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1、第第5讲讲 乳化化妆品的制备乳化化妆品的制备化妆品企业培训资料化妆品企业培训资料第一节第一节 乳化理论乳化理论 一、乳化机理一、乳化机理 乳化体的定义：由两种完全不相溶的液体乳化体的定义：由两种完全不相溶的液体乳化体的定义：由两种完全不相溶的液体乳化体的定义：由两种完全不相溶的液体所组成的两相体系，一种液体以非常小的离子形所组成的两相体系，一种液体以非常小的离子形所组成的两相体系，一种液体以非常小的离子形所组成的两相体系，一种液体以非常小的离子形式分散在另一相中，组成为式分散在另一相中，组成为式分散在另一相中，组成为式分散在另一相中，组成为“均匀均匀均匀均匀”体系。体系。体系。体系。 （一）界
2、面张力和亲水亲油值（一）界面张力和亲水亲油值（HLBHLB值）值） 界面张力界面张力界面张力界面张力的定义的定义: :突破两个不相溶混的液突破两个不相溶混的液体界面的力，当油水二相的界面张力降低时，乳体界面的力，当油水二相的界面张力降低时，乳化体迅速的形成。化体迅速的形成。 （二）乳化体的稳定性（二）乳化体的稳定性1 1、乳化体的类型、乳化体的类型 通常的乳化体有通常的乳化体有 :O :OW W、W WO O型，另外型，另外还有还有W WO OW W、O OW WO O型多重乳化体系。型多重乳化体系。 2 2、乳化体的稳定性、乳化体的稳定性 影响乳化体稳定性的因素影响乳化体稳定性的因素: :
3、降低界面降低界面张力张力 、界面上保护膜的形成、界面上保护膜的形成 、界面电荷、界面电荷 、分散相的浓度和粘度、分散相的浓度和粘度 、液滴粒子的大小、液滴粒子的大小和均匀度和均匀度 。 （三）乳化体的不稳定性（三）乳化体的不稳定性 1 1 1 1、分层、分层、分层、分层 分层分层分层分层与什么因数有关？与什么因数有关？2 2 2 2、变型、变型、变型、变型 变型变型变型变型的起因：相体积的变化的起因：相体积的变化 、温度的影响、温度的影响 、乳、乳化剂的影响化剂的影响 、电解质的影响、电解质的影响 。3 3 3 3、破乳、破乳、破乳、破乳 破乳的过程是怎样的？破乳的过程是怎样的？破乳的过程是怎
4、样的？破乳的过程是怎样的？二、乳化体的制备二、乳化体的制备第二节第二节 乳化类化妆品生产工艺和质量控制乳化类化妆品生产工艺和质量控制 生产设备生产设备生产设备生产设备一、乳化体的制备技术一、乳化体的制备技术 （一）生产程序（一）生产程序（一）生产程序（一）生产程序1 1、油相的调制、油相的调制、油相的调制、油相的调制 2 2、水相的调制、水相的调制、水相的调制、水相的调制3 3、乳化和冷却、乳化和冷却、乳化和冷却、乳化和冷却4 4、陈化和灌装、陈化和灌装、陈化和灌装、陈化和灌装 （二）搅拌条件（二）搅拌条件（二）搅拌条件（二）搅拌条件 （三）混合速度（三）混合速度（三）混合速度（三）混合速度
5、（四）温度控制（四）温度控制（四）温度控制（四）温度控制 （五）香精和防腐剂的加入（五）香精和防腐剂的加入（五）香精和防腐剂的加入（五）香精和防腐剂的加入二、乳化类化妆品的质量控制二、乳化类化妆品的质量控制 （一）膏霜的质量控制（一）膏霜的质量控制 膏霜变质现象如下：膏霜变质现象如下：膏霜变质现象如下：膏霜变质现象如下：失水干缩失水干缩失水干缩失水干缩 起面条起面条起面条起面条 膏体粗糙膏体粗糙膏体粗糙膏体粗糙 分层分层分层分层 霉变及发胀霉变及发胀霉变及发胀霉变及发胀 变色、变味变色、变味变色、变味变色、变味 刺激皮肤刺激皮肤刺激皮肤刺激皮肤 膏霜中混有细小气泡膏霜中混有细小气泡膏霜中混有细
6、小气泡膏霜中混有细小气泡 。（二）乳液的质量控制（二）乳液的质量控制 乳液类化妆品的主要质量问题乳液类化妆品的主要质量问题乳液类化妆品的主要质量问题乳液类化妆品的主要质量问题有：有： 1 1 1 1、乳液稳定性差、乳液稳定性差、乳液稳定性差、乳液稳定性差 2 2 2 2、在贮存过程中，粘度逐渐增加、在贮存过程中，粘度逐渐增加、在贮存过程中，粘度逐渐增加、在贮存过程中，粘度逐渐增加 3 3 3 3、颜色泛黄、颜色泛黄、颜色泛黄、颜色泛黄 案例案例案例案例1 1 1 1问题：实验室打样时样板，爽肤水是透明的。但是大生产有时出现浑浊，特别在低温环境。分析：配方中添加了水溶性油脂，在实验室打板的工艺是
7、：先用增溶剂增溶水溶性油脂后再添加到产品中，而大生产时，直接把水溶性油脂投入。这种工艺操作，造成了由于水溶性油脂在低温时溶解度降低析出出现混浊。如果先增溶后再加就不会出现这种情况。案例案例案例案例2 2 2 2问题：某一公司在做一款分层水乳使出现了这样的问题。实验室打样时样板，放一段时间会自动分成水层（水、多元醇等水溶性物质）和油层（油、表面活性剂），每层都比较透。但是大生产出来的样板出现浑浊，且分层不明显。分析：大生产时，没按照工艺操作，在生产过程中开了均质。因为含有表面活性剂和油脂，均质产生乳化，使产品出现水层、油层和乳化层，使产品变浑。案例案例案例案例3 3 3 3问题：某一公司在生产粉
8、底时，在配制好后进行检验时发现出油（粘度较稀，膏体不沾壁）现象。分析与解决办法：导致粉底出油的情况可能存在以下几个方面：1、配料的时候配错料了；2、工艺操作不正确；经过排查之后，不存在配错料的问题，应该就是工艺的问题，膏体没有完全均质好，将膏体重新升温加热后，再高速均质15分钟，解决了出油问题。案例案例案例案例4 4 4 4问题：某一公司在生产乳液时，在配制好后检验发现太稀，粘度不达标。分析与解决方案：出现这种情况的原因可能是1、不同批次的原料对产品的粘度有影响；2、生产时均质力度过强或者均质时间过长。3、经排查，工厂发现出现这类问题一般都是均质时间过长导致的，为了让粘度达标，需要补加一点增稠
9、剂（补加量以不明显改变产品手感为宜），然后再搅拌均匀即可。1、字体安装与、字体安装与设置置如果您对PPT模板中的字体风格不满意，可进行批量替换，一次性更改各页面字体。1.在“开始”选项卡中，点击“替换”按钮右侧箭头，选择“替换字体”。（如下图）2.在图“替换”下拉列表中选择要更改字体。（如下图）3.在“替换为”下拉列表中选择替换字体。4.点击“替换”按钮，完成。142、替、替换模板中的模板中的图片片模板中的图片展示页面，您可以根据需要替换这些图片，下面介绍两种替换方法。方法一：更改图片方法一：更改图片1.选中模版中的图片（有些图片与其他对象进行了组合，选择时一定要选中图片本身，而不是组合）。2.单击鼠标右键，选择“更改图片”，选择要替换的图片。（如下图）注意：注意：为防止替换图片发生变形，请使用与原图长宽比例相同的图片。14赠送精美图标
