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1、海峡都市报与福州晚报之比较小组成员：l林燕妹林燕妹 3101103103 3101103103l张德娟张德娟 3101103116 3101103116l殷红梅殷红梅 3101103124 3101103124l郭仙菊郭仙菊 3101103213 3101103213l周夕楠周夕楠 3101103222 3101103222l创刊于1982年元旦， 1999年下半年扩为对开 12版 2001年11月改出早报，日开24版 2002年12月改为对开瘦报并分为A、B、C、D叠。 l创办于1997年10月1日 由福州日报社主办，每日出版 。办报宗旨l福州晚报 宣传政策、引导舆论、服务生活、传播知识、倡
2、导文明l海峡都市报 全心全意为人民服务，为政府分忧，替市民解难，努力成为沟通人民群众与党和政府密切联系的桥梁。， 受众及功能定位福州晚报 企事业单位工作人员居多企事业单位工作人员居多重要党报和面向市民的综合性报纸重要党报和面向市民的综合性报纸 注重以人为本、家为根、小城市、大文化，努力在“贴近、增容、抢快、加重，搞活”上下功夫，进家庭、进生活、进百姓，呈现权威性、指导性、政策性、时效性、社会性、娱乐性、可读性、服务性l海峡都市报女性等普通市民为主女性等普通市民为主提供给广大市民以大量各类有用的、感兴提供给广大市民以大量各类有用的、感兴趣的信息的综合性生活报纸趣的信息的综合性生活报纸 通过全心全
3、意地为市民分忧、为政府解难，通过切实有效的舆论监督、反应市民要求，组织策划各种社会活动，塑造亲民形象版面设计、风格特色l传播内容特色传播内容特色福州晚报福州晚报：大程度紧缩国际国内新闻事件，本市社会民生事件是它的主要内容，标题语言偏向于政治语气海峡都市报海峡都市报：更大程度地贴近普通百姓生活，设有健康专题，“菜篮子”、地域特色较鲜明，标题通俗化l整体结构（版面建构）虽都有专门的广告整体结构（版面建构）虽都有专门的广告版面，但版面，但 福州晚报：版面内容界限分明，时政与生活分块报道海峡都市报： 版面内容混合多样，时有夹杂广告 下面具体来看两报对相同新闻事件的报道海峡都市报长沙查获可致癌的长沙查获
4、可致癌的“毒辣椒毒辣椒”长沙市工商局日前公布了“滥用和非法添加”十大监管案例，其中6起案件都涉及“罗丹明B”，都和辣椒制品有关。罗丹明B被业内认为具有潜在致癌作用，工商部门称，“它是苏丹红的近亲，堪比苏丹红”。长沙市工商局相关负责人介绍，罗丹明B是一种红色的人工合成染料，又称玫瑰红B，或碱性玫瑰精，一般用作实验室中细胞荧光染色剂，或者用在有色玻璃、特色烟花爆竹等行业，是工业染料，而非食用物质，不允许用作食品染色。一些不法分子将罗丹明B用在辣椒制品中，让辣椒制品看起来红艳艳，卖相更好，就像是当年的苏丹红一样。它也和苏丹红一样，会直接危害人体健康，具有潜在的致癌、致突变性和心脏毒性。日前在湖南省工
5、商局抽样检验中，长沙市雨花区高桥商贸城某门店经营的干野山椒粉二氧化硫残留量超标，干辣椒面含有罗丹明B，工商部门依法对当事人作出责令立即停止违法行为，没收不合格干野山椒粉44斤、干辣椒面39.5斤，罚款3万元，吊销营业执照的处罚。工商部门介绍，下一步将对辣椒制品进行重点整治，加大处罚力度。群众如果发现问题辣椒制品，可拨打12315向工商部门进行举报。专家教您如何鉴别南京质监专家建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。染色的干辣椒主要在路边摊出售，包括外面的露天菜场以及一些批发市场出售，市民购买时要特别小心。正常的辣椒面干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不
6、霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的特点。而经过染色的，颜色会非常鲜艳，红得不自然，但辛辣味却不强烈。正常辣椒面的红色是一种植物性的色素，存放久了，颜色会慢慢黯淡下来。但染过色的，即使曝晒仍会很鲜红。福州晚报长沙查出致癌染色辣椒长沙查出致癌染色辣椒业内人士：为了菜肴好看，有饭店点名要买这种辣椒喜欢吃辣的市民注意了，火红的辣椒面、干辣椒有可能是被染过色的。近日，湖南长沙多个市场查出致癌染色辣椒。据悉，这些辣椒是被工业染料罗丹明B染色的，国家规定，罗丹明B属于食品中违禁添加物质。 南京市场上的情况如何？记者调查发现，市场上卖的辣椒有没有染色，光凭肉眼很难分辨。有业内人士向记者透
7、露，染色干辣椒肯定存在，一些小吃店或饭店的采购人员在批发市场采购甚至特意点名要买染色的干辣椒，目的是为了烧出来的菜肴红红的，有卖相。罗丹明B可致癌 据报道，长沙市工商局近日公布了食品安全百日执法行动中“滥用和非法添加”十大监管案例，其中六大案例直指辣椒制品中的罗丹明B。 据悉，罗丹明B（RhodamineB）又称玫瑰红B或碱性玫瑰精，俗称花粉红，是一种具有鲜桃红色的人工合成的染料。经老鼠试验发现，罗丹明B会引致皮下组织生肉瘤，被怀疑是致癌物质。 质监专家表示，罗丹明B在溶液中有强烈的荧光，用作实验室中细胞荧光染色剂、有色玻璃、特色烟花爆竹等行业。“曾经用作食品添加剂，但后来实验证明罗丹明B会致
8、癌，现在已不允许用作食品染色，是国家明示的食品中违禁添加物质。” 这绝不是爱吃辣的长沙才有的情况。记者了解到，不久前，温州等地也查出过用罗丹明B染色的辣椒。染色是“公开的秘密”？ 21日，记者在南京一些超市和菜场转了转。辣椒面和干辣椒都是必备货源。但是，和有些经过“美容”的食品还不太一样，有的品种辣椒本来就很红，有没有再经过染色，凭肉眼很难判断。 业内人士告诉记者，南京也有染色辣椒，主要是批发卖给饭店的。在科巷菜场办公室工作的陈一顺是个“老南京”，平时他也很关心其他菜场的行情，也爱到批发市场上转悠。结果发现，有时候居然碰到一些小吃店或者饭店的采购人员特意点名要买染色的干辣椒，目的是为了烧出来的
9、菜肴红红的，有卖相。“比方说你看有的小吃店里的米线，辣椒就特别红，连汤都是红的，这种就可能有问题。”后来他只要发现汤色变红的小吃，就不敢吃了。另一位餐饮行业的人士也告诉记者，确实有这种现象存在，而且属于行业内“公开的秘密”，特别是小餐饮店。小吃店里的米线，辣椒就特别红，连汤都是红的，这种就可能有问题。”后来他只要发现汤色变红的小吃，就不敢吃了。另一位餐饮行业的人士也告诉记者，确实有这种现象存在，而且属于行业内“公开的秘密”，特别是小餐饮店。太鲜红的辣椒小心购买 质监专家建议，颜色鲜红呈油浸、亮澄澄状态以及很容易掉色的辣椒制品不要购买。陈一顺建议，染色的干辣椒主要在路边摊，包括他们菜场外面的露天
10、菜场以及一些批发市场有售，市民购买时要特别小心。 业内人士说，正常的辣椒面干燥、松散，粉末为油性，颜色自然，呈红色或红黄色，不霉变，不含杂质，无结块，无染手的红色，有强烈的刺鼻刺眼的特点；而经过染色的，颜色会非常鲜艳，红得不自然，但辛辣味却不强烈。正常辣椒面的红色是一种植物性的色素，存放久了，颜色会慢慢黯淡下来；但染过色的，即使暴晒仍会很鲜红。还有一招，就是在辣椒面中加一点食用油搅拌，一段时间后油的颜色很红，就可能是染色辣椒。钓鱼岛问题：版面：海都报用了一个版面，而福州晚报用了两个版面福州晚报：http:/ 例如：福州晚报：我军少将:日本幻想中美为钓鱼岛火并海都报：少将的话作为我国新型三维雷电监测网 已覆盖钓鱼岛海域末尾的“声音” 出现
