《化学课件酸碱ppt课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学课件酸碱ppt课件（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、学习目标学习目标了解酸碱中和滴定的原理了解酸碱中和滴定的原理了解盐类水解的利用了解盐类水解的利用天马行空官方博客：http:/ ；QQ:1318241189；QQ群：175569632盐类水解的利用：盐类水解的利用：影响盐类水解平衡的因素影响盐类水解平衡的因素1.浓度：浓度：2.温度：温度：CH3COONa+H2OCH3COOH+NaOH1.配制盐的溶液：配制盐的溶液：FeCl3+3H2OFe(OH)3+3HCl2.除杂：除杂：Fe3+3H2OFe(OH)3+3H+如如KNO3中中的三价铁离子的三价铁离子天马行空官方博客：http:/ ；QQ:1318241189；QQ群：175569632定
2、性分析：定性分析：阅读阅读定量分析：定量分析：酸碱中和滴定：酸碱中和滴定：定义：定义：属性：属性：特点：特点：应用：应用：化学分析中的定量分析化学分析中的定量分析简便、迅速、准确简便、迅速、准确科研、工农业生产科研、工农业生产化学分析：化学分析：用用已知物质的量浓度的酸已知物质的量浓度的酸（或碱）（或碱）来测定来测定未知物质的量浓度的碱未知物质的量浓度的碱（或（或酸）的方法。酸）的方法。白兰地总酸的试验方法白兰地总酸的试验方法中华人民共和国行业标准中华人民共和国行业标准QB/T1326.5-911主题内容与适用范围主题内容与适用范围本标准规定了用指示剂法、测定白兰地、威士忌酒总本标准规定了用指
3、示剂法、测定白兰地、威士忌酒总酸的试验方法。酸的试验方法。本标准适用于白兰地、威士忌酒总酸的测定。本标准适用于白兰地、威士忌酒总酸的测定。2引用标准引用标准GB601化学试剂化学试剂滴定分析滴定分析(容量分析容量分析)用标准溶液的制用标准溶液的制备备GB603化学试剂化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备试验方法中所用制剂及制品的制备3原理原理试样中的有机酸试样中的有机酸,用氢氧化钠溶液进行中和滴定用氢氧化钠溶液进行中和滴定,以酚酞以酚酞作指示液或用电位滴定法作指示液或用电位滴定法,以以滴定溶液的滴定溶液的pH达达9.0作为终作为终点点,其反应式为其反应式为:RCOOHNaOHRCOONaH2
4、O你你知知道道吗吗干果食品卫生标准干果食品卫生标准GB16325-1996Hygienicstandardfordriedfruits本标准规定了干果食品的卫生要求和试验方法。本标本标准规定了干果食品的卫生要求和试验方法。本标准适用于以新鲜桂圆、荔枝、葡萄、柿子为原料，经晾准适用于以新鲜桂圆、荔枝、葡萄、柿子为原料，经晾晒等干燥工艺加工制成的干果食品。晒等干燥工艺加工制成的干果食品。总酸检验总酸检验干果干果(桂圆、荔枝、葡萄干、柿饼）中总酸的测定桂圆、荔枝、葡萄干、柿饼）中总酸的测定原理原理干果中的有机酸干果中的有机酸,以酚酞作指示剂，以酚酞作指示剂，用氢氧化钠标用氢氧化钠标准液进行中和滴定准
5、液进行中和滴定,结果以柠檬酸计。结果以柠檬酸计。本标准由卫生部卫生监督司提出。本标准由卫生部卫生监督司提出。你你知知道道吗吗冰乙酸含量分析（冰乙酸含量分析（GB1628-89）方法）方法1、原理：、原理：以酚酞为指示剂，以酚酞为指示剂，用氢氧化钠标准溶液中和滴定用氢氧化钠标准溶液中和滴定，为总酸含量。再减去盐酸含量为乙酸含量。为总酸含量。再减去盐酸含量为乙酸含量。3.2总酸含量的测定总酸含量的测定3.2.1吸取吸取3.1试样试样25ml于于250ml三角瓶中，加入三角瓶中，加入0.5ml酚酞指示剂，酚酞指示剂，用氢氧化钠标准溶液（用氢氧化钠标准溶液（0.2m）滴定至微粉红色，保持）滴定至微粉红
6、色，保持5秒钟不退色秒钟不退色为终点。为终点。3.2.2总酸含量的计算总酸含量的计算以质量百分数表示的总酸含量以质量百分数表示的总酸含量X1按式（按式（1）计算：）计算：CV0.06005X1=100（1）m/50025式中：式中：CNaOH标准溶液浓度；标准溶液浓度；m试样质量，试样质量，g；V消耗消耗NaOH标准溶液体积，标准溶液体积，ml。中国洛阳强龙化工总厂中国洛阳强龙化工总厂发布实施：发布实施：2000-版权所有版权所有翻版必究翻版必究地址地址:中国洛阳高新开发区丰华路中国洛阳高新开发区丰华路6号号(471023)电话：电话：0379-5960558，13903793822你你知知道
7、道吗吗酸碱中和滴定的原理酸碱中和滴定的原理H+OH-=H2O以以NaOH与与HCl反应为例：反应为例：NaOH+HCl=NaCl+H2O一元强酸与一元强碱：一元强酸与一元强碱：(NaOH)=(HCl)=1(NaOH)(HCl)n(HCl)n(NaOH)公式：公式：以上公式只适用于一元酸碱中和滴定以上公式只适用于一元酸碱中和滴定例题例题1:用用0.1032mol/L的的HCl溶液滴定溶液滴定25.00mL未知浓度的未知浓度的NaOH溶液溶液,滴定完成时滴定完成时,用去用去HCl溶液溶液27.84mL,通过中和滴定测得通过中和滴定测得NaOH溶液的溶液的物质的量浓度是多少物质的量浓度是多少?解：解
8、：NaOH+HCl=NaCl+H2O答：测得答：测得NaOH的物质的量浓度是的物质的量浓度是0.1149mol/L。具体实验中遇到的两个问题：具体实验中遇到的两个问题：1 1、两、两未知体积未知体积如何准确测定如何准确测定2 2、如何判断中和反应恰好完成，即达到滴、如何判断中和反应恰好完成，即达到滴定的定的终点终点解决关键：解决关键：1、需要能在滴加溶液时准确表示所加溶液体积的仪器、需要能在滴加溶液时准确表示所加溶液体积的仪器2、需要能指示酸碱反应完全的物质、需要能指示酸碱反应完全的物质滴定管滴定管酸碱指示剂酸碱指示剂1.叫做酸碱中和滴定。叫做酸碱中和滴定。2.酸碱中和滴定以酸碱中和滴定以为理
9、论基为理论基础，反应实质是础，反应实质是。在反应中，酸和碱起反应的物质的量之比在反应中，酸和碱起反应的物质的量之比等于等于之比。之比。用已知浓度的酸或碱来测定未知浓度的碱或酸的方法用已知浓度的酸或碱来测定未知浓度的碱或酸的方法中和反应中和反应H+OH-=H2O化学计量数化学计量数1、定义：定义：用已知物质的量浓度的酸（或碱）来测定未用已知物质的量浓度的酸（或碱）来测定未知物质的量浓度的碱（或酸）的方法。知物质的量浓度的碱（或酸）的方法。2、原理：原理：（一元酸、碱）（一元酸、碱） C标标.V标标= C待待.V待待（只适用于一元酸、碱）（只适用于一元酸、碱）C标标已知已知C待待待测目标待测目标V
10、标标未知未知V待待未知未知两两未知体积未知体积V标标、V待待用滴定管准确测定用滴定管准确测定判断中和反应恰好完成，即达到滴定的判断中和反应恰好完成，即达到滴定的终点终点： 用指示剂（常用酚酞或甲基橙）用指示剂（常用酚酞或甲基橙）用量：用量：23滴滴1、字体安装与、字体安装与设置置如果您对PPT模板中的字体风格不满意，可进行批量替换，一次性更改各页面字体。1.在“开始”选项卡中，点击“替换”按钮右侧箭头，选择“替换字体”。（如下图）2.在图“替换”下拉列表中选择要更改字体。（如下图）3.在“替换为”下拉列表中选择替换字体。4.点击“替换”按钮，完成。142、替、替换模板中的模板中的图片片模板中的图片展示页面，您可以根据需要替换这些图片，下面介绍两种替换方法。方法一：更改图片方法一：更改图片1.选中模版中的图片（有些图片与其他对象进行了组合，选择时一定要选中图片本身，而不是组合）。2.单击鼠标右键，选择“更改图片”，选择要替换的图片。（如下图）注意：注意：为防止替换图片发生变形，请使用与原图长宽比例相同的图片。14赠送精美图标
