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1、 在透明塑料袋中滴入几滴酒精，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把将袋挤瘪，排尽空气后用绳子把口扎紧，然后放入口扎紧，然后放入口扎紧，然后放入口扎紧，然后放入80808080以上的热以上的热以上的热以上的热水中。你会看到什么变化？水中。你会看到什么变化？水中。你会看到什么变化？水中。你会看到什么变化？（水水）（水蒸气水蒸气）物质从液态变成物质从液态变成气态叫做汽化气态叫做汽化物质从气态变成液物质从气态变成液态叫做液化态叫做液化探究探究 水的沸腾特点水的沸腾特点l提
2、出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸提出问题：你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？是温度会越来越高？设计实验和进行实验设计实验和进行实验1 1、实验器材：、实验器材：铁架台铁架台铁架台铁架台 烧杯烧杯烧杯烧杯 温度计温度计温度计温度计 酒精灯酒精灯酒精灯酒精灯 硬纸板硬纸板硬纸板硬纸板 水水水水 石棉网石棉网石棉网石棉网 记时器记时器记时器记时器设计实验和进行实验设计实验和进行实验1 1、实验器材：、实验器材：2 2、实验中要观察记录的数据有那些：、实验中要观察记录的数据有那些：（ （1） ）（
3、（2） ）（ （3） ）（ （4） ）铁架台铁架台铁架台铁架台 烧杯烧杯烧杯烧杯 温度计温度计温度计温度计 酒精灯酒精灯酒精灯酒精灯 硬纸板硬纸板硬纸板硬纸板 水水水水 石棉网石棉网石棉网石棉网 记时器记时器记时器记时器记录时间记录时间记录时间记录时间水的响度变化水的响度变化水的响度变化水的响度变化气泡的大小变化气泡的大小变化气泡的大小变化气泡的大小变化水的温度水的温度水的温度水的温度记录水沸腾时温度变化的方格纸记录水沸腾时温度变化的方格纸3 3、画出水的沸腾图像、画出水的沸腾图像时间时间/min/min0 01 12 23 34 45 56 67 78 89 9温度温度温度温度/ /9393
4、94949595969697979898999999999999999999930 1 2 3 4 5 6 7 8 99495969798沸腾前的气泡沸腾前的气泡沸腾后的气泡沸腾后的气泡沸点：沸点：液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度沸点与液面气压的关系：沸点与液面气压的关系： 液面气压越大，液体的沸点越高液面气压越大，液体的沸点越高沸腾的现象：沸腾的现象：（1 1）是剧烈的汽化现象）是剧烈的汽化现象（2 2）在液体的内部和表面同时发生）在液体的内部和表面同时发生（3 3）沸腾过程要）沸腾过程要吸热吸热，温度保持不变温度保持不变u4 4 4 4、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必、通过上面的实验你
5、能总结出液体沸腾必、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必、通过上面的实验你能总结出液体沸腾必须具备那两个条件：须具备那两个条件：须具备那两个条件：须具备那两个条件：（）（）（） u5 5、你还能总结出液体沸腾有那些特点：、你还能总结出液体沸腾有那些特点：（）（）（）（）（）（）（）（）温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热沸腾前后的响度不同沸腾前后的响度不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾前后气泡的大小变化不同沸腾过程中温度保持不变沸腾过程中温度保持不变沸点随液面气压的改变而改变沸点随液面气压的改变而改变【探究探究】汽化：汽化：物质由液态变为气态叫汽化物质由液态变为气态叫汽化实验实验1：请同学们
6、想想：在手背：请同学们想想：在手背上涂些酒精，酒精有哪些变化，体上涂些酒精，酒精有哪些变化，体会手背上的感觉。会手背上的感觉。实验实验2 2：在温度计的玻璃泡上：在温度计的玻璃泡上涂些酒精，观察温度计的示数有涂些酒精，观察温度计的示数有什么变化？（记录有关数据）什么变化？（记录有关数据）汽化需要吸热汽化需要吸热实验实验： 实验表明：液体实验表明：液体蒸发蒸发时，时，从周围从周围吸热吸热，温度下降。，温度下降。所以液体蒸发有所以液体蒸发有制冷作制冷作用用。提出问题：提出问题：哪些因素能够影响蒸发的快慢哪些因素能够影响蒸发的快慢? ?猜想猜想1 1、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体液体温度温
7、度的高低有关。的高低有关。猜想猜想2 2、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体液体表面积表面积的大小有关。的大小有关。猜想猜想3 3、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体液体表面上的表面上的空气流动空气流动快快慢有关。慢有关。2 2、液体的、液体的表面积表面积越大，蒸发得越快。越大，蒸发得越快。3 3、液体的表面上的、液体的表面上的空气流动空气流动得越快得越快, , 蒸发得越快。蒸发得越快。1 1、液体的、液体的温度温度越高，蒸发得越快。越高，蒸发得越快。 实验结论：影响蒸发快慢的因素实验结论：影响蒸发快慢的因素蒸发的特点蒸发的特点（1 1）是）是缓慢缓慢的汽化现象的汽化现象（2 2）发生
8、在）发生在液体表面液体表面（3 3）在）在任何温度任何温度下都能发生下都能发生（4 4）蒸发过程要从周围物体）蒸发过程要从周围物体吸热吸热（使周围的物体温度降低）（使周围的物体温度降低）如何加快水的蒸发如何加快水的蒸发（3 3）、从）、从“火洲火洲”坎儿井的结坎儿井的结构你能得出影响液体蒸发快慢构你能得出影响液体蒸发快慢的因素吗？的因素吗？（1 1）（2 2）（3 3）液体温度的高低液体温度的高低液体表面积的大小液体表面积的大小液面空气流动的快慢液面空气流动的快慢生生活活中中的的应应用用同样气温同样气温, ,为什么一为什么一个人觉得热个人觉得热, ,一个人一个人觉得冷觉得冷? ?天热时天热时,
9、 ,狗靠伸狗靠伸长舌头散热长舌头散热医生常将中暑患者，扶到通风的地医生常将中暑患者，扶到通风的地方，并在病人身上檫酒精，这样能使方，并在病人身上檫酒精，这样能使病人的体温很快下降，这一过程包含病人的体温很快下降，这一过程包含的物理原理是：的物理原理是：（1 1）通风处能加快酒）通风处能加快酒精的蒸发精的蒸发（2 2）酒精蒸发时吸热）酒精蒸发时吸热使病人的体温降低使病人的体温降低生生活活中中的的应应用用林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名林则徐设宴请传教士。席上自然少不了云南名食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和
10、食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和食过桥米线。这过桥米线是将蔬菜、米和肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开肉片和入鸡汤，用砂锅煮熟的。徐府家人揭开砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，砂锅锅盖，只见锅内汤面上浮着厚厚的一层油，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，却不冒一丝热气。这传教士见此汤颜色诱人，香气
11、扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一香气扑鼻又当是一道凉汤，迫不及待地舀来一勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。勺，倒入口中，只烫得嘴不能合，十分难堪。林则徐连忙招呼：林则徐连忙招呼：林则徐连忙招呼：林则徐连忙招呼：“ “我尚未来得及向阁下介绍我尚未来得及向阁下介绍我尚未来得及向阁下介绍我尚未来得及向阁下介绍此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪。此汤，实在失礼，大有得罪。” ”那传教士烫得那传
12、教士烫得那传教士烫得那传教士烫得嘴不能合的原因是什么？。嘴不能合的原因是什么？。嘴不能合的原因是什么？。嘴不能合的原因是什么？。厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。厚油层阻碍了汤中水的蒸发散热。6、自制简易、自制简易“冰箱冰箱”水盆水盆纱布纱布饭菜饭菜你能说出其中的道理吗？你能说出其中的道理吗？利用蒸发吸热利用蒸发吸热沸腾与蒸发的异同点沸腾与蒸发的异同点沸腾沸腾蒸发蒸发不不同同点点发生条件在一定温度下在一定温度下在任何温度下在任何温度下发生部位在液体的内部和在液体的内部和表面表面只在液体表面只在液体表面发生程度剧烈烈缓慢慢相同点相同点都是汽化都是汽化现象象,都吸都吸热下一页液化液化使气体液化的方法使
13、气体液化的方法:降低温度降低温度压缩体积压缩体积达标训练达标训练:一、填空：一、填空：.物质从（）态变成物质从（）态变成( )态的现象叫汽化态的现象叫汽化;从从( )态变成态变成()态的现象叫液化态的现象叫液化.蒸发和蒸发和( )是汽化的两是汽化的两种方式种方式.液体沸腾的条件为液体沸腾的条件为: （ ）和（）和（ ）.夏天在游泳池里游泳夏天在游泳池里游泳,刚从水中出来时刚从水中出来时,会冷得发抖会冷得发抖,这是因为（这是因为（ ）在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这在病人发高烧时，可能用酒精擦病人的身体，这样可降温，原因是酒精（样可降温，原因是酒精（ ），从人体（），从人体（ ），所以
14、病人的体温降低），所以病人的体温降低液气气沸腾达到沸点继续吸热蒸发吸热致冷蒸发吸热液下一页二、选择：二、选择：水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温水壶中的水沸腾后仍给它继续加热，水壶中水的温度将（）度将（）继续升高保持不变继续升高保持不变缓慢降低忽高忽低缓慢降低忽高忽低夏天在教室里洒些凉水，会感到凉爽些，主要原因夏天在教室里洒些凉水，会感到凉爽些，主要原因是（）是（）凉水的温度低凉水的温度低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低空气中的水蒸气减少了空气中的水蒸气减少了是人的心理作用是人的心理作用BB下一页农民们经常在阳光明媚的日农民们经常在阳光明媚
15、的日子里把粮食放在通风处摊开来晒，子里把粮食放在通风处摊开来晒，这是为什么呢？这是为什么呢？答答: 这样做可以提高粮食水分的温度,加快表面空气流动速度,增大了表面积,从而加快了粮食中的水分蒸发,使粮食干得更快.返回首页1 1、请判断下列图像属于水的沸、请判断下列图像属于水的沸腾图像的是（腾图像的是（ ）TtTtTtTtABCD基础类型题目： 1、物质从液态变为气态叫做( ),物质从气态变为液态叫做( )。汽化液化、汽化的两种方式是（）和（）。、蒸发是发生在液体（）的汽化现象，它在（）温度下都可以发生。蒸发沸腾表面任何、要加快液体的蒸发可以( )、 ( )和( )。提高液体的温度提高液体的温度增
16、大液体的表面积增大液体的表面积加快液体表面的空气流动加快液体表面的空气流动5、晾衣服时，为使湿衣服尽快变干，总是把衣服放在向阳的地方，以提高（ ）；把衣服摊开用衣架支起，是为了（ ），同时常放在通风处，是为（ ），这样做都可以（ ）蒸发。温度增大表面积加快空气流动加快应用创新题目：6、夏天使用电扇，使人感觉凉爽，这是因为（ ）A、电风扇吹得是凉风B、电风扇吹风使空气温度降低C、身上汗水蒸发加快，蒸发时吸热D、人体温度传给周围空气C7、打预防针用酒精棉球涂在皮肤上消毒，有凉的感觉，这是因为（ ）A、酒精温度低B、酒精会挥发C、酒精蒸发从人皮肤上吸热而致冷D、以上说法都不对C8、浮着一层油的菜汤不
17、易变冷，这是因为（ ）A、油比水散热慢B、菜汤原来温度高C、水分蒸发会吸收大量的热D、浮油阻碍了水分的蒸发D9、喝开水的时候，人们经常向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是因为（ ）A、向水面吹气，加快了水的蒸发，而 水蒸发要吸热，使水的温度降低B、将冷气吹入水中，使水温度降低C、吹气体使热水下沉，冷水留在上部D、以上说法都不对A10、在室内，将一支温度计从装酒精的容器中抽出，它的示数（ ）A、一直升高B、一直降低C、先升高后降低D、先降低后升高D11、在古代唐朝的皇宫里，夏天由宫女推动高大的水车，将水洒在宫殿的房顶上，水再顺房顶流下，这样做的目的是（ ）A、为了新奇美观B、为了寻欢作乐C、为了清洁房顶D、为了解暑降温D12、刚从开水中捞出的熟鸡蛋在手中不太烫，过一会儿反而很烫，这是因为（ ）A、蛋的内部温度很高，有热逐渐散发出来B、蛋壳不善于传热，把里面的热传递出来需要一段时间C、蛋壳末干时，壳上的水蒸发吸热D、以上说法都不正确C
