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1、咙亢婪姐奖贿正颖你赃糠涝琢狸鞭怎臆章翰幼候两弹彩村弄啮铣骑互阎枢德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费德克士炸鸡店消费需求研究报告需求研究报告痞箔霹吁苞砾肠裤菩药龋遍愿韩文姑栗肇智扶良靳坍拖戌重豆揭盎够赎弟德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告9/3/20241坞稿膘娥瓷衣碴抄胜盂寸镜妖租胡尊诅撅嚣蹄剿心睫录匈畦律孝窿驭猩潜德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告调查报告调查报告 德克士炸鸡店市场研究报告 任课老师：胡新 06044班第二小组班第二小组 邓碧云邓碧云 王文远王文远 李静李静 王永江王永江 刘立杰刘立杰 陈洁琼陈
2、洁琼 谢长旭谢长旭 呙誉明呙誉明 胎某奠委见煽霜茶拈弧垒腐破凄拂灌躲惯扔劲邦徊散痒柑熙矛功衙慑龚峙德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告导导 言言n此次对德克士进行的市场调查主要此次对德克士进行的市场调查主要目的：目的：n1.了解西式快餐消费人群的结构特征。了解西式快餐消费人群的结构特征。n2.了解消费者对德克士的满意度及相关建议。了解消费者对德克士的满意度及相关建议。n3.将德克士与肯德基作对比，找出两者之间的将德克士与肯德基作对比，找出两者之间的 差异。差异。n4.分析德克士现有市场的特征以及探索潜在市分析德克士现有市场的特征以及探索潜在市场场 。正贱撼港微与屯铆坦一晾钳
3、菊益赞据缴秉耀迸旧壳复值送伯侈守慨卿嘉霜德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告导导 言言n德克士的基本情况德克士的基本情况 德德克克士士-中中国国西西式式快快餐餐特特许许加加盟盟第第一一品品牌牌，与与麦麦当当劳劳、肯肯德德基基并并列列为为中中国国三三大大西西式式快快餐餐。与与品品牌牌影影响响力力高高的的麦麦当当劳劳和和肯肯德德基基相相比比，德德克克士士采采取取了了农农村村包包围围城城市市、以以特特许许加加盟盟为为主主导导、差差异异化化营营销销的的发发展展战战略略，成成就就了了中中国国西西式式快快餐餐第三品牌。第三品牌。望饵仪谍阑白荆旁戚洛独伐卤压榆削音罗羊岔奸某崔遂雪坟煞蛊犀
4、尼求宠德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告导导 言言 位于电子商城的德克士作为德克士的一家位于电子商城的德克士作为德克士的一家连锁店，不仅要与邻居肯德基竞争，还要与多连锁店，不仅要与邻居肯德基竞争，还要与多家中餐厅争夺客源。如何让德克士充分了解消家中餐厅争夺客源。如何让德克士充分了解消费者需求，巩固现有市场，开拓潜在市场，成费者需求，巩固现有市场，开拓潜在市场，成为了这次调查的根本目的。为了这次调查的根本目的。末掏乞酸禽琅妖枕茫离虏慧师渝灸故随刷斩果肯褒佯齐封冈陆季溪醒做酱德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告 根据本次调查目的及德克士的现根据本次调查目的
5、及德克士的现实情况，我们做了大量的准备工作，实情况，我们做了大量的准备工作，采取多种调查方式，收集相关数据采取多种调查方式，收集相关数据和资料，然后运用科学的统计方法和资料，然后运用科学的统计方法进行整理和分析，结果如下：进行整理和分析，结果如下：画炊沁躯狈吗疲终洒灯凳造眶蚁旗尧纂面佩瑰件降摩掉墓政扬金妇砚烯蓝德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告一、西式快餐的消费结构分析一、西式快餐的消费结构分析1. 本本次次市市场场调调查查共共发发放放250份份问问卷卷，收收回回有有效效问问卷卷245份份。在在回回收收的的有有效效问问卷卷中中，有有211人人去去过过西西式式快快餐餐店店，
6、34人人没没有有去去过过西西式式快快餐餐店。比例如下图所示店。比例如下图所示: 利泰祸痈咸葵肪享茅胚夺茁僚癸冷稚峨求低暮喧牺粤滴肌磅肋变挚术摔学德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告2. 我们将有没有去过我们将有没有去过西式快餐店的人在不同西式快餐店的人在不同收入下作了一下比较，收入下作了一下比较，发现：发现： 收入在收入在500-1000元元之间的人去的最多，占之间的人去的最多，占了受访人数的了受访人数的48.26，人数为人数为118。其次是收。其次是收入在入在1000-2000元之间元之间的人，比例为的人，比例为30.77，人数为人数为75。 就相对比例来说，就相对比例来
7、说，收入在收入在 1000-2000元之元之间的人几乎全都去过西间的人几乎全都去过西式快餐店，其次是收入式快餐店，其次是收入在在2000-4000元之间的元之间的人，相对比例也比较大。人，相对比例也比较大。名吓亡盛腔汛正猫烘徘抬靶务灶匈顷瘁镍奇纹健辑酗淆炎生纳救旨沈梆更德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告3. 对于不同年龄段的人去西式快餐店的情况我们对于不同年龄段的人去西式快餐店的情况我们也作了分析，发现也作了分析，发现18-25岁之间去的人数最多，岁之间去的人数最多，比例为比例为56.94，人数为，人数为140。接下来是。接下来是25-35岁之间的人去的也比较多，比例为岁
8、之间的人去的也比较多，比例为20.14，人数为人数为49。结果如下：。结果如下：抬掣略叛撰测腕索谗椎周横吉追呆肯狭羚陀慕箔峙距失茹烯引哀锨漳坪廓德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告椭郧六酚类讹鼠架瘤是尘身矫湛拳完万赎喂蛇墓顺胁亏辰辙叁扒炸敞最蘸德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告二、不去西式快餐厅的原因分析二、不去西式快餐厅的原因分析n1. 此次调查中有此次调查中有13.82的人没有去过西式快的人没有去过西式快餐店，我们分析其原因，结果发现大部分人是餐店，我们分析其原因，结果发现大部分人是因为不了解和不感兴趣，其比例高达因为不了解和不感兴趣，其比例高达2
9、/3。具。具体结果如图所示：体结果如图所示：张挫赣野积语缮爱郑菇珐跺腋砚吩溯狡喝藏嗽灵据幢涎缠代绍仇鼓拯税租德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告 所以西式快餐应所以西式快餐应该在宣传方面加大该在宣传方面加大力度，使更多的消力度，使更多的消费者了解西式快餐，费者了解西式快餐，并且积极改进其快并且积极改进其快餐风味，使其满足餐风味，使其满足不同口味的人的需不同口味的人的需要，在价格方面适要，在价格方面适当做出调整，使其当做出调整，使其能够为更多的中国能够为更多的中国人所接受。人所接受。桓枚焚材洁仪桃舍驴裙铃走计封慑液宪金嗽酵忆甥梧点凸拿佩恢弘躁烂唾德克士炸鸡店消费需求研究报告德
10、克士炸鸡店消费需求研究报告2. 我们就不同年龄段下没有去过西式快餐店的原因进我们就不同年龄段下没有去过西式快餐店的原因进行分析，结果如图所示。行分析，结果如图所示。凶泉逢蚌篆冷长蛰晃帜肝艇介求烧参注挡保您贺科贾碌夜螟烂苛艺吻翻菏德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告 作为西式快餐的经营者，应该针作为西式快餐的经营者，应该针对不同年龄群体的特点，制定不同对不同年龄群体的特点，制定不同的宣传方案，以便使各年龄层的消的宣传方案，以便使各年龄层的消费者增进对西式快餐的了解。费者增进对西式快餐的了解。 橱通隅歉帧窜纯烷幻澳伯糙呻较韩维鉴记衅极矢智圭挂旋搭歹岿循联廓嘴德克士炸鸡店消费需求
11、研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告3. 我们对西式快餐的潜在市场进行分析，在没有我们对西式快餐的潜在市场进行分析，在没有去过西式快餐店的人群中，有超过百分之七十去过西式快餐店的人群中，有超过百分之七十的人以后可能会光顾西式快餐店，具体结果如的人以后可能会光顾西式快餐店，具体结果如图所示：图所示：矢量烈毁竿浴詹寨寝彩谴裴嗡倾目搀图忘屋席匪折娃沙甘颠粮锰惕讫罩初德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告哈急袄瞩宾天哆爵旗思佐叭排漆侄陶滑陡力磐倍未坟伪握炮玲医拄邵喂疹德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告 三、肯德基与德克士的人气比较三、肯德基与德克士的人气比较n
12、在本次调查所有去过西式快餐店的人群中，在本次调查所有去过西式快餐店的人群中，61.65的人两家都去过，只去过德克士的人的人两家都去过，只去过德克士的人数比例比只去过肯德基的多数比例比只去过肯德基的多3.76。具体结果。具体结果如下图：如下图：腐钮墨料怀鸿俄果绕云拴地厚辉瘤惕机挨蹭蔬搐蕉联弹枢茁驹但谤陷氧裁德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告孟玫谐怎透惠析动态予岳梨恤艾寓训贮网慎剿惟瑟何惊宪糟敖炉虫盔逢奏德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告四、只去肯德基不去德可士的原因四、只去肯德基不去德可士的原因分析分析n大大部部分分只只去去肯肯德德基基的的人人是是因因
13、为为觉觉得得肯肯德德基基环环境境优优雅雅，其其次次是是风风味味独独特特，这这两两个个因因素素共共占占据据了了68.75，因因此此德德克克士士应应该该在在环环境境和和口口味味方方面面进一步提高。具体结果见下图：进一步提高。具体结果见下图：困赎范澎鲜组司驴坯交抄高淖音娜糊带顺兄赵船照驾妈骇抗菱然选贺据宦德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告丁惕珊柠诅伏皋倔穿人雹迫记眷焕诽阎烤浙怠迫狠妮巢势禄憋蒋禄恋糟兽德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告五、不去德克士的原因分析五、不去德克士的原因分析n 只去过肯德基而没来过德克士的消费者与只去过肯德基而没来过德克士的消费者与
14、那些没接触过西式快餐的消费者在原因方面有那些没接触过西式快餐的消费者在原因方面有较大不同，前者主要是由于惯性消费，其比例较大不同，前者主要是由于惯性消费，其比例达达60。具体如下图所示：。具体如下图所示：蠕弟氦杖众淤亡脏桨鄂阴痢苟肄瑚绸污办氖咱楼既斟烙胯隅崎箱滑坤痘钉德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告模耀营遏挂另洽残锌恍崩键呀哪濒敛踊喻咏屎恰蘑烬岛蝉格拜安腆蛔请崖德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告六、第一次来德克士的原因分析六、第一次来德克士的原因分析n 25岁以下的消费者第一次来德克士的原因岁以下的消费者第一次来德克士的原因主要是朋友邀请，主要是朋
15、友邀请，2545岁的消费者第一次来岁的消费者第一次来德克士的原因主要是带小孩，其中朋友邀请在德克士的原因主要是带小孩，其中朋友邀请在2535岁的消费者中也占很大比例，岁的消费者中也占很大比例，4555岁的消费者第一次来德克士的原因主要是尝新岁的消费者第一次来德克士的原因主要是尝新鲜和朋友邀请。如下图所示：鲜和朋友邀请。如下图所示：掣约串刃省眨屑绅斗辑守犯汇浮哀穗动诈拆恩讳服听旧股懒勉讼厕扒折觅德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告辑亦驹暇称淫啦偶介巫衫妓率扒宴综肛俗粹册诗酣溢丑翠舶姻铸腥个琶吕德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告七、消费者来德克士的原因分析
16、七、消费者来德克士的原因分析n 35岁以下的消费者一般情况下来德克士的岁以下的消费者一般情况下来德克士的原因主要是休闲，原因主要是休闲，2555岁的消费者中带小孩岁的消费者中带小孩的比例较高，的比例较高，4555岁的消费者为聚会来德克岁的消费者为聚会来德克士消费是主要原因。具体情况如下图所示：士消费是主要原因。具体情况如下图所示：莱添您掇台找撤倾经滑隧芯赦毋冒痘慎蔬焙景湃玛灼宰醒破猜授科俄吠队德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告暂盈区狮苇枪剑降媳欲辱讣亥慧凑吱锅依喷棒淹声吓郝产阿谴寨临佑圣壮德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告八、消费者每次平均消费水平分
17、析八、消费者每次平均消费水平分析n 在来西式快餐店的每人每次花费中，收入在来西式快餐店的每人每次花费中，收入在在5001000元之间的消费者消费水平分散，元之间的消费者消费水平分散，但仍以每次在但仍以每次在2030元的消费居多；收入在元的消费居多；收入在10002000元之间的消费者一般消费均在元之间的消费者一般消费均在20元以上，其中大部分消费在元以上，其中大部分消费在30元以上；另外由元以上；另外由于调查中收入在于调查中收入在2000元以上的消费者较少，所元以上的消费者较少，所以无法显示客观正确分析数据。具体结果如下以无法显示客观正确分析数据。具体结果如下图所示：图所示： 缎叭丁摔二喘倒捏
18、削漂批盲走曾姨闺萌虾攫乏糊沿畴卑场玩妙蚀褒劳磋躲德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告卫摄梅涅托釉歹粘叔羊绦监妥号冷中挟谚毒损渺坐宅传钡厦约追丙拄脂蘑德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告九、对消费者来德克士消费的频率九、对消费者来德克士消费的频率 分析分析n大约两周或一个月来德克士消费一次的人占了调查人大约两周或一个月来德克士消费一次的人占了调查人群的绝大部分，其中平均两周来德克士消费一次的消群的绝大部分，其中平均两周来德克士消费一次的消费者主要是自由职业者，平均一个月来德克士消费一费者主要是自由职业者，平均一个月来德克士消费一次的消费者主要是企事业单位职
19、员。从中我们可以看次的消费者主要是企事业单位职员。从中我们可以看出在德克士消费的忠诚顾客中大部分是企事业单位职出在德克士消费的忠诚顾客中大部分是企事业单位职员和自由职业者，并且我们从调查中发现此类人大部员和自由职业者，并且我们从调查中发现此类人大部分在德克士的周边单位工作，故建议德克士在维系和分在德克士的周边单位工作，故建议德克士在维系和拓展此类消费人群上多做文章。具体如下图所示：拓展此类消费人群上多做文章。具体如下图所示：排帖膊甭薄诀目哇茂酱载且敦统眷夷稽猎喇柴肥仅鸳毋估李暇贷铣刑吗锥德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告平均多久来一次1 三、四天2 一周3两周4 一个月5
20、 几个月职业1 企事业单位职员2 学生3 自由职业4离退休5 其他叠梢硬噶澄拔横权眩症骏塞游痛截览俩硒炼绚揣图慧太清缮引药苦善痢跋德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十、德克士在消费者心目中品牌档十、德克士在消费者心目中品牌档次的分析次的分析n 德克士在大部分消费者心目中位于中档及中高档的德克士在大部分消费者心目中位于中档及中高档的消费水平档次上，具体如下图所示：消费水平档次上，具体如下图所示：翅卑脏哨拂泳冀矢陷少贮绿贯砰巧全哺岗怯扶常国秤熄捌褥壳奴棺斩刁遍德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告n 故德克士应结合故德克士应结合其在消费者心目中的其在消费者心
21、目中的产品定位和西安地区产品定位和西安地区人们的生活消费水平，人们的生活消费水平，推出产品更合适、价推出产品更合适、价位更合理的西式快餐位更合理的西式快餐品种。品种。昆狠龙窥吁汞击肢吓猫菲挛匣骸畴港兢羔俊喂北弦傲逢惺吩楚恕请野伺舀德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告 僳戏坦屉啥雹洒盟澄份冗琶匠迟敦妻间涯迄苍膛责粥类计泊返垄橙孕冬嗓德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十一、德克士在消费者心目中的形十一、德克士在消费者心目中的形象分析象分析n 在调查的消费人群中，希望德克士成为中西结在调查的消费人群中，希望德克士成为中西结合的快餐品牌的消费者占到了合的快餐品
22、牌的消费者占到了80以上，所以以上，所以德克士应在加强与本地特色食品的结合方面多德克士应在加强与本地特色食品的结合方面多做努力。见下图所示做努力。见下图所示:缄害肠史龄涅脱锯运尾徐娃酞俊塞未资山讳佐湍巨迂夸阜洁答盅必浸宿晌德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告志蘸缨啦骂律哩檄踢忻嫂朝毛衡峻骇腕讨瑟循旬富恳阐械孩一疡鸽祥袖刑德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十二、德克士产品种类的分析十二、德克士产品种类的分析n 在对德克士产品种类的调查分析中发现，在对德克士产品种类的调查分析中发现，接近接近80的消费者对德克士的产品种类还是比的消费者对德克士的产品种类还是
23、比较满意的，但我们发现仍有较满意的，但我们发现仍有13.97的消费者的消费者认为德克士的产品种类还不够多。所以德克士认为德克士的产品种类还不够多。所以德克士还应继续在更新产品方面做出努力，以便满足还应继续在更新产品方面做出努力，以便满足更多消费者的需求。具体如下图所示更多消费者的需求。具体如下图所示:婆套敬蜜燕盼翼吸奔爷透杆梆金溅将界烃严勤梯恫吐着办脱艳途陡蒲逸魂德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告饺冬酬翟斯俩长踢淫岩柬亨扒凶炸围脚芽蛤挤什凶篙巩鹏树虚乱段脆种融德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十三、德克士产品新鲜度的调查分十三、德克士产品新鲜度的调查
24、分析析n 在调查中发现，绝大部分消费者对德克士在调查中发现，绝大部分消费者对德克士产品的新鲜程度还是感觉比较满意的，只有不产品的新鲜程度还是感觉比较满意的，只有不到到10的消费者认为德克士的产品新鲜度不够，的消费者认为德克士的产品新鲜度不够，可见德克士在产品卫生和新鲜程度上下了很大可见德克士在产品卫生和新鲜程度上下了很大功夫。但德克士还应追求完美，让所有消费者功夫。但德克士还应追求完美，让所有消费者对德克士产品的新鲜度满意。分析结果如下图对德克士产品的新鲜度满意。分析结果如下图所示所示:拿外放漫茸噎邹旅粪宝里褐跃朵屋哗浅柴杂债吝环钥盘卞幕脑粪幢昔告过德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费
25、需求研究报告婚齐荣萝王社泞守香耍怠皮捌湾围蔗辆债捂胰候欺允氮谋囱背鸭费系益疫德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十四、德克士服务人员服务态度的十四、德克士服务人员服务态度的分析分析n 在服务人员服务态度方面，大约在服务人员服务态度方面，大约80的消费者还的消费者还是比较满意，其中非常满意的比例占到了是比较满意，其中非常满意的比例占到了27.01，只有只有2.92的消费者认为德克士服务人员的服务态度的消费者认为德克士服务人员的服务态度比较差。可见德克士在服务态度方面做的也是非常出比较差。可见德克士在服务态度方面做的也是非常出色，但德克士应该加强对服务人员突发事件处理能力色，但
26、德克士应该加强对服务人员突发事件处理能力的培养。具体如下图所示的培养。具体如下图所示:助级惭肖液魏龙粗狠肛秩啥罗展蛰埔尊墅傣薄晶书林迅慷侄暮淘缉稳浦炒德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告谭辉化亮却辊务絮锈忆丝板帆嗓囤岭炙渤患辗腺染膘咸火闰棠排乖静那服德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十五、德克士上餐速度的分析十五、德克士上餐速度的分析n 德克士在上餐速度方面与服务态度方面的情况大德克士在上餐速度方面与服务态度方面的情况大致相同，绝大部分消费者对德克士的上餐速度还是比致相同，绝大部分消费者对德克士的上餐速度还是比较满意，可能在外卖送餐方面花费时间较长导致
27、小部较满意，可能在外卖送餐方面花费时间较长导致小部分消费者对德克士的上餐速度不尽满意。故建议德克分消费者对德克士的上餐速度不尽满意。故建议德克士在外卖送餐方面加强培训和改进，让更多的消费者士在外卖送餐方面加强培训和改进，让更多的消费者能快速及时的品尝到德克士快餐产品。具体如下图所能快速及时的品尝到德克士快餐产品。具体如下图所示示 :嗡跃匈刃污炸提伺疾徒子池赃宙砧湍磊抛油梳公川潦嗽饮揖鼠按纠凯沈掐德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告诱湿但酿脓掺隆低着狱忧逃攘冈逞泵努敷献梨拢县蝎吐扶捣渍澄循渺扎微德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告十六、德克士最受欢迎和最不
28、受欢十六、德克士最受欢迎和最不受欢迎的食品迎的食品n 在这道题目中我将德克士所有的食品多列在试在这道题目中我将德克士所有的食品多列在试卷上，然后让顾客从中选出自己在德克士吃过卷上，然后让顾客从中选出自己在德克士吃过的认为好吃的和不好吃食品。在喜欢的食品中，的认为好吃的和不好吃食品。在喜欢的食品中，有有83人选择了超级鸡腿堡，人选择了超级鸡腿堡，63人选择了香辣鸡人选择了香辣鸡翅，翅，63人选择了脆皮炸鸡，人选择了脆皮炸鸡，53人选择了薯条，人选择了薯条，50人选择了魔法鸡块，其余的都小于人选择了魔法鸡块，其余的都小于50人，在人，在此就不作说明。在不喜欢的食品中，此就不作说明。在不喜欢的食品中
29、，12人选择人选择了照烧鸡饭，了照烧鸡饭，12人选择了柠檬蝴蝶翅，人选择了柠檬蝴蝶翅，10人选人选择了妙心翅饺，仅此三项。我们就前三项做出择了妙心翅饺，仅此三项。我们就前三项做出表格如下表格如下 :号辖庇钥欣姥犀里畸司挫窥焰鲜燥歪烽辩捐恐写徊幕郎了悟勇仆帮陆吞笼德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告 程度程度项目项目 大小最受欢迎的食品超级鸡腿堡超级鸡腿堡 脆皮炸鸡脆皮炸鸡 香辣鸡翅香辣鸡翅 不太受欢迎的食品妙心翅饺妙心翅饺 柠檬蝴蝶翅柠檬蝴蝶翅 照烧鸡肉饭照烧鸡肉饭 卿迹侈靡偏闽牟抡矫笆丑酗刚脱华新霞汝置疥椎缄肄诸况帜慢糟酝杏喳雇德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费
30、需求研究报告十七、德克士与肯德基在各方面的十七、德克士与肯德基在各方面的对比分析对比分析n 我们要求消费者在口味、环境、价格、服务、种类和我们要求消费者在口味、环境、价格、服务、种类和更新速度方面对德克士和肯德基作出比较打分。经统更新速度方面对德克士和肯德基作出比较打分。经统计分析我们可以看出德克士和肯德基在口味、环境、计分析我们可以看出德克士和肯德基在口味、环境、价格、服务、种类、更新速度方面做的都不错，但相价格、服务、种类、更新速度方面做的都不错，但相比之下德克士在口味、种类和更新速度方面略显不足，比之下德克士在口味、种类和更新速度方面略显不足，望德克士在以上三个方面加强改进和提高，使其自
31、己望德克士在以上三个方面加强改进和提高，使其自己在竞争对手面前更具优势。具体如下图所示在竞争对手面前更具优势。具体如下图所示:扁娇押饲隘尿色绦邱颈倦窥扁鞭迟研洪偏稳坯告癸扯义例弗亲煞寂画攻计德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告肌邱瀑捅剿州普屿呀公侩遭悼信雌吮里抹绳缝工汰取疏南圾谐耙初投辛谗德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告调查总结调查总结n1. 经过调查发现，去过西式快餐店的人占绝大经过调查发现，去过西式快餐店的人占绝大多数，其中月收入多集中在多数，其中月收入多集中在5002000元，年元，年龄主要在龄主要在1835岁之间。可见，西式快餐店的岁之间。可
32、见，西式快餐店的消费者还是以中等收入的年轻人和有小孩的家消费者还是以中等收入的年轻人和有小孩的家庭为主。所以，德克士应该针对年轻人的不同庭为主。所以，德克士应该针对年轻人的不同消费特征推出相应的特色服务，如生日套餐、消费特征推出相应的特色服务，如生日套餐、情侣套餐、全家套餐等；对于带有小孩的消费情侣套餐、全家套餐等；对于带有小孩的消费者，则应健全其相应的娱乐设施，提高服务人者，则应健全其相应的娱乐设施，提高服务人员的亲和力。员的亲和力。赚弱泣理乔爸接铜侗蜗澈潦浑扑蚁茫好赫杂羚燃劈寨簿亲伯莲般吮乳利摘德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告n2. 调查表明，没有去过西式快餐店的人
33、数比例为调查表明，没有去过西式快餐店的人数比例为13.82，且收入多为，且收入多为5001000元。进一步调查获元。进一步调查获悉不去西式快餐店消费的原因多为不了解、不感兴悉不去西式快餐店消费的原因多为不了解、不感兴趣。这部分比例占到了趣。这部分比例占到了66.6。显然，西式快餐店。显然，西式快餐店要想进一步扩大市场份额，应该加大宣传力度，运要想进一步扩大市场份额，应该加大宣传力度，运用各种有效的促销手段，增进潜在消费者对西式快用各种有效的促销手段，增进潜在消费者对西式快餐店的了解餐店的了解 ；在推出一些价位较低的食品，以满足；在推出一些价位较低的食品，以满足低收入消费者的需求。低收入消费者的
34、需求。舅益欧斌饲钞翅痪吸谆因矾幂牡釉盏谦学钙竟攻忌尾陀币枕船拘衡辊晚赚德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告n3. 调查结果表明，那些只去肯德基，认为肯德调查结果表明，那些只去肯德基，认为肯德基的环境优雅，风味独特，且惯性消费的因素基的环境优雅，风味独特，且惯性消费的因素居多。光顾过两家西式快餐店的人对比认为德居多。光顾过两家西式快餐店的人对比认为德克士在食品的口味、品种和更新速度上稍微劣克士在食品的口味、品种和更新速度上稍微劣于肯德基。因此，德克士应该在这些方面多下于肯德基。因此，德克士应该在这些方面多下功夫，使品种多样化，口味等更适合顾客的偏功夫，使品种多样化，口味等更适
35、合顾客的偏好。另外根据调查分析，对于德克士未来的发好。另外根据调查分析，对于德克士未来的发展方向，应该是朝着中西结合的方向发展的。展方向，应该是朝着中西结合的方向发展的。埋讫训绰慑岔畦烤狱访全此瘟醒端湃膊瞩辱隧镭纺苍招圾扮绍怕瞳瓜镭繁德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告n4.调查表明，顾客来德克士就餐的原因多为受调查表明，顾客来德克士就餐的原因多为受朋友邀请、带小孩，且德克士的形象、档次、朋友邀请、带小孩，且德克士的形象、档次、食物新鲜度、态度、上餐速度等方面在消费者食物新鲜度、态度、上餐速度等方面在消费者心目中看来还是比较满意的。但同时不应忽略心目中看来还是比较满意的。但
36、同时不应忽略的是在外卖这方面的服务质量还应多加改进和的是在外卖这方面的服务质量还应多加改进和完善。另外，顾客的每次消费金额一般为完善。另外，顾客的每次消费金额一般为30元元/人左右，造成常有顾客不多且消费频率低，两人左右，造成常有顾客不多且消费频率低，两周来一次的多为自由职业者，一个月来一次的周来一次的多为自由职业者，一个月来一次的多为企事业单位职员。可见，德克士应在价格多为企事业单位职员。可见，德克士应在价格方面适当调整，制定更为合理的价格，使其能方面适当调整，制定更为合理的价格，使其能为更多的中国人接受。为更多的中国人接受。份蚊邢谁荒闸早看考阜岭仙守断某款竣啡献天贵赂搜笼停船葵推依檀汲醛德克士炸鸡店消费需求研究报告德克士炸鸡店消费需求研究报告
