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1、猕猴桃猕猴桃1 种质资源种质资源2 品种分类品种分类3 品种介绍品种介绍“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”本草纲目本草纲目新西兰新西兰 Kiwi fruit美国美国 中国醋栗中国醋栗英国英国 中国鹅莓（中国鹅莓（Chinese Gooseberry）日本日本 猕猴梨、中国猴梨猕猴梨、中国猴梨国际通用：国际通用：Kiwi fruit、猕猴桃、奇异果、猕猴桃、奇异果中国科学院南京地质古生物研究所于中国科学院南京地质古生物研究所于1977年在广西田年在广西田东县发现了中新世地质年代的东县发现了中新世地质年代的猕猴桃叶片化石猕猴桃叶片化石，距今，距今
2、2000万万2600万年。万年。猕猴桃猕猴桃, Kiwifruit, Actinidia L.猕猴桃科，猕猴桃属猕猴桃科，猕猴桃属藤本植物藤本植物 我国是猕猴桃的原产地，猕猴桃属植物集中分布在我国我国是猕猴桃的原产地，猕猴桃属植物集中分布在我国的的秦岭以南和横断山脉以东秦岭以南和横断山脉以东的地域。的地域。果实营养丰富，富含维生素果实营养丰富，富含维生素C自自1904年年新西兰新西兰人从我国引种并人工驯化栽培成功以来，人从我国引种并人工驯化栽培成功以来，国外、国内的猕猴桃都发展迅速，猕猴桃成为世界公认国外、国内的猕猴桃都发展迅速，猕猴桃成为世界公认的的新兴水果新兴水果。概概 述述猕猴桃主要产区
3、猕猴桃主要产区陕西陕西周至周至 四川四川苍溪苍溪浙江浙江湖南湖南湘西湘西河南河南西峡西峡江西江西宜丰宜丰重庆重庆贵州贵州修文修文广西广西湖北湖北宜昌宜昌1种质资源种质资源 猕猴桃属植物有猕猴桃属植物有5454个种个种2121个变种，个变种， 中国分布有中国分布有5252个种。个种。中华猕猴桃中华猕猴桃 美味猕猴桃美味猕猴桃软枣猕猴桃软枣猕猴桃 毛花猕猴桃毛花猕猴桃阔叶猕猴桃阔叶猕猴桃 繁花猕猴桃繁花猕猴桃中华猕猴桃中华猕猴桃1种质资源种质资源鲜食加工品质鲜食加工品质优良，维生素优良，维生素C含量含量50420mg/100g。是开发利用最是开发利用最有前途的猕猴有前途的猕猴桃属植物；桃属植物；有
4、有40多个品种多个品种中华猕猴桃中华猕猴桃鲜食加工品质鲜食加工品质优良，维生素优良，维生素C含量含量50420mg/100g。是开发利用最是开发利用最有前途的猕猴有前途的猕猴桃属植物；桃属植物；有有40多个品种多个品种1种质资源种质资源美味猕猴桃美味猕猴桃最先被开发利最先被开发利用，目前世界用，目前世界上栽培最多。上栽培最多。果实耐贮藏，果实耐贮藏，货架期长。维货架期长。维生素生素C含量含量50150mg/100g。有有30多个品种多个品种1种质资源种质资源软枣猕猴桃软枣猕猴桃果皮光滑无毛。果果皮光滑无毛。果实味甜、清香，不实味甜、清香，不耐贮藏。维生素耐贮藏。维生素C含含量量81430mg/
5、100g。我国分布区主要用我国分布区主要用于加工果酱、果汁于加工果酱、果汁等，具有较好的开等，具有较好的开发前景。发前景。1种质资源种质资源毛花猕猴桃毛花猕猴桃果皮密被白色茸毛果皮密被白色茸毛或绵毛。果实味酸，或绵毛。果实味酸，维生素维生素C含量含量5001379mg/100g。花瓣顶端和边缘橙花瓣顶端和边缘橙黄色，中央和基部黄色，中央和基部桃红色。桃红色。已选育出部分鲜食已选育出部分鲜食品种和观赏品种。品种和观赏品种。1种质资源种质资源阔叶猕猴桃阔叶猕猴桃果实小，重果实小，重24g。维生素维生素C含量含量6712140mg/100g。是有价值的种质资是有价值的种质资源。源。1种质资源种质资源
6、繁花猕猴桃繁花猕猴桃因其花繁密艳丽别因其花繁密艳丽别于其他种类，故称于其他种类，故称“繁花猕猴桃繁花猕猴桃”。维生素维生素C含量含量314mg/100g。鲜食或加工，有较鲜食或加工，有较大的开发利用前景。大的开发利用前景。1种质资源种质资源 猕猴桃属植物有猕猴桃属植物有5454个种个种2121个变种，个变种， 中国分布有中国分布有5252个种。个种。中华猕猴桃中华猕猴桃 美味猕猴桃美味猕猴桃软枣猕猴桃软枣猕猴桃 毛花猕猴桃毛花猕猴桃阔叶猕猴桃阔叶猕猴桃 繁花猕猴桃繁花猕猴桃2品种分类品种分类2.1按来源分类按来源分类中华猕猴桃、美味猕猴桃中华猕猴桃、美味猕猴桃、软枣猕猴桃、软枣猕猴桃、毛花猕猴
7、桃毛花猕猴桃。杂交种品种杂交种品种2.2按用途分类：按用途分类：鲜食品种、加工品种、观赏品种鲜食品种、加工品种、观赏品种2.3按果肉颜色划分：按果肉颜色划分：绿色品种、绿色品种、红色品种、黄色品种红色品种、黄色品种2.3按性别划分：按性别划分：雌性品种、雄性品种雌性品种、雄性品种3品种介绍品种介绍3.1美味猕猴桃美味猕猴桃雌性品种雌性品种3.2中华猕猴桃中华猕猴桃雌性品种雌性品种3.3软枣猕猴桃雌性品种软枣猕猴桃雌性品种3.4毛花猕猴桃雌性品种毛花猕猴桃雌性品种3.5雄性品种雄性品种3.6观赏品种观赏品种3品种介绍品种介绍3.1美味猕猴桃美味猕猴桃雌性品种雌性品种新西兰品种：新西兰品种：海沃德
8、（海沃德（Hayward）布鲁诺（布鲁诺（ Bruno ）蒙蒂（蒙蒂（ Monty ）艾博特（艾博特（ Abbott ）阿利逊（阿利逊（ Allison ）中国品种：中国品种：徐香徐香 米良米良1号号金魁金魁 哑特哑特华美华美1号号 红美红美华美华美2号号秦美秦美海沃德（海沃德（Hayward）新西兰当家品种，也是世界各国的主栽品种，栽培新西兰当家品种，也是世界各国的主栽品种，栽培面积占面积占98%。品质好，耐贮藏，售价高。我国品质好，耐贮藏，售价高。我国20世纪世纪70年代引入，年代引入，是许多地区的主栽品种。是许多地区的主栽品种。布鲁诺（布鲁诺（ Bruno ）甜度稍低，贮藏性差，最适宜作
9、切片制品的原料。甜度稍低，贮藏性差，最适宜作切片制品的原料。徐香（徐州徐香（徐州75-4）江苏徐州市果园选育，江苏徐州市果园选育，1990年通过省级鉴定。年通过省级鉴定。平均单果重平均单果重75-110g，适应性强，适应性强，口感甜香，口感甜香，耐贮藏，耐贮藏，宜大量发展。宜大量发展。金魁（鄂猕猴桃金魁（鄂猕猴桃1号）号）湖北农科院果茶所选育，湖北农科院果茶所选育，1993年通过省级鉴定。年通过省级鉴定。平均单果重平均单果重100g，果实风味甜香，颇受欢果实风味甜香，颇受欢迎，但部分果实果面有迎，但部分果实果面有棱脊，欠美观。棱脊，欠美观。已在湖北、江西、河南、已在湖北、江西、河南、江苏部分地
10、区发展。江苏部分地区发展。华美华美1号（豫猕猴桃号（豫猕猴桃1号）号）河南西峡猕猴桃研究所选育。河南西峡猕猴桃研究所选育。2000年通过审定。年通过审定。鲜食、制片鲜食、制片优良品种。优良品种。抗逆性强、抗逆性强、适应性广、适应性广、易栽培管理易栽培管理已作为优良已作为优良品种推广。品种推广。华美华美2号（豫猕猴桃号（豫猕猴桃2号）号）河南西峡猕猴桃研究所选育，河南西峡猕猴桃研究所选育，2002年通过国家林业局年通过国家林业局审定。审定。平均单果重平均单果重112g，综合遗传性状稳定，抗综合遗传性状稳定，抗逆性强，是美味猕猴桃逆性强，是美味猕猴桃中最早熟、果个最大，中最早熟、果个最大，也较美观
11、、整齐的品种。也较美观、整齐的品种。已作为优良品种大面积已作为优良品种大面积推广，目前是西峡的主推广，目前是西峡的主栽品种。栽品种。秦美秦美陕西果树研究所选育，陕西果树研究所选育，1986年鉴定。年鉴定。平均单果重平均单果重106g，结果早、丰产、耐贮藏。结果早、丰产、耐贮藏。米良米良1号号湖南吉首大学选育。湖南吉首大学选育。平均单果重平均单果重8696g，果大、整齐、耐贮藏。果大、整齐、耐贮藏。肉质鲜嫩，风味清香。肉质鲜嫩，风味清香。抗逆性强，丰产性好。抗逆性强，丰产性好。目前为湖南省重点发展的目前为湖南省重点发展的优良品种。优良品种。哑特哑特陕西周至县猕猴桃试验站选育。陕西周至县猕猴桃试验
12、站选育。晚熟鲜食品种。晚熟鲜食品种。丰产、抗逆性强、丰产、抗逆性强、品质优。品质优。陕西省定为新近陕西省定为新近推广品种。推广品种。红美红美四川选育。四川选育。品种编号品种编号20040729.5彩色猕猴桃彩色猕猴桃新品种。新品种。抗病虫能力抗病虫能力较强。较强。抗逆性较差抗逆性较差3品种介绍品种介绍3.2中华猕猴桃中华猕猴桃雌性品种雌性品种新西兰品种：新西兰品种：园艺园艺16A（Hort 16A）中国品种：中国品种：魁蜜魁蜜 武植武植3号号红阳红阳 华光华光2号号庐山香庐山香 通山通山5号号金丰金丰 桂海桂海4号号早鲜早鲜 金桃金桃园艺园艺16A新西兰新西兰20世纪世纪90年代年代魁蜜魁蜜江
13、西农科院园艺所选育，江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。年鉴定。果实大，风味甜果实大，风味甜结果早，丰产稳产结果早，丰产稳产以鲜食为主的优良中以鲜食为主的优良中熟品种。熟品种。在江西奉新、浙江江在江西奉新、浙江江山等许多地区发展的山等许多地区发展的主栽品种。主栽品种。红阳红阳四川省自然资源研究所和苍溪县农业局选育，四川省自然资源研究所和苍溪县农业局选育，1997年鉴定。年鉴定。果肉红黄鲜艳，果果肉红黄鲜艳，果心放射状红色。心放射状红色。风味甜香，品质上风味甜香，品质上等，鲜食、加工均等，鲜食、加工均佳。耐贮藏性强。佳。耐贮藏性强。属名特优稀新品种。属名特优稀新品种。庐山香庐山香江西庐山植物园
14、选育，江西庐山植物园选育，1985年鉴定。年鉴定。果形美观，果形美观，果肉黄色，果肉黄色，鲜食、制汁鲜食、制汁俱佳。俱佳。已在江西庐已在江西庐山、南昌、山、南昌、奉新及浙江奉新及浙江江山等地栽江山等地栽培。培。金丰金丰江西农科院园艺所选育，江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。年鉴定。果肉黄色果肉黄色为中华猕猴为中华猕猴桃最耐贮藏桃最耐贮藏的品种之一。的品种之一。加工适应性加工适应性好，是鲜食好，是鲜食和加工兼用和加工兼用的优良晚熟的优良晚熟品种。品种。早鲜早鲜江西农科院园艺所选育，江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。年鉴定。成熟期较早，是以鲜食为主的早熟优良品种。成熟期较早，是以鲜食为主的
15、早熟优良品种。武植武植3号号中科院武汉植物研究所选育，中科院武汉植物研究所选育，1985年鉴定。年鉴定。抗逆性强，已在湖北大量推广。抗逆性强，已在湖北大量推广。华光华光2号号河南西峡猕猴桃研究所选育，河南西峡猕猴桃研究所选育，1984年通过省级鉴定。年通过省级鉴定。2000年年通过河南林木良种审定委员会审定，命名为通过河南林木良种审定委员会审定，命名为豫猕猴桃豫猕猴桃3号号。是国内首批选出的是国内首批选出的优良栽培品种，加优良栽培品种，加工鲜食俱佳。工鲜食俱佳。适宜范围广，抗寒、适宜范围广，抗寒、抗旱，易栽培管理。抗旱，易栽培管理。在河南、江苏、陕在河南、江苏、陕西等地栽培推广。西等地栽培推广
16、。通山通山5号号中科院武汉植物研究所选育，中科院武汉植物研究所选育，1985年鉴定。年鉴定。综合性状优综合性状优良。良。抗逆性强，抗逆性强，适应性广。适应性广。鲜食加工兼鲜食加工兼用，中熟优用，中熟优良品种。良品种。桂海桂海4号号广西植物研究所选育。广西植物研究所选育。适应性强，适应性强，高产稳产，高产稳产，果实品质优果实品质优良，风味佳良，风味佳是广西重点是广西重点推广的品种推广的品种金桃（武植金桃（武植6号）号）中科院武汉植物研究所选育。中科院武汉植物研究所选育。2005年通过省级品种审定。年通过省级品种审定。申请了国际申请了国际专利，并以专利，并以繁殖权方式繁殖权方式专利转让进专利转让进
17、入国际市场，入国际市场，成为新世纪成为新世纪国际市场主国际市场主导品种，开导品种，开创了果树新创了果树新品种走向世品种走向世界的先例。界的先例。3品种介绍品种介绍3.3软枣猕猴桃软枣猕猴桃雌性品种雌性品种魁绿魁绿中国农科院特产研究所中国农科院特产研究所19811981年选育年选育抗性强，加工抗性强，加工品质优良，可品质优良，可保持果实独特保持果实独特浓香风味。浓香风味。是适宜我国北是适宜我国北方寒冷地区发方寒冷地区发展的猕猴桃优展的猕猴桃优良品种。良品种。3品种介绍品种介绍3.4毛花猕猴桃毛花猕猴桃雌性品种雌性品种华特华特浙江农科院园艺所选育浙江农科院园艺所选育美味猕猴桃：美味猕猴桃：马阿图（
18、马阿图（Matua）、陶木里（）、陶木里（Tomuri）中华猕猴桃：中华猕猴桃：磨山磨山4号号3品种介绍品种介绍3.5雄性雄性品种品种马阿图（马阿图（Matua）1950年，新西兰选育年，新西兰选育与大多数雌性品种相与大多数雌性品种相遇，可作早中花期品遇，可作早中花期品种的授粉树。种的授粉树。3品种介绍品种介绍3.5雄性雄性品种品种陶木里陶木里（Tomuri）1950年，新西年，新西兰选育兰选育花期晚，主要花期晚，主要用作海沃德、用作海沃德、秦美等晚花性秦美等晚花性品种的授粉树品种的授粉树3品种介绍品种介绍3.5雄性雄性品种品种磨山磨山4号号武汉植物研究所选育武汉植物研究所选育中华猕猴桃雄性品种，中华猕猴桃雄性品种，花量多，花期长花量多，花期长1520天，天，可与大多数中华猕猴桃雌可与大多数中华猕猴桃雌性品种的花期相遇性品种的花期相遇是较理想的授粉树。是较理想的授粉树。3品种介绍品种介绍3.5雄性雄性品种品种金铃金铃满天星满天星超红超红重瓣重瓣江山娇江山娇3.6观赏猕猴桃新品种观赏猕猴桃新品种课堂小结课堂小结猕猴桃栽培上主要有哪几个种？各有何特点？各有哪些代表品种？猕猴桃专用的雄性品种有哪些？各有何特点？猕猴桃有哪些观赏品种？
