一、纸制包装一、纸制包装 （一）纸包装材料的特点 1.原料来源广、生产成本低 不同包装容器的容量和能源消耗的比较容器纸盒金属罐玻璃瓶塑料袋容量/mL500250200200耗能/kJ577.1x4.18806.4x4.181120.0x4.18315.4x4.182.保护性能优良 3.加工储运方便 4.印刷装潢适性好 5.安全卫生 6.绿色环保，易于回收处理 7.复合加工性能好 瓦楞纸板的形状 （1）V型瓦楞。 （2）U型瓦楞。 （3）UV型瓦楞。 二、塑料包装二、塑料包装 塑塑料料在在包包装装中中被被广广泛泛使使用用，可可用用于于单单个个包包装装、内内包包装装、外外包包装装，用用于
10、于运运输输包装时可制成各种塑料容器。包装时可制成各种塑料容器。 另另外外，用用于于替替代代木木箱箱的的运运输输用用塑塑料料箱箱也也有有大大量量使使用用，一一般般用用在在食食品品、饮饮料料等物品的运输包装方面。等物品的运输包装方面。 塑料包装的优点塑料包装的优点 1.质轻、机械性能好 2.适宜的阻隔性与渗透性3.化学稳定性好 4.光学性能优良 5.卫生性良好 6.良好的加工性能和装饰性 包装的发展趋势包装的发展趋势 在当今社会中，环保问题越来越引起人们的重视，保护环境，走可持续发展道路已被各行各业所接受。因此我们要大力提倡绿色包装，我国绿色包装发展趋势主要表现在新老交替的趋势明显，全行业素质的不
11、断提高；绿色包装原材料多样，设备、技术不断更新改进；绿色包装制品应用领域广泛，为环保不断增添新手段；绿色包装系列产品由单纯内销型朝外向扩张型转变。 绿色包装材料的种类1.重复再用和再生的包装材料 重复再用包装，如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用。 再生利用包装。2.可食性包装材料 可食性包装材料在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。 3.可降解材料 绿色包装的内涵绿色包装的内涵具体言之，绿色包装应具备以下涵义。具体言之，绿色包装应具备以下涵义。1.1.实行包装减量化实行包装减量化(reduce)(reduce)。2.2.包包装装应应易易于于重重复复利利用用(reuse
12、)(reuse)或或回回收收再再生生(recycle)(recycle)。3.3.包装废弃物可降解腐化包装废弃物可降解腐化(degradable)(degradable)。 “reducereduce”、“reusereuse”、“recyclerecycle”和和“degradabledegradable”即即当当今今世世界界公公认认的的发发展展绿绿色色包包装装的的“3R3R，1D1D”原则。原则。4.4.包装材料对人体和生物应无毒无害。包装材料对人体和生物应无毒无害。5.5.在在包包装装产产品品的的整整个个生生命命周周期期中中，均均不应对环境产生污染造成公害。不应对环境产生污染造成公害。我
13、国我国PETPET啤酒瓶市场容量及发展趋势啤酒瓶市场容量及发展趋势PETPET全全称称- -聚聚对对苯苯二二甲甲酸酸乙乙二二醇醇酯酯，简简称称聚聚酯酯，是是由由碳碳、氢氢、氧氧三三种种元元素素构构成成的的一一种种塑塑料料材材料料，可可加加工工成成膜膜、片片材材和和各各种种容容器器，用用其其加加工工成成的的容容器器具具有有良良好好的的阻阻气气、阻阻水水性性能能，并并且且机机械械强强度度和和韧韧度度高高。它它还还能能与与其其它它树树脂脂共共混混，像像PENPEN，与与之之混混合合加加工工成成型型后后可可以以更更进进一一步步提提高高容容器器的的阻阻隔隔性性能能。此此外外，由由于于PETPET价价格格
14、便便宜宜，质质轻轻，环环保保，易易加工，因而受市场青睐。加工，因而受市场青睐。自自从从以以PETPET为为基基材材的的塑塑料料瓶瓶介介入入饮饮料料行行业业后后，PETPET瓶瓶不不仅仅发发展展很很快快，而而且且涉涉足足的领域也日渐宽广。的领域也日渐宽广。19961996年年，澳澳大大利利亚亚FosterFoster公公司司率率先先推推出出了了塑塑料料瓶瓶装装啤啤酒酒，初初涉涉饮饮料料市市场场探探深深浅浅。到到20012001年年，嘉嘉士士伯伯等等国国际际啤啤酒酒大大鳄鳄才才开开始始跟跟风风。我我国国也也是是从从这这一一年年起起关关注注塑塑料料瓶装啤酒。但，观望者多，实施者少。瓶装啤酒。但，观望
15、者多，实施者少。据据报报道道，20012001年年，美美国国软软饮饮料料市市场场仅仅塑塑料料啤啤酒酒容容器器达达3.03.0亿亿只只。同同年年，在在英英国国PETPET瓶瓶装装啤啤酒酒占占市市场场份份额额近近一一成成。20052005年年，全全世世界界PETPET瓶瓶装装啤啤酒酒产产量量将将近近百百亿亿只只。几几年年来来，在在国国际际软软饮饮料料市市场场，用用PETPET瓶瓶包包装装的的啤啤酒酒增增长长很很快快。以以目目前前我我国国年年啤啤酒酒产产量量23002300万万吨吨计计算算，如如果果按按其其中中10%10%采采用用PETPET瓶瓶装装啤啤酒酒，以以每每只只容容量量500Ml500Ml
16、计计算算，年年需需求求量量将将达达4040多多亿亿只只，市场前景十分诱人。市场前景十分诱人。我我国国已已连连续续两两年年啤啤酒酒产产量量世世界界第第一一，特特别别是是，20082008年年北北京京奥奥运运会会将将给给餐餐饮饮业业带带来来黄黄金金发发展展机机遇遇，届届时时预预计计将将有有20002000万万游游客客涌涌进进盛盛夏夏时时节节的的北北京京，其其中中，大大都都为为大大众众消消费费。可可以以想想见见，玻玻璃璃瓶瓶和和铝铝制制罐罐无无论论从从重重量量还还是是价价格格方方面面，都都不不敌敌PETPET瓶瓶。仅仅从从消消费费市市场场来来说说，PETPET瓶瓶装装啤酒就可以大行其道。啤酒就可以大
17、行其道。PETPET瓶瓶重重量量轻轻、强强度度高高、韧韧性性好好，比比较较玻玻璃璃瓶瓶装装啤啤酒酒，还还不不会会爆爆炸炸伤伤人人。但但是是，啤啤酒酒不不同同于于水水和和碳碳酸酸饮饮料料，它它很很容容易易氧氧化化，对对包包装装容容器器的的阻阻隔隔性性能能要要求求很很高高。我我国国目目前前啤啤酒酒行行业业受受困困于于PETPET瓶瓶的的关关键键技技术术是是，如如何何才才能能既既提提高高PETPET瓶瓶的的阻阻隔隔性性能能，又又不不会会因因此此大大幅幅增增加加其其成成本本。解解决决了了这这个个难难题题，也也就就为为PETPET瓶装啤酒打造出高速发展的列车。瓶装啤酒打造出高速发展的列车。未来，啤酒包装
18、将由玻璃瓶、铝制罐、未来，啤酒包装将由玻璃瓶、铝制罐、PETPET瓶平分天下。相信不久的将来，瓶平分天下。相信不久的将来，PETPET瓶装啤瓶装啤酒就会迎来利好时期。酒就会迎来利好时期。第三节第三节 常用的包装容器常用的包装容器 包装袋包装袋 包装盒包装盒 包装箱包装箱 包装瓶包装瓶 包装罐包装罐 袋袋集装袋（集装袋（ 1吨上）吨上）一般运输包装袋（一般运输包装袋（ 0.5-100公斤）公斤）小型包装袋小型包装袋充充填填颗粒状、粉状物品颗粒状、粉状物品颗粒、粉状、包装小的物品颗粒、粉状、包装小的物品 液、粉、块状、异型物液、粉、块状、异型物盒盒规则立方体规则立方体 10升以下升以下 码入码入装
19、填装填 块状、异形物品块状、异形物品。箱箱瓦楞纸箱、木箱瓦楞纸箱、木箱塑料箱、集装箱塑料箱、集装箱码码放放 固体杂货包装固体杂货包装瓶瓶圆、方瓶、高瓶、圆、方瓶、高瓶、矮瓶、异形瓶矮瓶、异形瓶填填灌灌 液体、粉状货液体、粉状货罐罐小型包装罐小型包装罐中型包装罐、中型包装罐、集装罐集装罐装装填填销售包装销售包装化工原材料、土特化工原材料、土特产产液体、粉状、颗粒液体、粉状、颗粒状状第五节第五节 包装技术包装技术 防震保护技术防震保护技术 防破损保护技术防破损保护技术 防锈包装技术防锈包装技术 防霉腐包装技术防霉腐包装技术 防虫包装技术防虫包装技术 危险品包装技术危险品包装技术 特种包装技术特种包装技术 一、防震包装技术一、防震包装技术 （一）几种主要的防震材料 1.泡沫塑料 2.气垫薄膜 3.兽毛填充橡胶防震材料 1.全面防震方法 (1)压缩包装法 (2)浮动包装法 (3)裹包包装法 (4)模盒包装法 (5)就地发泡包装法 第六节第六节 包装合理化包装合理化1.1.包装的标准化包装的标准化2.2.包装的机械化包装的机械化3.3.包装的轻薄化包装的轻薄化4.4.包装成本低廉化包装成本低廉化5.5.包装的绿色化包装的绿色化
