《山东省淄博市高青县第三中学八年级生物上册 第二章 人体的营养课件 鲁科版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《山东省淄博市高青县第三中学八年级生物上册 第二章 人体的营养课件 鲁科版（19页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、人体的营养人体的营养1食物中的六大类营养物质是：_2、三类供能的有机物是_3、既不供能又不组成细胞成分的是_4、病人不能正常进食，往往点滴葡萄糖的原因是_ 5、病人几天不吃饭消瘦的原因是_6、儿童、少年、伤病员需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉的原因是_ 7、第七类营养是_8、维生素C的特性是_并且维生素C的性质不够稳定，_等容易遭到破坏看说说得多无机盐的种类缺乏症含钙的无机盐含磷的无机盐含铁的无机盐含碘的无机盐含锌的无机盐你说我说维生素A维生素B1维生素C 维生素D四种维生素的缺乏症？某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否某小组的同学想知道花生仁和核桃仁所含能量是否一样，他们设置了实验装置（一
2、样，他们设置了实验装置（30毫升水）进行探究，请根毫升水）进行探究，请根据实验回答：据实验回答：（1）A装置的花生仁为装置的花生仁为2克，燃烧前，烧杯中的水温为克，燃烧前，烧杯中的水温为10，燃烧后，烧杯中的水温为，燃烧后，烧杯中的水温为70（数据为实验重复（数据为实验重复3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能_焦。焦。（2）B装置的核桃仁为装置的核桃仁为2克，燃烧前，烧杯中的水温为克，燃烧前，烧杯中的水温为10，燃烧后，烧杯中的水温为，燃烧后，烧杯中的水温为75（数据为实验重复（数据为实验重复3次的平均值），则锥形瓶中的水共吸收了热能次的平均值），
3、则锥形瓶中的水共吸收了热能_焦。焦。（3）如果）如果A、B操作过程科学规范，依据（操作过程科学规范，依据（1）和（）和（2）得出的结论是得出的结论是_。（4）这个探究实验只做一次，结果可靠吗）这个探究实验只做一次，结果可靠吗_。应当怎样做？应当怎样做？_75608190核桃仁含能量高于花生仁核桃仁含能量高于花生仁不可靠不可靠应当设置重复组，取各重复组的平均值。应当设置重复组，取各重复组的平均值。1组成细胞的主要的无机物是（组成细胞的主要的无机物是（）A水水B糖类糖类C脂肪脂肪D蛋白质蛋白质2人体内备用的能源物质是（人体内备用的能源物质是（）A.蛋白质蛋白质B无机盐无机盐C脂肪脂肪D糖类糖类3患
4、脚气病是由于食物中缺乏（患脚气病是由于食物中缺乏（）A维生素维生素AB维生素维生素B1C维生素维生素CD维生素维生素D4.儿童缺钙会出现（儿童缺钙会出现（）A骨痛骨痛B佝偻病佝偻病C骨质疏松症骨质疏松症D地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿5下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（下列饮食习惯中，不易患坏血病的是（）A生吃新鲜水果生吃新鲜水果B熟吃新鲜水果熟吃新鲜水果C高温烹调新鲜蔬菜高温烹调新鲜蔬菜D长期吃窖藏蔬菜长期吃窖藏蔬菜6被誉为被誉为“第七类营养素第七类营养素”的是的是()A蛋白质蛋白质B维生素维生素C胡萝卜素胡萝卜素D膳食纤维膳食纤维6作假设需要根据已有的作假设需要根据已有的和和来进行。来进行。
5、7科学实验中设置重复组，可以减少数据的科学实验中设置重复组，可以减少数据的。科学实验的数字结果，应当取各重复。科学实验的数字结果，应当取各重复组的组的值。值。8在测定菠菜、梨中维生素在测定菠菜、梨中维生素C含量的探究活含量的探究活动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高动中，分别滴加这两种汁液到同一浓度的高锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴锰酸钾溶液中使其褪色，滴入菠菜汁液的滴数较多，说明菠菜中维生素数较多，说明菠菜中维生素C含量较含量较92004年春发生在安徽阜阳市的“劣质奶粉事件”震惊了全国。由于劣质奶粉蛋白质含量极低，有许多婴儿的身体受到不同程度的损害，几百个婴儿因食用劣质奶粉而成为“
6、大头娃娃”。就此事件的因果关系，利用所学生物学知识，下列选择中错误的是：A蛋白质是构成人体细胞的基本物质B人体的生长发育离不开蛋白质C组织细胞的更新离不开蛋白质D蛋白质能分解，为人体的生命活动提供能量，是最重要的供能物质10我国古代寺我国古代寺庙的和尚的和尚长期吃素（植物性食期吃素（植物性食品）不吃腥（品）不吃腥（动物性食品），但他物性食品），但他们都没有患都没有患夜盲症，主要原因是夜盲症，主要原因是A植物性食物含大量植物性食物含大量维生素生素A B他他们长期修期修炼武功所致武功所致 C他他们喝的喝的矿泉水中富含泉水中富含维生素生素 D植物性食物所含的胡植物性食物所含的胡萝卜素在人体内可以卜素
7、在人体内可以转化成化成维生素生素A11既不参与构成人体既不参与构成人体细胞，又不胞，又不为人体提供人体提供能量的能量的营养物养物质是是A水水B维生素生素C蛋白蛋白质D糖糖类12为了促进儿童骨胳的正常生长发育，应给儿童补充（）A含钙丰富的食物B含磷丰富的食物C含钙和磷丰富的食物D含钙和磷及维生素D丰富的食物13体育锻炼能减肥，是指人体可通过大量运动，主要是加强对（）的消耗。A蛋白质B糖类C脂肪D维生素请用你所学的生物学知识，解释下列现象：（1）病人不能正常进食时，需要点滴葡萄糖，是因为_。（2）小明升入初二年级后，标志着小明进入了青春期的的标志是_。（3）小明同学近日患感冒，食欲较差，几天后身体
8、明显消瘦了，这是因为贮存在体内_等营养物质消耗多而补充少的缘故。（4）不爱吃蔬菜的同学，牙龈会出血的原因是_。（5）长期以精米、精面为主食的人，容易患_病；原因是饮食中缺少_。（6）偏远贫困山区的孩子，易得鸡胸“X”形或“O”形腿，这是因为他们吃的食物中长期缺少含_的无机盐和_。请根据所学知识，简述下列现象的原因。请根据所学知识，简述下列现象的原因。（1）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，）某同学有一段时间，每到傍晚的时候就看不清东西，但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了。原因是但吃了一段时间的胡萝卜后，这种现象就消失了。原因是_。（2）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且
9、经常发现）某人每天早晨刷牙时，牙龈都会出血，而且经常发现皮下青一块紫一块的。原因是皮下青一块紫一块的。原因是_。（3）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病。）吃牛肉、黄豆、猪的肾脏及粗粮等可以治脚气病。那是因为那是因为_。（4）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。）有一个小孩子，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。分析其原因是分析其原因是_。（5）青少年正处在生长发育的关键时期，除了强调合理）青少年正处在生长发育的关键时期，除了强调合理的营养外，还经常要注意补充牛奶、鸡蛋等食品。请分析的营养外，还经常要注意补充牛奶、鸡蛋等食品。请分析其中的道理：其中的道理：_。胡萝卜中含胡罗卜素胡罗卜
10、素在人体内可以转化成维生素胡萝卜中含胡罗卜素胡罗卜素在人体内可以转化成维生素A体内缺少维生素体内缺少维生素C这些食物中含有较多的维生素这些食物中含有较多的维生素B1体内缺少维生素体内缺少维生素D人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。都离不开蛋白质。达标测试：达标测试：1抗美援朝期间，志愿军战士常患夜盲症，给他们补充抗美援朝期间，志愿军战士常患夜盲症，给他们补充鱼肝油的目的是增加（鱼肝油的目的是增加（）A维生素维生素AB维生素维生素B1C维生素维生素CD维生素维生素D2某周岁儿童患佝偻病，假如你是医生某周岁儿童患佝偻病，假如你是医生,应开下列
11、哪项应开下列哪项处方有显著的疗效（处方有显著的疗效（）A、服用钙片、服用钙片B、服用维生素、服用维生素DC、服用钙片、服用钙片+维生素维生素DD、常晒晒太阳就可以、常晒晒太阳就可以3、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物（食物（）A、豆类、糙米、全粒谷物、豆类、糙米、全粒谷物B、肉、蛋、奶肉、蛋、奶 C、胡萝卜、黄玉米胡萝卜、黄玉米D、新鲜的蔬菜、水果、新鲜的蔬菜、水果4假如常在光线较暗的地方看电视，眼睛就会觉得干涩，假如常在光线较暗的地方看电视，眼睛就会觉得干涩，久而久之会造成视力下降，所以要补充（久而久之会造成视力下降，所以要补
12、充（）A、维生素、维生素B1B、维生素、维生素CC、维生素、维生素DD、维生素、维生素A ACCD5某同学刷牙时常流血，这可能是缺乏（某同学刷牙时常流血，这可能是缺乏（）A、维生素、维生素AB维生素维生素B1C、维生素、维生素CD、维生素、维生素D6、对青少年骨胳发育有利的食物中，应含有较多的（、对青少年骨胳发育有利的食物中，应含有较多的（）A钙、磷和维生素钙、磷和维生素DB铁、锌和维生素铁、锌和维生素AC碘、铜和维生素碘、铜和维生素BD铁、铝和维生素铁、铝和维生素C7、哪种维生素的发现标志着人类能够征服坏血病了（、哪种维生素的发现标志着人类能够征服坏血病了（）A维生素维生素AB维生素维生素B
13、C维生素维生素CD维生素维生素D8、患脚气病是由于食物中缺乏（患脚气病是由于食物中缺乏（）A维生素维生素AB维生素维生素B1C维生素维生素CD维生素维生素D9、儿童缺钙会出现（儿童缺钙会出现（）A骨痛骨痛B佝偻病佝偻病C骨质疏松症骨质疏松症D地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿10、既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的、既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（营养物质是（）A、水、水B、维生素、维生素C、蛋白质、蛋白质D、糖类、糖类C CA AC CB BB BB B3、植物性食物为主食的人普遍有缺钙的倾向，请据小华的一日食谱回答食物种类 食物重量（克）含钙量（克/100克）日需钙量（克）馒头 1000 003 08青白菜 500 003豆腐 100 016牛奶 0 010猪肉 50 0006(1)该人日摄入钙总量为_克，要达到正常值需增加牛奶 _ 克。（2）如果少年儿童长期缺钙易患 _ 病，有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏_o.613187佝偻佝偻维生素维生素D
