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1、对我校校内超市对我校校内超市货架物品摆放货架物品摆放与商品养护的调研与商品养护的调研班级：XX物流X班组别：0000寝室小组成员：孙林、王满（组长）、廖文、汪诚、胡曦、杨席、阮音、龚达全。幻灯片展示提纲超市部简图超市货架物品货物具体摆放超市商超市商品养护品养护关于条码的应用码上的应用货物摆货物摆放小知识货物具体摆放发现的问题、现象及解决方案商品摆放的秘密摆放优点水果区手机服务入口眼镜店散装炒货存包处（一）北存 包 处（二）面点屋电子产品收银台（一）收银台（二）冷饮区货架2货架3糖果饼干区（1）货架6货架7货架8货架9货 架 1 4货架13货架12货架11货架10货 架 1货 架 4货架5货 架
2、 15仓库打字、复印、照相糖果饼干区(2)蔬菜区学院超市学院超市内部内部简图简图（注：本图各区域大小不代表实际相对大小，仅代表相对位置；货架1、4、5、14、15仅有向里的一面，其余货架均有两个侧面。）货物摆放小知识n如何将货架商品做最好的配置呢如何将货架商品做最好的配置呢?以下几点可做参考。以下几点可做参考。n面积分配面积分配（商品摆放范围应考虑（商品摆放范围应考虑销售量销售量与其所含利润相对大小）与其所含利润相对大小）n商品配置商品配置n据调查，通常消费者到市场的购物顺序是：n果菜果菜酱渍菜酱渍菜肉类肉类鱼类鱼类冷冻食品类冷冻食品类调味类调味类糖果饼干、饮料、糖果饼干、饮料、速食品速食品面
3、包面包日用品。日用品。n此外，配置也要注意关联性关联性，关联性商品应陈列在通道两侧通道两侧，而不适于货架两侧。n日配中的牛奶与果汁牛奶与果汁：多数超市逐渐将该商品往动线前端移动。n有调查报告显示，新鲜蔬菜、水果的贩卖地点，如摆在进口处，则其新鲜蔬菜、水果的贩卖地点，如摆在进口处，则其营业额都较高营业额都较高。商品摆放的秘密商品摆放的秘密u秘密一：货架分段管理秘密一：货架分段管理u货架通常分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位管理。最能吸引顾客消费的“黄金段黄金段”与中段与中段，一般把利润较大的商品消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段。u秘密二：系列商品竖排列秘密二：系列商品竖排列u货架
4、每一格至少陈列3个品种（畅销商品的陈列可少于3个品种。最佳的陈列段是处于上段和中段之间的段位。通常处于货架的第二层、货架的第二层、第三层第三层。u秘密三：新鲜食品靠里摆放秘密三：新鲜食品靠里摆放u在便利店食品货架上，人眼平视过去，最先看到的是摆在最外面的商品，生产日期往往不是最近的。越靠里，摆放的生产日期越近，也就“越新鲜”。u秘密四：秘密四：注意经常调整货架注意经常调整货架u在商品摆放一段时间后，调整货架，使顾客在重新寻找所需物品时，受到其他物品吸引，同时对商场的变化产生耳目一新耳目一新的感觉。货物具体摆放u货架1：杯具、灯具、厨具u货架2：杯具、餐具、衣架u货架3：方便面、u货架4：文具u
5、货架5：文具、清洁用具、u糖果饼干区（散装）（1）：面包、饼干、糖果u糖果饼干区（散装）（2）：糖果、果冻u货架6：碳酸饮料类、饼干u货架7：奶饮料、饼类、面包、膨化食品、蜜饯u货架8：咖啡、巧克力、各种糖类、护肤品、肥皂u货架9：杀虫剂、牙刷、毛巾、卫生纸、洗衣液u货架10：酒类、薯片、功能饮料、果汁u货架11：火腿肠、茶类、卤味u货架12：奶粉、箱装火腿肠、瓜子、精制糖、粗粮饼u货架13：消毒液、塑料盆、卷装卫生纸、牙刷、内衣u货架14：洗发液、袋装卫生纸u货架15：袜子、拖鞋、抽纸摆放优点摆放优点p1、在收银台旁放置小零食（如：糖果、口香糖、早餐奶），促进保质期较短保质期较短且价值相对较
6、大价值相对较大产品销售；p2、三、四层三、四层货架优先摆放对超市利润点最大的产品，有利于提高销售额；p3.商品分区较明显商品分区较明显，商品的销量与离收银台距离成反相关。p4.货品排列整齐，货架空间排布较合理（商品分层、货架与走道分布）。发现的问题、现象及解决方案发现的问题、现象及解决方案p问题：问题：1.部分商品部分商品标签标签缺失缺失，或，或字迹不清字迹不清；2.相关日用品摆放相关日用品摆放不集中不集中;3.摆放摆放小食品小食品的篮子的篮子灰尘较多灰尘较多且且摆放稍乱摆放稍乱（如：卤制品、腌渍类及快餐类食（如：卤制品、腌渍类及快餐类食品）品）;4.部分货物摆放部分货物摆放不牢固不牢固；5.
7、文具类文具类及及厨厕用品厨厕用品摆放较混乱。摆放较混乱。6.仓库货物仓库货物堆垛层数较高堆垛层数较高且分区不明显。且分区不明显。p建议方案：建议方案：及时检查标签；及时检查标签；定期整理和清洁货架；定期整理和清洁货架；同类产品应集中摆放；同类产品应集中摆放；及时补货；及时补货；加强对货物堆放的管理。加强对货物堆放的管理。超市商品养护超市商品养护p在对超市的调研分析当中，我们认为与超在对超市的调研分析当中，我们认为与超市商品养护关系最密切的因素如下：市商品养护关系最密切的因素如下：p1.加强商品的检货、验收p2.恰当安排储存场所p3.正确而有效地堆码p4.加强仓库温湿度的管理p5.搞好货架环境卫生p6.做好在库商品的盘点工作关于条码的应用超市内部大多采用EAN-13码，部分小商品采用EAN-8码，由于客观因素（小超市），并未使用店内码。
