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1、说课人说课人 谭筱南谭筱南20122012年年2 2月月7 7日日1说课内容课程概况课程概况教法学法教法学法课程内容课程内容课程资源课程资源课程考核课程考核标准标准课程设计课程设计2一、课程概况1、课程名称：零售经营与管理2、使用教材： 零售管理佀玉杰 邵正芝 著 中国人民大学出版社3、参考教材： 零售营销学柴少宗 主编 清华大学出版社和北京交通大学出版社 零售管理吴佩勋 主编 上海人民出版社3课程性质课程性质课程性质2个学分个学分36个课时个课时基于工作过程导向课程：指导学基于工作过程导向课程：指导学生开设并成功生开设并成功运营零售店铺；培养学生的零售经营管理能力运营零售店铺；培养学生的零售
2、经营管理能力和自主创业能力和自主创业能力专业核心课专业核心课4客户关系管理推销理论与技巧市场调研与预测市场营销零售营销学课程地位课程地位零售营销学的地位与作用5能力能力目标目标知识知识 目标目标 自建店铺所具备的能力：自建店铺所具备的能力：市场调研能力市场调研能力市场分析能力市场分析能力融资能力融资能力商品推广能力商品推广能力谈判与沟通能力谈判与沟通能力团队管理能力团队管理能力客户服务与管理能力客户服务与管理能力自建店铺所具备的知识：自建店铺所具备的知识：市场调研知识市场调研知识顾客心理分析知识顾客心理分析知识 促销知识促销知识 财务管理知识财务管理知识 客户关系管理知识客户关系管理知识人力资
3、源管理知识人力资源管理知识教教学学目目标标课程目标课程目标素质素质 目标目标 自建店铺所具备的素质：自建店铺所具备的素质： 坚韧和百折不挠的性格坚韧和百折不挠的性格发现商机的天赋发现商机的天赋敬业乐业敬业乐业流畅的语言表达流畅的语言表达善于交际善于交际诚信经营诚信经营6教学的重点和难点教学的重点和难点零售策略零售策略客户服务客户服务 商店选址商店选址 店面设计店面设计 零售定价零售定价 零售促销零售促销重点和难点重点和难点7二、设计理念二、设计理念8设计思路设计思路9市市场场调调研研与与分分析析三、课程内容 任务一任务一 任务五任务五 任务二任务二任务三任务三任务四任务四商商店店选选址址商商店
4、店布布局局商商品品采采购购与与库库存存商商品品陈陈列列课程内容构成课程内容构成10商商品品定定价价课程内容课程内容任务六任务六 任务十任务十 任务七任务七 任务任务八任务九任务九商商品品促促销销客客户户关关系系处处理理商商店店 规规划划电电子子商商务务零零售售课程内容构成课程内容构成11四、教法学法教学方法：教学方法：启发式教学法、案例教学法、启发式教学法、案例教学法、参观法、项目教学法、角色参观法、项目教学法、角色扮演法扮演法学法指导：学法指导：小组合作式、探究式学习小组合作式、探究式学习；模拟模拟零售商店实操，通过情境教学，零售商店实操，通过情境教学，使学生学期结束，拥有自己或合使学生学期
5、结束，拥有自己或合伙开的店铺。伙开的店铺。2 2112教学模式的创新设计13课堂教学步骤课堂教学步骤14五、课程资源一部分一部分三部分三部分四部分四部分校内实习实校内实习实训条件：训条件：理实一体情理实一体情境教室境教室学院超市学院超市校外实习实校外实习实训条件：训条件：校门口万佳校门口万佳惠超市惠超市长沙所有大长沙所有大小零售店小零售店教学参考资教学参考资教学参考资教学参考资料：料：料：料：教材教材教材教材教学大纲教学大纲教学大纲教学大纲实训指导书实训指导书实训指导书实训指导书授课计划授课计划授课计划授课计划相关参考书籍相关参考书籍相关参考书籍相关参考书籍网络教学网络教学资源库：资源库：数字化校数字化校园、园、课件库、课件库、试题库、电试题库、电子教案、电子教案、电子教材、教子教材、教学录像。学录像。二部分二部分15六、课程考核标准课程考核课程考核课程考核课程考核评价方式评价方式评价方式评价方式 BBC CAA期末考试期末考试4040 零售店铺实开情况零售店铺实开情况（酌情加分）（酌情加分）实训作业实训作业4040 DD综合表现20%16祝同学们：健康快乐健康快乐学业有成学业有成前程似锦前程似锦17
