厨房切配操作流程图

上传人:幸*** 文档编号:584078140 上传时间:2024-08-30 格式:DOC 页数:1 大小:27.27KB
返回 下载 相关 举报
厨房切配操作流程图_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《厨房切配操作流程图》由会员分享,可在线阅读,更多相关《厨房切配操作流程图(1页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。

切配操作流程物品定位放置工作区清洁设备清洁盛用餐具选消交付交付烹制前检验冷藏存放保存存放切配清洗清洗清洗清洗清洗浸泡清内脏清内脏解冻除磷择类畜类禽类鱼类冻制品果蔬类豆制品肉类原料出库用前检查备注:流程图中颜色加深框环节为卫生关键控制点

展开阅读全文
相关资源
正为您匹配相似的精品文档
相关搜索

最新文档


当前位置:首页 > 行业资料 > 石油/天然气工业

电脑版 |金锄头文库版权所有
经营许可证:蜀ICP备13022795号 | 川公网安备 51140202000112号