生产与作业管理基本概念-课件

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1、/73生生產產與作業管理基本概念與作業管理基本概念 生產與作業管理基本概念 Chapter 1/732生產管理基本概念生產管理基本概念1.1生產管理的意義生產管理的意義1.2生產型態及管理的回顧生產型態及管理的回顧1.3生產力與績效生產力與績效1.4服務業與製造業的差異服務業與製造業的差異1.5生產管理與組織內各部門的關係生產管理與組織內各部門的關係1.6生產管理者面臨的挑戰及應具備的能力生產管理者面臨的挑戰及應具備的能力1.7生產作業管理探討的主要問題生產作業管理探討的主要問題2生產管理基本概念1.1生產管理的意義/7331.1生生產產管理的意義管理的意義由由於於顧顧客客對對品品質質與與交交

2、期期的的要要求求越越趨趨嚴嚴苛苛、市市場場競競爭爭亦亦趨趨激激烈烈與與市市場場需需求求快快速速變變化化、產產品品生生命命週週期期的的日日益益縮縮短短，以以及及跨跨國國的的生生產產、運運籌籌與與行行銷銷，使使得生產管理成為今日企業經營的一個重要課題。得生產管理成為今日企業經營的一個重要課題。顧顧客客涵涵蓋蓋生生產產系系統統的的內內部部及及外外部部顧顧客客;以以企企業業的的立立場場來來看看，企企業業所所生生產產出出來來的的產產品品其其最最終終購購買買及及使使用用者者，即即外外部部顧顧客客;生生產產過過程程中中半半成成品品的的使使用用者者，即即內部顧客內部顧客。Page:431.1生產管理的意義由於

3、顧客對品質與交期的要求越趨嚴苛、/7341.1生生產產管理的意義管理的意義生產線上生產線上後一作業單位後一作業單位即為即為前一作業單位前一作業單位的顧客。的顧客。從從事事生生產產管管理理的的人人員員應應有有服服務務顧顧客客並並使使顧顧客客滿滿意意的的決決心心與與作作為為，才才可可能能成成為為一一位位成成功功的的生生產產管管理理者。者。Page:441.1生產管理的意義生產線上後一作業單位即為前一作業單位/7351.1生生產產管理的意義管理的意義1.1.1 管理作業系統及其管理管理作業系統及其管理生生產產過過程程中中，公公司司必必須須投投入入包包括括人人力力、物物料料、時時間間、資資金金、設設備

4、備、資資訊訊與與能能源源等等資資源源，並並經經過過適適當當轉轉化化的的過過程程，以以獲獲得得能能滿滿足足顧顧客客需需求求之之有有形形的的物品或無形的服務。參考圖物品或無形的服務。參考圖1.1 所示所示生生產產管管理理，即即是是將將管管理理的的原原理理原原則則如如規規劃劃、組組織織、用用人人與與管管制制等等應應用用於於生生產產作作業業中中，使使投投入入至至產產出出的的全全部部轉轉化化過過程程能能有有效效的的進進行行，以以配配合合企企業業的的整整體目標體目標。Page:4、551.1生產管理的意義1.1.1 管理作業系統及其管理/736圖圖1.1生生產產/作業系統之示意圖作業系統之示意圖投入轉化產

5、出回饋Page:56圖1.1生產/作業系統之示意圖投入轉化產出回饋Page:/7371.1生生產產管理的意義管理的意義回回饋饋主主要要是是指指，針針對對在在各各生生產產活活動動進進行行中中及及結結束束後後，需需要要比比較較執執行行成成果果與與預預期期目目標標間間是是否否存存有有差差距距，若若存存在在顯顯著著差差距距時時即即需需適適時時修修正正執執行行中中的的活活動，以確保成果達成。動，以確保成果達成。所所謂謂轉轉化化亦亦視視實實際際發發生生場場合合而而有有所所不不同同，例例如如轉轉化化若若發發生生於於實實體體物物品品的的產產生生，則則此此情情形形多多屬屬於於製製造造業業;若若發發生生於於地地點

6、點的的變變動動，則則多多屬屬於於交交通通事事業業。表表1.1列舉說明不同行業其轉化的對象會有所差異。列舉說明不同行業其轉化的對象會有所差異。Page:571.1生產管理的意義回饋主要是指，針對在各生產活動進行中/738表表1.1行業別及其處理的事物行業別及其處理的事物轉化的對象轉化的對象行業行業實體的物品製造業地點交通運輸業物品的交換零售業物品的儲存倉儲業心理及身體醫療保健業資訊電訊事業Page:58表1.1行業別及其處理的事物轉化的對象行業實體的物品製造/739表表1.2生生產產/作業系統實例作業系統實例說說明明作業系統作業系統主要的投入及資源主要的投入及資源主要的轉化功能主要的轉化功能理想

7、的產出理想的產出醫院病人、醫生、護士、醫療設備、藥品心理或身體的醫療保健身心健康的人餐廳顧客、食物、服務生、廚師、餐具設備美味的飲食、良好的氣氛滿意的顧客汽車製造業鋼板、零件、工具、設備、工人製造、組裝、塗裝高品質的汽車學校或大學高中畢業生、老師、教材、教室教學、討論受教良好的學生百貨公司顧客、展示場、售貨員吸引、促成購買行為業績良好、顧客滿意物流中心各式物品、倉儲系統儲存配送快速安全送達Page:69表1.2生產/作業系統實例說明作業系統主要的投入及資源主/73101.1生生產產管理的意義管理的意義1.1.2 學習生產與作業管理的目的學習生產與作業管理的目的(1)生產與作業管理是企業管理的重

8、要領域之一生產與作業管理是企業管理的重要領域之一:過過 去只有去只有製造業製造業的人員需瞭解此領域知識，現在的人員需瞭解此領域知識，現在 連連服務業服務業，甚至，甚至政府單位政府單位都需瞭解作業管理的都需瞭解作業管理的 重要概念及方法，否則無法與他人溝通。重要概念及方法，否則無法與他人溝通。(2)生產與作業管理驅使管理者能生產與作業管理驅使管理者能有系統地檢視有系統地檢視組組 織的活動織的活動:例如行銷人員必須瞭解例如行銷人員必須瞭解生產排程、產生產排程、產 品檢驗品檢驗等技能，才能與顧客討論產量、交期等等技能，才能與顧客討論產量、交期等 的相關事宜。的相關事宜。Page:6、7101.1生產

9、管理的意義1.1.2 學習生產與作業管理的/73111.2生生產產型態及管理的回顧型態及管理的回顧以以下下針針對對最最近近約約200年年，製製造造業業的的生生產產型型態態及及其其管管理的演進，大致分成三個階段理的演進，大致分成三個階段1.2.1 工藝生產時代工藝生產時代(約約1850年代前年代前)1.2.2 大量生產時代大量生產時代(大約大約1850年至年至1975年年)1.2.3 彈性生產時代彈性生產時代(1975年以後年以後)Page:79111.2生產型態及管理的回顧以下針對最近約200年，製造/73121.2生生產產型態及管理的回顧型態及管理的回顧1.2.1 工藝生產時代工藝生產時代(

10、約約1850年代前年代前):此時代又分成此時代又分成三種生產系統三種生產系統:(1)學徒制的生產系統學徒制的生產系統:生產內容主要是資深師父對生產內容主要是資深師父對 工人在手藝及勤惰上的監督。工人在手藝及勤惰上的監督。(2)個體戶的生產系統個體戶的生產系統:此種生產適用於技術層次低此種生產適用於技術層次低 且不需複雜工具的產品。且不需複雜工具的產品。(3)工廠的生產系統工廠的生產系統:此時期的生產管理者，本身需此時期的生產管理者，本身需 具備一定程度的工程技術，使其有能力選用適具備一定程度的工程技術，使其有能力選用適 合的機器設備。合的機器設備。Page:7、8121.2生產型態及管理的回顧

11、1.2.1 工藝生產時代(/73131.2生生產產型態及管理的回顧型態及管理的回顧1.2.2 大大量量生生產產時時代代(大大約約1850年年至至1975年年):此此一一時時期期生生產產管管理理的的特特色色是是專專業業幕幕僚僚群群及及中中階階主主管管的的建建立立，管管理理的的重重點點是是如如何何管管制制生生產產流流程程及及降降低低成成本本。另另外外，妥妥善善解解決決工工會會與與資資本本家家衝衝突突的的問問題題，當當時時在歐美國家亦是生產管理上的一大要務。在歐美國家亦是生產管理上的一大要務。此此時時期期末末所所出出現現的的電電腦腦，對對生生產產管管理理來來說說更更具具有有革革命命性性的的影影響響，

12、電電腦腦處處理理大大量量數數據據能能力力及及速速度度，使使得得物物料料需需求求計計畫畫等等生生產產管管理理系系統統，得得以以發發展展及及應用。應用。Page:8、9131.2生產型態及管理的回顧1.2.2 大量生產時代(/73141.2生生產產型態及管理的回顧型態及管理的回顧1.2.3 彈彈性性生生產產時時代代(1975年年以以後後):此此一一時時期期電電腦腦科科技技應應用用於於生生產產管管理理及及生生產產機機械械，使使得得生生產產系系統統更更具具效率、彈性及應變能力效率、彈性及應變能力。此時期陸續出現許多管理新觀念或新方法，如下所此時期陸續出現許多管理新觀念或新方法，如下所示示:(1)資源需

13、求規劃資源需求規劃:將最終產品需求展開成為對各個零將最終產品需求展開成為對各個零組件的需求。組件的需求。(2)剛好及時生產剛好及時生產:庫存降至最低。庫存降至最低。(3)全面品質管理全面品質管理:以顧客滿意為目標。以顧客滿意為目標。(4)企業流程再造企業流程再造:將組織內所有業務流程重新改造將組織內所有業務流程重新改造。Page:9、10141.2生產型態及管理的回顧1.2.3 彈性生產時代(/73151.3生生產產力與績效力與績效1.3.1 生產力生產力1.3.2 績效衡量績效衡量1.3.3 封閉系統及開放系統封閉系統及開放系統1.3.4 生產系統提供的服務生產系統提供的服務Page:101

14、5151.3生產力與績效1.3.1 生產力Page:10/73161.3.1 生生產產力力生產力生產力(productivity)定義定義：為為產產出出與與投投入入的的比比例例，一一個個生生產產系系統統的的投投入入包包括括設設備備、人人力力、物物料料、時間及資金等資源，產出乃指可以滿足顧客需求的產品或服務。時間及資金等資源，產出乃指可以滿足顧客需求的產品或服務。 實務上存在問題實務上存在問題 品質因素品質因素:指考慮值或量，未考慮顧客滿意相關的品質。指考慮值或量，未考慮顧客滿意相關的品質。外部因素外部因素:例如交通、電力品質改善或協力廠品質提升。例如交通、電力品質改善或協力廠品質提升。量度的基

15、準不一量度的基準不一:例產品不同，零件數目及價格亦不同。例產品不同，零件數目及價格亦不同。Page:10、11161.3.1 生產力生產力(productivity)定/73171.3.2 績效衡量績效衡量成本成本 :低成本低成本為企業的競爭優勢來源之一。為企業的競爭優勢來源之一。品質品質 : 包括性能、特點、可靠度、一致性、耐用包括性能、特點、可靠度、一致性、耐用性、服務性、美學及信譽性、服務性、美學及信譽(或產品形象或產品形象)。交交期期:指指接接受受訂訂單單開開始始到到公公司司交交貨貨為為止止，所所經經歷歷的的時間長度，有時亦指公司時間長度，有時亦指公司承諾交貨日期承諾交貨日期。彈彈性性

16、:包包括括產產品品組組合合、產產品品範範圍圍與與生生產產流流程程、產產量量的彈性。的彈性。快速快速:以以時間時間為競爭手段的市場。為競爭手段的市場。服務服務:售前與售後服務售前與售後服務皆是產品的一部分。皆是產品的一部分。Page:12、13171.3.2 績效衡量成本 :低成本為企業的競爭優勢來源/73181.3.3 封閉系統及開放系統封閉系統及開放系統 傳傳統統上上，生生產產管管理理者者為為使使生生產產作作業業具具有有效效率率，總總是是設設法法將將生生產產系系統統與與外外部部隔隔離離開開來來以以避避免免來來自自外外部的干擾。部的干擾。 這這種種封封閉閉系系統統(closed system)

17、管管理理方方法法的的最最大大理理由由是是，與與外外界界的的接接觸觸常常被被認認為為是是造造成成生生產產干干擾擾的主要因素。的主要因素。Page:14181.3.3 封閉系統及開放系統 傳統上，生產管理者為使/73191.3.4 生生產產系統提供的服務系統提供的服務資資訊訊提提供供:例例如如提提供供產產品品特特性性、製製程程特特性性及及成成本本結結構構等資訊給研發單位，以作為品質改善參考。等資訊給研發單位，以作為品質改善參考。 協協助助解解決決問問題題 :例例如如解解決決產產品品的的設設計計開開發發、如如何何降降低成本低成本等問題。等問題。協協助助業業務務部部門門 :以以生生產產線線作作為為展展

18、現現其其產產品品特特性性及及應應用方式用方式的實例。的實例。支支援援售售後後服服務務工工作作 :例例如如提提供供修修護護零零件件、產產品品專專業業知識知識等。等。Page:15191.3.4 生產系統提供的服務資訊提供:例如提供產品特/73201.4服務業與製造業的差異服務業與製造業的差異服務是無形而產品是有形的服務是無形而產品是有形的 。服服務務的的產產出出通通常常與與服服務務的的消消費費同同時時發發生生:例例如如學學校校的教學、律師的諮詢等。的教學、律師的諮詢等。 服服務務的的顧顧客客經經常常親親身身參參與與在在整整個個服服務務流流程程中中:例例如如醫醫生生看看病病、應應讓讓病病人人參參與

19、與醫醫師師診診斷斷與與處處方方，以以強強化治療效果。化治療效果。 服務業的產能易消失性服務業的產能易消失性 :例如飛機的機位。例如飛機的機位。Page:15201.4服務業與製造業的差異服務是無形而產品是有形的 。/73211.4服務業與製造業的差異服務業與製造業的差異服務業的地點要遷就顧客服務業的地點要遷就顧客 :例如消防車、救護車等。例如消防車、救護車等。勞力密集勞力密集 :人力是否運用得當將影響作業績效。人力是否運用得當將影響作業績效。服務的績效不易衡量服務的績效不易衡量 :例如醫院、學校、政府等。例如醫院、學校、政府等。Page:15、16211.4服務業與製造業的差異服務業的地點要遷

20、就顧客 :例/73221.5生生產產管理與組織管理與組織內內各部門的關係各部門的關係對企業而言，具有直接影響的外部環境因素包括對企業而言，具有直接影響的外部環境因素包括:(1)競爭者競爭者(2)欲進入相同行業的潛在進入者欲進入相同行業的潛在進入者(3)可取代公司產品的替代品可取代公司產品的替代品(4)供應商供應商(5)顧客顧客生產管理者必須努力從生產管理者必須努力從生產績效生產績效及及顧客滿意顧客滿意方方面面持續改善，使公司的持續改善，使公司的核心能力核心能力能與此五種外部競能與此五種外部競爭因素保持適當的平衡。爭因素保持適當的平衡。Page:16221.5生產管理與組織內各部門的關係對企業而

21、言，具有直接/7323圖圖 1.2 生生產產作業部門與其他單位的關係作業部門與其他單位的關係Page:1723圖 1.2 生產作業部門與其他單位的關係Page:17/73241.6生生產產管理者面臨的挑戰及應具備的能力管理者面臨的挑戰及應具備的能力1.6.1 面臨的挑戰面臨的挑戰1.6.2 應具備的能力應具備的能力Page:17、18241.6生產管理者面臨的挑戰及應具備的能力1.6.1 /73251.6.1 面臨的挑戰面臨的挑戰須須加加快快新新產產品品的的引引進進速速度度 :專專業業人人員員必必須須以以團團隊隊方方式式協同工作。協同工作。須須使使得得生生產產系系統統具具有有彈彈性性:在在合合

22、理理利利潤潤下下滿滿足足顧顧客客多樣化的需求。多樣化的需求。 須須學學習習管管理理生生產產系系統統的的知知識識 :應應具具備備從從全全球球的的觀觀點點來選擇供應商等管理知識。來選擇供應商等管理知識。須須能能有有效效採採用用新新科科技技以以強強化化整整體體生生產產力力 :生生產產管管理理者對者對公司科技基礎建設公司科技基礎建設，要能提供明智的決策。，要能提供明智的決策。Page:18251.6.1 面臨的挑戰須加快新產品的引進速度 :專業人/73261.6.1 面臨的挑戰面臨的挑戰須須能能快快速速地地提提昇昇組組織織的的整整體體營營運運品品質質 :生生產產管管理理者者在追求在追求營運品質營運品質

23、的同時，也要注意的同時，也要注意時效性時效性。須須能能管管理理多多樣樣化化的的員員工工:將將有有顯顯著著差差異異的的員員工工調調和和一起一起為組織的目標共同努力。為組織的目標共同努力。 成成為為社社區區及及地地球球村村的的良良好好公公民民 :不不能能忽忽視視環環保保、資資源善用、社會責任、企業倫理、法律規範源善用、社會責任、企業倫理、法律規範等問題。等問題。Page:18261.6.1 面臨的挑戰須能快速地提昇組織的整體營運品質/73271.6.2 應具備的能力應具備的能力技術性能力技術性能力:指所負責生產物品的相關特性等知識。指所負責生產物品的相關特性等知識。人際關係能力人際關係能力 :指與

24、人共事互動順暢的能力。指與人共事互動順暢的能力。觀觀念念化化能能力力:指指將將組組織織視視為為一一個個整整體體，並並深深入入瞭瞭解解部門間相互依存的關係。部門間相互依存的關係。三三種種能能力力對對管管理理者者而而言言，其其職職位位高高低低或或負負責責處處理理的的事事務務不不同同，三三種種能能力力相相對對重重要要性性也也不不同同。如如圖圖1.3所示所示Page:18、19271.6.2 應具備的能力技術性能力:指所負責生產物品的/7328圖圖 1.3 不同階層管理者所應具備之能力不同階層管理者所應具備之能力的相對重要性的相對重要性觀念化能力觀念化能力人際關係能力人際關係能力技術性能力技術性能力觀

25、念化能力觀念化能力人際關係能力人際關係能力技術性能力技術性能力技術性能力技術性能力人際關係能力人際關係能力觀念化能力觀念化能力基層管理者基層管理者中層管理者中層管理者高層管理者高層管理者Page:1928圖 1.3 不同階層管理者所應具備之能力的相對重要性觀/73第二章第二章:生生產產與作業策略與作業策略/產產品規劃品規劃 第二章:生產與作業策略/產品規劃 /7330生生產產策略策略2.1策略規劃與生產管理策略規劃與生產管理2.2生產策略的意義生產策略的意義2.3生產策略的規劃內容生產策略的規劃內容2.4生產策略的評估生產策略的評估2.5生產策略的新思維生產策略的新思維2.6 結論結論30生產

26、策略2.1策略規劃與生產管理/7331生生產產策略策略生產策略是公司策略規畫的生產策略是公司策略規畫的功能性策略功能性策略之一。之一。公公司司策策略略規規劃劃是是企企業業為為了了達達到到其其企企業業目目標標、使使命命，在在考考慮慮公公司司外外部部因因素素(如如政政治治、市市場場、技技術術等等)及及內內部部資資源源(如如人人力力資資源源、財財務務資資源源、機機具具設設備備等等)等等因因素素之之後後，再再奠奠定定基基於於適適合合其其企企業業的的各各項項功功能能性性策策略略之之上上(如如生生產產、財財務務、行行銷銷等等策策略略) ，所所形形成成的的一整體性策略一整體性策略。Page:2631生產策略

27、生產策略是公司策略規畫的功能性策略之一。Page/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 生生產產策略策略策策略略規規劃劃之之目目的的在在於於規規劃劃、指指導導並並調調整整企企業業之之策策略略或或經經營營方方針針，藉藉以以使使企企業業機機構構得得以以邁邁向向更更高高層層次及追求更大次及追求更大的成長。的成長。公公司司策策略略是是組組織織的的整整體體策策略略，而而且且是是個個別別功功能能性性策略策略之基礎。之基礎。圖圖2.1描描繪繪出出公公司司策策略略與與公公司司目目標標、內內部部資資源源、外外在因素及各功能性策略之間的關係。在因素及各功能性策略之間的關係。32Page:26課程名稱

28、:生產與作業管理 生產策略策略規劃之目的在於規劃、指/7333圖圖2.1公司策略與公司目標、使命、公司策略與公司目標、使命、內內外在環外在環境之關係境之關係內部資源：內部資源：人力資源人力資源財務資源財務資源技術、設備技術、設備、資訊，、資訊，公司目標公司目標(使命使命)外在因素：外在因素：政經、法律、市場政經、法律、市場功能性策略功能性策略財務策略財務策略行銷策略行銷策略生產策略生產策略研發策略研發策略.公司策略公司策略圖圖 2-1 公司策略與公司目標、使命、內外在環境之關係公司策略與公司目標、使命、內外在環境之關係Page:2633圖2.1公司策略與公司目標、使命、內外在環境之關係內部/7

29、334策略規劃與生策略規劃與生產產管理管理影響生產策略規劃的主要因素影響生產策略規劃的主要因素 生產力生產力(productivity) 政府法令政府法令(government regulation) 競爭競爭(competition) 技術變革技術變革(technological changes) 消費者意識消費者意識(consumer awareness) 成本與品質成本與品質(cost and quality) Page:2734策略規劃與生產管理影響生產策略規劃的主要因素 Page:/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 策略規劃與生策略規劃與生產產管理管理生產力生產力:

30、生產力一般是用來衡量生產力一般是用來衡量管理是否有效管理是否有效的重的重要指標，一個公司生產力的大小，幾乎決定了生產要指標，一個公司生產力的大小，幾乎決定了生產策略，因此生產力可謂是影響生產策略最重要的因策略，因此生產力可謂是影響生產策略最重要的因素。素。 政府法令政府法令:政府有關環保、勞工安全等法令，對於政府有關環保、勞工安全等法令，對於生產系統、工廠設施規劃、工作設計生產系統、工廠設施規劃、工作設計等都造成莫大等都造成莫大的衝擊。的衝擊。競爭競爭:企業之間的競爭無處、無時不在，一般競爭企業之間的競爭無處、無時不在，一般競爭方式包括方式包括價格、品質、交期、彈性、產品差異化及價格、品質、交

31、期、彈性、產品差異化及服務服務等，這些都足以左右生產策略。等，這些都足以左右生產策略。35Page:27課程名稱:生產與作業管理 策略規劃與生產管理生產力:生產力一/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 策略規劃與生策略規劃與生產產管理管理技術變革技術變革:企業為企業為強化市場競爭力強化市場競爭力，必須，必須不斷發展不斷發展新產品或服務新產品或服務 。消費者意識消費者意識:由於由於消費者意識提高消費者意識提高，關於，關於產品安全產品安全與品質與品質等因素，已形成一股讓製造業者無法忽視的等因素，已形成一股讓製造業者無法忽視的壓力，必須重新思考壓力，必須重新思考生產計劃與生產活動生產

32、計劃與生產活動。 成本與品質成本與品質:如何如何降低成本及提高品質降低成本及提高品質，來因應激，來因應激烈競爭的市場，已成為公司必然肩負的使命之。烈競爭的市場，已成為公司必然肩負的使命之。36Page:27課程名稱:生產與作業管理 策略規劃與生產管理技術變革:企業為/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.2生生產產策略的意義策略的意義生產策略是以生產策略是以企業策略規劃中與生產管理相關企業策略規劃中與生產管理相關之之目目標或政策標或政策為藍本，再透過對於生產活動中為藍本，再透過對於生產活動中資源之運資源之運用、規劃、控制及產品或生產技術之改進用、規劃、控制及產品或生產技術之改

33、進，而達成，而達成企業目標或企業使命企業目標或企業使命 。生產策略的主要架構，如圖生產策略的主要架構，如圖2.2所示。所示。37Page:27、28課程名稱:生產與作業管理 2.2生產策略的意義生產策略是以/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 圖圖2.2生生產產策略的主要架構圖策略的主要架構圖生產管理追求之目標生產管理追求之目標低成本低成本高品質高品質交期準確交期準確彈性大彈性大滿意之服務滿意之服務快速反應快速反應：生產策略生產策略績效衡量系統績效衡量系統供應商與供應鏈供應商與供應鏈控制系統控制系統產品技術產品技術設施規劃設施規劃製程技術與選擇製程技術與選擇產能產能競爭基礎競爭

34、基礎人力資源政策人力資源政策組織型態組織型態38Page:28課程名稱:生產與作業管理 圖2.2生產策略的主要架構圖生產/73392.2.1 生生產產策略的發展過程策略的發展過程生產策略之形成過程，可概分成下列八個階段生產策略之形成過程，可概分成下列八個階段:確定生產策略之兩個根本要素確定生產策略之兩個根本要素了解企業內、外在環境狀況了解企業內、外在環境狀況掌握企業生產時之相對優勢掌握企業生產時之相對優勢 建立生產目標建立生產目標 透過組織執行生產政策並建立執行之實績資料透過組織執行生產政策並建立執行之實績資料 決定衡量的績效指標決定衡量的績效指標 比較績效指標與實際產出比較績效指標與實際產出

35、 評估改進方案評估改進方案Page:2931392.2.1 生產策略的發展過程生產策略之形成過程，可概/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.2.1 生生產產策略的發展過程策略的發展過程 確確定定生生產產策策略略之之兩兩個個根根本本要要素素:生生產產策策略略的的第第一一根根本本要要素素就就是是要要了了解解企企業業目目標標，例例如如必必須須了了解解公公司司目目前前的的目目標標，是是尋尋求求提提高高市市場場佔佔有有率率策策略略?還還是是故故守現有佔有率策略守現有佔有率策略?另另一一重重要要因因素素，則則是是高高層層管管理理人人員員的的參參與與，能能避避免免策策略略形形成成過過程程

36、中中不不夠夠正正式式，及及策策略略形形成成與與策策略略主體的結合度不夠主體的結合度不夠等問題。等問題。40Page:29課程名稱:生產與作業管理 2.2.1 生產策略的發展過程 /73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.2.1 生生產產策略的發展過程策略的發展過程 了解企業內、外在環境狀況了解企業內、外在環境狀況:內部資源的主要因素：內部資源的主要因素：人力資源人力資源生產器具生產器具 財務資源財務資源顧客顧客產品與服務產品與服務技術技術供應商供應商資訊資訊其他其他外在環境主要因素：外在環境主要因素：經濟因素經濟因素政治因素政治因素法律環境法律環境技術因素技術因素競爭因素競爭因

37、素市場市場41Page:2930課程名稱:生產與作業管理 2.2.1 生產策略的發展過程 /7342生生產產策略的發展過程策略的發展過程掌掌握握企企業業生生產產時時之之相相對對優優勢勢 :考考慮慮企企業業本本身身之之規規模模、資資源源配配置置等等實實際際狀狀況況，藉藉以以掌掌握握企企業業生生產產時時之之相相對優勢對優勢。相相對對優優勢勢包包含含優優於於競競爭爭對對手手的的原原物物料料、設設備備、生生產產計計劃劃與與進進度度控控制制、存存貨貨控控制制、員員工工素素質質、員員工工關係、品質、售後服務及供應鏈等。關係、品質、售後服務及供應鏈等。Page:3042生產策略的發展過程掌握企業生產時之相對

38、優勢 :考慮企業本/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 生生產產策略的發展過程策略的發展過程 建建立立生生產產目目標標:包包括括高高品品質質、高高效效率率、高高彈彈性性、低低成本及高度整合成本及高度整合等。等。 透透過過組組織織執執行行生生產產政政策策並並建建立立執執行行之之實實績績資資料料:根根據據企企業業實實際際的的需需求求執執行行既既定定之之生生產產政政策策，並並將將生生產產的的實實際際情情形形(如如產產量量、耗耗用用材材料料、品品質質等等)一一一一詳詳加紀錄，以做為後續追蹤之績效考核之用。加紀錄，以做為後續追蹤之績效考核之用。 決決定定衡衡量量的的績績效效指指標標:針針

39、對對組組織織所所建建立立的的生生產產目目標標來來選選取取各各生生產產目目標標下下合合適適之之衡衡量量指指標標，例例如如成成本本差異指標、品質、生產力等衡量指標。差異指標、品質、生產力等衡量指標。43Page:3031課程名稱:生產與作業管理 生產策略的發展過程 建立生產目標:/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 生生產產策略的發展過程策略的發展過程 比比較較績績效效指指標標與與實實際際產產出出 :經經由由比比較較差差異異，以以瞭瞭解解執執行行差差距距，並並探探討討差差異異之之原原因因，進進而而修修正正生生產產計計劃或生產程序劃或生產程序，並提出改善方案。，並提出改善方案。評評估

40、估改改進進方方案案:針針對對改改善善方方案案進進行行成成本本、效效益益、風風險及企業長期競爭優勢險及企業長期競爭優勢之影響評估。之影響評估。 44Page:31課程名稱:生產與作業管理 生產策略的發展過程 比較績效指標與/73452.2.2 生生產產策略的沿革策略的沿革 生產策略的發展，主要分成五個階段生產策略的發展，主要分成五個階段:第一階段：內部中立階段第一階段：內部中立階段 第二階段：外部中立階段第二階段：外部中立階段 第三階段：內部支援階段第三階段：內部支援階段第四階段：外部支援階段第四階段：外部支援階段第五階段：結合內外部支援的階段第五階段：結合內外部支援的階段Page:313245

41、2.2.2 生產策略的沿革 生產策略的發展，主要分成五/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.2.2 生生產產策略的沿革策略的沿革 第第一一階階段段：內內部部中中立立階階段段 :此此階階段段中中，高高階階主主管管往往往往視視生生產產功功能能為為一一相相當當單單純純的的功功能能，生生產產策策略略往往往往是是借借助助於於外外界界專專家家來來訂訂定定策策略略，甚甚而而代代為為作作成成決策。決策。第第二二階階段段：外外部部中中立立階階段段 :此此階階段段中中，高高階階管管理理者者會會設設法法將將自自身身企企業業與與產產業業競競爭爭者者同同步步發發展展，此此時時，資本投資常被視為資本投

42、資常被視為獲取競爭優勢獲取競爭優勢的主要方式。的主要方式。46Page:31課程名稱:生產與作業管理 2.2.2 生產策略的沿革 第一/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.2.2 生生產產策略的沿革策略的沿革 第第三三階階段段：內內部部支支援援階階段段:此此階階段段中中，生生產產功功能能期期望望能能支支援援企企業業內內其其他他功功能能性性活活動動。為為了了取取得得企企業業之競爭優勢之競爭優勢，故而，故而採取較主動採取較主動的作法。的作法。第第四四階階段段：外外部部支支援援階階段段:此此階階段段中中，企企業業在在追追求求一一個個以以生生產產為為基基礎礎的的競競爭爭優優勢勢。企

43、企業業應應致致力力於於新新的的生生產產實實務務與與技技術術的的應應用用，並並尋尋求求提提升升生生產產功功能能的角色。的角色。47Page:32課程名稱:生產與作業管理 2.2.2 生產策略的沿革 第三/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.2.2 生生產產策略的沿革策略的沿革 第第五五階階段段：結結合合內內外外部部支支援援的的階階段段:此此階階段段應應致致力力於於外外部部關關鍵鍵因因素素，如如文文化化、政政策策、規規劃劃及及市市場場特特徵徵的的一一致致性性，並並且且須須妥妥善善結結合合內內、外外部部支支援援，如如此才能使企業組織在該產業中用有競爭優勢。此才能使企業組織在該產業

44、中用有競爭優勢。48Page:32課程名稱:生產與作業管理 2.2.2 生產策略的沿革 第五/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.3生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容2.3.1 組織型態組織型態任何一個組織結構任何一個組織結構不論大小不論大小，或為，或為正式或非正式正式或非正式組織都應具有一體三面的精神，即為組織都應具有一體三面的精神，即為:(1)清晰的職位層級順序。清晰的職位層級順序。(2)流暢的意見溝通。流暢的意見溝通。(3)有效的協調與合作體系。有效的協調與合作體系。49Page:33課程名稱:生產與作業管理 2.3生產策略的規劃內容2.3./73課程名稱課程名稱:

45、生產與作業管理生產與作業管理 2.3生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容組織為了組織為了專業分工專業分工，通常會將組織予以部門劃分，通常會將組織予以部門劃分，大致歸納為依大致歸納為依目的、工作程序、專案目的、工作程序、專案來劃分來劃分:(1)依目的劃分依目的劃分:可再細分為產品別、地區別、顧客可再細分為產品別、地區別、顧客別、行銷通路別。別、行銷通路別。(2)依工作程序的劃分依工作程序的劃分:可再細分為企業功能別、工可再細分為企業功能別、工作程序或設備別。作程序或設備別。(3)專案式的劃分專案式的劃分:一般是指矩陣組織，矩陣組織是一般是指矩陣組織，矩陣組織是一種極為有效且逐漸風行的組織形式，又

46、稱柵欄一種極為有效且逐漸風行的組織形式，又稱柵欄或專案企劃組織。或專案企劃組織。50Page:33課程名稱:生產與作業管理 2.3生產策略的規劃內容組織為了/73512.3生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容2.3.2 人力資源政策人力資源政策生產策略中人力資源政策構面而言，企業從事策生產策略中人力資源政策構面而言，企業從事策略規劃時的內容應含有下列方針略規劃時的內容應含有下列方針:(1)人力資源的確保管理人力資源的確保管理:包含人力規劃、工作分析、包含人力規劃、工作分析、工作評價及任用。工作評價及任用。(2) 人力資源的開發管理人力資源的開發管理:包含人力教育訓練、人包含人力教育訓練、人事考

47、核、紀律管理、異動管理。事考核、紀律管理、異動管理。Page:34512.3生產策略的規劃內容2.3.2 人力資源政策Pa/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.3生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容 (3) 人力資源的報償管理人力資源的報償管理:包含薪資管理、福利措包含薪資管理、福利措施管理、勞動條件。施管理、勞動條件。 (4) 人力資源的維持管理人力資源的維持管理:包含人際關係、勞資關包含人際關係、勞資關係、員工離職管理等。係、員工離職管理等。52Page:34課程名稱:生產與作業管理 2.3生產策略的規劃內容 /73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.3

48、生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容2.3.3 競爭基礎競爭基礎價格價格品質品質產品差異化產品差異化彈性彈性:製程變更可能性、需求量增減等。製程變更可能性、需求量增減等。交期交期服務服務53Page:34、35課程名稱:生產與作業管理 2.3生產策略的規劃內容2.3./73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.3生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容2.3.4 產能產能所謂產能是指企業在所謂產能是指企業在既有的內、外環境既有的內、外環境之之限制條件限制條件下，所能獲得的下，所能獲得的最大產出量最大產出量。對企業而言，產能規劃有三個基本問題對企業而言，產能規劃有三個基本問題(1)需要

49、何類產能需要何類產能?與企業生產或提供的產品或服務與企業生產或提供的產品或服務有關。有關。(2)需要多大的產能需要多大的產能?會受到市場需求、公司資源、會受到市場需求、公司資源、人力取得所影響。人力取得所影響。(3)何時需要該類產能何時需要該類產能?是企業既定的政策與目標，是企業既定的政策與目標，也是企業整體策略規劃的職責所在。也是企業整體策略規劃的職責所在。54Page:35、36課程名稱:生產與作業管理 2.3生產策略的規劃內容2.3./73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.3生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容2.3.5 製程技術選擇製程技術選擇製製造造作作業業流流程程

50、可可分分為為連連續續性性、大大量量、間間歇歇性性、零零工工式式以以及及專專案案性性等等生生產產，生生產產系系統統做做成成正正確確選選擇擇確確實實會會降降低低生生產產成成本本，且且在在市市場場中中將將更更具具競競爭爭優優勢。勢。表表2.1指指出出製製程程型型態態之之考考量量需需建建立立在在產產品品批批量量及及設設備彈性之上。備彈性之上。55Page:36課程名稱:生產與作業管理 2.3生產策略的規劃內容2.3./73562.3.5 製程技術選擇製程技術選擇產品批量產品批量設備彈性設備彈性高量高量中量中量低量低量極低量極低量(標準化標準化)高高中中低低極低極低零工式生產零工式生產批量生產批量生產反

51、覆性生產反覆性生產連續性生產連續性生產表表 2.1 產品與製程型態之組合產品與製程型態之組合Page:36562.3.5 製程技術選擇產品批量高量中量低量極低量高表/73572.3.6 設施規劃設施規劃 應涵蓋範圍：應涵蓋範圍： 廠址選擇。廠址選擇。生產計劃或相關之建廠計劃。生產計劃或相關之建廠計劃。製程設計。製程設計。生產作業系統之佈置設計。生產作業系統之佈置設計。物料搬運及儲運系統設計。物料搬運及儲運系統設計。支援服務及安全設施之計劃。支援服務及安全設施之計劃。公用設施、動力照明系統與管線鋪設計劃。公用設施、動力照明系統與管線鋪設計劃。污染防治及廢料處理系統之設計。污染防治及廢料處理系統之

52、設計。廠房及有關土木工程之計劃。廠房及有關土木工程之計劃。設備安裝及建廠之工程管理。設備安裝及建廠之工程管理。Page:37572.3.6 設施規劃 應涵蓋範圍： Page:37/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容2.3.7 產品技術產品技術其基本規劃應該包括其基本規劃應該包括產品的主要功能、次要功能、產品的主要功能、次要功能、性能、規格、可靠度、品質衡量、外觀設計、包性能、規格、可靠度、品質衡量、外觀設計、包裝裝等現有及未來等現有及未來技術的決策技術的決策，最後更應包括，最後更應包括技術技術該如何取得該如何取得或或以何種方式取得以何種方式

53、取得。2.3.8 生產管制系統生產管制系統指高階管理者在整個生產過程中，從事下列管制指高階管理者在整個生產過程中，從事下列管制系統的規劃，包括系統的規劃，包括生產進度、存貨、品質、成本、生產進度、存貨、品質、成本、資訊及配銷通路資訊及配銷通路等。等。58Page:37、38課程名稱:生產與作業管理 生產策略的規劃內容2.3.7 產/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 生生產產策略的規劃策略的規劃內內容容 2.3.9 供應商與供應鏈供應商與供應鏈主要決策問題為生產者與供應商之間的主要決策問題為生產者與供應商之間的採購決策、採購決策、供應商評選供應商評選，以及對供應商的，以及對供應

54、商的供料管制及協同研供料管制及協同研發合作發合作等事項之規劃。等事項之規劃。2.3.10 績效衡量系統績效衡量系統透過一個透過一個績效衡量系統績效衡量系統予以予以考核及評估考核及評估，藉以控，藉以控管與評量管與評量原物料耗用、機器設備、物料管理、人原物料耗用、機器設備、物料管理、人力、品質力、品質等構面的績效。等構面的績效。59Page:39課程名稱:生產與作業管理 生產策略的規劃內容 2.3.9 /73602.5生生產產策略的評估策略的評估生生產產策策略略評評估估是是管管理理者者比比較較企企業業目目標標與與策策略略執執行行結結果果，以以評評量量其其達達成成水水準準的的一一種種過過程程。策策略

55、略評評估估準則大致如下所示準則大致如下所示:內部一致性內部一致性環境一致性環境一致性企業資源適宜性企業資源適宜性可接受的風險性可接受的風險性時間水平的適宜性時間水平的適宜性策略的可行性策略的可行性策略是否暴露了企業弱點策略是否暴露了企業弱點策策略略是是否否試試圖圖躲躲避避或或減減輕輕外在重大的不利因素外在重大的不利因素Page:40602.5生產策略的評估生產策略評估是管理者比較企業目標與/73612.5.1 標竿制度標竿制度所所謂謂標標竿竿制制度度，是是指指選選擇擇一一可可衡衡量量的的指指標標，透透過過與與最最佳佳實實務務企企業業的的指指標標相相比比較較，藉藉以以了了解解自自身身與與最最佳佳

56、的的差差距距，從從而而定定位位自自身身的的企企業業並並透透過過系系統統化化的的改改善善，朝朝向向產產業業領領導導者者或世界一流企業或世界一流企業的目標而努力的一種系統化方法。的目標而努力的一種系統化方法。標竿制度分類：標竿制度分類： 內內部部標標竿竿:找找出出企企業業內內部部績績效效表表現現最最好好者者，做做為為比比較較的的基基準。準。外外部部標標竿竿:在在相相同同產產業業中中，找找出出績績效效表表現現最最好好者者，做做為為比比較的基準。較的基準。功功能能標標竿竿:從從相相同同或或相相異異企企業業中中，內內部部績績效效表表現現最最好好者者，做為比較的基準。做為比較的基準。2.5生生產產策略的新

57、思維策略的新思維Page:40、41612.5.1 標竿制度所謂標竿制度，是指選擇一可衡量的/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.1 標竿制度標竿制度三種標竿制度各具有不同之重點及內容，歸納如表三種標竿制度各具有不同之重點及內容，歸納如表2.2標竿種類標竿種類重點精神重點精神主要內容主要內容內部標竿內部標竿同同一一組組織織不不同同部部門門之之比較與競爭比較與競爭尋尋求求與與同同一一組組織織內內表表現現最最好好的的單位作成比較單位作成比較外部標竿外部標竿與與組組織織以以外外之之其其他他企企業比較與競爭業比較與競爭尋尋求求與與相相同同產產業業內內表表現現最最好好的的單位作成

58、比較單位作成比較功能標竿功能標竿以以功功能能面面作作為為學學習習之之標的標的不不限限制制相相同同的的產產業業，選選取取在在產產品品、服服務務、或或功功能能程程序序中中最最優優良之公司作為標竿良之公司作為標竿表表 2.2 不同種類標竿之精神及內容比較表不同種類標竿之精神及內容比較表62Page:42課程名稱:生產與作業管理 2.5.1 標竿制度三種標竿制度/732.5.1 標竿制度標竿制度 標竿種類標竿種類相異點相異點優點優點缺點缺點內部標竿內部標竿在在組組織織內內部部尋尋找學習對象找學習對象資資訊訊取取得得容容易易，且且無無安全性之顧慮安全性之顧慮學學習習對對象象可可能能並並不不是是最最好好的

59、的，且且在在小小型型企企業業中中不不易易實施實施外部標竿外部標竿在在組組織織外外部部尋尋找學習對象找學習對象較較易易突突破破公公司司的的缺缺失失，且且因因為為同同產產業業，故故產產業業資資料料較較易易接接觸觸與與取取得得因因係係競競爭爭對對手手，故故內內部部資資訊訊取取得得較較困困難難，通通常常需需採採取合作方式取合作方式功能標竿功能標竿以以功功能能特特性性為為學習對象學習對象以以改改善善各各項項作作業業之之缺缺失，且改善利益最大失，且改善利益最大資資訊訊不不易易取取得得，且且因因產產業業的不同因而較不易施行。的不同因而較不易施行。表表 2.3 不同種類標竿之實施優劣比較表不同種類標竿之實施優

60、劣比較表標竿制度實施方面有其優缺點，歸納如表標竿制度實施方面有其優缺點，歸納如表2.363Page:422.5.1 標竿制度 標竿種類相異點優點缺點內部標竿在組織/732.5.1 標竿制度標竿制度推行標竿失敗的原因推行標竿失敗的原因缺乏管理當局支持。缺乏管理當局支持。不適當之標竿小組成員。不適當之標竿小組成員。標竿小組本身未能充份了解其任務。標竿小組本身未能充份了解其任務。團隊進行的任務太廣泛，以致於因失焦而失控。團隊進行的任務太廣泛，以致於因失焦而失控。管理者不了解標竿專案所需的時間、成本及努力。管理者不了解標竿專案所需的時間、成本及努力。過於重視數量的績效目標而忽略過程。過於重視數量的績效

61、目標而忽略過程。64Page:432.5.1 標竿制度推行標竿失敗的原因64Page:43/732.5.1 標竿制度標竿制度未能將標竿置於全面品質管理的整體策略中。未能將標竿置於全面品質管理的整體策略中。誤解組織的使命及目標。誤解組織的使命及目標。由於許多專案均需參訪，故往往造成半途而廢。由於許多專案均需參訪，故往往造成半途而廢。無法檢查標竿。無法檢查標竿。無法取得標竿公司之配合。無法取得標竿公司之配合。推行標竿失敗的原因推行標竿失敗的原因65Page:432.5.1 標竿制度未能將標竿置於全面品質管理的整體策略中。/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.2 企業流程再造

62、企業流程再造重重新新設設計計全全公公司司之之組組織織資資訊訊系系統統、工工作作方方式式及及與與客戶的溝通方式客戶的溝通方式，俾能達到一流的競爭能力。，俾能達到一流的競爭能力。企業流程再造主要由四個要素組成企業流程再造主要由四個要素組成:重重新新思思考考工工作作方方式式以以追追求求高高生生產產力力及及改改進進製製造造程序。程序。 結結構構性性之之重重組組以以將將多多層層性性的的功功能能架架構構改改為為交交叉叉性的功能架構。性的功能架構。 新的且整體性的資訊系統及衡量系統。新的且整體性的資訊系統及衡量系統。新價值系統如將顧客滿意度視為首要。新價值系統如將顧客滿意度視為首要。66Page:45課程名

63、稱:生產與作業管理 2.5.2 企業流程再造重新設計/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.2 企業流程再造企業流程再造企業流程再造主要實施程序，包括八項實施步驟企業流程再造主要實施程序，包括八項實施步驟:步驟一步驟一:宣導與溝通宣導與溝通步驟二步驟二:了解內、外在目標了解內、外在目標步驟三步驟三:診斷現有程序診斷現有程序步驟四步驟四:修改現有程序修改現有程序步驟五步驟五:設定標竿設定標竿步驟六步驟六:設計再造程序設計再造程序步驟七步驟七:執行再造程序執行再造程序步驟八步驟八:評估實施後之績效評估實施後之績效67Page:46課程名稱:生產與作業管理 2.5.2 企業流程

64、再造企業流程/732.5.3 精實生精實生產產精實生產方式其主要的特質如下精實生產方式其主要的特質如下:減少資源的浪費。減少資源的浪費。 持續性改進生產績效。持續性改進生產績效。 以最終使用者為創造產品價值之思考點。以最終使用者為創造產品價值之思考點。以流程觀點檢視作業與作業之間的關係。以流程觀點檢視作業與作業之間的關係。強調組織內成員能運作一致並學習成長。強調組織內成員能運作一致並學習成長。68Page:46、472.5.3 精實生產精實生產方式其主要的特質如下:68Pa/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.3 精實生精實生產產精實生產方式與其他生產方式不同處精實生產

65、方式與其他生產方式不同處生產目標生產目標 (1)手工藝生產的最終目標是手工藝生產的最終目標是製成品須滿足顧客訂製成品須滿足顧客訂 製需求製需求。(2)大量生產的方式為企業設定一個大量生產的方式為企業設定一個受限的生產目受限的生產目 標標。(3)精實生產方式的生產目標是精實生產方式的生產目標是追求完美，不斷設追求完美，不斷設 法降低成本、追求無缺點、零庫存及產品的多法降低成本、追求無缺點、零庫存及產品的多 樣化。樣化。69Page:47課程名稱:生產與作業管理 2.5.3 精實生產精實生產方式/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.3 精實生精實生產產精實生產方式與其他生產

66、方式不同處精實生產方式與其他生產方式不同處解決問題態度解決問題態度 (1)手工藝生產方式，每一個產品所發生的問題亦手工藝生產方式，每一個產品所發生的問題亦 不盡相同不盡相同，只能，只能針對個別產品解決個別問題針對個別產品解決個別問題。(2)大量生產方式，品管的重點只在於大量生產方式，品管的重點只在於區分產品區分產品 是否有瑕疵是否有瑕疵，至於瑕疵的原因及改進方法，至於瑕疵的原因及改進方法， 並非主管當局所關注的焦點。並非主管當局所關注的焦點。(3)精實生產方式致力於精實生產方式致力於建立精密解決問題模式建立精密解決問題模式， 一旦發現瑕疵，即努力追溯問題根源，一旦發現瑕疵，即努力追溯問題根源，

67、針對針對 根本原因尋求解決根本原因尋求解決，使問題不再重複發生。，使問題不再重複發生。70Page:47課程名稱:生產與作業管理 2.5.3 精實生產精實生產方式/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.3 精實生精實生產產精實生產方式與其他生產方式不同處精實生產方式與其他生產方式不同處人員訓練人員訓練(1)手工藝生產需經由手工藝生產需經由長時間培養長時間培養一位技術純熟的一位技術純熟的 工匠，他們多半由學徒做起。工匠，他們多半由學徒做起。(2)大量生產方式下，經由大量生產方式下，經由短時間培養專業技能短時間培養專業技能， 由不熟練或半熟練工人來操作單一功能之昂貴由不熟練或

68、半熟練工人來操作單一功能之昂貴 機器。機器。(3)精實生產方式精實生產方式要求員工學習多種專業技巧要求員工學習多種專業技巧，以，以 更具創意更具創意的方式在團隊中加以應用。的方式在團隊中加以應用。71Page:47課程名稱:生產與作業管理 2.5.3 精實生產精實生產方式/73課程名稱課程名稱:生產與作業管理生產與作業管理 2.5.3 精實生精實生產產精實生產方式與其他生產方式不同處精實生產方式與其他生產方式不同處產品種類產品種類(1)手工藝生產方式，經由手工藝生產方式，經由技藝熟練的工匠技藝熟練的工匠，在，在 配合顧客需求下配合顧客需求下，慢慢打造出所謂的產品。，慢慢打造出所謂的產品。(2)大量生產方式，可一大量生產方式，可一次生產出大量且標準化次生產出大量且標準化 的產品。的產品。(3)精實生產方式，可精實生產方式，可迅速迅速針對生產線的狀況進針對生產線的狀況進 行調整，發揮行調整，發揮多量且多樣多量且多樣的生產功能的生產功能。72Page:48課程名稱:生產與作業管理 2.5.3 精實生產精實生產方式/73第一次大面授第一次大面授結束結束第一次大面授結束