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1、第三章物态变化第三章物态变化第第3节节 汽化和液化汽化和液化 黑板上的“液体”跑到哪里去了？在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了。导入新课导入新课在塑料袋中滴入酒精把袋挤瘪，把口扎紧放到热水里为什么塑料袋在热水中鼓起，而在冷水中却变瘪了？导入新课导入新课汽化：物质由液态变为气态晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？蒸发壶里正在烧开的水越来越少沸腾汽化的两种方式：蒸发和沸腾实验目的：实验目的：观察沸腾前后水中气泡的变化情况和温度的变化规律。实验器材：实验器材：铁架台、酒精灯、石棉网、温度计、装有适量水的烧杯和杯盖等。 一、沸腾一、沸腾时间/min00.511.522.533.54
2、4.5温度/85 水中气泡变化情况沸腾前：沸腾时：观察现象并记录在表格中：观察现象并记录在表格中：注意观察沸腾前和沸腾时气泡产生的部位以及运动过程中大小的变化，观察水温度的变化，并做好记录。（从85开始计时）一、沸腾一、沸腾沸腾前沸腾时一、沸腾一、沸腾沸腾前沸腾时沸腾前后水中气泡的变化情况一、沸腾一、沸腾 观察阶段观察阶段水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音观察要求观察要求逐渐升高逐渐升高大大由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小观察水的沸腾观察水的沸腾小小 1、沸腾的特点：、沸腾的特点：沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾需要一定
3、的温度沸腾需要一定的温度沸腾非常的剧烈沸腾非常的剧烈沸腾需要吸热沸腾需要吸热3、沸腾的条件：、沸腾的条件：温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热2、液体沸腾的温、液体沸腾的温度称做度称做沸点沸点液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。沸腾前后温度的变化规律：沸腾前，水吸热温度升高。沸腾时吸热，温度保持不变。沸点：液体沸腾时的温度。一、沸腾一、沸腾阅读沸点表，回答:1查出下列物质的沸点：水、水银、酒精。2各种不同的物质沸点相同吗？3沸点与气压有没有关系？4为什么不能用酒精温度计测量沸水的温度？5如何把空气中的氮气和氧气分离开？ 一、沸腾一、沸腾液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作
4、用。酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？3二、蒸发二、蒸发为什么多油的汤不易冷却？汤表面的油阻碍了汤内的水分蒸发吸热，因而不易冷却。二、蒸发二、蒸发蒸发是液体在任何温度下都能发生、并且只在液体表面发生的缓慢汽化现象。 二、蒸发二、蒸发影响蒸发快慢的因素：2液体的表面积越大，蒸发越快。3液面上方的气流越快, 蒸发越快。1液体的温度越高，蒸发越快。二、蒸发二、蒸发同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷?天热时,狗靠伸长舌头散热二、蒸发二、蒸发蒸发：蒸发：汽化：汽化：沸腾：沸腾：物质由液态变为气态的过程叫汽化。物质由液态变为气态的过程叫汽化。在在任何温度任何温度下都能进行下都能进
5、行平和平和的汽化的汽化现象叫做现象叫做蒸发蒸发。在在一定的温度一定的温度下才会发生的下才会发生的剧烈剧烈的汽的汽化现象叫做化现象叫做沸腾沸腾。显然都是由显然都是由液体液体变成变成气体气体的的不同方式不同方式（水水）（水蒸气水蒸气）蒸发、沸腾异同对比表蒸发、沸腾异同对比表项目项目蒸发蒸发沸腾沸腾不同不同相同点相同点A A、任何温度下、任何温度下B B、缓慢的、缓慢的A A、在一定温度（沸点）下、在一定温度（沸点）下B B、剧烈的、剧烈的 A A、都是汽化现象、都是汽化现象 B B、都要吸热、都要吸热 夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉人吹风为什么会有凉爽的感觉？爽的感觉？人体是如
6、何来调控体温的？人体是如何来调控体温的？夏天用电风扇对人吹风会有凉夏天用电风扇对人吹风会有凉爽感觉，有人说这是电风扇吹爽感觉，有人说这是电风扇吹了凉风使人凉快，有人则说这了凉风使人凉快，有人则说这是电风扇吹来的风加速皮肤上是电风扇吹来的风加速皮肤上的水分（汗液）的蒸发而使人的水分（汗液）的蒸发而使人凉快，你认为谁说得对呢？并凉快，你认为谁说得对呢？并设计实验来检验你的判断。设计实验来检验你的判断。雨雨雾雾露露它们都是水的液态，都是水蒸气变来的。三、液化三、液化液化：物质由气态变为液态液化时气体会放出热量用嘴对准自己的双手呵气，几秒钟后手有何感觉？三、液化三、液化2、当水壶里的水沸腾时，、当水壶
7、里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段为什么靠近壶嘴的一段看不见看不见“白气白气”，而在，而在上面一段能够看得见？上面一段能够看得见？1、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被 的水烫伤要严重得多，为什么的水烫伤要严重得多，为什么?水蒸汽水蒸汽因为水蒸气要多一个液化放热过程。三、液化三、液化为什么靠近壶嘴的地方反而不出现“白气？”石油气是怎样液化的？液化的两种方式：降低温度、压缩体积三、液化三、液化医生给病人检查口腔时，常将一把带柄的小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔，这样做的目的是什么？三、液化三、液化1汽化是液态变为气态的过程，汽化吸热。2液化是气态变为液态的过程，液化放热。 3
8、汽化的两种方式：蒸发和沸腾；液化的两种方法：降温和加压。 4蒸发吸热，有制冷作用；影响蒸发快慢的因素温度、表面积和气流速度。5液体沸腾时吸热，温度保持不变；沸点。课堂小结课堂小结1 1、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的、湿衣服晾一段时间会变干，这实际上是水的_过程，它是物态变化中的过程，它是物态变化中的_现象的一种，现象的一种，它可以在它可以在_温度下进行。温度下进行。2 2、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由、人从游泳池上岸被风一吹感到特别凉快，这是由于于_的原因，一杯的原因，一杯4040的酒精，打开的酒精，打开盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度盖子酒精不断蒸发，余下的酒精温度_
9、40_40（填：高于、低于或等于）。（填：高于、低于或等于）。3 3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）A A、扇来的风是凉的、扇来的风是凉的B B、扇来的风把身上的热吹掉了、扇来的风把身上的热吹掉了C C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热D D、扇风能使空气温度降低、扇风能使空气温度降低蒸发蒸发汽化汽化任何任何蒸发需要吸热蒸发需要吸热低于低于C4、大量事实表明，液体蒸发时要、大量事实表明，液体蒸发时要_热，热，所以蒸发有所以蒸发有_作用。作用。5、物质由液态变成、物质由液态变成_态的现象叫做汽化，态的现象叫
10、做汽化，汽化有汽化有_和和_两种形式。两种形式。6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的是是 （ ）A、液体的温度越高，蒸发得越快、液体的温度越高，蒸发得越快B、液体的质量越多，蒸发得越快、液体的质量越多，蒸发得越快C、液体的表面积越大，蒸发得越快、液体的表面积越大，蒸发得越快D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快吸吸致冷致冷气气蒸发蒸发沸腾沸腾B7、夏天游泳时，在水里不觉得冷，、夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为上了岸觉得冷，这是因为 （ ）A、水的温度高，空气的温度低、水的温度高，空气的温度低B、空气比水容易传导热量、空气比水容易传导热量C、人体表面的水分蒸发要吸收热量、人体表面的水分蒸发要吸收热量D、以上都不对、以上都不对C
