《9.1.2 溶解时的热量变化及乳化现象（共41页）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《9.1.2 溶解时的热量变化及乳化现象（共41页）（41页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、课时课时课时课时1 1 溶液溶液溶液溶液的的的的形成形成形成形成第第第第2 2课时课时课时课时 溶解时的热溶解时的热溶解时的热溶解时的热量变化及乳化现象量变化及乳化现象量变化及乳化现象量变化及乳化现象第九单元 溶液1课堂讲解2课时流程课后课后作业作业逐点逐点导讲练导讲练课堂课堂小结小结溶解时的吸热或放热现象溶解时的吸热或放热现象乳化现象乳化现象溶解时的热量变化及乳化现象溶解时的热量变化及乳化现象生活中衣物上的油污是如何除去的呢？生活中衣物上的油污是如何除去的呢？1知识点知1导溶解时的吸热或放热现象【视频播放】溶解时的吸热或放热现象【视频播放】溶解时的吸热或放热现象问 题(一)知1导常见的溶于水
2、时放热或吸热现象的物质有哪些？常见的溶于水时放热或吸热现象的物质有哪些？为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢？为什么在溶解的过程中会出现不同的现象呢？问 题(二)归纳知1导NaClNH4NO3NaOH溶解前后温溶解前后温度的变化度的变化不变不变降低降低升高升高分析原因分析原因扩散过程扩散过程吸热吸热=水合水合过程放热过程放热扩散过程扩散过程吸热吸热水合水合过程放热过程放热扩散过程吸扩散过程吸热热水合过水合过程放热程放热知1讲【例例1】德州德州要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的固要使图装置中的小气球鼓起来，则使用的固体和液体可以是体和液体可以是()硝酸铵和水硝酸铵和水铁和稀硫酸铁和稀硫酸固体
3、氢氧化钠和水固体氢氧化钠和水 生石灰和水生石灰和水 石灰石和稀盐酸石灰石和稀盐酸 A B C DB 知1讲导引：导引：根据题意可知：要使装置中的小气球鼓起来，根据题意可知：要使装置中的小气球鼓起来，容器中的压强必须增大，增大压强的途径常见的有两容器中的压强必须增大，增大压强的途径常见的有两种：一是反应中产生气体；二是反应或物质溶解时放种：一是反应中产生气体；二是反应或物质溶解时放出大量的热，使空气受热膨胀。硝酸铵溶于水时，溶出大量的热，使空气受热膨胀。硝酸铵溶于水时，溶液温度降低，容器内压强减小，气球会变小，不符合液温度降低，容器内压强减小，气球会变小，不符合题意；题意；知1讲铁和稀硫酸、灰石
4、和稀盐酸混合后分别产生氢气、铁和稀硫酸、灰石和稀盐酸混合后分别产生氢气、二氧化二氧化 碳，使容器中的压强增大，固体氢氧化钠、碳，使容器中的压强增大，固体氢氧化钠、生石灰分生石灰分 别和水混合后放热，也会使容器中的压别和水混合后放热，也会使容器中的压强增大，都符合题意。强增大，都符合题意。知1讲方法规律：方法规律：化学与物理知识的综合应用中较常见的化学与物理知识的综合应用中较常见的一种是化学反应与气体压强相联系，如化学反应中一种是化学反应与气体压强相联系，如化学反应中产生气体产生气体(金属与酸反应产生氢气，碳酸钙等与酸反金属与酸反应产生氢气，碳酸钙等与酸反应生成二氧化碳应生成二氧化碳)，物质溶于
5、水放热，物质溶于水放热(氢氧化钠、氧氢氧化钠、氧化钙等化钙等)，化学反应中放出热量，化学反应中放出热量(镁与稀盐酸镁与稀盐酸知1讲反应反应)使密闭容器中压强增大；化学反应中消耗气体，使密闭容器中压强增大；化学反应中消耗气体，或物质溶于水时吸收热量或物质溶于水时吸收热量(硝酸铵硝酸铵)使容器内压强减使容器内压强减小导致液面或气球体积发生变化。解答这类题型时小导致液面或气球体积发生变化。解答这类题型时要学会逐步分析，找出不同学科之间的联系。要学会逐步分析，找出不同学科之间的联系。知1练1【中考中考宜昌宜昌】在盛有水的烧杯中加入以下某种物在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液的过程中，温度下降，
6、这种物质可质，形成溶液的过程中，温度下降，这种物质可能是能是()A氯化钠氯化钠 B硝酸铵硝酸铵 C氢氧化钠氢氧化钠 D蔗糖蔗糖B知1练2【中考中考常德常德】下列物质溶于水后温度明显升高的下列物质溶于水后温度明显升高的是是()A蔗糖蔗糖 B氯化钠氯化钠 C氢氧化钠氢氧化钠 D硝酸铵硝酸铵C知1练3【中考中考绵阳绵阳】阳刚阳刚同学按教材中的家庭小实验自同学按教材中的家庭小实验自制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水制汽水，可是家里没有冰箱，为了使自制的汽水变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商变得冰凉可口，他想到可以从集镇上购买一种商品来产生制冷效果，他应该买的是品来产生制冷效果，他应该买
7、的是()A硝酸铵硝酸铵 B小苏打小苏打 C生石灰生石灰 D食盐食盐A知1练4【中考中考苏州苏州】下列过程吸收热量的是下列过程吸收热量的是()A氢氧化钠固体溶于水氢氧化钠固体溶于水 B硝酸铵固体溶于水硝酸铵固体溶于水C把水加入生石灰中把水加入生石灰中 D镁与稀盐酸混合镁与稀盐酸混合B知1练5某同学进行某同学进行“物质溶解时的吸热或放热物质溶解时的吸热或放热”的探的探究实验：他取三支试管，向试管中分别注入究实验：他取三支试管，向试管中分别注入5 mL水，测得水的初温为水，测得水的初温为20 ，再分别向三支试管中，再分别向三支试管中各加入各加入3 g NaOH、NaCl、NH4NO3固体，振荡。固体
8、，振荡。知1练加速固体的溶解加速固体的溶解氢氧化钠固体氢氧化钠固体溶于水放热溶于水放热(1)“振荡振荡”试管的目的是试管的目的是_。(2)用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于用温度计分别测三支试管中溶液的温度，高于20 的是的是_溶液，这是因为溶液，这是因为_。NaOH知1练(3)装有装有NH4NO3溶液的试管外壁有水珠产生，原因是溶液的试管外壁有水珠产生，原因是_。 (4)由此探究实验可知由此探究实验可知_溶于水时温度没有明溶于水时温度没有明显的变化。显的变化。硝酸铵溶于水时吸收热量，空气中的水蒸气液化硝酸铵溶于水时吸收热量，空气中的水蒸气液化氯化钠氯化钠2知识点乳化现象知2导问 题生活
9、中衣物上的油污是如何除去的呢？生活中衣物上的油污是如何除去的呢？知2导【实验】乳浊液的形成和乳化现象【实验】乳浊液的形成和乳化现象归纳知2导1乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。稳定的混合物叫乳浊液。2乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。走，这个现象叫乳化现象。知2导问 题(二)汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？汽油和洗涤剂去油污的道理一样吗？乳化现象在日常生活中有哪些应用
10、？乳化现象在日常生活中有哪些应用？问 题(一)归纳知2导1汽油去油污是利用溶解现象，洗涤剂去油污是利汽油去油污是利用溶解现象，洗涤剂去油污是利用了乳化现象。用了乳化现象。2乳化现象在日常生活中的应用乳化现象在日常生活中的应用:归纳知2导洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；洗头发（洗发露）；洗澡（沐浴露）；清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药清洗餐具上的油污（洗洁精）；制农药知2讲【例例2】郴州郴州下列利用了乳化原理的是下列利用了乳化原理的是() A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污 B用酒精洗去残留在试管内壁的碘用酒精洗去残留在试管内壁的碘 C用洗洁精除去餐具上的油污用洗洁精除去餐具上的
11、油污 D用盐酸除去水垢用盐酸除去水垢(主要成分：碳酸钙主要成分：碳酸钙)C知2讲导引：导引：汽油能溶解油污形成溶液，因此可用汽油除汽油能溶解油污形成溶液，因此可用汽油除去衣服上的油污；碘能溶解在酒精中形成溶液，所去衣服上的油污；碘能溶解在酒精中形成溶液，所以可用酒精洗去残留在试管内壁的碘；用洗洁精除以可用酒精洗去残留在试管内壁的碘；用洗洁精除去餐具上的油污，是因为洗洁精有乳化作用；盐酸去餐具上的油污，是因为洗洁精有乳化作用；盐酸能除去水垢，是利用盐酸能与水垢发生化学反应，能除去水垢，是利用盐酸能与水垢发生化学反应，将其转化为溶于水的物质。将其转化为溶于水的物质。知2练6【中考中考呼伦贝尔呼伦贝
12、尔】下列洗涤中发生乳化现象的下列洗涤中发生乳化现象的是是 ()A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污B用洗洁精清洗餐具上的油污用洗洁精清洗餐具上的油污C用水洗去盘子中的水果渣用水洗去盘子中的水果渣D用醋洗去水壶里的水垢用醋洗去水壶里的水垢B知2练7日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属日常生活中除去油污的方法很多，下列现象不属于乳化的是于乳化的是()A修车工用汽油洗去手上的油污修车工用汽油洗去手上的油污B洗发精洗去头发上的油脂洗发精洗去头发上的油脂C洗面奶洗去皮肤上的油脂洗面奶洗去皮肤上的油脂D洗洁精洗去餐具上的油污洗洁精洗去餐具上的油污A知2练8【中考中考济宁济宁】洗洁精是家庭必
13、备的清洁用品，可洗洁精是家庭必备的清洁用品，可迅速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅、洁净迅速分解油腻、去污、除菌，有味道淡雅、洁净温和、泡沫柔细、低残留的优点温和、泡沫柔细、低残留的优点。洗洁精洗洁精的有效成分是表面活性剂的有效成分是表面活性剂，还还含有泡沫剂、香精、水、色素含有泡沫剂、香精、水、色素等等多种多种成分。请回答：成分。请回答：知2练(1)洗洁精去除油污的有效成分是洗洁精去除油污的有效成分是_；(2)洗洁精去除油污的原理是洗洁精去除油污的原理是_。表面活性剂表面活性剂洗洗洁洁精精具具有有乳乳化化功功能能，能能把把油油污污分分散散成成小小油油滴滴，随随水流走水流走1知识小结知识小结
14、第第2课时课时 溶解时的热量变化及乳化现象溶解时的热量变化及乳化现象乳化现象乳化现象1乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不乳浊液：小液滴分散到液体里形成不均一的、不稳定的混合物叫乳浊液。稳定的混合物叫乳浊液。2乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而乳化现象：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流不聚集成大的油珠，这些细小的液滴能随着水流走，这个现象叫乳化现象。走，这个现象叫乳化现象。溶解时的放热和吸热现象溶解时的放热和吸热现象小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为小结：吸收的热量小于放出的热量时就表现为温度降低；放出的热量大于吸收的热量时就表温度
15、降低；放出的热量大于吸收的热量时就表现为温度现为温度升高。升高。溶解时发生了两种变化：溶解时发生了两种变化： 吸热吸热放热放热 2易错小结易错小结9【中考中考黑龙江黑龙江】如图所示，将液体如图所示，将液体X加入到集气加入到集气瓶中与固体瓶中与固体Y作用，观察到作用，观察到气球气球逐渐逐渐变大，表中液体变大，表中液体X和固体和固体Y的的组合组合，符合题意的是，符合题意的是()A. BC D10化学实验后我们要有清洗仪器的好习惯，以下清化学实验后我们要有清洗仪器的好习惯，以下清洗方法中，原理与另外三种不同的是洗方法中，原理与另外三种不同的是()A用汽油除去衣服上的油污用汽油除去衣服上的油污B内壁有
16、碘的试管用酒精清洗内壁有碘的试管用酒精清洗C用水清洗蒸发皿中的少量食盐用水清洗蒸发皿中的少量食盐D内壁有植物油的试管用洗洁精清洗内壁有植物油的试管用洗洁精清洗D4在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液在盛有水的烧杯中加入以下某种物质，形成溶液后，温度下降。这种物质可能是（后，温度下降。这种物质可能是（ ）。）。A.氯化钠氯化钠B.硝酸铵硝酸铵 C.氢氧化钠氢氧化钠 D.蔗糖蔗糖B(来自教材)4(1)在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进在实验室里，常常将固体药品配制成溶液进行化学反应，以加快反应速率。行化学反应，以加快反应速率。溶溶质质在在溶溶液液中中以以分分子子或或离离子子的的形形式式均
17、均匀匀地地分分散散在在溶溶剂剂分分子子之之间间。两两种种或或多多种种溶溶液液混混合合时时，发发生生反反应应的的分分子子或或离离子子充充分分接接触触，因因此此反应比较快。反应比较快。(来自教材)(2) 用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污。油污。汽汽油油除除去去衣衣服服上上的的油油污污是是汽汽油油将将油油污污溶溶解解形形成成溶溶液液，随随水水流流走走；洗洗涤涤剂剂去去油油污污是是将将大大油油珠珠分分散散成成细细小小的的液液滴滴，形形成成乳乳浊浊液液，随随水流走；二者原理不同。水流走；二者原理不同。(来自教材)5在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固在许多情况下，人们希望能够较快地溶解某些固体物质。请以冰糖晶体溶于水为例，体物质。请以冰糖晶体溶于水为例， 根据你的根据你的生活经验，说明哪些方法可以加快冰糖晶体在水生活经验，说明哪些方法可以加快冰糖晶体在水中的溶解，并说明理由。中的溶解，并说明理由。加加快快冰冰糖糖晶晶体体溶溶解解的的方方法法有有：搅搅拌拌、升升温温、将将固固体体研研碎碎。理理由由是是：搅搅拌拌、升升温温都都能能加加快快水水分分子子的的运运动动速速率率，从从而而加加快快了了冰冰糖糖的的溶溶解解速速率率；固固体体颗颗粒粒减减小小，固固体体与与水水的的接接触触面面积积增增大大，溶溶解解速速率加快。率加快。(来自教材)
