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標準鹼溶液的配製與標定食品檢驗分析時間:70分鐘目標l靈活運用當量濃度公式來作正確計算l熟練天平使用,溶液的配製及滴定操作l瞭解標定的意義原理l氫氧化鈉是極易吸濕的顆粒,難精稱l利用酸鹼中和原理,由當量數相等得知鹼的正確濃度l鄰苯二甲酸氫鉀性質穩定,為不吸濕結晶固體l中和點為弱鹼,使用酚酞為指示劑(pH810)儀器及器具燒杯三角瓶定量瓶洗瓶稱量瓶量筒在標籤紙上寫下編號在秤量瓶上貼上編號及藥品名秤取氫氧化鈉(NaOH)配製0.1M NaOH溶液 (1)先倒取少量蒸餾水溶解NaOH使用玻棒攪拌溶解倒入燒杯配製0.1M NaOH溶液 (2)倒入定500ml量瓶加入蒸餾水快至標線使用滴管加蒸餾水至標線配製0.1M NaOH溶液 (3)搖晃至均勻秤取鄰苯二甲酸氫鉀三份秤取鄰苯二甲酸氫鉀(C6H4COOKCOOH)稱量瓶要標上編號量取50ml蒸餾水配製鄰苯二甲酸氫鉀溶液先以少量蒸餾水溶解鄰苯二甲酸氫鉀配製鄰苯二甲酸氫鉀溶液倒入三角瓶中(三角瓶也要編號)搖晃使其溶解加入指示劑倒入NaOH滴定滴定終點
