第四节鸡卵的结构

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1、第四节第四节 鸟的生殖和发育鸟的生殖和发育不 同 的 鸟 卵大小不一,形态有别,颜色各异,但基本结构和鸡卵是一样的。 1. 卵壳(坚硬度、透气度)卵壳(坚硬度、透气度)乙乙2.用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕,剥开用镊子后端将蛋壳钝端轻轻敲出裂痕,剥开 外壳对照鸡蛋的结构图观察卵壳膜、气室。外壳对照鸡蛋的结构图观察卵壳膜、气室。内壳膜内壳膜外壳膜外壳膜卵壳卵壳气气 室室1、卵壳上有没有气孔?、卵壳上有没有气孔?思考问题思考问题:一只鸡蛋壳上的气孔一只鸡蛋壳上的气孔有有7000个左右。被污个左右。被污染的鸡蛋孵不出小鸡,染的鸡蛋孵不出小鸡,是因为秽物堵塞了蛋是因为秽物堵塞了蛋壳上的气孔,妨碍了壳

2、上的气孔,妨碍了鸡胚的呼吸。蛋所以鸡胚的呼吸。蛋所以不能用水洗,是因为不能用水洗,是因为蛋壳外面有一层粘液蛋壳外面有一层粘液凝固而成的薄膜。水凝固而成的薄膜。水洗会破坏这层保护膜,洗会破坏这层保护膜,细菌就会乘虚而入,细菌就会乘虚而入,使鸡蛋腐败变质。使鸡蛋腐败变质。2、卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能?、卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能?卵壳和壳膜卵壳和壳膜卵壳和壳膜卵壳和壳膜保持水分;对卵起保护作用;在卵壳上有许多保持水分;对卵起保护作用;在卵壳上有许多保持水分;对卵起保护作用;在卵壳上有许多保持水分;对卵起保护作用;在卵壳上有许多气孔可以透气,以确保卵进行气体交换。气孔可以透气,以确保卵

3、进行气体交换。气孔可以透气,以确保卵进行气体交换。气孔可以透气,以确保卵进行气体交换。卵白卵白卵白卵白对胚有保护、提供水分和营养作用。对胚有保护、提供水分和营养作用。对胚有保护、提供水分和营养作用。对胚有保护、提供水分和营养作用。卵黄卵黄卵黄卵黄是卵细胞的主要营养是卵细胞的主要营养是卵细胞的主要营养是卵细胞的主要营养部分,为胚胎发育提供营养,部分,为胚胎发育提供营养,部分,为胚胎发育提供营养,部分,为胚胎发育提供营养,在卵黄外面包裹着卵黄膜。在卵黄外面包裹着卵黄膜。在卵黄外面包裹着卵黄膜。在卵黄外面包裹着卵黄膜。 3、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气?、哪一部分结构为胚胎发育提供氧气?4、卵黄始

4、终位于卵白的内部,根据系带在卵中、卵黄始终位于卵白的内部,根据系带在卵中 的位置推测系带的作用?的位置推测系带的作用?胚盘胚盘(含有细胞核)(含有细胞核)5、卵的那一部分将来发育成雏鸟?、卵的那一部分将来发育成雏鸟?试想:哪个为受精卵? 胚盘是胚胎发育的部位,在胚盘是胚胎发育的部位,在适宜的条件适宜的条件下下胚胎发育成雏鸡。胚胎发育成雏鸡。鸡卵鸡卵鸡卵鸡卵发育中的胚胎发育中的胚胎发育中的胚胎发育中的胚胎发育中的胚胎发育中的胚胎发育中的胚胎发育中的胚胎破壳而出的小鸡破壳而出的小鸡卵白卵白卵白卵白卵黄卵黄卵黄卵黄系带系带系带系带胚盘胚盘胚盘胚盘 只有受精的鸡蛋在适宜只有受精的鸡蛋在适宜的条件下才能

5、孵出雏鸡。养的条件下才能孵出雏鸡。养鸡场的产蛋鸡群,所产的蛋鸡场的产蛋鸡群,所产的蛋均为未受精的卵,所以不能均为未受精的卵,所以不能用于孵化。用于孵化。6、任何一个鸡卵都能孵化出小鸡吗?、任何一个鸡卵都能孵化出小鸡吗?7、有人说一个鸡卵就是一个卵细胞,你认为对、有人说一个鸡卵就是一个卵细胞,你认为对吗?在鸡卵中真正的卵细胞应包括哪些结构?吗?在鸡卵中真正的卵细胞应包括哪些结构? 胚盘、卵黄和紧包在卵黄外面的卵黄膜构成卵细胞卵细胞。细胞膜:(卵黄膜)细胞质:(卵 黄) 细胞核:(胚 盘)未受精卵未受精卵鸡蛋各部分的结构与功能鸡蛋各部分的结构与功能卵卵 壳壳卵壳膜卵壳膜气气 室室系系 带带卵卵 白

6、白卵卵 黄黄胚胚 盘盘保护,保持水保护,保持水分,气体交换分,气体交换为胚胎发育为胚胎发育提供氧气提供氧气固定卵黄和减震固定卵黄和减震保护、供胚胎保护、供胚胎发育所需的水发育所需的水分和少量营养分和少量营养为胚胎发育提为胚胎发育提供主要的营养供主要的营养进行胚胎发育的部位进行胚胎发育的部位卵壳膜卵壳膜 坚硬的卵壳和内部的壳膜起坚硬的卵壳和内部的壳膜起坚硬的卵壳和内部的壳膜起坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护保护保护保护作用,卵白提作用,卵白提作用,卵白提作用,卵白提供供供供水水水水环境,气室提供了环境,气室提供了环境,气室提供了环境,气室提供了氧气氧气氧气氧气,卵黄提供,卵黄提供,卵黄提供,卵黄提供

7、营养物质营养物质营养物质营养物质,使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。鸟类胚胎的发使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。鸟类胚胎的发使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。鸟类胚胎的发使鸟的胚胎发育受到了良好的保护。鸟类胚胎的发育已完全摆脱水环境的限制,从而增加了对陆地复育已完全摆脱水环境的限制,从而增加了对陆地复育已完全摆脱水环境的限制,从而增加了对陆地复育已完全摆脱水环境的限制,从而增加了对陆地复杂环境的适应性,是真正的陆生脊椎动物。杂环境的适应性,是真正的陆生脊椎动物。杂环境的适应性,是真正的陆生脊椎动物。杂环境的适应性,是真正的陆生脊椎动物。鸟卵结构是否复杂?鸟适于什么生存环境?鸟卵结构是否复杂?鸟适于

8、什么生存环境?卵细胞卵细胞鸟卵的结构及功能鸟卵的结构及功能快速练习快速练习据图回答据图回答: :1.1.图中图中图中图中是是是是_,是是是是_,与与与与 主要起主要起主要起主要起_作用。作用。作用。作用。2.2.含有细胞核,进行胚胎发育的部含有细胞核,进行胚胎发育的部含有细胞核,进行胚胎发育的部含有细胞核,进行胚胎发育的部位是位是位是位是 _ _。3.3.图中图中图中图中是是是是_,它能为胚胎发育提供,它能为胚胎发育提供,它能为胚胎发育提供,它能为胚胎发育提供_。4.4.图中图中图中图中是是是是_,它的主要功能是,它的主要功能是,它的主要功能是,它的主要功能是_。 卵壳膜卵壳膜卵壳膜卵壳膜卵壳卵壳卵壳卵壳保护保护保护保护胚盘胚盘胚盘胚盘卵黄卵黄卵黄卵黄营养营养营养营养卵白卵白卵白卵白保护和提供水份保护和提供水份保护和提供水份保护和提供水份4.列表比较昆虫,两栖动物和鸟类生殖和发育方式,并简要分析不同生殖方式对环境的适应性。生物种类昆虫两栖动物鸟类生殖方式有性生殖,体内受精,卵生有性生殖,体外受精,卵生有性生殖,体内受精,卵生发育方式完全变态或不完全变态多为变态发育,幼体离不开水。没有变态发育,受精卵经过孵化发育成雏鸟,雏鸟发育为成鸟。

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