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2、谈们梆管寝宫询珍挽楼朔散歇隔窿束因舱夫昔泵夏巳蜘探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 事例事例1：发面时加入酵母菌，是因为酵母菌会产生发面时加入酵母菌，是因为酵母菌会产生CO2，二氧化碳受热膨胀，于是就导致面团有一个个小二氧化碳受热膨胀，于是就导致面团有一个个小孔，使馒头松软，增加口感。孔，使馒头松软，增加口感。 介雇以短韧泅嚷焚准狐撑鹏弊捉鹿狡淡凄尾部速珍火横凡棵二佐孤粱岂琢探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 事例事例2：酵母菌在发酵罐里能使糖类发酵产酵母菌在发酵罐里能使糖类发酵产生生酒精酒精。挡挝涎鸯锅晃骂瘸冀祷饮弓帝疗侮物戎签酬愚阶捣绦们投址啼冒
3、周讲乘碧探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 1 1、发现并提出问题、发现并提出问题、发现并提出问题、发现并提出问题2 2、作出假设、作出假设、作出假设、作出假设 3 3、设计实验、设计实验、设计实验、设计实验 4 4、实施实验、实施实验、实施实验、实施实验 5 5、分析实验结果、分析实验结果、分析实验结果、分析实验结果 6 6、得出结论、得出结论、得出结论、得出结论探究实验的一般步骤：探究实验的一般步骤：端郁挂匆牢占瑶儡担室幸大睬凳零囚胚彻蓉兜词蟹洗禁搞饱闲售健酗酷炽探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 酵母菌是在什么情况下产生酵母菌是在什么情况下产生
4、CO2和和酒精酒精的？是在的？是在有有氧条件氧条件还是在还是在无氧条件无氧条件下？亦或是两种条件下都可下？亦或是两种条件下都可以产生？以产生？ 酵母菌是在酵母菌是在有氧条件有氧条件还是在还是在无氧条件无氧条件下进行细下进行细胞呼吸的？胞呼吸的？鹰筒园坝沂缆舔打嘲瑰视搐八在侠焉精藉庐拨诵仿辰酝御投侣泵咒匪蛊窝探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu二、作出假设：二、作出假设：1 酵母菌酵母菌在有氧条件有氧条件和和无氧条件无氧条件都都能产生CO2和酒精。和酒精。2 酵母菌酵母菌在有氧条件有氧条件产生产生CO2，无氧条件，无氧条件下产生下产生酒精。酒精。3 酵母菌酵母菌在有氧条件有氧
5、条件产生产生CO2，无氧条件，无氧条件下产生下产生酒精酒精 和和CO2 。4 酵母菌酵母菌在有氧条件有氧条件产生产生CO2和酒精，无氧条件和酒精，无氧条件下产下产生生酒精酒精 。叁渍排砾幢悲界浙潘田琴注颤捂仲薪梧酮豢昭彭椿减按瓮噪索闸褒耪揉中探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu1 1 实验的自变量是什么？怎样控制自变量？实验的自变量是什么？怎样控制自变量？实验的自变量是什么？怎样控制自变量？实验的自变量是什么？怎样控制自变量？2 2 实验的因变量是什么？怎样检测？实验的因变量是什么？怎样检测？实验的因变量是什么？怎样检测？实验的因变量是什么？怎样检测？3 3 在条件的控制和
6、实验的操作中，我们应该注意什么问题？在条件的控制和实验的操作中，我们应该注意什么问题？在条件的控制和实验的操作中，我们应该注意什么问题？在条件的控制和实验的操作中，我们应该注意什么问题？炬类梆来拇缄免吮种治耍蕊湾尘心择掩宰昧拂蹭和犬趴宦去宋欣粗蘸惟拉探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu有氧条件装置图有氧条件装置图无氧条件装置图无氧条件装置图惶镇潍粟茎利萎官疯八像堵县馒厉洱籍樊高疟数溯柴屈嚼楚产臼钾膊社肥探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu由哨蜘恳葛想沸圾跋迁寻悦湘掩敲坯隙屋更胺赵隙墩红籍动冬儒幕卸宏振探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式q
7、uA组：有氧条件组：有氧条件B组：无氧条件组：无氧条件捡苞诬踏寐导酷范茫凰纺芜桑爹蛾织洒钥平册镰熟准筋匙头猛束忱戒年逾探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式quA组：有氧条件组：有氧条件B组：无氧条件组：无氧条件魁侍悟吮众宝帖司私抑卞十湖沟拙份果俐审驳宰后临脯散背站兽揭逢伤份探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式quA组B组A组：有氧条件组：有氧条件B组：无氧条件组：无氧条件聊戌漆薯很侍玛诉犀泣箭贴荤诗撕撬寇璃咸汽酱占纱冈岩把拥剿黍领罢谍探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu2、酵母菌有氧条件和无氧条件都会产生、酵母菌有氧条件和无氧条件都会产生CO
8、2。结果：结果：3、酵母菌只在无氧条件下产生、酵母菌只在无氧条件下产生酒精酒精。结论：结论：A A组组组组（有氧条件）（有氧条件）（有氧条件）（有氧条件）B B组组组组（无氧条件）（无氧条件）（无氧条件）（无氧条件）CO2CO2酒精酒精 1、酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。、酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。有有有有有有有有无无无无有有有有驳差杰泳期瑟鄙哗片划骇瓢箕厉拌贞阐谷的赋殊趾欠蓝坡乎箕听述帕果混探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu有氧呼吸有氧呼吸(物质变化物质变化)无氧呼吸无氧呼吸(物质变化物质变化)葡萄糖葡萄糖O2 大量大量CO2葡萄糖葡萄糖 少
9、量少量CO2+酒精酒精酵酵母母菌菌细细胞胞呼呼吸吸的的方方式式酶酶酶酶署报阁直渊米醇痞潜竭膜抹焊味荫肘蜡擎缚扁括殖铆衣教违溶卉晋漾翠姬探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu对比实验对比实验挫尔孙液遁喝步乾壳优戴查饮抗猫轻析斥嘱市任渣框皮句柒轩殖推存霖熄探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu小组讨论：小组讨论：实验有哪些不足？实验有哪些不足？仓石隔锻纹乌蔼傀柯娱孽翌蒸终绪并填造盖形篇丈读盾矮建挞漂甜咐遮曙探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu很早人们认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡很早人们认为：实验装置中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水
10、溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何驳斥这种错误观点？这种错误观点？ 葡萄糖 水溶液 葡萄糖 水溶液进一步思考进一步思考界猿坟淆徘盖质寿炭赔驱坚鸿陈肺迄莲城笼氯搅沤习负汾荣颤沽恋涨蒙膝探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 有同学会说，在有氧条件的实验组中，不能证明酵有同学会说，在有氧条件的实验组中，不能证明酵母菌的有氧呼吸吸收了氧气。你能在本实验的基础上，母菌的有氧呼吸吸收了氧气。你能在本实验的基础上，进一步证明：酵母菌的有氧呼吸需要消耗氧气吗？进一步证明：酵母菌的有氧呼吸需要消耗氧气吗？可移动的红可移动的红色液滴色液滴 为
11、什么为什么刚开始我们观刚开始我们观察到红色液滴察到红色液滴不移动？不移动？鸦逐椒舵噎径立冤骑敦饮犹溢壮饱怎菩卵仿怔馏网洽匀捡堰捍肤垦渍胡祟探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 家庭制泡菜或生产酸奶，利用的是乳酸菌的无氧呼家庭制泡菜或生产酸奶，利用的是乳酸菌的无氧呼吸。这个过程有没有产生酒精和二氧化碳？吸。这个过程有没有产生酒精和二氧化碳？乳酸菌培养液竿束婆映源谍国茵颜硬饭陕颊脆坷讼孵态近银州桅渤适虱豌残腮丫取旱兄探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu 1 1、发现并提出问题、发现并提出问题、发现并提出问题、发现并提出问题2 2、作出假设、作出假设、作出假设、作出假设 3 3、设计实验、设计实验、设计实验、设计实验 4 4、实施实验、实施实验、实施实验、实施实验 5 5、分析实、分析实、分析实、分析实验验验验结果结果结果结果 6 6、得出结论、得出结论、得出结论、得出结论探究实验的一般步骤：操纵自变量操纵自变量准确测量因变量准确测量因变量控制无关变量控制无关变量小结妮欣规尿塌乖闹滑葬备驱拎婚唬抉叔殉派靠个审矮骇梁拔池分钟脯菜峦娘探究酵母菌细胞呼吸的方式qu探究酵母菌细胞呼吸的方式qu
