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1、*周期时间核定（LEAD TIME）*产能负荷(fh)(fh)分析第一页，共十七页。产能评估一、为什么要进行生产周期时间/产能评估1、是确定工厂交货时间的依据(yj)(yj)；2、发现工厂生产中的产能瓶颈，确定跟单重点；3、这也是一个工厂持续改善的重点。第二页，共十七页。产能评估二、生产(shngchn)(shngchn)的五大要素vv人vv机vv料vv方法(fngf)(fngf)vv环境第三页，共十七页。产能评估5W2HvvWHAT；做什么？有必要吗？；做什么？有必要吗？vvWHY：为何要做？目的在哪里？：为何要做？目的在哪里？vvWHERE：哪里做？没有更适合的场所吗？：哪里做？没有更适合
2、的场所吗？vvWHEN：何时做？时间是否适当？：何时做？时间是否适当？vvWHO：谁做？有没有更合适的人？：谁做？有没有更合适的人？vvHOW：如何做？有没有更好的方法？：如何做？有没有更好的方法？vvHOW：成本是多少：成本是多少(dusho)(dusho)？是否可以更低？是否可以更低第四页，共十七页。产能评估三、周期时间核定(hdng)(hdng)（LEAD TIME）第五页，共十七页。产能评估工厂组织(zzh)(zzh)架构餐具工厂一般由以下部门组成餐具工厂一般由以下部门组成(z chn)(z chn)：研发部门：1 1）设计2 2）打样）打样生产部门：生产部门：1 1）模具车间）模具车
3、间2 2）冲压车间3 3）锻造车间/ /磨刀车间磨刀车间4）勺）勺/ /叉叉/ /餐刀抛光车间餐刀抛光车间5 5）注塑车间）注塑车间6 6）清洗/ /包装车间包装车间业务部门：船务、关务。第六页，共十七页。产能评估餐具生产(shngchn)(shngchn)设备vv1）模具制作设备vv车、铣、刨、磨、钻床vv电火花、线切割、加工(ji gng)(ji gng)中心vv热处理炉vv2）冲压/锻造设备vv剪床、开式可倾压力机、液压机、精压机、摩擦压力机vv直压延机、横压延机vv空气锤、夹板锤、磨擦压力机vv气氛保护热处理炉、加热炉第七页，共十七页。产能评估3 3）磨刀设备）磨刀设备单面平磨、双面平
4、磨、双面磨夹角、开牙机单面平磨、双面平磨、双面磨夹角、开牙机4 4）抛光设备）抛光设备单面抛光、双面抛光、手抛机、自动磨边机、砂带磨叉缝机、平面沙带机、立式砂带机、组合式全自砂带磨叉缝机、平面沙带机、立式砂带机、组合式全自动抛光线动抛光线(gungxin)(gungxin)半自动超声波清洗机、全自动超声波清洗机半自动超声波清洗机、全自动超声波清洗机腐蚀商标机、激光商标机腐蚀商标机、激光商标机5)注塑设备注塑设备卧式注塑机、立式注塑机、超音波焊接机卧式注塑机、立式注塑机、超音波焊接机6 6）包装设备）包装设备自动流水线自动流水线热插机、封口机、吸塑机、打包机热插机、封口机、吸塑机、打包机第八页，
5、共十七页。产能评估vv餐具制做材料餐具制做材料vv1)s/f1)s/fvv304# 0cr18ni9/ 430# 1cr17 /410# 1cr13304# 0cr18ni9/ 430# 1cr17 /410# 1cr13vv2)dk2)dkvv420# 2cr13/420j2 3cr13420# 2cr13/420j2 3cr13vv5cr15mov 钼矾钢钼矾钢vv3 3）其他）其他(qt)(qt)vv塑料：塑料：absaspa6pa66pppspepom橡胶橡胶vv陶瓷陶瓷vv木材：橡胶木、松木、竹木材：橡胶木、松木、竹第九页，共十七页。产能评估不锈钢餐具(cnj)(cnj)的工艺流程勺
6、类：原材料订购/模具准备(zhnbi)(zhnbi)剪板下料压延切型打字压花/成型磨边精抛清洗检验（腐蚀商标）包装叉类：原材料订购/模具准备剪板下料压延切型/冲齿打字压花/成型磨边精抛清洗检验（腐蚀商标）包装第十页，共十七页。产能评估不锈钢餐具(cnj)(cnj)的工艺流程vv锻造刀类：原材料订购/模具准备剪板下料加热锻造热轧修边柄磨边/柄平抛清洗压花整形/淬火平面磨刀磨边/平抛开牙精抛清洗/检验腐蚀(fsh)(fsh)商标包装第十一页，共十七页。产能评估周期时间计算(j sun)(j sun)一个产品从开始投入到产出的全部时间；周期时间例表（见付表）生产周期时间=工序时间+工序间隔时间1）工
7、序时间工序时间=准备时间+加工时间加工时间=单件加工时间*批量2）工序间隔时间工序间隔时间=运输时间+前等待时间+后等待时间。前等待时间：辅助(fzh)(fzh)工作、故障；后等待时间：等待运输、清点、检验第十二页，共十七页。产能评估产能负荷(fh)(fh)分析vv1）人力负荷分析vv第一个步骤：依据期间的销售计划与预定的生产计划，针对产品数量、标准时间计算(j sun)(j sun)出生产该产品所需的人力。vv第二个步骤：将所需人力与现有的人力做比较。vv第三个步骤：如果现有的人力不足，则申请增补。备注：标准工时的制定见附表第十三页，共十七页。产能评估2）设备(shbi)(shbi)负荷分析
8、vv第一个步骤：把生产所需的机器设备加以分类(fn li)(fn li)，冲压机、注塑机、抛光机等。vv第二个步骤：计算出每一道工序各种机器设备的产能负荷。第二个步骤：计算出每一道工序各种机器设备的产能负荷。vv第三个步骤：每道工序的计划需求生产总数除以计划生产日第三个步骤：每道工序的计划需求生产总数除以计划生产日数，就等于每道工序每日的生产数。数，就等于每道工序每日的生产数。vv第四个步骤：比较现有机器设备的负荷。求得每台机器设第四个步骤：比较现有机器设备的负荷。求得每台机器设备每日应生产数与现有机器产能比较，即可得知是过剩还备每日应生产数与现有机器产能比较，即可得知是过剩还是不足。是不足。
9、vv第五个步骤：机器设备的增补。vv备注：对人力及机器设备进行负荷分析，可以使生产管理备注：对人力及机器设备进行负荷分析，可以使生产管理人员对于每一道工序的产能一目了然，掌握生产瓶颈点。人员对于每一道工序的产能一目了然，掌握生产瓶颈点。合理调整生产计划，弥补瓶颈工序的不足，达到均衡生产合理调整生产计划，弥补瓶颈工序的不足，达到均衡生产的目的。这是保证订单正常生产，顺利出货的前提！的目的。这是保证订单正常生产，顺利出货的前提！第十四页，共十七页。产能评估产能负荷分析产能负荷分析人力状况人力状况设备状况设备状况实际实际计划计划超超/ /差差实际实际计划计划超超/ /差差人力负荷分析人力负荷分析设备
10、负荷分析设备负荷分析第十五页，共十七页。产能评估四、周期时间、产能负荷(fh)(fh)对跟单人员的作用vv给客人准确确认交期时间vv编制跟单计划（check list)vv通过了解工厂的生产周期时间，生产能力分析，判断工厂的真实的交货能力，确定跟单重点。（一个工厂的瓶颈工序，就是跟单人员需要特别关注的重点，瓶颈工序的解决，意味着订单生产上的隐患得以消除(xioch)(xioch)），这也是生产管理人员的工作重点。vv备注：一般情况下，餐具的生产瓶颈是抛光，抛光的瓶颈是手工抛光。第十六页，共十七页。产能评估内容(nirng)总结*周期时间核定（LEAD TIME）*产能负荷分析。*周期时间核定（LEAD TIME）*产能负荷分析。4）勺/叉/餐刀抛光(pogung)车间。腐蚀商标机、激光商标机。卧式注塑机、立式注塑机、超音波焊接机。生产周期时间=工序时间+工序间隔时间。工序间隔时间=运输时间+前等待时间+后等待时间。后等待时间：等待运输、清点、检验。第二个步骤：将所需人力与现有的人力做比较。四、周期时间、产能负荷对跟单人员的作用第十七页，共十七页。产能评估
