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1、项目项目2 订单处理作业实务订单处理作业实务订单处理概述订单处理概述订单处理流程订单处理流程*一、订单处理概述一、订单处理概述* 所谓订单处理是指由接到客户订货开始至准备所谓订单处理是指由接到客户订货开始至准备着手间或之间的作业阶段，通常包含订单资料的确着手间或之间的作业阶段，通常包含订单资料的确认、存货查询及单据处理等内容。认、存货查询及单据处理等内容。 处理方式：处理方式： 人工处理人工处理-弹性比较大，适合批量较小的订单；弹性比较大，适合批量较小的订单； 计算机化处理计算机化处理-机械化，速度快、成本低，适机械化，速度快、成本低，适合批量大的订单。合批量大的订单。1 订单处理的概念订单处
2、理的概念* 1 1）订单是整个物流作业的开端；）订单是整个物流作业的开端； 2 2） 订单是整个信息流的开端。订单是整个信息流的开端。2 订单处理的意义订单处理的意义3 订单处理的基本原则订单处理的基本原则1 1）要使订单产生信赖）要使订单产生信赖2 2）尽量缩短订货周期，提高用户的满意度）尽量缩短订货周期，提高用户的满意度3 3）提供紧急订货）提供紧急订货4 4）减少缺货现象）减少缺货现象*5 5）不忽略小客户）不忽略小客户6 6）装配力求完整）装配力求完整7 7）提供对客户有利的包装）提供对客户有利的包装8 8）要随时提供订单处理的情况）要随时提供订单处理的情况4 影响订单处理效率的关键因
3、素影响订单处理效率的关键因素1 1）时间）时间2 2）准确性）准确性3 3）成本）成本4 4）信息）信息*二、订单处理流程二、订单处理流程 通常包括用户订单的接受、存货查询、存货分通常包括用户订单的接受、存货查询、存货分配、订单处理资料输出、订单异常变动处理等各配、订单处理资料输出、订单异常变动处理等各项作业内容。项作业内容。*1）检查订单是否全部有效，即信息是否完全准确。2）信用部门审查客户的信誉。3）市场销售部门把销售额记入有关销售人员的账下。4）会计部门记录有关的账务。5）库存管理部门选择和通知距离客户最近的仓库分拣客户订货、包装备运，并及时登记公司的库存控制总账，扣减库存。同时将货物及
4、托运单送交运输商。6）运输部门安排货物运输，将货物从仓库发运至收货地点，同时完成收货确认，即签收。配送中心在订单处理完成后，将发货单寄给客户，一般也由信息网络完成。配送中心收到客户订单后，进行订单处理的主要内配送中心收到客户订单后，进行订单处理的主要内容如下：容如下：*1 1 接受订单接受订单接单接单方式方式 1、传统订货方式、传统订货方式厂商铺货厂商铺货厂商巡货，隔日送货厂商巡货，隔日送货电话口头订货电话口头订货传真订货传真订货邮寄订单邮寄订单零售商自行取货零售商自行取货业务员跑单接货业务员跑单接货* 不管利用何种方式订货、取货，订货资料皆需记录、不管利用何种方式订货、取货，订货资料皆需记录
5、、建文件，上述这些订货方式皆需人工输入资料而且经常建文件，上述这些订货方式皆需人工输入资料而且经常重复输入、传票重复誊写重复输入、传票重复誊写，并且在输入输出间常造成，并且在输入输出间常造成时时间耽误及产生错误间耽误及产生错误。尤其现在零售商高频度的订货且要。尤其现在零售商高频度的订货且要求快速配送，传统订货方式已无法应付这种需求，这使求快速配送，传统订货方式已无法应付这种需求，这使得新的订货方式得新的订货方式电子订货因应而生。电子订货因应而生。电话口头订货电话口头订货传真订货传真订货厂商巡货，隔日送货厂商巡货，隔日送货厂商铺货厂商铺货邮寄订单邮寄订单零售商自行取货零售商自行取货客户下单填写订
6、单资料电脑电脑输入单据*2 2、电子订货、电子订货电子订货系统电子订货系统(EOSElectronic Order System)(EOSElectronic Order System)：以采用：以采用电子资料交换方式取代传统商业下单、接单动作的自动化电子资料交换方式取代传统商业下单、接单动作的自动化订货系统。订货系统。电子订货法电子订货法(1) (1) 订货薄或货架标签配合手持终端机订货薄或货架标签配合手持终端机(H.THandy (H.THandy Terminal)Terminal)及扫描器及扫描器(2) POS (Point of Sale)(2) POS (Point of Sale
7、)(3) (3) 订货应用系统订货应用系统*3 3 电子电子的效益的效益零售业：零售业：快速、正确、简便的下单快速、正确、简便的下单商品库存的适量化，多样、商品库存的适量化，多样、少量、高频度订货少量、高频度订货缩短交货时间缩短交货时间降低库存降低库存减少因交货错误所造成的缺减少因交货错误所造成的缺货货减轻进货检验作业减轻进货检验作业供应商：供应商：简化接单作业、缩短接简化接单作业、缩短接单时间、减少人工处理单时间、减少人工处理错误错误快速、正确、快速、正确、简便的接单简便的接单减少退货处理作业减少退货处理作业满足客户多样、少量、满足客户多样、少量、高频度订货高频度订货缩短交货的前置时间缩短交
8、货的前置时间电子订货方式企业内的电子订货较先进的作法是总公司透过通信线路将订货资料传给供应商，不过无法直接进入对较先进的作法是总公司透过通信线路将订货资料传给供应商，不过无法直接进入对方的应用系统（订单处理系统），彼此的资料格式、代码、电脑型号不同的因素，方的应用系统（订单处理系统），彼此的资料格式、代码、电脑型号不同的因素，往往使得彼此间的资料无法直接传送。往往使得彼此间的资料无法直接传送。*订单交易形态订单交易形态 在接受订货业务的过程中，按交易形态的不同可以分为多种订单，而不同的订单有不同的处理方式，即配送中心应针对不同种类的订单采用不同的处理流程和方法。*1一般订单对于一般订单，接单后
9、将订单信息输入订单处理系统，按正常的订单处理程序进行处理，数据处理完后进行拣货、出货、配送及定期的收款结账等作业。2现销式订单现销式订单是指与客户当场直接交易、直接给货的订单。输入订单资料后，由于物品已经交付给客户，所以订单资料不需再参与拣货、出货和配送等作业，只需记录交易资料，以便收取应收款项；或现场将货款结清，返回配送中心后进行入账处理。此种方式下，出入库货品的检查与核对非常重要。*3 3间接订单间接订单间接订单是指接单后，将客户的出货资料传给供应商，由间接订单是指接单后，将客户的出货资料传给供应商，由供应商负责按订单出货。其中需要注意的是，客户送货单供应商负责按订单出货。其中需要注意的是
10、，客户送货单是自行制作或委托供应商制作的，配送中心的管理信息系是自行制作或委托供应商制作的，配送中心的管理信息系统要记录所有相关单据的信息，以便保证进行市场预测时统要记录所有相关单据的信息，以便保证进行市场预测时所依据数据的准确性。所依据数据的准确性。4 4合约式订单合约式订单合约式订单是指与客户签订长期配送契约而产生的订单，合约式订单是指与客户签订长期配送契约而产生的订单，例如，在一定时期内定时配送某种物品。到约定的送货日例如，在一定时期内定时配送某种物品。到约定的送货日时，将该笔业务的资料输入系统处理，以便出货配送；或时，将该笔业务的资料输入系统处理，以便出货配送；或在最初便输入合约内容的
11、订货资料，并设定各批次的送货在最初便输入合约内容的订货资料，并设定各批次的送货时间，以便在约定日期系统自动产生需要送货的订单资料。时间，以便在约定日期系统自动产生需要送货的订单资料。*5 5寄存式订单寄存式订单寄存式订单是指客户因促销、降价等市场因素预先订购某寄存式订单是指客户因促销、降价等市场因素预先订购某种物品，然后视需要再决定出货时间的订单。当客户要求种物品，然后视需要再决定出货时间的订单。当客户要求配送寄存物品时，系统应核实客户是否有此项物品寄存，配送寄存物品时，系统应核实客户是否有此项物品寄存，若有，则进行此项物品的出库作业，并且相应地扣除该物若有，则进行此项物品的出库作业，并且相应
12、地扣除该物品的寄存量。而物品的交易价格是依据客户当初订购时所品的寄存量。而物品的交易价格是依据客户当初订购时所确定的单价来计算的。确定的单价来计算的。 6 6兑换券订单兑换券订单兑换券订单是指客户用兑换券兑换商品，于配送出货时所兑换券订单是指客户用兑换券兑换商品，于配送出货时所产生的订单。将客户用兑换券所兑换的商品配送给客户时，产生的订单。将客户用兑换券所兑换的商品配送给客户时，系统应核查客户是否确实有此兑换券的回收资料，若有，系统应核查客户是否确实有此兑换券的回收资料，若有，依据所兑换券所指定的商品及兑换条件予以出货，并扣除依据所兑换券所指定的商品及兑换条件予以出货，并扣除客户兑换券回收资料
13、。客户兑换券回收资料。*配送的功能（作用）配送的功能（作用）被称作被称作“最后一公里的运输最后一公里的运输” 配送配送消除交叉输送消除交叉输送完善运输系统完善运输系统简化手续，方便用户简化手续，方便用户实现实现低库存低库存或或零库存零库存提高末端提高末端物流的经济效益物流的经济效益提高供应提高供应保障程度保障程度二、配送中心二、配送中心*1.1.什么是配送中心？什么是配送中心？q配送中心是专业从事货物配送活动的物流场所和经济组织，配送中心是专业从事货物配送活动的物流场所和经济组织，是集加工、理货、送货等多种职能于一体的多功能、集约是集加工、理货、送货等多种职能于一体的多功能、集约化的物流据点。
14、化的物流据点。q其实质是集货中心、分货中心和流通加工中心为一体的现其实质是集货中心、分货中心和流通加工中心为一体的现代化的物流基地。代化的物流基地。*配送中心应基本符合下列要求：配送中心应基本符合下列要求：a)a)主要为特定客户或末端客户提供服务；主要为特定客户或末端客户提供服务；b)b)配送功能健全；配送功能健全；c)c)辐射范围小；辐射范围小；d)d)多品种、小批量、多批次、短周期多品种、小批量、多批次、短周期*配送中心的作用配送中心的作用q从供应商和厂商的角度分析从供应商和厂商的角度分析1.使物流成本得到控制2.实现库存集约化3.通过提高顾客服务水平，促进产品销售4.有利于把握销售信息5
15、.有利于实现商物分离q从需求方的角度分析1.降低进货成本2.改善店铺的库存水平3.减少颠仆的采购、验收、入库等费用4.减少交易费用，降低物流整体成本；5.促进信息沟通*没有配送中心的企业间复杂关系没有配送中心的企业间复杂关系商业网点商业网点商业网点商业网点1 1 1 1商业网点商业网点商业网点商业网点2 2 2 2商业网点商业网点商业网点商业网点3 3 3 3商业网点商业网点商业网点商业网点4 4 4 4企业企业企业企业5 5 5 5商业网点商业网点商业网点商业网点5 5 5 5企业企业企业企业3 3 3 3企业企业企业企业4 4 4 4企业企业企业企业1 1 1 1企业企业企业企业2 2 2
16、 2*没有配送中心的企业间复杂关系没有配送中心的企业间复杂关系*有配送中心的企业间关系有配送中心的企业间关系企业企业企业企业1 1 1 1商业网点商业网点商业网点商业网点1 1 1 1企业企业企业企业2 2 2 2商业网点商业网点商业网点商业网点2 2 2 2企业企业企业企业3 3 3 3商业网点商业网点商业网点商业网点3 3 3 3企业企业企业企业4 4 4 4商业网点商业网点商业网点商业网点4 4 4 4企业企业企业企业5 5 5 5商业网点商业网点商业网点商业网点5 5 5 5配送中心配送中心*有配送中心的企业间关系有配送中心的企业间关系配送网络结构q集中型 q分散型q多层次几种典型的配
17、送网络 q工业生产资料配送网络 中海物流配送中心配送 几种典型的配送网络q生活消费品配送网络 巴里勒的配送网络结构 几种典型的配送网络q包裹快递配送网络 日本宅急便配送网络 配送中心的功能配送中心的功能*功能备货储存拣选流通加工分拣配装配送信息处理配送中心的设施配送中心的设施*1 1 信息中心信息中心q信息系统起着中枢神经中枢神经的作用 2 2 仓库仓库*构成要素功能区域物流设备信息系统辅助设备*（三）配送中心的分类（三）配送中心的分类1按配送中心的设立者分类 制造商配送中心批发商配送中心零售商配送中心专业物流配送中心2按服务范围分类 城市配送中心区域配送中心3按配送中心的功能分类储存型配送中
18、心流通型配送中心加工型配送中心4按配送货物的属性分类 根据配送货物的属性，可将配送中心分为食品配送中心、日用品配送中心、医药品配送中心、化妆品配送中心、家电配送中心、电子产品配送中心、书籍产品配送中心、服饰产品配送中心、汽车零件配送中心以及生鲜处理中心等。几种典型的几种典型的配送中心配送中心的运作模式的运作模式简介简介q连锁企业自有的配送中心连锁企业自有的配送中心q 社会化的配送中心（第三方配送社会化的配送中心（第三方配送中心）中心）q 半社会化的配送中心半社会化的配送中心连锁企业自有的配送中心连锁企业自有的配送中心 这类配送中心主要是为公司内部的门店提供配这类配送中心主要是为公司内部的门店提
19、供配送服务，其统一配送率一般在送服务，其统一配送率一般在6070%6070%，有，有的达到的达到90%90%。例：上海华联把采购的商品分为三类例：上海华联把采购的商品分为三类：A A类：占采购量类：占采购量20%20%的批量较大的商品。华联安排由区域配送的批量较大的商品。华联安排由区域配送中心进货、配货中心进货、配货B B类：占采购量类：占采购量60%60%的品种多数量少的商品。由总部配送中心的品种多数量少的商品。由总部配送中心选货、拆零、配货并运输到地区区域中心，再与选货、拆零、配货并运输到地区区域中心，再与A A类一齐配类一齐配送到门店。送到门店。C C类：占采购量类：占采购量20%20%
20、的批量小且运输困难的商品，则由供应商的批量小且运输困难的商品，则由供应商直接配送到门店直接配送到门店社会化的配送中心社会化的配送中心（第三方配送中心）（第三方配送中心）这类配送中心服务的对象面向社会。有的社这类配送中心服务的对象面向社会。有的社会配送中心不负责订货，自己不拥有商品，会配送中心不负责订货，自己不拥有商品，只提供物流和配送服务；有的配送中心则自只提供物流和配送服务；有的配送中心则自己订货并负责销售，直接参与商品的流通。己订货并负责销售，直接参与商品的流通。在我国，后一种配送中心较多。在我国，后一种配送中心较多。例：上海招新物流配送中心例：上海招新物流配送中心半社会化的配送中心半社会
21、化的配送中心 这类配送中心由企业成立一个独立的物流子公这类配送中心由企业成立一个独立的物流子公司，要求该子公司为母公司的主业提供物流配司，要求该子公司为母公司的主业提供物流配送服务，而富余部分则自行对外开放服务。送服务，而富余部分则自行对外开放服务。例：海尔物流配送中心例：海尔物流配送中心海尔海尔物流配送中心已经建立起了一个完善的配送网物流配送中心已经建立起了一个完善的配送网物流配送中心已经建立起了一个完善的配送网物流配送中心已经建立起了一个完善的配送网络，在保证自己服务的同时，已经成为络，在保证自己服务的同时，已经成为络，在保证自己服务的同时，已经成为络，在保证自己服务的同时，已经成为日本美
22、宝日本美宝的的的的物流总代理，与物流总代理，与物流总代理，与物流总代理，与ABBABB、雀巢、雀巢等国际等国际等国际等国际大公司的业务也发大公司的业务也发大公司的业务也发大公司的业务也发展的非常顺利。展的非常顺利。展的非常顺利。展的非常顺利。案例案例: :北京市连锁业配送中心北京市连锁业配送中心的现状的现状q多数连锁企业都青睐于自建配送中心多数连锁企业都青睐于自建配送中心 案例案例: :北京市连锁业配送中心北京市连锁业配送中心的现状的现状q多数连锁企业都青睐于自建配送中多数连锁企业都青睐于自建配送中心心 一个便利连锁公司，在拥有一个便利连锁公司，在拥有2020个店个店，总，总面积达到面积达到4
23、0004000平方米平方米时，就可考虑建配时，就可考虑建配送中心。送中心。 一个超市连锁公司，在拥有一个超市连锁公司，在拥有1010个店个店，总面，总面积达到积达到50005000平方米平方米时，就有建立配送中时，就有建立配送中心的必要。心的必要。 案例案例: :北京市连锁业配送中心北京市连锁业配送中心的现状的现状q企业规模小，连锁店数量少企业规模小，连锁店数量少 北京一个大型的超市公司要建立一个配北京一个大型的超市公司要建立一个配送中心，包括土地、仓库、运输设备、送中心，包括土地、仓库、运输设备、物流机械和计算机设备等费用的开支将物流机械和计算机设备等费用的开支将近近一亿元一亿元人民币人民币
24、 一般来讲，判断标准应是：分店规模扩一般来讲，判断标准应是：分店规模扩大使配送中心正常运转所取得的数量折大使配送中心正常运转所取得的数量折扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配扣和加速资金周转的效益，足以抵偿配送中心建设和配送设施所花费的成本。送中心建设和配送设施所花费的成本。 案例案例: :北京市连锁业配送中心北京市连锁业配送中心的现状的现状q配送规模小，统一配送率不高配送规模小，统一配送率不高 配送规模均较小，国外一般为配送规模均较小，国外一般为配送规模均较小，国外一般为配送规模均较小，国外一般为80%80%80%80%以上，而我以上，而我以上，而我以上，而我国只有国只有国只有国只有60%60
25、%60%60%左右，尚未形成规模优势，对于鲜左右，尚未形成规模优势，对于鲜左右，尚未形成规模优势，对于鲜左右，尚未形成规模优势，对于鲜活易腐商品、冷冻商品，分店不愿意统一配活易腐商品、冷冻商品，分店不愿意统一配活易腐商品、冷冻商品，分店不愿意统一配活易腐商品、冷冻商品，分店不愿意统一配送送送送, , , ,多数采用直接送货上门的办法。多数采用直接送货上门的办法。多数采用直接送货上门的办法。多数采用直接送货上门的办法。 案例案例: :北京市连锁业配送中心北京市连锁业配送中心的现状的现状q设备选择上存在误区设备选择上存在误区 劳劳劳劳动动动动力力力力便便便便宜宜宜宜，许许许许多多多多配配配配送送送
26、送中中中中心心心心不不不不愿愿愿愿意意意意购购购购置置置置机机机机械械械械化化化化设设设设备备备备，机机机机械械械械化化化化水水水水平平平平很很很很低低低低，作作作作业业业业速速速速度度度度慢慢慢慢，效效效效率率率率低，破损率达，出错率提高的现象。低，破损率达，出错率提高的现象。低，破损率达，出错率提高的现象。低，破损率达，出错率提高的现象。 仓仓仓仓库库库库物物物物流流流流配配配配送送送送设设设设施施施施结结结结构构构构不不不不合合合合理理理理，货货货货场场场场、低低低低档档档档通通通通用用用用库库库库多多多多，适适适适合合合合当当当当前前前前社社社社会会会会要要要要求求求求的的的的冷冷冷冷藏藏藏藏、调调调调温温温温等专用库少。等专用库少。等专用库少。等专用库少。 计算机信息管理系统尚未建立或为充分应用。计算机信息管理系统尚未建立或为充分应用。计算机信息管理系统尚未建立或为充分应用。计算机信息管理系统尚未建立或为充分应用。案例案例: :北京市连锁业配送中心北京市连锁业配送中心的现状的现状q配送中心的选址不合理配送中心的选址不合理讨论 连锁业在新建配送中心时必须的条件有哪些？
