最新品茶课茉莉花茶PPT课件

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品茶课品茶课- -茉莉花茶茉莉花茶v 福州是我国最早的茉莉福州是我国最早的茉莉花茶产地,其出品的花茶花茶产地,其出品的花茶外形秀美毫锋显露,香气外形秀美毫锋显露,香气浓郁鲜灵持久,泡饮鲜醇浓郁鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,有爽口,汤色黄绿明亮,有“能闻到春天气味能闻到春天气味”之美誉。之美誉。 茉莉花茶是精制绿茶与茉茉莉花茶是精制绿茶与茉莉鲜花窨制而成的,在加工莉鲜花窨制而成的,在加工的过程中发生一定的理化作的过程中发生一定的理化作用,如茶叶中的多酚类物质、用,如茶叶中的多酚类物质、单宁在水湿条件下的分解,单宁在水湿条件下的分解,蛋白质降解成氨基酸,减弱蛋白质降解成氨基酸,减弱作为绿茶口感的生涩,使其作为绿茶口感的生涩,使其滋味鲜浓醇厚更易上口。滋味鲜浓醇厚更易上口。

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