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1、雾雾云云露露雨雨（水水）（水蒸气水蒸气）2.2.水沸腾发生在哪些部位？是剧烈水沸腾发生在哪些部位？是剧烈的还是缓慢的？的还是缓慢的？结合实验及右图观察沸腾：结合实验及右图观察沸腾：1.1.水沸腾前和沸腾时有什么不同？水沸腾前和沸腾时有什么不同？3.3.在水沸腾的过程中，如果停止加热，在水沸腾的过程中，如果停止加热，沸腾是否继续？说明了什么？沸腾是否继续？说明了什么？4 4、水沸腾需要什么条件？、水沸腾需要什么条件？ 观察阶观察阶段段水在沸腾前水在沸腾前水在沸腾时水在沸腾时气泡气泡温度温度声音声音观察要求观察要求逐渐升高逐渐升高大大由小到大由小到大保持不变保持不变由大变小由大变小观察水的沸腾观察
2、水的沸腾小小5.沸腾的特点：沸腾的特点：（1）.沸腾在液体内部和表面同时发生沸腾在液体内部和表面同时发生（4）.沸腾需要一定的温度沸腾需要一定的温度,且温度不变且温度不变（2）.沸腾非常的剧烈沸腾非常的剧烈（3）.沸腾需要吸热沸腾需要吸热6.沸腾的条件：沸腾的条件：温度达到沸点温度达到沸点继续吸热继续吸热7.液体沸腾的温液体沸腾的温度称做沸点度称做沸点小试身手：小试身手：1、沸腾是在、沸腾是在 （ ）下在液体（）下在液体（ ）同时发生的（）同时发生的（ ）汽化现象，沸腾时需要）汽化现象，沸腾时需要 （ ）热。）热。2、液体沸腾时的温度叫（、液体沸腾时的温度叫（ ），在一个标），在一个标准大气压
3、下水的沸点是（准大气压下水的沸点是（ ）摄氏度，酒精）摄氏度，酒精的沸点是（的沸点是（ ）摄氏度。）摄氏度。3、能不能用酒精温度计测量沸水的温度？、能不能用酒精温度计测量沸水的温度？4、能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么、能用纸做的锅在火上烧水吗？为什么 ？（纸的着火点是（纸的着火点是183摄氏度）摄氏度）一定温度 表面和内部剧烈吸沸点10078用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变用棉签蘸酒精擦在手上酒精有什么变化化? 手感觉如何？手感觉如何？温度计玻璃泡蘸酒精，酒精有什么变温度计玻璃泡蘸酒精，酒精有什么变化化?温度计示数怎样变化？温度计示数怎样变化？致冷作用致冷作用 以晾衣服为例，猜想影响蒸发快慢
4、的因素有哪些 ，并说出你的理由？1、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体温度的液体温度的高低高低有关有关2、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体表面积液体表面积有关有关3、蒸发的快慢可能与、蒸发的快慢可能与液体表面空液体表面空气流动快慢气流动快慢 有关有关探究：影响蒸发快慢的因素探究：影响蒸发快慢的因素(酒精溶液、胶头滴管、铁片酒精溶液、胶头滴管、铁片2片、酒精灯、扇子等片、酒精灯、扇子等)实验方案【实验一】取两块相同的铁片，给其中一块微微加热，用滴管在冷、热铁片上分别滴一滴酒精，稍等片刻发现加热过的金属片上的酒精先干。【实验二】取两块相同的铁片，用滴管在铁片上分别滴一滴酒精，将一块铁片上
5、的酒精摊开，稍等片刻，表面积大的酒精先干。【实验三】取二块相同的铁片，用酒精棉球在铁片上涂上两个大小相等的印记，用扇子给后涂的印记扇风，扇一会儿会发现后涂的印记反而先干。影响液体蒸发快慢的因素：1. 1.液体温度液体温度越高，蒸发越快越高，蒸发越快2.2.液体的表面积液体的表面积越大，蒸发越快越大，蒸发越快3. 3.液体表面空气流动液体表面空气流动越快越快, ,蒸发越快蒸发越快 说说实际生活中加快或减慢蒸发事例，并试着说明理由你明白晒衣服的学问吗你明白晒衣服的学问吗？电吹风干手器干手器 夏天，用电风扇对夏天，用电风扇对人吹风为什么会有凉人吹风为什么会有凉爽的感觉？爽的感觉？在大热天，狗常会伸出
6、长长的舌头，你知道这是为什么吗？小试身手：小试身手：1、蒸发是在、蒸发是在 （ ）下只在液体）下只在液体 （ ）发生的（发生的（ ）汽化现象，蒸发时需要）汽化现象，蒸发时需要 （ ）热。热。2、为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保、为什么装入保鲜袋中放进冰箱的蔬菜就能保鲜？鲜？3、高烧病人除了吃药打针外，可通过哪些辅助、高烧病人除了吃药打针外，可通过哪些辅助手段，帮助降温退烧手段，帮助降温退烧 4、根据蒸发制冷的道理，设计一个保存食物的、根据蒸发制冷的道理，设计一个保存食物的装置装置任何温度表面缓慢吸简易简易“冰箱冰箱” 盛一盆水，在盆里放两块高出盛一盆水，在盆里放两块高出水面的砖头，砖头上
7、搁一只比水面的砖头，砖头上搁一只比脸盆小一点的架子。篮子里放脸盆小一点的架子。篮子里放上剩菜、剩饭，再用一个上剩菜、剩饭，再用一个纱布纱布袋罩在篮子上，并使袋口的边袋罩在篮子上，并使袋口的边缘缘浸入水浸入水里里。这就做成了一个。这就做成了一个简易简易“冰箱冰箱”。把它放在。把它放在通风通风的地方的地方，过一天里面的饭、菜，过一天里面的饭、菜也不会馊。也不会馊。蒸发和沸腾的异同比较蒸发和沸腾的异同比较 不不同同点点 蒸蒸 发发 沸沸 腾腾 发生温度发生温度 任何温度任何温度 一定温度一定温度 发生部位发生部位 液体表面液体表面 液体表面液体表面 和内部和内部 程度程度 缓慢缓慢 剧烈剧烈相相同同
8、点点 1.都是汽化现象都是汽化现象 2.都要吸热都要吸热液化一、提问：日常生活中你一、提问：日常生活中你 见过哪些液化现象？见过哪些液化现象？二、设疑：你知道液化现二、设疑：你知道液化现 象产生的条件吗？象产生的条件吗？三、实验：水蒸气液化实验三、实验：水蒸气液化实验结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。四、设问：还有什么方法可以使四、设问：还有什么方法可以使气体液化呢？气体液化呢？五、乙醚液化实验五、乙醚液化实验六、气体液化的方法六、气体液化的方法降低温度降低温度压缩体积压缩体积液化的实际应用气体打火机液化石油气液氢箱液氢箱火箭思考：对着手哈气有什么感觉？这是什么现象？说明了什么？讲
9、述：汽化吸热、液化放热规律的应用？1.1.掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上掀开沸水锅的锅盖，可以看到有水从锅盖上滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖滴下，这些水是沸水的蒸气遇到比较冷的锅盖_ _ 形成的；形成的；2.2.北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出北方的冬天，可以看到户外的人不断地呼出“白气白气”，这是呼出的，这是呼出的_遇到冷空遇到冷空气气_ _ 形成的形成的“雾状物雾状物”；3.3.戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，戴眼镜的人从寒冷的室外进入温暖的室内，镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的镜片会蒙上一层小水珠，这是室内的_ _ 遇到冷镜片遇到冷镜片_热量热量_ _ 成的。成的。 液化液化热的水蒸汽热的水蒸汽液化液化热的水蒸汽热的水蒸汽 液化液化放出放出讨论、当水壶里的水沸腾时，为什么、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见靠近壶嘴的一段看不见“白气白气”，而在上面一段能够看得见？而在上面一段能够看得见？、被、被的水蒸气烫伤，比被的水蒸气烫伤，比被 的水的水烫伤要严重得多，为什么烫伤要严重得多，为什么? 液态液态 气态气态汽化汽化液化液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）蒸发蒸发沸腾沸腾降温加压
