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1、第三节、汽化和液化第三节、汽化和液化二、汽化的两种方式二、汽化的两种方式蒸发蒸发沸腾沸腾一、汽化：物质由液态变成气态一、汽化：物质由液态变成气态 液化：物质由气态变成液态液化：物质由气态变成液态1、沸腾是在一定温度下，在液体的内部、沸腾是在一定温度下，在液体的内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。和表面同时发生的剧烈的汽化现象。2、液体沸腾时的温度叫沸点。、液体沸腾时的温度叫沸点。所有液体都有沸点。所有液体都有沸点。不同气压下沸点不同，气压高，沸点高。不同气压下沸点不同，气压高，沸点高。3、沸腾图像、沸腾图像水的沸腾曲线水的沸腾曲线液体沸腾条件：液体沸腾条件：1、达到沸点；、达到沸点；2、能够继
2、续吸热、能够继续吸热5、加快蒸发、加快蒸发提高液体温度，可加快蒸发；提高液体温度，可加快蒸发；增大液体表面积，可加快蒸发；增大液体表面积，可加快蒸发；加快液体表面空气流动速度，可加快蒸发；加快液体表面空气流动速度，可加快蒸发；4、蒸发是液体在任何温度下都能发生的并、蒸发是液体在任何温度下都能发生的并且只在液体表面积发生的温和汽化现象。且只在液体表面积发生的温和汽化现象。 例：下列有关液体蒸发的说法重，正确的是：例：下列有关液体蒸发的说法重，正确的是：A、液体蒸发时，液体本身的温度一定降低液体蒸发时，液体本身的温度一定降低B、液体蒸发时，液体一定要从外界吸收热量液体蒸发时，液体一定要从外界吸收热
3、量C、液体在液体在0 以下是不会蒸发的以下是不会蒸发的D、液体在任何温度下都会蒸发液体在任何温度下都会蒸发例：在烹炸食物时常会见到：滚开的油锅中，滴入例：在烹炸食物时常会见到：滚开的油锅中，滴入一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来，其主要一滴水后，会有剧烈的响声，并溅起油来，其主要原因是：原因是：A、滴入的水滴温度低滴入的水滴温度低 B、水是热的不良导体水是热的不良导体C、水的比热比油的比热大水的比热比油的比热大D、水的沸点比油的沸点低水的沸点比油的沸点低三、汽化吸热三、汽化吸热例：小明两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用例：小明两次煮鸡蛋，第一次在水开后继续用大火煮，直道煮熟；第二次在水开后将火
4、焰调大火煮，直道煮熟；第二次在水开后将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次小，但仍保持锅中的水沸腾，直到煮熟。两次比较发现：比较发现：A、第一种方法比第二种方法省燃料又省时第一种方法比第二种方法省燃料又省时B、第一种方法费燃料但省时间第一种方法费燃料但省时间C、第二种方法比第一种方法费燃料但省时第二种方法比第一种方法费燃料但省时D、第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法第二种方法比第一种方法省燃料，两种方法所用时间相近所用时间相近四、液化的两种方法：液化的两种方法： 降低温度降低温度 所有气体在温度足够低的时候都可以液化。所有气体在温度足够低的时候都可以液化。压缩体积压缩体积 气体温
5、度必须低于一定数值，才能靠压缩体气体温度必须低于一定数值，才能靠压缩体积的方法使它液化。积的方法使它液化。五、液化的事例五、液化的事例降低温度的方法：雾、眼镜上的水珠降低温度的方法：雾、眼镜上的水珠 、“白白气气”、煮饭时锅盖上的水、露水、水管子上、煮饭时锅盖上的水、露水、水管子上的水珠的水珠压缩体积的方法：液化石油气、丁烷气体压缩体积的方法：液化石油气、丁烷气体六、液化放热。六、液化放热。例：冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放例：冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内，在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内，这样做的主要目的是：这样做的主要目的是：A、防止接触口腔，病人感觉太凉防止接触口腔，病人感觉太凉B、进行消毒进行消毒C、镜面不会产生水雾，可以看清牙齿镜面不会产生水雾，可以看清牙齿D、防止镜框受热膨胀，防止镜片脱落防止镜框受热膨胀，防止镜片脱落
