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1、课题2 溶解度（1）第9单元 溶液物质能不能无限制地溶解在一定物质能不能无限制地溶解在一定量的水中呢？它受什么因素的影量的水中呢？它受什么因素的影响？响？如果将大量的糖放入一杯水如果将大量的糖放入一杯水中，会产生什么现象？中，会产生什么现象？1. 理解并掌握饱和溶液和不饱和溶液理解并掌握饱和溶液和不饱和溶液的定义。的定义。2. 掌握影响物质溶解能力的因素。掌握影响物质溶解能力的因素。3. 掌握饱和溶液和不饱和溶液的相互转化。掌握饱和溶液和不饱和溶液的相互转化。一、学习目标一、学习目标1 1分钟分钟二、自学指导二、自学指导1 1分钟分钟P33-35 饱和溶液饱和溶液自学内容自学内容仔细阅读，并标
2、记重点仔细阅读，并标记重点自学方法自学方法独立完成思考题独立完成思考题自学要求自学要求三、学生自学，教师巡视（4分钟）1.在一定温度 、一定量的溶剂里，可以继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的 溶液；不能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的 溶液。2.饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化，对大多数溶质来说:饱和溶液 不饱和溶液3.人们通常把溶液中析出晶体的过程叫做 。当晶体从饱和溶液中析出后，剩余的液体被称为 ，它通常是 （饱和或不饱和）（ ）（ ）（ ）四、自学效果检测（4分钟）1.在一定温度 、一定量的溶剂里，可以继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的 溶液；不能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶
3、质的 溶液。2.饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化，对大多数溶质来说:不饱和溶液 饱和溶液3.人们通常把溶液中析出晶体的过程叫做 。当晶体从饱和溶液中析出后，剩余的液体被称为 ，它通常是 （饱和或不饱和）溶液（ ）（ ） 不饱和不饱和饱和饱和增加溶质或降低温度增加溶质或降低温度增加溶剂或升高温度增加溶剂或升高温度结晶结晶母液母液饱和饱和5gNaCl20ml水水再加再加5克氯化钠克氯化钠5ml水水待溶解后待溶解后氯化钠溶液氯化钠溶液让实验来告诉我们答案让实验来告诉我们答案在常温下，向装有在常温下，向装有20ml水的烧水的烧杯中加入杯中加入5g氯化钠，搅拌，等氯氯化钠，搅拌，等氯化钠溶解后，再加化钠
4、溶解后，再加5g，搅拌，搅拌，观察现象。然后再加入观察现象。然后再加入10ml水，水，搅拌，观察现象。搅拌，观察现象。【活动探究活动探究1】操作操作加入加入加入加入5g5g5g5g食盐搅拌食盐搅拌食盐搅拌食盐搅拌再加入再加入再加入再加入5g5g5g5g食盐搅拌食盐搅拌食盐搅拌食盐搅拌再加入再加入再加入再加入5mL5mL5mL5mL水搅拌水搅拌水搅拌水搅拌现象现象结论结论食盐完食盐完食盐完食盐完全溶解全溶解全溶解全溶解食盐有少食盐有少食盐有少食盐有少量剩余量剩余量剩余量剩余剩余的食剩余的食剩余的食剩余的食盐又溶解盐又溶解盐又溶解盐又溶解物质不能无限量地溶解在一定量的水物质不能无限量地溶解在一定量
5、的水中。中。水量增多，溶解的物质也增多。水量增多，溶解的物质也增多。实验现象及结论：实验现象及结论：20ml水水可以溶解可以溶解5克氯化钠克氯化钠20ml水不能水不能把把10克氯化钠克氯化钠全部溶解全部溶解增加溶剂水增加溶剂水的量，可以溶解的量，可以溶解更多的溶质氯化钠更多的溶质氯化钠增加溶剂的量，可以溶解更多的溶质增加溶剂的量，可以溶解更多的溶质在常温下，取大约在常温下，取大约在常温下，取大约在常温下，取大约20mL20mL水倒入玻水倒入玻水倒入玻水倒入玻璃杯中，加入璃杯中，加入璃杯中，加入璃杯中，加入5g5g硝酸钾，搅拌，硝酸钾，搅拌，硝酸钾，搅拌，硝酸钾，搅拌，等硝酸钾溶解后，再加等硝酸
6、钾溶解后，再加等硝酸钾溶解后，再加等硝酸钾溶解后，再加5g5g，搅拌，搅拌，搅拌，搅拌加了加了加了加了几次几次几次几次后，烧杯中的硝酸后，烧杯中的硝酸后，烧杯中的硝酸后，烧杯中的硝酸钾固体才有剩余而不再溶解？然钾固体才有剩余而不再溶解？然钾固体才有剩余而不再溶解？然钾固体才有剩余而不再溶解？然后加热，观察现象。再加后加热，观察现象。再加后加热，观察现象。再加后加热，观察现象。再加5g5g硝酸硝酸硝酸硝酸钾，观察现象。等溶液冷却后，钾，观察现象。等溶液冷却后，钾，观察现象。等溶液冷却后，钾，观察现象。等溶液冷却后，又有什么现象发生？又有什么现象发生？又有什么现象发生？又有什么现象发生？【活动探究
7、活动探究2】20ml水水5克硝酸钾克硝酸钾5克硝酸钾硝酸钾溶液硝酸钾溶液有固体剩余有固体剩余5克硝酸钾克硝酸钾冷却冷却硝酸钾溶于水硝酸钾溶于水操作操作现象现象结论结论加入加入5克硝酸钾，搅拌克硝酸钾，搅拌再加入再加入5克硝酸钾，搅拌克硝酸钾，搅拌加热加热再加入再加入5克硝酸钾，搅拌克硝酸钾，搅拌冷却冷却 全部溶解全部溶解 部分溶解部分溶解 部分硝酸钾不溶解部分硝酸钾不溶解 全部溶解全部溶解 有晶体析出有晶体析出 温度可以温度可以影响硝酸影响硝酸钾的溶解钾的溶解能力能力硝酸钾溶于水硝酸钾溶于水温度不同，物质在水中溶解的量也不同。一般情况温度不同，物质在水中溶解的量也不同。一般情况下，下，温度越高
8、，物质溶解的量越多温度越高，物质溶解的量越多，溶解能力越强，溶解能力越强讨论讨论1 1：从上面的实验现象，你能说出饱：从上面的实验现象，你能说出饱和溶液和不饱和溶液的概念吗？和溶液和不饱和溶液的概念吗？五、学生讨论，教师点拨（五、学生讨论，教师点拨（10分钟）分钟）在在 ，向，向 里加入某种溶质，当里加入某种溶质，当溶质溶质不能继续不能继续溶解时所得到的溶液叫做溶解时所得到的溶液叫做饱和溶液饱和溶液一定温度下一定温度下一定量溶剂一定量溶剂饱和溶液：饱和溶液：在在 ，向，向 里加入某种溶质，当溶里加入某种溶质，当溶质质还能继续还能继续溶解时所得到的溶液叫做溶解时所得到的溶液叫做该物质的该物质的不
9、饱和溶液不饱和溶液一定温度下一定温度下一定量溶剂一定量溶剂不饱和溶液：不饱和溶液：饱和溶液二要素：饱和溶液二要素： 一定温度下一定温度下 一定量溶剂一定量溶剂我们在说某溶液是饱和溶液，还是不饱和溶我们在说某溶液是饱和溶液，还是不饱和溶液时，一定要强调液时，一定要强调“一定温度下，一定量的一定温度下，一定量的溶剂里溶剂里”这两个条件这两个条件硝酸钾硝酸钾饱和溶液饱和溶液加入少量加入少量高锰酸钾高锰酸钾 说明说明: :1.1.硝酸钾的饱和溶液能硝酸钾的饱和溶液能 继续溶解高锰酸钾继续溶解高锰酸钾2.2.此液为硝酸钾饱和溶液此液为硝酸钾饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液高锰酸钾不饱和溶液再加再加硝酸钾硝酸钾
10、必须说明是必须说明是“哪种溶质哪种溶质”的饱和溶液？的饱和溶液？（要指明溶质是什么？）要指明溶质是什么？）讨论讨论2 2：为什么必须说明是为什么必须说明是“这种溶质这种溶质”的饱和溶液？的饱和溶液？（即（即为什么必须指明溶质是什么？）为什么必须指明溶质是什么？） 讨论讨论3：如何判断一种溶液是否饱和呢？如何判断一种溶液是否饱和呢？ 方法：方法：在一定温度时，向溶液中在一定温度时，向溶液中加入少量同种溶质加入少量同种溶质，如果不再溶解，则溶液是饱和溶液，如果继续如果不再溶解，则溶液是饱和溶液，如果继续溶解，则溶液是不饱和溶液。溶解，则溶液是不饱和溶液。一般地说，要确定某一溶液是否饱和，一般地说，
11、要确定某一溶液是否饱和，要看在要看在一定一定温度下温度下，该溶液中有没有不能继续溶解的剩余溶质，该溶液中有没有不能继续溶解的剩余溶质存在存在,若存在未溶解的溶质且溶质的量若存在未溶解的溶质且溶质的量不再减少不再减少，那，那么这种溶液就是该温度下该溶质的饱和溶液。么这种溶液就是该温度下该溶质的饱和溶液。练习练习 20度时，将度时，将33克食盐放入克食盐放入100克水中，食盐全部溶克水中，食盐全部溶解，此时溶液质量为解，此时溶液质量为 克，再向此溶液加入克，再向此溶液加入3克食盐克食盐又恰好全部溶解，则溶质为又恰好全部溶解，则溶质为 克，现在溶液克，现在溶液恰好饱恰好饱和和，此时溶液的质量为，此时
12、溶液的质量为 克，再向此溶液加入克，再向此溶液加入3克食克食盐，溶液的质量是盐，溶液的质量是 克。克。 13336136136NOTICE:只有在溶剂中溶解的物质才能叫溶质，只有在溶剂中溶解的物质才能叫溶质，不溶解的那部分质量不能算为溶液的质量不溶解的那部分质量不能算为溶液的质量3.饱和溶液与不饱和溶液的转化饱和溶液与不饱和溶液的转化(通常情况通常情况）不饱和溶液不饱和溶液饱和溶液饱和溶液增加溶质增加溶质、降低温度、降低温度、恒温蒸发溶剂恒温蒸发溶剂增加溶剂、增加溶剂、升高温度升高温度 “升温升温”和和“降温降温”两种方法适合大多数固态溶质的两种方法适合大多数固态溶质的溶液溶液, ,对极少数固
13、体对极少数固体( (如如: :氢氧化钙氢氧化钙) )来说恰好相反来说恰好相反. .温馨提示温馨提示: :注意：注意：注意：注意：只有指明只有指明只有指明只有指明“ “在一定温度下在一定温度下在一定温度下在一定温度下” ”和和和和“ “在一定量溶剂在一定量溶剂在一定量溶剂在一定量溶剂里里里里” ”，溶液的，溶液的，溶液的，溶液的“ “饱和饱和饱和饱和” ”与与与与“ “不饱和不饱和不饱和不饱和” ”才有确定的意义。才有确定的意义。才有确定的意义。才有确定的意义。溶液溶液浓溶液浓溶液稀溶液稀溶液饱和溶液饱和溶液不饱和溶液不饱和溶液4.溶液的分类：: :含溶质含溶质较少较少的溶液的溶液将溶液分为浓溶
14、液和稀溶液将溶液分为浓溶液和稀溶液, ,是根据一定量的溶液是根据一定量的溶液中所含溶质的相对多少来分的中所含溶质的相对多少来分的. .: :含溶质含溶质较多较多的溶液的溶液 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间关系怎样？之间关系怎样？有甲、乙两杯有甲、乙两杯等量、同温度等量、同温度的水的水 哪杯糖水更甜哪杯糖水更甜（即：那杯糖水更浓）？（即：那杯糖水更浓）？甲甲乙乙两两匙匙蔗蔗糖糖一一匙匙蔗蔗糖糖同温度下同温度下, ,同物质的饱和溶液比同物质的饱和溶液比它的不饱和溶液浓它的不饱和溶液浓. .实验：（实验：（8080）把把1212克硝酸钾克硝酸钾加入加入1
15、010克水中，振荡。克水中，振荡。现象现象: :溶液类型溶液类型: :把把0.20.2克熟石灰克熟石灰加入加入1010克水中，振荡。克水中，振荡。现象现象: :溶液类型溶液类型: : 根据表中数据讨论根据表中数据讨论100100克水中最多溶解（克）克水中最多溶解（克）20208080硝酸钾硝酸钾31.631.6169169熟石灰熟石灰0.170.170.090.09硝酸钾溶解硝酸钾溶解 硝酸钾的不饱和溶液硝酸钾的不饱和溶液 浓度大浓度大熟石灰未完全溶解熟石灰未完全溶解 熟石灰的饱和溶液熟石灰的饱和溶液浓度小浓度小思考：（思考：（1）哪杯溶液达到饱和？）哪杯溶液达到饱和？ （2）哪杯溶液的浓度更
16、大？）哪杯溶液的浓度更大？ （3）由此，你能得到什么结论？）由此，你能得到什么结论？1. 1. 饱和溶液不一定是浓溶液，可能是稀溶液饱和溶液不一定是浓溶液，可能是稀溶液. .2. 2. 不饱和溶液不一定是稀溶液不饱和溶液不一定是稀溶液, ,可能是浓溶液可能是浓溶液. . 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液之间有怎样的关系稀溶液之间有怎样的关系浓溶液浓溶液稀溶液稀溶液1. 1. 饱和溶液不一定是浓溶液，饱和溶液不一定是浓溶液，可能是稀溶液可能是稀溶液. .2. 2. 不饱和溶液不一定是稀溶不饱和溶液不一定是稀溶液液, ,可能是浓溶液可能是浓溶液. .3. 3. 同
17、温度下同温度下, ,同物质的饱和同物质的饱和溶液比它的不饱和溶液浓溶液比它的不饱和溶液浓. .结论：结论：不饱和不饱和溶液溶液饱和溶液饱和溶液用图示表示用图示表示硝酸钾晶体硝酸钾晶体硝酸钾晶体硝酸钾晶体冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液5、结晶、结晶(分离混合物的方法）分离混合物的方法）结晶后所得到的溶液是饱和溶液。结晶后所得到的溶液是饱和溶液。（1）降温结晶）降温结晶/冷却热饱和溶液冷却热饱和溶液结晶：结晶：结晶：结晶：溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。溶解在溶液里的溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。溶解在溶液里的
18、溶质以晶体的形式析出，叫做结晶。( (适用于溶解度受温度影响较大的物质：硝酸钾）适用于溶解度受温度影响较大的物质：硝酸钾）适用于溶解度受温度影响较大的物质：硝酸钾）适用于溶解度受温度影响较大的物质：硝酸钾）海水海水贮水池贮水池蒸发池蒸发池结晶池结晶池食盐食盐母液母液氯化钠氯化钠多种化多种化工原料工原料从海水中提取食盐从海水中提取食盐从海水中提取食盐从海水中提取食盐蒸发溶剂蒸发溶剂蒸发溶剂蒸发溶剂2）蒸发结晶）蒸发结晶NaCl的饱和溶液的饱和溶液恒温蒸发溶剂恒温蒸发溶剂恒温蒸发溶剂恒温蒸发溶剂（适用于溶解度受温度影响比较小的物质：氯化钠）（适用于溶解度受温度影响比较小的物质：氯化钠）（适用于溶解
19、度受温度影响比较小的物质：氯化钠）（适用于溶解度受温度影响比较小的物质：氯化钠）蔗糖易溶于水，而油脂难溶于水，说明不同溶质在中的溶解性不同；油脂在水中难溶，而在汽油中易溶，说明同种物质在中的溶解能力不同。同种溶剂同种溶剂不同溶剂不同溶剂影响固体物质在水中的溶解能力的影响固体物质在水中的溶解能力的因素有：因素有：溶质的种类、溶剂的种类、温度等溶质的种类、溶剂的种类、温度等六、当堂训练（15分钟）必做题必做题1、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（ ）A 非常浓的溶液；非常浓的溶液；B 增加该溶质，能继续溶解的溶液；增加该溶质，能继续溶解的溶液；C 非常稀
20、的溶液；非常稀的溶液；D 增加该溶质，不能继续溶解的溶液。增加该溶质，不能继续溶解的溶液。2.某物质的饱和溶液中某物质的饱和溶液中,加入一些该溶质的固体加入一些该溶质的固体, 则下列说法正确的是（则下列说法正确的是（ ）A.溶质质量减少溶质质量减少; B.溶液质量增大溶液质量增大;C.固体质量不变固体质量不变; D.溶质质量增加溶质质量增加. DC3.3.一定温度下一定温度下, ,从从500500克的饱和溶液中倒出克的饱和溶液中倒出100100克克溶液溶液, ,剩余的溶液里剩余的溶液里, ,下列数值比原溶液减少的是下列数值比原溶液减少的是溶质的质量溶质的质量; ; 溶剂的质量溶剂的质量; ;
21、溶液的密度溶液的密度; ; 溶液的质量溶液的质量; ; 溶质的质量分数溶质的质量分数( (即即: :浓度浓度););（ ） B.B.C. D.C. D.4.4.使不饱和溶液变为饱和溶液，最可靠的方法使不饱和溶液变为饱和溶液，最可靠的方法是（是（ ）A.A.升高温度升高温度 B.B.加入溶质加入溶质C.C.降低温度降低温度 D.D.倒出一部分溶液倒出一部分溶液CB5.30时，往100 g硝酸钾溶液中加入10g硝酸钾晶体，充分搅拌后，尚有部分晶体未溶，稍加热后晶体全部溶解，试判断下列说法中正确的是（）A.搅拌后及加热前一定是饱和溶液B.搅拌后及加热前一定是不饱和溶液C.加热后一定是饱和溶液D.加热
22、后不一定是饱和溶液6.20时，100克硝酸钾饱和溶液，当其他条件不变，温度升高到80时，该溶液为（饱和溶液还是不饱和溶液），此时溶液的质量为克。AD不饱和溶液不饱和溶液1001007、A、B、C、D四四个个烧烧杯杯里里分分别别盛盛有有质质量量相相等等的的同同种种溶溶剂剂，向向四四个个烧烧杯杯加加入入某某溶溶质质，且且固固体体溶溶质质质质量量依依次次减减少少（温温度度相相同同），充充分分溶溶解解，（如如下下图所示）回答下列各问（填序号）图所示）回答下列各问（填序号）（1）_中盛的一定是饱和溶液；中盛的一定是饱和溶液；（2）_中盛的可能是饱和溶液；中盛的可能是饱和溶液；（3）_中盛的一定是不饱和溶液；中盛的一定是不饱和溶液； A B C DA BCD选做题选做题:
