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1、第五章第五章 烃的衍生物烃的衍生物 三台县芦溪中学三台县芦溪中学 张席云张席云第一节第一节 乙醇乙醇 教学目标： 1、使学生了解乙醇的物理性质。 2、使学生掌握乙醇的结构和性质。能力目标： 培养学生的观察、归纳、推理、及分析 和思维能力。德育目标： 培育学生严谨的治学态度及结构是本质、性质是形式的辨证思想教育。情感目标： 实验激趣、学生参与、情感共振。 第一节第一节 乙醇乙醇教学重点： 乙醇的性质及用途。教学难点： 乙醇的催化氧化及消去反应的原理。教学方法： 诱导、思维、探索、研究。学法指导： 实验、观察、推理、分析、归纳。第一节第一节 乙醇乙醇烃的衍生物概述练习：练习：请写出甲烷和氯气的反应
2、和苯的硝化反应。 烃的衍生物：烃的衍生物：从结构上看可以认为由烃衍变而来的有机化合物。 官能团：官能团：决定化合物化学特性的原子或原子团。CH3CH2OH、CH3CHO、CH3COOH第一节第一节 乙醇乙醇一、乙醇的结构和物理性质 1、乙醇的分子式，结构式，结构简式。 2、乙醇的俗名，无水乙醇为色，透明而具有味的体，其密度比水，挥发，溶解性。 3、怎样制取无水乙醇？ 第一节第一节 乙醇乙醇二、乙醇的化学性质 CH3CH2OH CH3CH3 H-OH 1、和金属反应 【实验实验】取米粒大小的两块钠分别投入到水和乙醇中，观察实验现象。 （1）实验现象是什么？ （2）写出反应方程式 。 思考：思考：
3、 1、该反应与钠和水反应比较，哪一个反应更剧烈？ 2、反应中什么键断裂？ 3、乙醇是否只能和金属反应？2、和氢卤酸反应 思考：思考： 1、反应中什么键断裂？ 2、写出反应的方程式 。3 3、氧化反应 【实验实验】（1）用滴管取几滴乙醇在蒸发皿中，点燃，观察现象并写出反应方程式。思考：思考： 1、乙醇燃烧的现象是什么？ 2、写出乙醇燃烧的方程式。【实验实验】 （2）将一铜丝在酒精灯上灼烧，观察铜丝的变化，立即插入盛乙醇的试管中，再观察铜丝的变化，并闻试管中的气味。 思考：思考： 1、有什么现象？ 2、反应中什么键断裂？ 3、写出反应的方程式。 催化氧化的条件：催化氧化的条件： 与-OH相连的碳原
4、子上要有氢原子。4、消去反应思考：思考： 1、实验室怎样制取乙烯，写出反应方程式。 2、反应中什么键断裂？ 3、什么是消去反应？有什么特点？消去反应的条件：消去反应的条件： 与-OH相连的碳原子上要有氢原子。 4、为什么要迅速升温？5、分子间脱水思考： 1、反应中什么键断裂？ 2、写出乙醇发生分子间脱水的方程式 第一节第一节 乙醇乙醇 以上反应均与以上反应均与OH有关，说明有关，说明OH对乙醇的性质起重要的作用，对乙醇的性质起重要的作用，因此因此OH是乙醇的官能团。是乙醇的官能团。第一节第一节 乙醇乙醇本课小结： 乙醇可以和活泼金属、氢卤酸反应，可以发生催化氧化、消去反应、分子间脱水反应第一节第一节 乙醇乙醇课堂练习： 1、写出乙醇和镁反应的方程式。 2、写出CH3OH的催化氧化方程式。 3、CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2OHOH能发生消去反应吗？写出反应方程式。课后作业：课本第4、5两题。第一节第一节 乙醇乙醇课后研究： 1、设计实验验证乙醇的分子结构。 2、乙醇对我们生产和生活有哪些作用？
