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1、2013年12月6日汇报人：李光武问题阐述及整改后汇报国鼎店大门被施工方用脚手架遮挡，影响了公司的对外形象；已经与施工方进行沟通，12月7日已经进行拆除，店面将及时的针对门头进行设计安装。1配电室线路安装凌乱，目前还是临时用电存在较大安全隐患。目前工程部对中央空调安装的具体位置不清楚，均不会操作；目前已经将所有线路进行规范化布线，但是关于临时用电改为正常用电还需陈总逐步与国鼎洽谈后才能更改线路。2公司特色“手机点歌”“移动练歌房”等特色软件无法与公司客户端连接，DJ部表示无法处理；此问题系DJ部负责人针对新员工的培训不到位所致，实际公司特色“手机点歌”“移动练歌房”等特色软件目前是可以与公司客
2、户端连接的，已经针对此情况要求DJ部负责人进行相关的培训。3问题阐述白班保安人员上班期间吃瓜子，工程部人员玩手机工作纪律涣散；此项问题已经组织相关的各部门进行问题反思，并针对相关的责任人进行评价。4工程部人员对每日工作表单作用不清楚，DJ部人员没有12月份每日工作表单，洗杯间无消毒记录；此项问题已经针对实际情况进行了补充闭环。5包厢内灯光的角度偏斜，负氧离子机体脱落。DJ部、工程部例行维保工作质量差；已经针对此问题组织该两个部门进行单个房间进行整改。7装修期间的遗留物质处理不到位，以胶质物体为主；已经安排相关的职能部门针对每间房进行逐步清理。6问题项整改汇报操作台、不锈钢、吧台果盘等积灰严重；
3、已经责令现场营运严格按照卫生清理的标准进行整改完善。8消防栓内没有巡查记录表，灭火器存在压力不足的情况，目前消防施工方没有将所有消防设备移交我方；此项问题已经安排保安部进行全部消防设施设备检查，针对不合格的要求厂家进行相关的更换，同时目前消防还未与我们结算，还在等待消防单位的审查、整改。910白班现场班前会质量不高，开会时间不合理，参会人员不齐，会议流程不完善；已经责令营运相关责任人进行整改，杜绝此类现象再次产生。1、国鼎店大门仍被施工器材遮挡，严重影响了公司对外形象；2、配电室线路安装凌乱，目前还是临时用电，这种情况长期的话安全隐患很大整改后：3、部分消防自动喷淋器被不明物体包裹，导致失去功
4、能；-519包厢对面整改后4、员工食堂灭火器压力不够，已经失效无法使用；整改后5、负氧离子机脱落存在安全隐患；-320包厢整改后6、保安部线路安装凌乱，存在安全隐患；整改后7、工程部例行维保工作质量差；-312包厢整改后8、点歌屏下方插座脱落，存在安全隐患；-320包厢整改后9、楼梯扶手没有安装玻璃，调皮的小孩容易跌落下去；整改后10、总清后的包厢有两张图纸，员工的素质太低；整改后12、装修后遗留物处理不到位；-320包厢整改后11、装修后遗留物处理不到位；-320包厢整改后13、例行维保工作质量差；水晶球不会转动；-320包厢整改后14、工程部摆放非工作使用的物品；整改后15、工程部工作表单
5、无相关负责人签字；整改后16、保安部上班期间吃瓜子，保安纪律涣散；整改后18、白班现场班前会议质量不高，参加会议的人员没有到齐，没有唱店歌，没有宣读企业口号，且大厅有4-5批客人等待，12:45分才开始开会影响待客；整改后17、包厢内闪光灯已经不亮了，灯光标准不一致；-526包厢整改后19、DJ室没有十二月工作表单；整改后20、办公室工作交接栏螺丝已脱落；整改后21、VIP包厢内三个透光石灯不亮，无人维修；整改后22、洗杯间违规摆放私人物品；整改后23、操作台积灰严重；-操作台可以清晰书写店长名字整改后24、吧台果盘积灰严重，对于入口的器皿卫生不重视；整改后25、控制面板安装影响美观；-323
6、包厢整改后26、办公室内部整理差；-客服办公桌整改后27、装修后遗留物品处理不到位，公卫背景墙上还有钉子；-公卫大门28、这是一位组长的“手”；29、更衣间的卫生质量和摆放质量差；-员工食堂29、总清后的包厢地面还有烟灰；-320包厢问题总结：通过质检的问题组织相关部门的反思会议，针对以后的工作我们将具体按照以下的环节来进行相关的完善闭环：一、培训方面： 我们一方面加强了对部门规章制度、员工手册、后勤管理等培训工作。另一方面我们通过对店面员工做思想沟通工作，使员工的工作态度向积极的方面发展，把自己的本职工作做好，另外，我们还多组织开展各部门岗位技术比武，使各部门人员都能较好的掌握岗位技能，更好
7、的为客人服务。培训和要求本部门员工做到一专多能，这样就弥补了工作量大时人力不足的缺陷，保证了部门工作的正常运转。 问题总结二、抓全面质量管理。 全面质量管理办公室是店面的管理部门，其主要职责是通过计划，组织、控制、指导、协调、监督、检查等保证店面各项管理目标实现，全面负责并搞好店面服务。不间断的实施监督检查，并根据各岗位的具体表现予以奖惩。具体就是检查日工作计划和周工作计划完成情况，每天检查现场、厨房等卫生情况和服务质量;财务盘点情况;后勤人员工作质量;全店人员考核转级;员工纪律、员工培训以及仪容仪表等。按照“以人为本”的原则，全面质量管理，办公室不仅要对各部门工作当中出现的问题进行批评，下整改通知，甚至处罚，而且更重视发现典型，看到积极的一面，在管理当中，想方设法提高员工的积极性、主动性和创造性，提高员工的主人翁意识，为此，制定了“流动红旗评比办法”和一些奖励措施，店面各项工作得到了进一步提高。问题总结 根据各部门岗位流程，每天对店面一线工作人员进行流程检查，以确保其规范化不出错。近一个月来通过质检部巡检总结中发现在激烈的竞争环境下，店面不光是拼硬件，还要比软件。只有好的服务、优良的环境才能赢得客人的好感，提高了回头率。
