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1、“尝起来酸酸的尝起来酸酸的”“摸起来滑滑的摸起来滑滑的”“尝起来涩涩的尝起来涩涩的”生活中常见的酸和碱生活中常见的酸和碱食醋食醋醋酸醋酸水果水果果酸果酸胃液胃液盐酸盐酸饮料饮料碳酸碳酸石灰浆石灰浆 氢氧化钙氢氧化钙炉具清洁剂炉具清洁剂 氢氧化钠氢氧化钠尿液尿液尿酸尿酸实验室里实验室里常见的酸常见的酸实验室里常见的碱实验室里常见的碱你知道吗？酸和碱是怎么发现的？酸和碱是怎么发现的？请阅读：请阅读：50“资料卡片资料卡片” 1常见的酸有盐酸常见的酸有盐酸(HCl)、硫硫酸酸(H2SO4)、硝酸硝酸(HNO3)、还有、还有磷磷酸酸(H3PO4)、碳碳酸酸(H2CO3)、醋酸醋酸(CH3COOH)等。
2、等。 2常见的碱有常见的碱有氢氧化氢氧化钠钠(NaOH)、氢氧化氢氧化钙钙Ca(OH)2、氢氧化氢氧化钾钾(KOH)、氢氧化氢氧化铜铜Cu(OH)2、氨水、氨水(NH3H2O)等。等。 从从名称名称上看它们最后一个字都是上看它们最后一个字都是“酸酸”，从，从组成组成上看都含有上看都含有氢元素氢元素。 从从名称名称上看都叫上看都叫“氢氧化某氢氧化某”；从；从结构结构上上看都含有看都含有氢氧根氢氧根(OH-)实验室如何鉴别实验室如何鉴别酸溶液酸溶液和和碱溶液碱溶液？ 一束鲜花引出重大发现一束鲜花引出重大发现 一束普通的鲜花，一次偶然的机会，孕育了一束普通的鲜花，一次偶然的机会，孕育了一个重大的发现
3、一个重大的发现酸碱指示剂的发现。这酸碱指示剂的发现。这是发生在是发生在300300多年前的一个真实的故事。多年前的一个真实的故事。 英国著名物理学家、化学家波义耳平素英国著名物理学家、化学家波义耳平素非常喜爱鲜花，但他却没有时间去逛花园。非常喜爱鲜花，但他却没有时间去逛花园。于是，他只好在自己房间里摆上几个花瓶，于是，他只好在自己房间里摆上几个花瓶，让园丁每天送些鲜花来以便观赏。一天，园让园丁每天送些鲜花来以便观赏。一天，园丁送来了几束紫罗兰。正准备去实验室的波丁送来了几束紫罗兰。正准备去实验室的波义耳立即被那艳丽的花色和扑鼻的芳香吸引义耳立即被那艳丽的花色和扑鼻的芳香吸引住了。他随手拿起一束
4、紫罗兰，边欣赏边向住了。他随手拿起一束紫罗兰，边欣赏边向实验室走去。进了实验室后，他把紫罗兰往实验室走去。进了实验室后，他把紫罗兰往桌上一放，就开始了他的化学实验。就在他桌上一放，就开始了他的化学实验。就在他向烧瓶中倾倒盐酸时，一不小心将酸液溅出向烧瓶中倾倒盐酸时，一不小心将酸液溅出了少许，而这酸液又恰巧滴到了紫罗兰的花了少许，而这酸液又恰巧滴到了紫罗兰的花瓣上。瓣上。实验探究：实验探究：向溶液中加入酸碱指示剂向溶液中加入酸碱指示剂阅读：实验阅读：实验10-148稀醋酸稀醋酸稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液加入加入紫色紫色石蕊石蕊试液试液后的颜色后的颜色加入加入无色无色酚酞酚酞
5、试液试液后的颜色后的颜色稀醋酸稀醋酸(白醋白醋)稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液加入加入紫色紫色石蕊石蕊试液试液后的颜后的颜色色加入加入无色无色酚酞酚酞试液试液后的颜色后的颜色红红蓝蓝蓝蓝红红红红红红石蕊石蕊酚酞酚酞试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化 紫色的石蕊溶液紫色的石蕊溶液和和无色的酚酞溶液无色的酚酞溶液能跟酸和碱能跟酸和碱的溶液的溶液起作用起作用而显示不同的颜色，紫色的而显示不同的颜色，紫色的石蕊溶液石蕊溶液和无色的酚酞溶液和无色的酚酞溶液叫做叫做酸碱指示剂酸碱指示剂，通常也简称指，通常也简称指示剂。示剂。 紫色的紫色的石蕊溶液石蕊溶液遇遇酸酸溶液变成
6、溶液变成红色红色； 遇遇碱碱溶液变成蓝色。溶液变成蓝色。 无色的酚酞溶液遇无色的酚酞溶液遇酸酸溶液溶液不变色不变色; 遇遇碱碱溶液变成溶液变成红色红色。酸碱指示剂酸碱指示剂 巧记：巧记： 紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。紫石蕊，遇酸红，遇碱蓝。 无酚酞，遇酸无，遇碱红。无酚酞，遇酸无，遇碱红。稀醋酸稀醋酸稀盐酸稀盐酸石灰水石灰水氢氧化钠溶液氢氧化钠溶液加入加入紫紫色石蕊色石蕊试液后试液后的颜色的颜色加入加入无无色酚酞色酚酞试液后试液后的颜色的颜色红红蓝蓝蓝蓝红红红红红红酸性溶液酸性溶液碱性溶液碱性溶液石蕊石蕊酚酞酚酞试液在不同溶液中的颜色变化试液在不同溶液中的颜色变化想一想想一想是酸、碱变色还是石蕊、
7、酚酞溶液变色？是酸、碱变色还是石蕊、酚酞溶液变色？石蕊溶液遇氢氧化铜石蕊溶液遇氢氧化铜Cu(OH)2是否会变是否会变色？色？3.3.注意注意1.利用酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性做出一个定性的推断，对溶液的酸碱性强弱程度的判断则需测定溶液的酸碱度2.是酸或是碱的溶液使指示剂变色，而不是指示剂使酸碱变色；即变色的是指示剂溶液颜色，而不是酸碱溶液3.能使紫色石蕊溶液变红的不一定就是酸溶液，还可能是酸性溶液；同样的能使酚酞溶液变红的不一定是碱溶液，还可能是碱性溶液。指示剂的作用指示剂的作用:检验溶液的酸碱性检验溶液的酸碱性如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？若溶液呈现若
8、溶液呈现红色，红色，则说明该溶液为则说明该溶液为酸性溶液酸性溶液。1、用试管用试管取少量该溶液取少量该溶液2、滴入几滴、滴入几滴石蕊石蕊试液试液若溶液呈现若溶液呈现蓝色蓝色，则说明该溶液为，则说明该溶液为碱性溶液碱性溶液。 小李在学习酸碱指示剂与常见小李在学习酸碱指示剂与常见酸、碱溶液作用时，归纳成如右酸、碱溶液作用时，归纳成如右图所示的关系。图中图所示的关系。图中A A、B B、C C、D D是两圆相交的部分，分别表示指是两圆相交的部分，分别表示指示剂与酸、碱溶液作用时所显示示剂与酸、碱溶液作用时所显示出的颜色，则其中表示不正确的出的颜色，则其中表示不正确的是（是（ ） A A紫色紫色 B
9、B蓝色蓝色 C C红色红色 D D无色无色A1 1、市市售售的的瓶瓶装装汽汽水水含含有有一一种种酸酸，向向该该汽汽水水中中滴滴加加紫紫色色石石蕊蕊试试液液，则则该该溶溶液液变变为（为（ ） A 紫色紫色 B 红色红色 C 蓝色蓝色 D 无色无色2、某某无无色色溶溶液液能能使使无无色色酚酚酞酞试试液液变变红红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（则该溶液能使紫色石蕊试液变（ ） A 紫色紫色 B 红色红色 C 蓝色蓝色 D 无色无色BC 3 3、向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，向某溶液滴入无色酚酞试液后仍无色，若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（若向该溶液中滴加紫色石蕊试液，则（ ） A.一定显红色一定
10、显红色 B.可能显蓝色可能显蓝色 C.可能仍为紫色，也可能显红色可能仍为紫色，也可能显红色 D.一定一定显无色显无色C4、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸、蒸馏水、馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂溶液，能把它们一次性区分开的试剂是是 （ ） A. 酚酞酚酞 B. 铁片铁片 C. 石蕊试液石蕊试液 D. 二氧化碳气体二氧化碳气体 5、 失去标签的三瓶无色液体，分别是稀失去标签的三瓶无色液体，分别是稀HCl、蒸馏水、蒸馏水、NaOH溶液，能否用酚酞试液将它们鉴别溶液，能否用酚酞试液将它们鉴别出来？（提示出来？（提示HCl + NaOH
11、NaCl + H2O）中性溶液中性溶液中性溶液中性溶液C可以可以自自制制指指示示剂剂原原料料玫瑰花玫瑰花玫瑰花玫瑰花牵牛花牵牛花牵牛花牵牛花紫萝卜紫萝卜紫萝卜紫萝卜美人焦美人焦美人焦美人焦胡萝卜胡萝卜胡萝卜胡萝卜紫包菜紫包菜紫包菜紫包菜6、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示：也能显示出不同的颜色。如下表所示： 酒精中酒精中 酸溶液中酸溶液中 碱溶液中碱溶液中 大红花大红花 粉红色粉红色 橙色橙色 绿色绿色 紫罗兰紫罗兰 紫色紫色 红色红色 蓝色蓝色 万寿菊万寿菊 黄色黄色 黄色黄色 黄色黄色 皱菊皱
12、菊 无色无色 无色无色 黄色黄色 上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的有有 （填名称）。（填名称）。 小小明明在在厨厨房房中中取取少少量量白白醋醋滴滴入入大大红红花花的的花花汁汁中中，他他看看到到的的现现象象为为 。万寿菊万寿菊溶液变为橙色溶液变为橙色8 8、推理是化学学习中常用的思维方法、推理是化学学习中常用的思维方法下列推理正确的是（）下列推理正确的是（）A A、酸能使紫色石蕊试液变红，、酸能使紫色石蕊试液变红，COCO2 2也能使紫色也能使紫色石蕊试液变红，所以石蕊试液变红，所以COCO2 2是酸是酸B B、碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚
13、酞试液、碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚酞试液后变红的溶液一定呈碱性后变红的溶液一定呈碱性C C、锌和铜均是金属，锌与稀硫酸反应生成氢气，、锌和铜均是金属，锌与稀硫酸反应生成氢气，则铜也能与稀硫酸反应生成氢气则铜也能与稀硫酸反应生成氢气D D、溶液中有晶体析出，其溶质质量减小，所以、溶液中有晶体析出，其溶质质量减小，所以溶质的质量分数一定减小溶质的质量分数一定减小B9、如图所示，在甲、乙两个等体积的塑料瓶中，、如图所示，在甲、乙两个等体积的塑料瓶中，分别盛有等体积的滴有紫色石蕊试液的水，用分别盛有等体积的滴有紫色石蕊试液的水，用图示两种方法收集满二氧化碳后，旋紧瓶盖振图示两种方法收集满二氧化碳后，旋紧瓶盖振荡，则（）荡，则（） A A、甲瓶没有任何变化，乙瓶紫色、甲瓶没有任何变化，乙瓶紫色石蕊试液变红石蕊试液变红B B、甲乙两瓶紫色石蕊试液均变红、甲乙两瓶紫色石蕊试液均变红C C、甲乙两瓶紫色石蕊试液均变红，、甲乙两瓶紫色石蕊试液均变红，甲瓶变瘪，乙瓶外形不变甲瓶变瘪，乙瓶外形不变D D、甲瓶变瘪，乙瓶试液变红、甲瓶变瘪，乙瓶试液变红C
