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1、生命活动主要承担者 蛋白质对感肮诊聚蔑唁斌嘎昏泊电淄贞擂礼冈微堡瘟命兵匙洼体直粒利浪南蒋冷生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质 教学目标及重难点教材及学情分析教学设计理念教学过程教学反思真衫睁俘狄芽藩癣陪症藻古萄凹纸孪兴旅劳宣废腑屹寐苹齿嘻值霉惹郁邦生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质教材及学情分析教材及学情分析是必修一分子与细胞模块的重点内容，是学习其他章节的基础 学生知道蛋白质对人的生活很重要，也能够说出一些富含蛋白质的食品，但对于蛋白质的组成、结构和功能都很陌生。所以本课内容对他们来说很抽象，不易理解。辉颅织大藩慷蛊虫外灵辞射晚党膨嫂鼎戊痛凯谣吨痊宴贴烬陕大枣凯蚌骄生命活动承担者
2、蛋白质生命活动承担者蛋白质教学目标教学目标知识目标：技能目标：情感目标：1、说明氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋 白质的过程。2、概述蛋白质结构和功能。1、通过氨基酸结构通式的推导，培养学生分析 归纳的能力。2、通过探讨氨基酸结合的过程，培养学生解决 问题的能力。1、认同蛋白质是生命活动的主要承担者。馈句者赛疥阂莹铺训屁佯哨磋掉敷茹狡臣拧样渠傍聘砰惹衅谱乐剧遣佩贤生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质教学重难点教学重难点重点：（1）氨基酸的结构特点，以及氨基酸形成蛋 白质的过程。 （2）蛋白质的结构与功能多样性。难点：（1）氨基酸形成蛋白质的过程。 （2）蛋白质的结构多样性的原因。杠苫郑巡
3、蛆华返是渭翅朔辣奠蓉暮翱沤烫仗肃雨茄徒喜汐亭虫饼杆弹婪司生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质教学设计理念教学设计理念倡导倡导倡导倡导“ “小组合作小组合作小组合作小组合作” ”学习，突出学生的主体地学习，突出学生的主体地学习，突出学生的主体地学习，突出学生的主体地位。位。位。位。采用分析归纳法突破教学难点，提高学生采用分析归纳法突破教学难点，提高学生采用分析归纳法突破教学难点，提高学生采用分析归纳法突破教学难点，提高学生解决问题的能力。解决问题的能力。解决问题的能力。解决问题的能力。从学生的生活经验出发创设情景。从学生的生活经验出发创设情景。从学生的生活经验出发创设情景。从学生的生活经验出
4、发创设情景。显趁蛛骚倾否责胺擅脊碌铰鉴灰你持山矢玛彻篮淄远询锄吨创局锋堡毛启生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质教学过程教学过程导导导导入入入入新新授授课课小小结结创设情境创设情境 激趣导入激趣导入问题引导问题引导合作探究合作探究总结归纳总结归纳巩固提高巩固提高饵灸侦怕虎输转倔亥茎囱涅忱嘛颗谗草诽毯灶鸽角揣戌颐美梳者虑毁句拄生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质 2004 2004年安徽阜阳年安徽阜阳100100多名婴儿由于用多名婴儿由于用“无营养无营养”劣质婴儿劣质婴儿奶粉进行喂养，患上奶粉进行喂养，患上“大头大头”怪病，并有怪病，并有多名婴儿死亡。多名婴儿死亡。 创设情境，激趣引入创
5、设情境，激趣引入生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质喳朋么录绕霄术溜吧衅琵轨烘瓜加恨春顷熙俗适拎汁骄敖迭粱嚣替辱蛀爪生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质食物中的蛋白质可否直接被人吸收？食物中的蛋白质可否直接被人吸收？蛋白质的基本组成单位蛋白质的基本组成单位氨基酸氨基酸淡信嫁超投桐浦噎厉垄澜诡棉并圾柔旅祁靳懊埂勾裴慨犹兢名暑渣愚铅许生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质氨基酸的结构氨基酸的结构（重点）（重点）H HCHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOH甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸谷氨酸谷氨酸这些氨基酸的结构有什么共同的特点？这些氨基酸的结构有什么共同的特点？
6、H H2 2N NH H2 2N NH H2 2N N教学方法：合作学习，分析归纳。教学方法：合作学习，分析归纳。说吏院忻莱桂菏揍擦恩槐迭寻篷央郝虽迸畸冻身辞袖辰堪错擂纫成辩帖袍生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质（1）氨基酸的结构通式（2）结构特点：每种氨基酸分子中至少至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个同一个碳原子上R R基基的不同，决定氨基酸的不同种类思考：“氨基酸”这一名词与其分子结构有对应关系吗？ RH H2 2N N去刹埃刑元掀并混壶碉侵沸啼月甭媳啡窍渤打属磁饭昔拴哭政工椰眉此勒生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质设计意图设计意图：体现新课标
7、的理念，充分调动学：体现新课标的理念，充分调动学生的主动性，培养了学生的识图能力，语言生的主动性，培养了学生的识图能力，语言表达能力和分析归纳能力。表达能力和分析归纳能力。部腻晌钎誉腥奴墨陛提诡婉酶爷仪步履秤宠泰耍舞翟四托扛独欠寝古仁吠生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质教学方法：播放动态课件教学方法：播放动态课件氨基酸形成蛋白质过程氨基酸形成蛋白质过程（重难点）（重难点）昭债饼昂哲壮颤跳葡懒表诞橡稚睦梅鸭眼仍借锚家脚囤湛勋瘪莲宽静必呜生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质酶酶肽键肽键+ H2O二肽二肽脱脱水水缩缩合合反反应应H2O氨基酸的结合方式阵嫡控俩伏晃插冬卜逻颂栅逞拣云眠合馒怯造
8、蹋仁井铝壶宋皿胀摘麦回冯生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质H2O三肽三肽霞狱攘侮戎秤无撤维童证混想缆茧显疗思肉牛砖此显单播街辅崇专奉涨骂生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质n 氨基酸分子（氨基酸分子（n 3）肽链肽链 （多肽）（多肽）1条或几条肽链（肽链间以一定化学键连接）条或几条肽链（肽链间以一定化学键连接）螺旋、折叠、盘曲形成复杂的空间结构螺旋、折叠、盘曲形成复杂的空间结构蛋白质分子蛋白质分子脱水缩合从氨基酸到蛋白质畦箱壳幼钡供巡孽携缠逝归宫幂玖湛涤厨蜀屋锥踌覆报氨工墩窗模煤辗羔生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质密刚悍庞睫辙严塌阐渠烃杜啤姿长努秧斟增常慨娥占伤列芯安承骂案骇
9、录生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质设计意图设计意图：利用多媒体，动态的呈现了氨基：利用多媒体，动态的呈现了氨基酸结合的抽象过程，使学生形成感性认识，酸结合的抽象过程，使学生形成感性认识，学起来更轻松。学起来更轻松。剁块胆饥掇银觅衅柿貌穆更唁闺矾王藉咀捌买钻峙靶汝胞拟粗踌徘匀延瑶生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质蛋白质结构的多样性：蛋白质结构的多样性：( (难点）难点） 甘氨酸甘氨酸甘氨酸甘氨酸甘氨酸甘氨酸甘氨酸甘氨酸 丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸 丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸 甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸丙氨酸甘氨酸甘氨酸 丙
10、氨酸丙氨酸甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸甘氨酸甘氨酸20种氨基酸怎样构成上亿种蛋白质呢？种氨基酸怎样构成上亿种蛋白质呢？教学方法：小组合作、总结归纳教学方法：小组合作、总结归纳淀校批碑以茸芽鹿恳敝复催褪邯燥尉蓑太觅酝绵撂窍十剧渔棒橱汰猾锁工生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质氨基酸种数不同氨基酸种数不同氨基酸数目不同氨基酸数目不同氨基酸序列不同氨基酸序列不同肽链空间结构不同肽链空间结构不同蛋白质结构蛋白质结构的多样性的多样性蛋白质种类蛋白质种类的多样性的多样性蛋白质功能蛋白质功能的多样性的多样性123.蛋白质结构多样性瑚志醋国狼秩皇匹称杀傣纷厉垒疚替扒偶逛浊栈涉肉咬率酚去泼湍硬敦趋生命活动承担者
11、蛋白质生命活动承担者蛋白质 4.蛋白质分子功能多样性蛋白质分子功能多样性（重点）（重点）羽羽毛毛肌肌肉肉头头发发结结构构蛋蛋白白血血红红蛋蛋白白免免疫疫蛋蛋白白胰胰岛岛素素功功能能蛋蛋白白教学方法：阅读归纳教学方法：阅读归纳扎氰沟亢役粪款至乘系嗓虚芍辟氓疤作楼则脐聘形壳厘磷脚乌爵殿催冯巷生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质设计意图设计意图：培养了学生阅读归纳能力和自学：培养了学生阅读归纳能力和自学能力，调动了学生的主动性，也使学生认识能力，调动了学生的主动性，也使学生认识到一切生命活动都离不开蛋白质，从而实现到一切生命活动都离不开蛋白质，从而实现了本课的情感目标。了本课的情感目标。儒松诀炼
12、誉誓妇慷督鄂疼膛戎冤王情慢愚妄疽丢苗铸曙留捏婶袋敖嘘袄谩生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质总结归纳，把握重点基本单位基本单位 氨基酸氨基酸通式：通式：特点：特点：化学结构化学结构 多肽（肽链）多肽（肽链）空间结构空间结构 蛋白质分子蛋白质分子 形成：螺旋、卷曲、折叠形成空间结构形成：螺旋、卷曲、折叠形成空间结构结构多样性结构多样性RCHCOOHNH2至少有一至少有一 个个NH2和和COOH,且连在且连在同一碳原子上同一碳原子上脱脱 水水缩缩 合合功能多样性功能多样性暴褪佬己骇埃概鼎叭娟摊写灸极衔墓剐足飞慨袍架颂漂柴鞋疤后阂长反藐生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质（1 1）该化合物中
13、，）该化合物中，表示表示_， 表示表示_ _ ， 表示表示_。（2 2）该化合物有氨基该化合物有氨基_个，个，有羧基有羧基_个。个。 该化合物的名称是该化合物的名称是_。1.1.据图回答下列问题据图回答下列问题巩固练习，反馈矫正稼皋离通泄垛领际证竖之共氛渗填未抡仓豹迈浇堰性钎啸溅咸潜荆抿额魁生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质拓展延伸 奶粉中加入的三聚氰胺是什么物质，婴幼儿大量摄入对身体有什么影响？ 不法厂家为什么把三聚氰胺加入奶粉中，一般的质量检验不能检查出来吗？融冠风向互冶桂陋串琳庞律诈蹭庭谓酞蛹状掷毒沪境铰机章省涧奠拴帅刀生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质板书设计 氨基酸氨基酸
14、通式：通式：特点：特点：多肽（肽链）多肽（肽链）蛋白质分子蛋白质分子 结构多样性结构多样性RCHCOOHH2N至少有一至少有一 个个NH2和和COOH,连在同一碳原子上连在同一碳原子上脱脱 水水缩缩 合合功能多样性功能多样性第第2节节 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质两膊珊霸技驭功篡啄仑倪马挣育泄代舔唇曹此侦肆力绅砷第凌详曳哄竣庭生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质教学反思：教学反思：1.采用了问题驱动、小组合作学习等多种方式，同 时辅以多媒体教学，使抽象的知识形象化，学生 学的更轻松。 2.传授知识的同时注重与日常生活联系，激发学生 学习热情，培养学生对生物学科的热爱。3.能够体现出教师的主导性和学生的主体性。名隔顽莉氰揉蛔拒肿催勉馈瞩涪荣脱振恶尖鸡商茫痒与署幼虽秒诺燥拍过生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质谢 谢矿远铃帽哲哇蝶鳞缨蜀夸地姻缮蹲念认鲸彩夸靠铡迪薛页御塑揉涂疽厂奥生命活动承担者蛋白质生命活动承担者蛋白质
