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1、 向同学们介绍你的故乡美食向同学们介绍你的故乡美食. .端午的鸭蛋端午的鸭蛋汪曾祺 江苏高邮人，作家。江苏高邮人，作家。他的文章如同随意聊天，自他的文章如同随意聊天，自然的写出自己独特感受和生然的写出自己独特感受和生活的妙处。文风闲适自由，活的妙处。文风闲适自由，汪曾祺简介汪曾祺简介平淡而有味，用适当的方言表现作品的地平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。方特色，有淡淡的幽默。代表作有小说代表作有小说受戒受戒大淖记事大淖记事，散文集，散文集蒲桥集蒲桥集。腌鸭蛋腌鸭蛋门楣门楣肃然起敬肃然起敬苋菜苋菜籍贯籍贯囊萤映雪囊萤映雪粽子粽子门槛门槛城隍庙城隍庙车胤车胤避邪避邪蝎子蝎子y
2、nmixinsjzngknnngynxixihung课文你预习好了吗？课文你预习好了吗？你你都都知知道道哪哪些些端端午午节节的的习习俗俗？作者向我们介绍了家乡作者向我们介绍了家乡江苏高邮的端午节有哪江苏高邮的端午节有哪些习俗？在文中画出来。些习俗？在文中画出来。 (第第1段段)系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃喝雄黄酒、放黄烟子、吃“十二红十二红”。 作者由端午节吃作者由端午节吃“十二红十二红”，进而引，进而引出家乡的特产出家乡的特产高邮鸭蛋。家乡的鸭蛋高邮鸭蛋。家乡的鸭蛋到底好在哪里到底好在哪里? ?有什么特点有什么特点? (2-3?
3、(2-3段段) ) 以以“这是这是 的鸭蛋，因为的鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句）（找出文中相关的语句） ” ”为句式说一段话。为句式说一段话。 例：例：这是与众不同的鸭蛋，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。”这是远近闻名 的鸭蛋，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：哦！你们那里出咸鸭蛋！上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：高邮咸蛋。” 画出文中体现作者对家乡鸭蛋的特殊感画出文中体现作者对家乡鸭蛋的特殊感情的句子，并简要做批注。情的句子，并简要做批注。如如：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的我走的
4、地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我的家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。蛋，我实在瞧不上。” ( 自豪，热爱自豪，热爱 ）“鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。”（赞美家乡人）（赞美家乡人）试试看，你还能找到哪些句子？试试看，你还能找到哪些句子？“曾经沧海难为水”的典故 经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了；比喻曾经见过大世面，不把平常事物放在眼里。曾经沧海难为水 写端午节的鸭蛋时写了写端午节的鸭蛋时写了哪些日常生活小事？哪些日常生活小事？(4-6段段)挑鸭蛋挑鸭蛋吃鸭蛋吃鸭蛋玩蛋壳玩蛋壳端午
5、的鸭蛋端午的鸭蛋端午的风俗端午的风俗家乡的鸭蛋家乡的鸭蛋端午的鸭蛋端午的鸭蛋名 声特 色挑 鸭 蛋吃 鸭 蛋玩 蛋 壳 理清文章思路理清文章思路 ：对故乡的自豪、热对故乡的自豪、热爱之情，对童年生爱之情，对童年生活的怀想。活的怀想。汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在语汪曾祺既是美食家，又是美文家。他在语言上的追求是：言上的追求是：平淡而有味，用适当的方言表现作品平淡而有味，用适当的方言表现作品的地方特色，有淡淡的幽默。的地方特色，有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗这三点在课文中能看出来吗？请你轻声朗读课文，画出你喜欢的句子做批注，仔细读课文，画出你喜欢的句子做批注，仔细品味本文
6、语言上的特色。品味本文语言上的特色。好句赏析：好句赏析：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”（一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗？淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。）好句赏析：好句赏析：平常食用，一般都是敲平常食用，一般都是敲破破“空头空头”用筷子挖着用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吃。筷子头一扎下去，吱吱红
7、油就冒出来了。红油就冒出来了。（“空头”一词富有地方特色，“吱”，绘声绘色，真切生动；其中的动感、快感，活灵活现。）请找出几个有请找出几个有口语色彩口语色彩的句子的句子1.我的家乡是水乡。我的家乡是水乡。出鸭出鸭。2.哦！你们那里哦！你们那里出出咸鸭蛋！咸鸭蛋！3.我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，高兴的，好像我们那穷地方就出鸭好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！蛋似的！4.我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，色的，这叫什么咸鸭蛋呢！这叫什么咸鸭蛋呢！5.别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀
8、气有的样子蠢，有的秀气。请找出几个有请找出几个有文言文言色彩色彩的句子的句子1.双黄鸭蛋味道双黄鸭蛋味道其实无特别处其实无特别处。还不就是个。还不就是个鸭蛋鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已使人惊奇不已。2.但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且而且“与有荣焉与有荣焉”。文不长，录如下。文不长，录如下3.蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口入口如嚼石灰如嚼石灰。油多。油多尤为别处所不及尤为别处所不及。端午的鸭蛋端午的鸭蛋告诉我们：告诉我们：汪曾祺能从鸭蛋里品味出生活的情趣，汪曾祺能
9、从鸭蛋里品味出生活的情趣，在于他能敏锐的观察生活，细心的感受在于他能敏锐的观察生活，细心的感受生活，我们要生活，我们要养成热爱生活、关注生活养成热爱生活、关注生活细节并细心记录的好习惯。细节并细心记录的好习惯。好的文章不好的文章不一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平一定要有华美的辞藻和整齐的句式，平淡自然的语言同样有滋有味。淡自然的语言同样有滋有味。推荐作业：推荐作业： 阅读沈从文的阅读沈从文的端午日端午日、陈白尘、陈白尘的的龙舟竞渡话端阳龙舟竞渡话端阳，比较一下你更，比较一下你更喜欢哪一篇？喜欢哪一篇？ 动笔写一写你最难忘的有关过节动笔写一写你最难忘的有关过节（不一定是端午节）的一件事或一件物（不一定是端午节）的一件事或一件物品，品，500500字左右。字左右。
