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1、酒店疏散解除返回酒店程序 一、疏散解除返酒店总指挥 1、 疏散后返回酒店之命令由消防局负责人根据实际情况决定; 2、酒店总经理负责将疏散解除命令通知接线生。 二、电话房 1、接线生接到疏散解除通知后,立即通过对讲机按下列标准通知各部门: “各部门请注意, 疏散命令已解除,可安排酒店客人返回酒店” 。 三、保安部 1、使用扩音器知会客人逐层返回酒店客房; 2、保安部经理安排所有保安员返回各自工作岗位站点; 3、保安部经理须在 5 分钟之内回复接线生各保安员已准备就绪; 4、保安部经理返回火警现场,调查火警原因,如有必要,继续封锁现场; 5、大堂保安员负责维持大堂秩序,联同前台员工安排客人乘电梯返
2、回客房; 6、安排客人返回酒店时,须由低层至高层楼逐层进行; 7、当值保安主管须巡查各楼层,确保各楼层客人均已返回客房; 8、如遇客人投诉,请其拨内线电话与大堂 AM 取得联系。 四、管家部 1、各楼层服务员立即返回工作岗位,等待客人返回客房; 2、管家部经理负责通知接线生所有员工已准备就绪; 3、楼层服务员负责带领该楼层之客人返回客房,取出入住客人登记表,核对所有返回之客人; 4、请客人检查房间内之物品是否齐全,如有客人发现遗失物品,请客人联系大堂 AM; 5、 管家部经理安排人员准备进行清洁及吸水工作; 6、准备大量空气清新剂以除去烟味,打开所有受影响楼层之门窗,利用大型吹风机进行通风;
3、7、在房间不紧张的情况下,让高楼层的客人一律更换至低楼层; 8、 清点楼层及公共区域各项物品, 填写损坏报表。 五、前厅部 1、前厅部经理待所有员工返回工作岗位,通知接线生; 2、前厅部经理负责用扩音器通知客人由低楼层至高楼层逐层返回客房; 3、安排行李生在电梯处维持秩序; 4、司机需候命出车,以便如有人员受伤,立即送往医院; 5、如有职员需要自用房,经批准后由前厅部负责安排。 六、大堂副理 1、负责在返回酒店之前,矬客人酒店即将安排他们返回房间,由低楼层开始逐层进行,进房时将由管家部按住客证件对照入住登记后, 由楼层服务员开门,如有任何投诉,由大堂副理处理; 2、 告诫客人返回房间时请勿互相
4、挤近, 礼让为先; 3、当值大堂副理返回岗位后,通知接线生; 4、当值大堂副理须驻守岗位,回答客人疑问; 5、 有关当天房租问题将根据实际情况请示管理层,作灵活处理; 6、AM 返回火警现场拍摄现场情况; 7、如遇客人报告物件遗失,根据情况处理,如有必要报告管理层做出决定; 8、安排水果蓝赠予受惊客人,以示慰问。 七、工程部 1、工程部经理安排各员工返回工作岗后,通知接线生; 2、在确认安全的情况下,开启电梯及其他曾影响之系统; 3、工程部经理返回火警现场,协助保安部经理调查火警原因; 4、请查机房及各大型设备,填写损坏报告。 八、餐饮部 1、餐饮部经理待所有员工返回工作岗位后,通知接线生;
5、2、预备水果盘赠予客人。 九、总经理或副总经理 1、根据实际情况,对于客人投诉做出适当措施和决定; 2、协调安排受影响部门之人力问题,如有必要,可从其他部门抽调人手予以协作。 十、人事部 主动联系各部门主管, 了解人力状况, 安排员工饭堂作充足准备; 十一、财务部 1、财务部经理待所有员工返回工作岗位后,通知接线生; 2、财务部经理将保险箱总题交给前台收银员; 3、财务部经理马上联系保险公司,请保险公司人员到场安排勘查事宜。 十二、市场销售部 准备慰问信至客人房间, 对重要客人作访问, 会同有关部门共同处理客人的投诉。 十三、各部门 无论火警发生在任何部门, 所有部门主管如遇人力不够情况,可通过总经理或副总经理安排协调。