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1、汽化：汽化：物质从物质从液态液态变成变成气态气态的过程叫汽化的过程叫汽化液化：液化：物质从物质从气态气态变成变成液态液态的过程叫液化的过程叫液化湿衣服晾干湿衣服晾干吹风机吹干头发吹风机吹干头发汽化汽化 路上积水变干路上积水变干锅内水开了锅内水开了雾雾露露液化液化 你有办法使烧杯中水你有办法使烧杯中水变变 少少吗吗?汽化有两种方式汽化有两种方式：蒸发和沸腾思考：思考：夏天、冬天，夏天、冬天，值日生拖过的走值日生拖过的走廊廊地面地面有没有不会干的时候？有没有不会干的时候？那有什么不同呢？那有什么不同呢？说明什么呢？说明什么呢？ 在在任何温度下任何温度下都能都能发生并且发生并且只只在在液体表面液体表
2、面发生发生的的平和平和的汽化现的汽化现象叫做象叫做蒸发蒸发. .1 1 1 1、提出问题：、提出问题：、提出问题：、提出问题： 根据你的生活经验，你觉得根据你的生活经验，你觉得哪些因素哪些因素可能会影响蒸发快慢？可能会影响蒸发快慢？2 2 2 2、猜想和假设、猜想和假设、猜想和假设、猜想和假设（）表面积越大（）表面积越大，蒸发可能越快蒸发可能越快（3 3）表面空气流）表面空气流速速越快越快，蒸发可能越快蒸发可能越快（）温度越高（）温度越高，蒸发可能越快蒸发可能越快（1 1）夏天晾的衣服）夏天晾的衣服比冬天干得快比冬天干得快. .（2 2）衣服撑开晾比）衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快堆放在一起晾
3、干得快. .（3 3）衣服在有风时晾）衣服在有风时晾比在无风时晾干得快比在无风时晾干得快. .、设计实验、设计实验、设计实验、设计实验方案方案方案方案）液体表面积液体表面积、空气流速空气流速相同，改变相同，改变温度温度；）温度温度、空气流速相同空气流速相同，改变，改变液体液体表面积表面积；）温度温度、液体表面积相同液体表面积相同，改变，改变表面空气流表面空气流速速控制变量法控制变量法：设计设计并并汇报汇报实验方案，实验方案，分组分组探究影响蒸探究影响蒸发快慢的因素发快慢的因素具体具体如何操作呢？怎样比较蒸发的快慢？如何操作呢？怎样比较蒸发的快慢？如何在上课几分钟内看到实验结果？如何在上课几分钟
4、内看到实验结果？需要哪些实验器材？实验步骤如何操作？需要哪些实验器材？实验步骤如何操作？4 4、收集事实与证据、收集事实与证据实验器材：两块相同玻璃片、酒精、滴管、两块相同玻璃片、酒精、滴管、酒精灯酒精灯、扇子、扇子。实验记录：实验记录：液体液体温度温度液体表液体表面积面积液体表面空液体表面空气流动情况气流动情况蒸发快慢蒸发快慢相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同5 5、得出结论、得出结论液体温度液体温度液体表面液体表面积积液体表面空液体表面空气流动情况气流动情况蒸发快慢蒸发快慢相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同
5、相同相同相同相同相同相同相同相同相同相同温度高温度高温度高温度高蒸发快蒸发快蒸发快蒸发快表面积大表面积大表面积大表面积大蒸发快蒸发快蒸发快蒸发快空气流动快空气流动快空气流动快空气流动快蒸发快蒸发快蒸发快蒸发快实验结论：液体温度越高，液体的表面积越液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。不同液体相同条件下蒸发快慢不同不同液体相同条件下蒸发快慢不同思考：思考：不同的液体蒸发快不同的液体蒸发快慢慢一样吗？一样吗？如何设计实验验证呢？如何设计实验验证呢？结论：结论：在两在两个玻璃片上用滴管个玻璃片上用滴管分分别滴一滴酒精和一滴水别滴一滴酒
6、精和一滴水观察哪个先蒸发完。观察哪个先蒸发完。你的结论能解释生活现象吗？饭店里的干手器是通过什么方式来加快水分蒸发？应用：应用：液体蒸发时，是放热，还是吸热？液体蒸发时，是放热，还是吸热？（液体蒸发后温度是否发生变化？液体蒸发后温度是否发生变化？）、温度计置于空气中，、温度计置于空气中，读数是读数是_。、温度计插入酒精中，、温度计插入酒精中，读数是读数是_。、温度计从酒精中取、温度计从酒精中取出后，读数怎么变化？出后，读数怎么变化？_。结论：结论： _。 液体蒸发时从外界吸热。液体蒸发时从外界吸热。问题问题 1、用用扇扇子子扇扇没没沾沾酒酒精精的的温温度度计计，读读数数怎样变化？怎样变化？2、
7、用用扇扇子子扇扇沾沾有有酒酒精精的的温温度度计计，读读数怎样变化数怎样变化？蒸发吸热蒸发吸热致冷作用致冷作用人人为什么夏天吹电风为什么夏天吹电风扇感到凉快？扇感到凉快？在炎热的夏天在炎热的夏天狗为什么老伸狗为什么老伸 舌头？舌头？为什么仙人掌没为什么仙人掌没有叶子却长满了有叶子却长满了刺？刺？ 在大热天，洒水车为什么要向地面洒水？在大热天，洒水车为什么要向地面洒水？漫灌喷灌滴灌传统农业灌溉传统农业灌溉采用采用大大水漫灌，水分蒸发面水漫灌，水分蒸发面积大，积大， 渠道渗漏损失渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省统的灌水方式相比省水水60-70%。知识冲浪知识冲浪:
8、:1.下列事例中，不能加快液体蒸发下列事例中，不能加快液体蒸发的是（的是（ ） A.把瓶中的水倒入盘中把瓶中的水倒入盘中B.把湿衣服从树荫下移到阳光下把湿衣服从树荫下移到阳光下C.把湿毛巾挂在电风扇前吹把湿毛巾挂在电风扇前吹 D.利用管道代替沟渠输水利用管道代替沟渠输水2.在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是（在室温下，把一支温度计从酒精里拿出来后它的温度是（ ）A.升高升高B.降低降低C.先降低后升高先降低后升高D.先升高后降低先升高后降低DC2.喝开水烫嘴时，常向水面喝开水烫嘴时，常向水面吹气吹气并并用两个杯子用两个杯子来回倒水来回倒水，你能解释原，你能解释原因吗？因吗？1.1
9、.农民们经常在农民们经常在阳光明媚阳光明媚的日子里的日子里把粮食放在把粮食放在通风通风处处摊开摊开来晒，这是来晒，这是为什么呢？为什么呢？3.3.人淋雨后，若不及时换下湿衣人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？服，为什么容易患感冒？沸腾沸腾在在一定温度一定温度下下在液体在液体内部和表面内部和表面同同时发生的时发生的剧烈剧烈的的汽化汽化现象。现象。1.沸腾沸腾观察水沸腾的装置观察水沸腾的装置铁架台铁架台酒精灯酒精灯石棉网石棉网加盖烧杯加盖烧杯温度计温度计水的沸腾水的沸腾提出问题提出问题水在沸腾时有什么特征？水在沸腾时有什么特征？水沸腾后如果继续加热，是水沸腾后如果继续加热，是不是温度会
10、越来越高？不是温度会越来越高？51051009590温度温度/时间时间/min015设计实验设计实验 用酒精灯给用酒精灯给水加热至沸腾。水加热至沸腾。当水温接近当水温接近90时开始计时，每时开始计时，每隔隔1min记录一次记录一次温度。仿照晶体温度。仿照晶体的熔化曲线在左的熔化曲线在左图上作出图上作出水沸腾水沸腾时温度和时间关时温度和时间关系的曲线系的曲线。51051009590温度温度/时间时间/min015时间时间/min01234567温度温度/进行实验进行实验90 93 97 99100100100100分析和论证分析和论证沸腾前沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、沸腾时，大量气泡上升、变大
11、，到水面破裂，里面的变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。水蒸气散发到空气中。实验现象实验现象沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。沸腾前温度升高，继续加热，达到一沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。定温度沸腾，且温度保持不变。停止加热，不再沸腾。停止加热，不再沸腾。实验现象总结实验现象总结时间时间温度温度时间时间温度温度沸腾的条件：沸腾的条件：达到沸点达到沸点，继续吸热继续吸热。实验结论实验结论各种液体沸腾时都有确定的温度，这各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做个温度
12、叫做沸点沸点（boiling point）。）。不同液体的沸点不同不同液体的沸点不同。液态铁液态铁液态铅液态铅水银水银亚麻仁油亚麻仁油27501740357287甲苯甲苯水水酒精酒精液态氨液态氨11110078-33.4液态氧液态氧液态氮液态氮液态氢液态氢液态氦液态氦-183-196-253-268.9几种液体的沸点几种液体的沸点/C （在标准大气压下）在标准大气压下）小资料小资料沸点与气压有关系，而且实验沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。时各种仪器的精密度不一样。 今天用的温度计是酒精今天用的温度计是酒精还是水银温度计？还是水银温度计？ 水银温度计。水银温度计。 因为在标准
13、大气压下，酒精的沸因为在标准大气压下，酒精的沸点是点是7878，而水银的沸点是，而水银的沸点是357357，水水的沸点高于酒精的沸点，酒精先沸腾的沸点高于酒精的沸点，酒精先沸腾。气体液化时放出热量气体液化时放出热量“烫烫”不死的小金鱼不死的小金鱼液化液化一、提问：日常生活中你见过哪一、提问：日常生活中你见过哪 些液化现象？些液化现象？二、设疑：你知道液化现象产生的条二、设疑：你知道液化现象产生的条 件吗？件吗？三、实验：水蒸气液化实验三、实验：水蒸气液化实验结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。结论：所有气体在温度降到足够低时，都可以液化。四、设问：还有什么方法可以使四、设问：还有什么
14、方法可以使气体液化呢？气体液化呢？五、乙醚液化实验五、乙醚液化实验六、气体液化的方法六、气体液化的方法降低温度降低温度压缩体积压缩体积液化的实际应用液化的实际应用气体打火机气体打火机液化石油气液化石油气液氢箱液氢箱液液氧氧箱箱火箭火箭2、当水壶里的水沸腾时，、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段为什么靠近壶嘴的一段看不见看不见“白气白气”，而在，而在上面一段能够看得见？上面一段能够看得见？1、被、被的水蒸气烫伤，比的水蒸气烫伤，比 的水烫伤要严重得多，为什么的水烫伤要严重得多，为什么?练习练习: :下表是某液体加热时时间与温度表下表是某液体加热时时间与温度表,从从表中可知该液体的沸点是表中
15、可知该液体的沸点是 。 时间时间时间时间/ /分分分分 0 02 24 46 68 8101012121414161618182020温度温度温度温度/ / 1515181821212424272730303333353535353535353535 液态液态 气态气态汽化汽化液化液化（吸热）（吸热）（放热）（放热）蒸发蒸发沸腾沸腾降温降温加压加压巩固练习 1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸气先在镜
16、片上遇冷气先在镜片上遇冷_成小水珠后又发成小水珠后又发生生_所导致的现象。所导致的现象。 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发_（填（填“加快加快”或或“减慢减慢”）液化液化汽化汽化减慢减慢 3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是（ ） A. 液体沸腾时温度保持不变液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现
17、象沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是水沸腾时的温度不一定是100C 4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的是下列现象中不属于利用蒸发吸热的是（ ） A. 把湿衣服放在通风向阳的地方晒干把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓解病情解病情 C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感觉很冷觉很冷 D. 吃冰棒可以解热吃冰棒可以解热C 5.把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出“吱吱吱吱”响声，并会冒出响声，并会冒出“白气白气”这是因为先这是因为先_后后_。 6.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在一个标准大气压下的沸点分别是一个标准大气压下的沸点分别是-183、-196、-78。如果在一个标准大气压下用降。如果在一个标准大气压下用降温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度下降时，首先被分离出来的是（下降时，首先被分离出来的是（ ）A. 氧气氧气 B. 氮气氮气 C. 二氧化碳二氧化碳 D. 三种液体同时液化无法分离三种液体同时液化无法分离汽化汽化液化液化C活动：模拟大自然中雨的形成活动：模拟大自然中雨的形成
