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1、第四节 细菌和真菌在自然界中的作用小猫看到农民伯伯种庄稼，到了秋天收获了很多的粮食。于小猫看到农民伯伯种庄稼，到了秋天收获了很多的粮食。于是它把一条小鱼种进了泥土，希望秋天能够收获很多的鱼。是它把一条小鱼种进了泥土，希望秋天能够收获很多的鱼。可是秋天到了，小猫扒开泥土，却发现不但没有长出新的小可是秋天到了，小猫扒开泥土，却发现不但没有长出新的小鱼，原来的小鱼也不见了，这是怎么回事呢？鱼，原来的小鱼也不见了，这是怎么回事呢？ 1 1. .举例说明细菌和真菌参与生态系统的物质循环。举例说明细菌和真菌参与生态系统的物质循环。2 2. .能解释共生的概念。能解释共生的概念。3 3. .通过对细菌和真菌
2、与动植物和人类关系的认识，体通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体验从正、反两个方面辩证地看问题。验从正、反两个方面辩证地看问题。观察与思考观察与思考观察与思考观察与思考分析下列图片中展示的生物现象。食物的腐败现象在日常生活中分析下列图片中展示的生物现象。食物的腐败现象在日常生活中常能见到，自然界的物质循环更是片刻不会停止的。常能见到，自然界的物质循环更是片刻不会停止的。面包发霉面包发霉真菌、细菌在物质真菌、细菌在物质循环中的作用示意图循环中的作用示意图探究主题一：作为分解者参与物质循环探究主题一：作为分解者参与物质循环讨讨讨讨 论论论论1.1.面包或香蕉发霉后，其中的有机物被分解成什么
3、物质？面包或香蕉发霉后，其中的有机物被分解成什么物质？2.2.细菌和真菌在物质循环中起什么作用？细菌和真菌在物质循环中起什么作用？提示：二氧化碳、水和无机盐。提示：二氧化碳、水和无机盐。提示：参与生态系统的物质循环。提示：参与生态系统的物质循环。大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。如果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，果没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山，动植物就会丧失生存的空间。动植物就会丧失生存的空间。( )( )【思考讨论思考讨论】为证明细菌对植物遗体的分解作用，某生物科技活动小组的为证明细菌对植物遗体的分解作用，某生物科技活动小组的同学分
4、别提出三种实验方案，三种方案的共同点是将同一种同学分别提出三种实验方案，三种方案的共同点是将同一种树的落叶分成甲、乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶树的落叶分成甲、乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。保持潮湿。方案一：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴方案一：将甲组放在无菌条件下，乙组放在自然条件下（暴露在空气中）。露在空气中）。方案二：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件方案二：将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。下。方案三：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件方案三：将甲、乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件
5、下。下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。回答问题：回答问题：（1 1）甲、乙两组为什么要用相同的树叶？）甲、乙两组为什么要用相同的树叶？提示：遵循单一变量原则提示：遵循单一变量原则（2 2）为什么要使树叶保持潮湿？）为什么要使树叶保持潮湿？提示：提示：为细菌的生活提供适宜环境为细菌的生活提供适宜环境（3 3）分析这三种方案，找出每组方案的实验组和对照组。）分析这三种方案，找出每组方案的实验组和对照组。提示：提示：三种方案的实验组和对照组均相同，实验组是乙组，三种方案的实验组和对照组均相同，实验组是乙组，对照组是甲组对照组是甲组（4 4）哪种方案更能说明问题？为什么？）哪种方案更能说明问题？为什么
6、？提示：提示：方案三更能说明问题，因为排除了其他因素的干扰，方案三更能说明问题，因为排除了其他因素的干扰，变量只有一个，就是有无细菌变量只有一个，就是有无细菌电镜下的链球菌（颜色经人工处理）电镜下的链球菌（颜色经人工处理）链球菌可以使人患扁桃体炎、链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。猩红热、丹毒等多种疾病。探究主题二： 引起动植物和人患病扁桃体炎扁桃体炎猩红热猩红热细菌、真菌使人患病细菌、真菌使人患病足足癣癣真菌使许多植物患病真菌使许多植物患病 如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦如棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦 叶锈病（下图）和玉米瘤黑粉叶锈病（下图）和玉米瘤黑粉 病（右图）等，都是由
7、真菌感染引起病（右图）等，都是由真菌感染引起 的。的。思思思思 考考考考为什么菌类会引起动植物和人患病呢？为什么菌类会引起动植物和人患病呢？提示：提示：有些真菌和细菌能够从活的动植物体或人体有些真菌和细菌能够从活的动植物体或人体吸收营养物质，这种现象叫作寄生。吸收营养物质，这种现象叫作寄生。【连线思考连线思考】把下面各项用线连起来。把下面各项用线连起来。（细菌）（细菌）真菌真菌链球菌链球菌丹毒丹毒猩红热猩红热足癣足癣扁桃体炎扁桃体炎手癣手癣有什么办法可以防止这类疾病的发生？有什么办法可以防止这类疾病的发生？有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起
8、，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。探究主题三：与动植物共生探究主题三：与动植物共生鞭毛虫可以分解纤维素，但它们需要生活在白蚁的鞭毛虫可以分解纤维素，但它们需要生活在白蚁的体内，即鞭毛虫分解纤维素供白蚁消费，而白蚁不体内，即鞭毛虫分解纤维素供白蚁消费，而白蚁不仅为鞭毛虫提供生存环境，还为它提供生存所必需仅为鞭毛虫提供生存环境，还为它提供生存所必需的养料，这些养料是白蚁对木材初级加工后的养料，这些养料是白蚁对木材初级加工后, ,鞭毛虫鞭毛虫再进行深加工所获得的。再进行深加工所获得的。 白蚁与鞭毛虫白蚁与鞭毛虫生长在旧墙壁、树干或岩石生长在旧墙壁、树干或
9、岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣。实际上，物斑块就是地衣。实际上，地衣是真菌与藻类共生在一地衣是真菌与藻类共生在一起形成的。藻类通过光合作起形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌用为真菌提供有机物，真菌可以为藻类提供水和无机盐。可以为藻类提供水和无机盐。地衣地衣大豆等豆科植物的根瘤中，大豆等豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。瘤菌提供有机物。豆科植物的根瘤豆科植物的根瘤201020
10、10年年5 5月，美国墨西哥湾原油泄漏事件引起了国际社月，美国墨西哥湾原油泄漏事件引起了国际社会的高度关注，油污已经形成大面积的污染区，生态会的高度关注，油污已经形成大面积的污染区，生态污染严重。包括中国在内的很多国家向美国伸出了援污染严重。包括中国在内的很多国家向美国伸出了援助之手，以帮助美国尽快处理污染问题。助之手，以帮助美国尽快处理污染问题。 问题：若从生物防治的角度出发，你有哪些措施可以问题：若从生物防治的角度出发，你有哪些措施可以提供？提供？生活拓展生活拓展生活拓展生活拓展 生活链接生活链接生活链接生活链接 1.1.每年秋天，一部分植物会落叶，每年秋天，一部分植物会落叶，对落叶的处理
11、方式有三种：焚烧、对落叶的处理方式有三种：焚烧、填湖、掩埋。你会选择哪种处理方填湖、掩埋。你会选择哪种处理方式？式？提示：提示：掩埋。掩埋。2.2.在人体的肠道中生活着大量的细菌，如大肠杆菌。在人体的肠道中生活着大量的细菌，如大肠杆菌。你认为能将这些细菌清除掉吗？请分析原因。你认为能将这些细菌清除掉吗？请分析原因。提示：提示：不能清除掉。有些细菌在帮助人体消化，有些不能清除掉。有些细菌在帮助人体消化，有些细菌能合成人体所需的维生素，还有一些细菌能抵抗细菌能合成人体所需的维生素，还有一些细菌能抵抗致病的微生物，使致病微生物不能附着在肠道上，保致病的微生物，使致病微生物不能附着在肠道上，保持肠道健
12、康。同时，正常菌群又寄生在人的消化系统持肠道健康。同时，正常菌群又寄生在人的消化系统内，从人的身体内获取营养。因此，两者是互利共生、内，从人的身体内获取营养。因此，两者是互利共生、相互依赖、共同生活的关系。相互依赖、共同生活的关系。细细菌菌和和真真菌菌在在自自然然界界中中的的作作用用2.2.引起动植物和人患病引起动植物和人患病（寄生寄生）。）。1.1.作为分解者参与物质循环作为分解者参与物质循环（腐生腐生）。）。3.3.与动植物共生与动植物共生（共生共生）。）。1.1.如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么如果自然界中的各种细菌和真菌都不存在，那么下列说法正确的是（下列说法正确的是（ ）A
13、.A.生物尸体极易腐烂生物尸体极易腐烂 B.B.植物、动物大量繁殖植物、动物大量繁殖C.C.人类不再会患病人类不再会患病 D.D.枯枝落叶、动物尸体堆积如山枯枝落叶、动物尸体堆积如山D D2.2.下列关于共生的说法中，不正确的是（下列关于共生的说法中，不正确的是（ ）A.A.根瘤菌能与豆科植物形成共生关系根瘤菌能与豆科植物形成共生关系 B.B.共生的两种生物分开后，两者都能独立生活共生的两种生物分开后，两者都能独立生活C.C.有些细菌和真菌能与动植物形成共生关系有些细菌和真菌能与动植物形成共生关系 D.D.共生的两种生物相互依赖，彼此有利共生的两种生物相互依赖，彼此有利B B3.3.腐烂的水果
14、往往散发出酒味，这主要是由什么引腐烂的水果往往散发出酒味，这主要是由什么引起的（起的（ ）A.A.曲霉曲霉 B.B.蘑菇蘑菇 C.C.酵母菌酵母菌 D.D.软腐细菌软腐细菌C C4. 4. 细菌和许多真菌细菌和许多真菌“无影无踪无影无踪”，但又，但又“无处不无处不在在”，人们对它，人们对它“爱恨交加爱恨交加”，以下关于细菌和真菌，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（的描述，正确的是（ ）A. A. 所有细菌和真菌都是单细胞生物所有细菌和真菌都是单细胞生物 B. B. 细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C C细菌和真菌必须生活在有氧的环境中细菌和真菌必须生活在有氧的环境中 D. D. 细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环D D人生不是受环境的支配，而是受自己习惯思想的恐吓。 赫胥黎
