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2007.01.10食堂成果展示一、基础建设：一、基础建设：v食品质量只有绝对没有万一食品质量只有绝对没有万一完善的规章制度 达到规范化 专业化制度化完善的培训机制：完善的培训机制：v每天一早会每周一例v达到了从指派工作到自我指派工作的转变具有战斗力的团队具有战斗力的团队更有顾大局的观念更有顾大局的观念食堂网页现已开张食堂网页现已开张膳食百花园膳食百花园.htmv宣传合理宣传合理 膳食得到开展膳食得到开展顺利通过广州市顺利通过广州市A级食堂年审，继续级食堂年审，继续保持保持“市市A级食堂单位级食堂单位”荣誉称号。荣誉称号。二、二、全面细化工作流程严格落实 责任制度 饮食质量饮食质量-天衣无缝天衣无缝原料验收原料验收-严格把关严格把关v不合要求坚决退货饮食质量进一步提升v每周煲凉茶，晚餐有糖水v饮食质量全期无投诉。v汤品制作结合四季。早餐：品种丰富v多达多达300余种余种营养配餐合理营养不同年龄分开制作不同年龄分开制作 做适合学生身体发展需要和饮食习惯特点的 营养配餐中晚餐品种中晚餐品种餐厅整洁，明亮。餐厅整洁，明亮。用行动节支增收用行动节支增收 保养设备谢谢谢谢 !
