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1、生命的基本单位生命的基本单位 -细胞细胞 第二节细胞的结构和功能第二节细胞的结构和功能一、细胞的概念：细胞是生物体结构和功能的基本单位。二、细胞的大小和形状：构成生物体的细胞很微小，几乎不能用肉眼看到，用微米来衡量(最小的细胞是支原体）；细胞的形状多种多样（体现出形状与功能相适应）三、真核细胞的结构和功能1、显微结构：在光学显微镜下看到的结构。（放大几十倍至上千倍）2、亚显微结构：电子显微镜下看到的直径小于0.2微米的细微结构，（书上的两辐图）通过观察两图，首先从整体上认识细胞的亚显微结构，包括细胞膜、细胞质和细胞核等部分。找出动、植物细胞结构的异同点：相同点相同点：动植物细胞共有的细胞器是：
2、线粒体、高尔基体、内质网和核糖体共四种不同点不同点：高等植物成熟细胞特有的细胞器和结构是：叶绿体、大液泡和细胞壁。动物和低等植物细胞特有的细胞器是：中心体注意：植物细胞特有的结构应回答：细胞壁和质体（叶绿体）因为液泡在低等动物细胞中也明显存在，在刚分裂的植物细胞中液泡较小，在高等动物细胞中不明显。细胞膜的分子结构细胞膜的分子结构细胞膜的主要功能细胞膜的主要功能细胞的内吞作用和细胞的内吞作用和外排作用外排作用细胞的结构细胞的结构和功能和功能细胞壁的结构和功能细胞壁的结构和功能细胞壁的结构和功能细胞壁的结构和功能 纤维素纤维素果胶果胶支持支持保护保护单击画面继续1.化学成分化学成分:功能：功能：注
3、意注意：原核细胞有细胞壁，但成分：原核细胞有细胞壁，但成分中不含纤维素，主要成分是肽聚糖中不含纤维素，主要成分是肽聚糖单击画面继续 一一. 细胞膜的分子结构细胞膜的分子结构细胞膜的主要化学成分：细胞膜的主要化学成分：磷脂分子磷脂分子蛋白质分子蛋白质分子细胞膜的结细胞膜的结构特点：构特点：细胞膜具有一定细胞膜具有一定的流动性。的流动性。细胞膜的主要功能：细胞膜的主要功能：单击画面继续具有保护细胞的作用具有保护细胞的作用控制物质出入细胞控制物质出入细胞与细胞中的代谢活动有关与细胞中的代谢活动有关（细胞识别、分泌、排泄和免疫（细胞识别、分泌、排泄和免疫）单击画面继续主动运输这种物质出入细胞的方主动运
4、输这种物质出入细胞的方式，能够保证活细胞按照生命活式，能够保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收需要动的需要，主动地选择吸收需要的营养物质，排出新陈代谢产生的营养物质，排出新陈代谢产生的废物和对细胞有害的物质。的废物和对细胞有害的物质。二、细胞膜的主要功能。二、细胞膜的主要功能。主动运输。主动运输。作用：作用：单击画面继续细菌细菌细胞膜是一种选择透过性膜。这种细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细胞要膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。子则不能
5、通过。二、细胞膜的主要功能。二、细胞膜的主要功能。细胞膜的功能特性。细胞膜的功能特性。单击画面继续三、细胞的内吞作用和外排作用。三、细胞的内吞作用和外排作用。1、内吞作用。、内吞作用。单击画面继续三、细胞的内吞作用和外排作用。三、细胞的内吞作用和外排作用。2、外排作用。、外排作用。单击画面继续 细胞膜主要是由磷脂分子和蛋细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成的。构成细胞膜的磷白质分子构成的。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都不是静止脂分子和蛋白质分子大都不是静止的，而是可以流动的。的，而是可以流动的。 细胞膜是一种选择透过性膜。细胞膜是一种选择透过性膜。这种膜可以让水分子自由通过，细这种膜可
6、以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子可以胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，而其他的离子、小分子和大通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。分子则不能通过。1、细胞膜的结构特点是细胞膜的结构特点是 ( ) ： A. 构成细胞膜的磷脂分子可以运动构成细胞膜的磷脂分子可以运动 B. 构成细胞膜的蛋白质分子可以运动构成细胞膜的蛋白质分子可以运动C. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D. 构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以 运动运动课堂练习课堂练习一、选择题：一、选择题：单击画面继续 D
7、单击画面继续课堂练习课堂练习一、选择题：一、选择题：2、将萎蔫的菜叶放入清水中，菜叶细胞中的水分能将萎蔫的菜叶放入清水中，菜叶细胞中的水分能 够得到恢复的原因，属于够得到恢复的原因，属于 ( ) ： A. 主动吸水主动吸水 B. 主动运输主动运输C. 自由扩散和主动运输自由扩散和主动运输 D. 自由扩散自由扩散 D 二、填充题二、填充题 1、科学家们在实验中发现：脂溶性物质能够、科学家们在实验中发现：脂溶性物质能够优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂类物质优先通过细胞膜，并且细胞膜会被溶解脂类物质的溶剂溶解，也会被蛋白质酶分解。这些事实说的溶剂溶解，也会被蛋白质酶分解。这些事实说明，组成细胞膜
8、的物质中有明，组成细胞膜的物质中有 2、 小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中小肠绒毛上皮细胞能够从消化了的食物中吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖吸收葡萄糖，却很难吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有小的木糖，这个事实说明，细胞膜具有单击画面继续磷脂分子和蛋白质分子磷脂分子和蛋白质分子选择透过性选择透过性细胞器：线粒体、叶绿体一、形态、大小、数目、分布二、结构和功能质体：植物细胞特有的细胞器分为白色体、有色体、叶绿体，三类质体都是由细胞中被称为前质体的结构发育而来的，三种质体不但来源相同，且结构相似，都含有少量遗传物质DNA和RNA，既受到细胞核遗传物质的控制，
9、又受到自身遗传物质的控制，与线粒体类似，具有相对的独立性，能够进行自我复制，三种质体在一定的条件下，还可以发生相互转化。种类分布色素功能白色体不见光部分无储存淀粉和油滴有色体果实、花瓣叶黄素、胡萝卜素使果实花瓣呈现颜色叶绿体叶肉细胞等叶绿素和类胡萝卜素进行光合作用合成有机物叶绿体与线粒体的比较：相同点：区别：都具有双层膜，都含有少量的DNA和RNA，都具有相对的独立性，能够进行自我复制，都是能量转换站，都含有核糖体，能合成少数种类的多肽物质1、结构方面2、功能方面3、分布方面：3、内质网：由膜结构连结而成的网状物（1）类型：粗面内质网与滑面内质网（2）功能：A、增大了细胞内的膜面积，有助于酶的
10、附着B、蛋白质等的运输通道；C、滑面型内质网与糖类、脂类、固醇类激素的合成有关，D、对细胞质起支持和分作用注意：分泌蛋白质、膜镶嵌蛋白质等主要是由粗面型内质网上的核糖体合成的4、核糖体：存在于所有类型的活细胞中（包括原核细胞），也存在于细胞核、线粒体和叶绿体内。（1）形态，分布：化学成分：RNA和蛋白质（2）功能：A、固着核糖体：合成专供分泌到细胞外的分泌物质，如抗体、酶原或蛋白质类激素等B、游离核糖体：合成的蛋白质多数是分布在细胞质基质中或供细胞本身生长所需要的蛋白质分子，另外还合成某些特殊蛋白质，如血红蛋白等4、高尔基体：（1）形态，结构，分布：（2）主要功能：动物细胞中与分泌物的形成有关
11、（主要是将粗面型内质网运来的蛋白质类物质，起着加工、浓缩、储存和运输的作用，最后形成分泌泡。植物细胞中，细胞分裂时，高尔基体合成的纤维素对细胞壁的形成有重要作用5、中心体：（1）结构，分布：每个中心体由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成。存在于动物细胞和低等植物细胞中，通常位于细胞核附近的细胞质中。（2）功能：与有丝分裂分裂有关，发出星射线。6、液泡：（1）分布：（2）结构：表面有液泡膜，内充满着细胞液，包含有多种有机物和无机物的复杂的水溶液，如无机盐、生物碱、糖类、蛋白质、有机酸和色素等。（3）功能：液泡膜有选择性，能使许多物质大量积聚在液泡中：如西瓜的成熟果肉细胞中含有大量的糖。许多果实的
12、酸味涩味都是液泡中的物质引起的细胞液有一定的浓度可以使细胞保持一定的渗透压，与水分代谢密切相关细胞器小结：1、双层膜结构的细胞器：2、单层膜结构的细胞器：3、无膜结构的细胞器：4、含有少量DNA和RNA的细胞器：5、含有色素的细胞器：6、能产生水的细胞器：7、含有磷脂的细胞器：8：动植物中功能不同的细胞器：9、植物特有的细胞器：10、能合成ATP的细胞器：一、细胞核的结构细胞核核膜核质核仁染色质：双层膜核孔：大分子物质进出的通道1、折光性较强易辨认2、细胞增殖时，周期性的消失和重建DNA+蛋白质染色质高度螺旋化，缩短变粗解螺旋，变细变长染色体染色质和染色体是细胞中同一物质在不同时期的两种类型易
13、被碱性溶液染色细胞核的结构和功能在真核细胞中，除高等植物成熟的筛管以及哺乳类成熟的红细胞外，都含有细胞核。（一）细胞核的结构1、核膜（注：核膜的外表面有颗粒状的核糖体有合成蛋白质的功能，上还有核孔）2、核仁（核仁的大小、形状、数目随生物的种类、细胞类型和细胞代谢状态而变化）蛋白质代谢合成旺盛、活跃生长的细胞，如分泌细胞、卵母细胞的核仁大，肌肉细胞、休眠的细胞，其核仁很小。在细胞分裂周期内，核仁是一个高度动态的结构，在有丝分裂基间表现出周期性的消失与重建。功能：RNA合成、加工和核糖体亚单位的装配场所。3、染色质：核内能被碱性染料染成深色的物质。成分：DNA、蛋白质和少量RNA所组成的一串念珠状
14、的复合体染色质与染色体的关系：染色质染色体分裂前期：高度螺旋化，分裂末期：解螺旋，缩短变粗变细变长DNA蛋白质（二）细胞核的主要功能细胞核是遗传物质（DNA）储存和复制的场所，是细胞遗传性和变异性以及细胞代谢活动的控制中心，因此细胞核控制着细胞的生活，决定着生物的性状，它是细胞结构中最重要的部分。注意：凡是无核的细胞，既不能生长也不能分裂，如成熟的红细胞。人工去核的细胞，一般不能存活多久。（三）原核细胞的基本结构1、细胞大小：多数较小，支原体最小2、细胞壁和细胞膜：有细胞壁，主要成分是肽聚糖，细胞膜的化学成分和结构与真核细胞相似3、细胞质：没有高尔基体、线粒体、内质网和叶绿体等复杂的细胞器，但
15、是有分散的核糖体。4、核区：无核膜包围的典型的细胞核，而是有一核区，分布有裸露的DNA分子，没有与蛋白质结合，因此原核细胞内无染色体5、原核生物的种类：细菌（杆、球、螺旋菌）、蓝藻、放线菌、衣原体、支原体、立克次氏体等注意：原核生物与单细胞的原生动物的区别；蓝藻（色球藻、念珠藻等）与单细胞绿藻（如衣藻）的区别：另外要注意与病毒（无细胞结构）、单细胞真菌（如酵母菌）的区别原核细胞真核细胞细胞大小较小（110微米） 较大（10100微米）染色体无有细胞核无核膜和核仁有核膜和核仁细胞器有核糖体，无其它细胞器有核糖体和其它细胞器细胞壁主要成分是肽聚糖 植物细胞壁主要成分是纤维素和果胶细胞分裂方式主要是分裂生殖，不能进行有丝分裂。能进行有丝分裂总结：细胞要保持完整性，可以从以下几个方面理解：结构：功能：调控:与外界的关系:
