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单位食堂消防安全管理制度一.为贯彻公司消防安全管理制度，针对食堂环境特点，特制定本制度。二.职工食堂的消防安全责任人是食堂负责人，负责食堂消防工作督促检查和组织开展消防安全教育。三.食堂内不得私接乱拉电源、电线，如确实需要，需报公司领导批准，由专业电工开展。四.食堂及餐厅内要保持消防通道的畅通。五.对操作间内燃气管道、接头、阀门等必须经常检查，防止泄漏，一旦发现燃气泄漏，应先关阀门，切断电源并及时通风，严禁出现明火或启动电源。六.使用机械设备不得过载运行。七.保持电源、电线干燥，防止因受潮而短路。八.当日工作结束前，应检查操作间内所有阀门、开关、电源是否断开，炉灶是否有明火，确认安全无误后方可离开。九.油烟机应每半年清理一次。十.熟练掌握消防器材的使用方法，消防器材要定点存放，定期检查，保证完好有效，随时可用。十一.发现火灾隐患要立即上报处理整改，发现火灾险情要积极扑救，并立即上报。
