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1、1.4 物质性质的探究物质性质的探究一、物理性质和化学性质一、物理性质和化学性质“不需要发生化学变化”有两层含义： 1、不需要变化就表现出来的性质（如物质的 色、态、味等）； 2、在物理变化中表现出来的性质（如物质的 熔点、沸点等）。 物质在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。不通过化学变化就能表现出来的的物质性质，叫做物理性质。二、讨论与交流二、讨论与交流物质的变化变化实例现象性质区别1、物理变化2、化学变化1、酒精挥发2、糖溶于水3、沥青凝固5、炸药暴炸6、纸片燃烧4、樟脑球变小变化时没有生成新物质。变化时生成新物质。闻到酒精的气味。固体糖消失了。液态的沥青变成固态的沥青。闻到樟脑的
2、气味。巨大的响声、产生冲击波、火光冲天、浓烟滚滚。发出光和热物理性质化学性质三、金属铜化学性质的探究三、金属铜化学性质的探究1、假设与预测、假设与预测实验操作实验现象假设预测铜片加热铜片表面附着一层黑色物质。1、黑色物质是烟灰1-a、如果铜片上符着的 物质是烟灰，则很 容易擦掉。2、黑色物质是铜与 空气中的氧气反 应生成的新物质。1-b、如果把铜片加热， 而火焰没有与铜片 接触，则铜片不会 变黑。2、若把铜片放在没有 空气（真空）或没 有氧气的试管里加 热，铜片的颜色将 不变。操作现象解释2、验证实验、验证实验用洁净的干布擦拭铜片黑色部分。铜片上的黑色物质擦不掉。铜片上附着黑色物质不是烟灰。故
3、预测1-a是错误的。把铜片放在敞口试管中加热。铜片变成黑色铜片上黑色物质也不是烟灰。故预测1-b也是错误的。用酒精灯对着放在有塞小试管内的长条铜片从左到右加热。铜片左端部分变成黑色，最右端部分不变色。黑色物质不是烟灰，是铜与空气中氧气发生反应后生成的新物质。故预测2是正确的。结论： 铜片在加热条件下能与氧气发生化学反应（通过其他实验，我们还能探究铜的其他化学性质）铜与氧气反应的文字表达式：铜与氧气反应的文字表达式：铜 + 氧气 = 氧化铜加热（Cu）（O2）（CuO）物质化学性质探究步聚：物质化学性质探究步聚：观察 与问题假设 与预测实验 与事实解释 与结论表达 与交流拓展 与迁移四、物质性质和变化的区别 1、性质是物质固有的属性，是物质的基本特征，是变化的内因（即变化的依据），而变化只是一个过程，是性质的具体体现，即性质决定变化、变化体现性质。 2、物质的变化和性质在描述上是不同的，描述物质的性质时有“可以不可以”、“能不能”、“易不易”、“会不会”等字词。如： （1）、氯化镁溶液和氢氧化钠溶液反应化学变化， 氯化镁溶液可以和氢氧化钠溶液反应化学性质。 （2）、木柴燃烧化学变化， 木柴能燃烧化学性质； （3）、铁生锈化学变化， 铁（在潮湿的空气里）易生锈化学性质； （4）、镁燃烧化学变化， 镁会燃烧化学性质。
