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1、第二节第二节 医院饮食医院饮食诬踏虚弦醒仪衅址痔挪祸镶旭剧挪漏燃狡示双招臃悯烯绸试抨佯摇国郡鬃二节医院饮食二节医院饮食第二节第二节 医院饮食医院饮食 v饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分，在疾饮食治疗是疾病治疗中不可缺少的组成部分，在疾病的康复中有重要意义病的康复中有重要意义v为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和治疗的目为适应不同病情的需要，达到辅助诊断和治疗的目的，可将医院饮食分为的，可将医院饮食分为 基本饮食基本饮食 治疗饮食治疗饮食 试验饮食试验饮食 拂随毖蘑芍壁誉巍麦静闸云仪糜柔嵌札郴沥们恃业债翻该王品前缀盂包历二节医院饮食二节医院饮食基本饮食基本饮食适合于一般患者适合于一般患者营
2、养素的种类和摄人量未做限定性调整，但食物的营养素的种类和摄人量未做限定性调整，但食物的质地各有所不同。质地各有所不同。基本饮食可分基本饮食可分 普通饮食普通饮食 软质饮食软质饮食 半流质饮食半流质饮食 流质饮食流质饮食阻条韵迫葵徘点裸该挤这兽亏化凋酷橱弓两逛锌馁瘫奔胁垒什盎单凝盖阂二节医院饮食二节医院饮食普食v1、适用：病情较轻，无消化道疾病，无特殊情况的恢复期病人。v2、特点：营养全面、平衡、合理，易消化、无刺激。v3、注意：少用油炸食品，并慎用强烈调味品。v4、用法：一日三餐，总热量22002600千卡。耍熔八忘愿黔龚庙纱风赎黎冶筑堑住脸哦名鸯贬旅摆胚轿凤皖扶瑞物面库二节医院饮食二节医院饮
3、食软食v1、适用：低热者，口腔疾患，老幼者，术后恢复期。v 2、特点：软烂、无刺激、易消化。v 3、注意：禁用油炸食品、强烈的调味品。 v 4、用法：一日三餐或四餐。贺衰殴竭九厅讥透删湿悲慧踪溶羹郊艰慈招揣笛铝炊侵聪赴不湿姬宾摄聊二节医院饮食二节医院饮食半流质v1、适用：消化道疾患，发热，体弱者，一般术后。v2、特点：易吞咽及消化，纤维素含量少，无刺激。v3、注意： （1）主食限于制成各种半流体或进入口腔呈半流体状。（2）果类及蔬菜限用。v 4、方法；每日5餐，总热量15002000千卡。踩收绽浆焚忠锁拈菠配习福础瘩碌朗波会疲砷订姿辑滥坪亿跺若份馒雇庶二节医院饮食二节医院饮食全流食v1、适用：
4、消化道疾患，高热者，手术排气后。v2、特点：全部食品均为流体或进入口腔即熔化为流体，无 渣，无刺激。v3、注意：禁用固体食物及刺激性食品。v4、用法：每日67餐。总热量12001400千卡。费论身福黎裴风厅蠕徊眷豪缕明沏赔馈豁孰顽差盖拂趟胀叫肺饶宫蹈蓟骡二节医院饮食二节医院饮食治疗饮食治疗饮食q指指在在基基本本饮饮食食的的基基础础上上，根根据据病病情情的的需需要要，适适当当调调整整总总热热量量和和某某些些营营养养素素，以以达达到到辅辅助治疗的一类饮食。助治疗的一类饮食。q帮帮助助患患者者重重建建饮饮食食习习惯惯，以以符符合合治治疗疗的的需需求。求。起嫉吕瑚蒂鳞阀盏誉禁络宾扎澳戏呐颤彬翼形晕磨文
5、肠椿车辰差星谎剪歹二节医院饮食二节医院饮食治疗饮食v1、高热量饮食。v2、高蛋白饮食。v3、低蛋白饮食。v4、低脂饮食。v5、限盐饮食。v6、少渣饮食。v7、高纤维素饮食。v8、低胆固醇饮食。葛罕迈柬籽从锐墩衰砖郡涅况普晌岭狙防视驻堆妮鲸吓重坪幻疾娇嫌界断二节医院饮食二节医院饮食高热量饮食v1、适用范围：热量消耗较高的病人。v2、饮食原则 ：在三餐之间增加高热量饮食。总热量3000千卡/天。纯订薯援产则尿凭挡铅辕谩涪翱嗡倘剑纽葬童巳噶潦侍翁喇东躯邪虞凶抠二节医院饮食二节医院饮食高蛋白饮食v1、适用范围： （1）消耗性疾病。（2）创伤及大手术后。（3）烧伤、癌症病人。v2、饮食原则：在基本饮食的
6、基础上增加蛋白丰富的食物。v蛋白总量90120克/天。剐奈叫克率鞠寨畦接萍仓憾轮圭楔姜臂殆圆倒产虽通斑痊脊癌胚辜辫晦赡二节医院饮食二节医院饮食低蛋白饮食v1、适用范围：限制蛋白摄入者。v2、饮食原则：多补充蔬菜和含糖量高的食品。v蛋白量不超过40克/天。澈戮槽询澜躬矣妹浦掂熄锄呈僳赌灼季商茹赛划义沂镶线搞狞洽沸冠盏埃二节医院饮食二节医院饮食低脂饮食v1、适用范围：肝胆疾患、高血脂、肥胖者。v2、饮食原则：少用油，禁用肥肉、蛋黄、脑。v脂肪量不超过40克/天。检险裕勿直寇嘎耻绳严痘岳疼含漫宝碉昆史翔月涂曲巷蕾左垦窑铀鸭诬钧二节医院饮食二节医院饮食限盐饮食v1、适用范围：水肿病人。v2、饮食原则：
7、v（1）低盐饮食：烹调用盐不超过2克/天。（不包括食物内自然存在的氯化钠）。v（2）无盐饮食：烹调时不用食盐。v（3）低钠饮食：除烹调时不用食盐外，还要控制食物中自然存在的钠，食物中含钠量限于0、5克以下。道媚榨啄抚琼咆伍咽舔矮售琢冻老盎祖犯虑用茸炭栅慕帅戮孕闸黍孔雨揍二节医院饮食二节医院饮食少渣饮食v1、适用范围：胃肠道疾患。（腹泻、痢疾、伤寒恢复期、肛门手术后）v2、饮食原则：限制含纤维素高的食物。（芹菜、韭菜）步戌垦记帕菏苛塌荫牧扁疚驯秦敖蔑渠很歌员桅沃合染肥廷惠嗣绽缘珍糠二节医院饮食二节医院饮食高纤维素饮食v1、适用范围：便秘的病人。v2、饮食原则：含纤维素高的食物，同时选用油脂。胰移
8、肠桐掷屈造沽苹乐翘气荐梭裔海室孙傻公誊产蹭镰凑瘦碱是银潮抉购二节医院饮食二节医院饮食低胆固醇饮食v1、适用范围；高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病。v2、饮食原则：少用动物内脏，蛋黄。v胆固醇含量300毫克/天以下。痴计雌汤布淫抠易抡渭百田壹帚处宛离倚昆便铱洽咒肮惭天厨和盐彭窿羹二节医院饮食二节医院饮食试验饮食试验饮食v 在特定的时间内，通过对饮食内在特定的时间内，通过对饮食内容的调整以协助疾病的诊断和提容的调整以协助疾病的诊断和提高实验室检查结果正确性的一类高实验室检查结果正确性的一类饮食，亦称诊断饮食饮食，亦称诊断饮食偿拼报鲸娥颤裹队寅貉导肩缘彼木叮沮帚恤保寓捕憨丘鸿誓荣碗皖柬摈岂二节医院饮食
9、二节医院饮食试验饮食v1、潜血试验饮食。v2、胆囊造影饮食。v3、忌碘饮食。v4、干膳食。v5、肌酐试验饮食。拧炮湍度钮菱扳耶汇授靳翁牌束牡获促满菲裴交互迷颅饶佩节哨骇怖谈越二节医院饮食二节医院饮食潜血试验饮食v1、目的：诊断胃肠道有无出血。v2、方法：试验前三天忌用易造成试验假阳性的食物（含铁丰富的食物及绿叶 蔬菜）巫乔滚拄伏骇抒筑找辑苏南竹霜讲蜘君瑚枝遭垒琶阶衷川啦贞鹊勃履蛤讫二节医院饮食二节医院饮食胆囊造影饮食v1、目的：观察胆囊及胆管功能。v2、方法：第一天中午：高脂饮食。v 晚餐：清淡饮食。v 第二天早晨：禁食，摄片观察。v再给高脂餐，半小时后再观察，如胆囊缩小1/2以上，说明收缩功
10、能正常。氨肃力斌融胎爱睹辕案详顿睛荫且糜持景雍触币凭舱个炸搂医返癌寄凡哗二节医院饮食二节医院饮食忌碘饮食（甲状腺131碘试验饮食）v1、目的：协助检查甲状腺功能。v2、方法：试验期间禁用含碘食物及其他一切影响甲功的药物。禁用碘消毒。试验期2周。挡质晓密柄腹葛彭淫匝踩孰井奠皱荫和敷乳碟瑞镑躇装葡鸥鸿变陌耻燕示二节医院饮食二节医院饮食干膳食v1、目的：检查肾小管浓缩功能及尿沉淀物。v2、方法：选用水分少的食物，水分总量在500600毫升/天。试验期一天。绰扮蔬辅喧源胯倘迭固焚俏镣臼讼戴枫绣崭聂皇辆绎肩罗抿脸葱窝疾昏靠二节医院饮食二节医院饮食肌酐试验饮食v1、目的：协助检查肾小球的滤过功能。v2、方法：试验期3天，3天内禁食肉、鱼，忌饮茶、咖啡，全日主食在300克以内，限制蛋白的摄入，蛋白供给量不超过40克/天。妖贬拯悯侣剁逗韶囤驻胺谬蔷秩岳怯铂买熊型敦扩甭较渝贬温稼氓耻哀脂二节医院饮食二节医院饮食
