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1、忌廉包促销监测2Stillwatersrundeep.流静水深流静水深,人静心深人静心深Wherethereislife,thereishope。有生命必有希望。有生命必有希望报告内容第一部分：促销监测基本概况监测背景和目的监测背景和目的监测内容监测内容监测日期监测日期监测范围监测范围监测方法监测方法第二部分：促销监测结果（具体包括（具体包括POPPOP运用、产品陈列、消费者反应、卖场执行情况、销运用、产品陈列、消费者反应、卖场执行情况、销售状况，其他品牌同期促销活动）售状况，其他品牌同期促销活动）第三部分：附件图片第四部分：总结与建议2第一部分：促销监测基本概况3监测背景和目的 华嘉食品公司
2、与7-11便利店合作，于7月9日至8月15日在广州、深圳和东莞三地举行嘉顿忌廉包促销活动，促销方式包括换购和刮刮奖。此次活动主要针对青少年消费群，籍以扩大产品知名度，促进产品的大面积销售，提升嘉顿在同类食品市场的市场份额。 电通公司受客户委托，通过对卖场促销活动的具体执行情况进行市场走访和实地监测，掌握消费者对嘉顿忌廉包及其促销活动的反应，并对整体促销活动效果进行总结和建议。4监测内容此次促销活动监测内容主要针对指定终端促销具体执行情况和促销人群反应情况，具体包括：促销促销POP在终端卖场（在终端卖场（7-11便利店）的使用情况；便利店）的使用情况；促销产品的卖场陈列和销售情况；促销产品的卖场
3、陈列和销售情况；促销人群对此次促销活动的反应和评价；促销人群对此次促销活动的反应和评价；7-11便利店对此次促销活动的执行情况；便利店对此次促销活动的执行情况；卖场其他同类食品品牌同期进行的促销活动。卖场其他同类食品品牌同期进行的促销活动。5监测日期嘉顿忌廉包促销活动日期：嘉顿忌廉包促销活动日期： 2003年7月9日至8月15日（历时38天）具体监测日期：具体监测日期：2003年7月18日、19日（周五、周六）2003年7月23日、24日（周三、周四）2003年8月11日、12日（周一、周二）6监测方法此次促销活动监测通过对20家卖场分别进行实地市场走访，具体监测流程细节包括：现场观察向店员咨
4、询与顾客交流现场拍照事后记录现场拍照由电通建议并经客户确认后进行7监测范围广州市区20家7-11便利店（由客户建议提供），具体分布如下：越秀区（5家）店号地址联系电话075东风中路268号广州交易广场110号铺83511183023起义路83394206063东风西路嘉和苑首层81368979087沿江中路187号首层83177313024仓边路87号833245808天河区（3家）店号地址联系电话048天河路108号首层仁爱医院85596569098龙口西路550号穗园小区首层38486480097林和中路紫荆街1号首层38866113910海珠区（4家）店号地址联系电话033江南大道西56
5、号之一84246932051宝岗大道南北广场首层34260485068海联路48号81368979096工业大道光大花园首层B13号3401306311荔湾区（5家）店号地址联系电话022人民北路518号中宏大厦首层81088364044龙津中路570号（与康王路交汇处）81820677056中山八路73号琼州酒店81020819092荔湾路119号之1481299787039第十甫6号8183681512东山区（2家）店号地址联系电话003五羊新城寺右南路一街一巷9号B487363971041东风东路770号福今路口87338300白云区（1家）店号地址联系电话010广园中路景泰直街26号1
6、01-102铺8637298613第二部分：促销监测结果14广州市区共有19家7-11便利店参与了此次促销活动；未参与促销活动的仅有一家（荔湾区龙津中路（荔湾区龙津中路570号第号第044号分店）号分店）。该店未参与原因：与“曼可顿曼可顿”品牌长期合作，合作期内不与其他品牌合作。商家参与情况15标贴标贴（LABEL）全部都粘贴在促销产品包装上,未发现脱落、破损现象。弹弹牌弹弹牌正确摆放位置：插在促销货架价格栏内发现问题：数量较少，摆放不均匀、摆放不统一，使用较少。促销POP在卖场的使用情况在所走访的卖场中使用最为广泛的POP是标贴和吊牌，其次是单张和礼品展示架，而弹牌总体使用较少。16宣传单张
7、（正反面）宣传单张（正反面）正确摆放位置：悬挂在促销货架上、入口处报刊货架上、收银台旁边发现问题：摆放位置比较乱，不便于消费者获取促销活动信息。17吊牌吊牌礼品展示架礼品展示架正确摆放位置：悬挂在促销货架上面发现问题：少数吊牌偏离促销货架，不能引人注意。正确摆放位置：摆放在促销货架上、收银台旁边发现问题： 摆放位置比较乱、与促销产品混在一起； 展示礼品样品有部分缺失如无腕表、无护腕或样品均无。18卖场POP使用效果此次促销活动中的POP整体使用效果明显突出，POP无论是种类、数量还是摆放位置，都能配合促销产品陈列，营造出较为集中、统一、协调和活跃的促销活动氛围，对入店购物的消费者产生了较强的吸
8、引力。主要问题：少数卖场POP使用不规范，使用品种不齐全，摆放位置不统一，对促销活动的促销效果产生一定的影响。19促销产品陈列情况嘉顿忌廉包促销产品主要陈列在店内面包蛋糕促销专区货架第6-7层，部分陈列在第3-4层促销产品横向摆放按照不同口味分为3-5列，单一口味（花生味、奶油味、椰子味）（花生味、奶油味、椰子味）与混合口味（花生椰子（花生椰子味、花生香橙味、香橙椰子味）味、花生香橙味、香橙椰子味）并列摆在一起。少数卖场将促销产品分开单独陈列（单一口味与混合（单一口味与混合口味分开陈列）口味分开陈列），易误导消费者认为促销产品系列仅有单一口味，不便于消费者集中化选购。20消费者对促销产品的反应
9、最喜爱口味（最畅销口味）花生味较喜爱口味（较畅销口味）奶油味香橙花生味花生椰子味椰子香橙味反应一般口味椰子味21消费者对促销活动的反应多数消费者对此次促销活动形式换购和刮刮奖表现出了较强的兴趣度和参与度，普遍认为此次产品促销活动给予了消费者较多的优惠“三重优三重优惠惠”（包括特价优惠、多种礼品换购，另有刮卡中奖礼品）（包括特价优惠、多种礼品换购，另有刮卡中奖礼品）多重优惠、经济实惠多重优惠、经济实惠是吸引消费者参与此次促销活动的主要原因。22消费者对促销礼品的反应：众多消费者踊跃参加产品换购行动，特别是多彩运动护腕多彩运动护腕成为此次换购礼品的主体，其余两种礼品时尚手表时尚手表、望远镜、望远镜
10、以其时尚、新潮个性化的形式对消费者产生了较大的吸引力，但相对护腕换购数量较少 换购时尚手表需加2元礼品需要增加额外费用才能得到 换购新潮望远镜需加5元23促销礼品换购：v换购率较高的礼品依次是多彩运动护腕、时尚腕表和新潮望远镜多彩运动护腕、时尚腕表和新潮望远镜v刮卡中奖率较高的礼品是运动护腕对表运动护腕对表，多数卖场都出现了消费者刮中篮球情况。主要问题v礼品供应数量不足或到位不及时，特别是运动护腕出现缺货现象，消费者抱怨或不满，被迫到其他卖场换购；v店员换购礼品的消费者缺乏必要的指引，如消费者不知如何调整使用时尚手表，出现消费者要求退换现象。7-11便利店的协作情况24店员在促销活动中的协作：
11、在此次促销活动执行中，7-11便利店店员一般不向消费者主动介绍，消费者主要是通过卖场POP获知促销信息。店员对有关促销活动的疑问解释并不积极，部分店员甚至借口工作繁忙，表现出怠慢、不耐烦等消极服务态度，而对厂家的送货配货和礼品提供经常抱怨。7-11便利店的协作情况25此次促销活动吸引了众多消费者的尝试购买和重复购买，促进了嘉顿产品的大面积销售，部分店员估计此次促销活动中的产品销售额比促销前平均增长了30%以上以上，尤其是促销活动中期出现了消费者前来换购礼品的高潮。备注：由于备注：由于7-11便利店内部制度约束，多数店员不便回答，具体销便利店内部制度约束，多数店员不便回答，具体销售数据不详。售数
12、据不详。促销产品销售概况26其他品牌同期进行的促销活动促销品牌促销日期促销产品推广口号促销手段促销方案东海堂7/1-7/21黄金吐司（方片面包）香甜滋味，休闲享受特价优惠 原价2包6元，现价只需5元。利口福（广州酒家）7/31-8/18营养五粮面包杂粮、味美、身体棒特价优惠原价每个2.3元，现价2个4元。顺顺7/9-7/29酥香蜂蜜蛋糕营养、香酥好味道特价、买赠醒神早餐（酥香蜂蜜蛋糕子母迷你装纯牛奶）原价5.5元，现价4.3元。27v其他品牌（东海堂、利口福）的同期产品促销活动主要以特价优惠形式展开，促销产品仅限于单一口味、单一包装的面包或蛋糕；v其他促销品牌卖场POP种类、数量都较单一，仅限
13、于吊牌、海报，相对嘉顿促销活动而言卖场营造的氛围较弱；v其他促销品牌的产品促销活动多是短期促销，更换频率较高，针促销活动缺乏稳定性和可持续性。其他品牌同期进行的促销活动28第三部分：附件促销活动现场实景图片（东山区福今路口7-11便利店）29卖场POP陈列效果30卖场促销产品陈列效果31卖场促销产品与POP整体陈列效果备注：由于拍摄地点权限一家，拍摄图片并不齐全。32第四部分：促销活动总结和建议33促销活动总结促销手段组合（特价换购刮卡）时尚礼品促销手段组合（特价换购刮卡）时尚礼品POP多样化多样化吸引众多消费者注意、兴趣和行动吸引众多消费者注意、兴趣和行动促进产品大面积销售、市场份额的提升促
14、进产品大面积销售、市场份额的提升扩大品牌、产品的认知度和联想度扩大品牌、产品的认知度和联想度有利于产品全面上市和推广有利于产品全面上市和推广34相关建议有关促销POP的设计与运用应根据卖场实际空间和相关限制性要求，POP形式力求简洁、明了有吸引力；制定POP使用标准规范，对卖场店员进行统一规范的系统培训，保证POP的规范使用，营造集中统一的促销氛围；制定促销活动标准执行手册，要求销售人员统一口径，并针对执行过程中可能出现的问题提出相应解决方案；促销产品和促销礼品的配货供应做到及时到位，避免影响促销活动的连续性进行；促销活动的礼品形式更能突出实用价值，对购买人群产生较强的吸引力。35祝嘉顿忌廉包市场销售再上一层楼！36
