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1、安全教育安全教育 预防中毒预防中毒 什么是中毒？什么是中毒？ 当外界的某些化学物质进入人体后，与人体组织发生反应，引起人体发生暂时或持久性损害的过程称为中毒中毒的类型中毒的类型u食物中毒食物中毒u药物中毒药物中毒u一氧化碳和其他气体中毒一氧化碳和其他气体中毒u蛰咬中毒蛰咬中毒u重金属污染中毒重金属污染中毒食物中毒食物中毒 食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当做食品摄入后出现的质的食品或者把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病非传染性（不属于传染病）的急性、亚急性疾病。食物中毒的
2、特征食物中毒的特征1、潜伏期短，发病迅速。（急性突发性疾病）、潜伏期短，发病迅速。（急性突发性疾病）2、有共同的饮食经历。、有共同的饮食经历。 （多数人同时发病）（多数人同时发病）3、症状相似。、症状相似。4、无传染性、无传染性食物中毒的分类食物中毒的分类 1 细菌性食物中毒细菌性食物中毒 2 有毒动、植物食物中毒有毒动、植物食物中毒 3 化学性食物中毒化学性食物中毒食物中毒的症状食物中毒的症状（一）细菌性食物中毒比较常见（一）细菌性食物中毒比较常见 细菌性食物中毒发病急，出现不同程度的高热、细菌性食物中毒发病急，出现不同程度的高热、呕吐、腹痛腹泻现象，可排出水样便、黏液便或呕吐、腹痛腹泻现象
3、，可排出水样便、黏液便或脓血样便。脓血样便。 (二）非细菌性食物中毒二）非细菌性食物中毒 动物性食物中毒（如河豚中毒）动物性食物中毒（如河豚中毒） 植物性食物中毒（如杏仁中毒、马铃薯中毒）植物性食物中毒（如杏仁中毒、马铃薯中毒） 化学性食物中毒（有机磷农药中毒）化学性食物中毒（有机磷农药中毒）新疆某县21名学生食物中毒后脱险 2006年11月1日至2日，新疆某县私立学校21名学生在学校食堂中午就餐后，出现中毒症状。在同学老师的积极配合下，校方已经基本确定致病原因是可能未炒熟的四季豆。 经过治疗，所有中毒的学生均脱离危险。 植物中毒植物中毒 扁扁扁扁豆豆豆豆，又又又又叫叫叫叫四四四四季季季季豆豆
4、豆豆，是是是是我我我我们们们们都都都都爱爱爱爱吃吃吃吃的的的的蔬蔬蔬蔬菜菜菜菜之之之之一一一一，但但但但烹烹烹烹调调调调时时时时一一一一定定定定要要要要炒炒炒炒熟熟熟熟煮煮煮煮透透透透，否否否否则则则则可可可可能能能能发发发发生生生生中中中中毒毒毒毒。生生生生四四四四季季季季豆豆豆豆的的的的中中中中毒毒毒毒作作作作用用用用常常常常在在在在食食食食后后后后0.50.50.50.51 1 1 1小小小小时时时时即即即即开开开开始始始始，主主主主要要要要表表表表现现现现为为为为胃胃胃胃部部部部不不不不适适适适、恶恶恶恶心心心心或或或或呕呕呕呕吐吐吐吐，还还还还有有有有些些些些患患患患者者者者会会会会
5、有有有有头头头头痛痛痛痛、心心心心慌慌慌慌、遍遍遍遍体体体体麻麻麻麻木木木木等等等等症症症症状状状状。这这这这种种种种毒毒毒毒性性性性作作作作用用用用一一一一般般般般在在在在2424242436363636小小小小时时时时后后后后逐逐逐逐步步步步减减减减退退退退，很很很很少少少少会会会会引引引引起起起起更更更更严严严严重重重重的的的的症症症症状状状状，但但但但若若若若大大大大范范范范围围围围中中中中毒毒毒毒，对对对对青青青青少少少少年年年年的的的的身身身身心心心心健健健健康康康康和和和和学学学学习习习习有有有有较较较较大的影响大的影响大的影响大的影响。青色的或发芽的马铃薯青色的或发芽的马铃薯(
6、土豆土豆)和青色番茄：我和青色番茄：我们平常生活中，买菜买们平常生活中，买菜买马铃薯和番茄的时候尽马铃薯和番茄的时候尽量挑选熟透了的，因为量挑选熟透了的，因为青色的马铃薯和番茄也青色的马铃薯和番茄也含有毒素。含有毒素。建议：在挑选的过程中建议：在挑选的过程中要注意不要挑到了哦。要注意不要挑到了哦。新鲜黄花菜食物中毒：新鲜黄花菜食物中毒：新鲜黄花菜食物中毒：新鲜黄花菜食物中毒： 首先新鲜黄花菜不能立即食用，如果食用就会导首先新鲜黄花菜不能立即食用，如果食用就会导致咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症致咽干、烧心、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象，严重
7、的状，严重者可出现血便、血尿或尿闭等现象，严重的致人死亡致人死亡。建议：要将新鲜的建议：要将新鲜的黄花菜煮熟晒干后黄花菜煮熟晒干后方可食用，干黄花方可食用，干黄花菜是无毒的。菜是无毒的。LOREM IPSUM DOLOR鲜木耳：鲜木耳： 新鲜的黑木耳，但不同于干黑木耳。我们日常食用的为干货黑木耳经过水的浸泡可以食用，但鲜木耳含有一种光感物质，会导致人体中毒。建议：不要选购鲜木耳。豆浆：豆浆：豆浆：豆浆： 平平常常我我们们生生活活当当中中，有有不不少少的的男男女女老老少少都都爱爱喝喝豆豆浆浆，但但其其实实豆豆浆浆中中含含有有一一种种毒毒性性物物质质，叫叫做做皂皂素素，可可能能导导致致您您恶恶心心
8、、呕呕吐吐、腹腹痛痛、腹腹泻泻等等症症状状。根根据据得得来来的的验验证证，原原来来是是因因为为豆豆浆浆在在加加热热到到8080的的过过程程中中会会出出现现许许多多气气泡泡，很很多多人人以以为为豆豆浆浆可可以以喝喝了了，就就停停止止煮煮豆豆浆浆了了，其其实实豆豆浆浆中中的的皂皂素素还还没没完完全全分分解解，会会造造成成人人体体中毒。中毒。建议：建议： 豆浆在煮沸会，继续煮豆浆在煮沸会，继续煮5 5分钟左右。分钟左右。霉霉变变的的甘甘蔗蔗、大大米米、小小麦麦、玉玉米米等等。通通常常发发霉霉的的食食物物我我们们要要立立即即将将其其丢丢掉掉，有有些些人人觉觉得得可可惜惜，但但却却不不知知它它的的毒毒害
9、害有有多多么么严严重重，毒毒素素食食入入后后引引起起神神经经麻麻痹痹、惊惊厥厥或或呼呼吸吸麻麻痹而死亡。痹而死亡。建议：霉变的食物马上丢弃。建议：霉变的食物马上丢弃。药物中毒药物中毒 因因过过量量服服用用治治疗疗疾疾病病的的药药品品或或服服用用工工业业、农农业业、化化学学药药剂而引起的急性疾病剂而引起的急性疾病。一氧化碳和其他气体中毒一氧化碳和其他气体中毒一氧化碳一氧化碳是常见的是常见的有毒气体有毒气体之一。凡是含碳的物质如煤、之一。凡是含碳的物质如煤、木材等在燃烧不完全时都可木材等在燃烧不完全时都可产生一氧化碳产生一氧化碳(C0)。一氧化碳。一氧化碳进入人体后很快与进入人体后很快与血红蛋白血
10、红蛋白结合，形成结合，形成碳氧血红蛋白碳氧血红蛋白，而且不易解离。一氧化碳的而且不易解离。一氧化碳的浓度高时还可与浓度高时还可与细胞色素氧细胞色素氧化酶化酶的铁结合，抑制细胞呼的铁结合，抑制细胞呼吸而中毒。吸而中毒。 蛰咬中毒蛰咬中毒马 蜂学名胡蜂，俗称马蜂、黄蜂，蜂学名胡蜂，俗称马蜂、黄蜂，毒性很大，其蜇针的毒液含有磷脂酶、毒性很大，其蜇针的毒液含有磷脂酶、透明质酸酶透明质酸酶和一种被称为抗原和一种被称为抗原5的蛋的蛋白，被马白，被马蜂蜇伤蜂蜇伤后应及时处理。后应及时处理。 补充补充补充补充: :一位昆虫学的教授说，马蜂作为一种益虫，以虫子为食，它一般只有在受到攻击一位昆虫学的教授说，马蜂作
11、为一种益虫，以虫子为食，它一般只有在受到攻击一位昆虫学的教授说，马蜂作为一种益虫，以虫子为食，它一般只有在受到攻击一位昆虫学的教授说，马蜂作为一种益虫，以虫子为食，它一般只有在受到攻击的时候才蛰人，目前还没有一个好的防治马蜂的方法，平常采取的办法只有火烧、的时候才蛰人，目前还没有一个好的防治马蜂的方法，平常采取的办法只有火烧、的时候才蛰人，目前还没有一个好的防治马蜂的方法，平常采取的办法只有火烧、的时候才蛰人，目前还没有一个好的防治马蜂的方法，平常采取的办法只有火烧、喷药剂灭杀。万一碰到马蜂，最好马上蹲下来，用衣服把头包好，这样可以临时喷药剂灭杀。万一碰到马蜂，最好马上蹲下来，用衣服把头包好，
12、这样可以临时喷药剂灭杀。万一碰到马蜂，最好马上蹲下来，用衣服把头包好，这样可以临时喷药剂灭杀。万一碰到马蜂，最好马上蹲下来，用衣服把头包好，这样可以临时预防。预防。预防。预防。专家提醒：专家提醒：专家提醒：专家提醒：不小心惹得马蜂不小心惹得马蜂不小心惹得马蜂不小心惹得马蜂“ “发火发火发火发火” ”时，可以趴下不动，千万不要狂跑，以免时，可以趴下不动，千万不要狂跑，以免时，可以趴下不动，千万不要狂跑，以免时，可以趴下不动，千万不要狂跑，以免马蜂群起追击。被马蜂蜇后伤口会立刻红肿，且感到火辣辣的痛。此时，应马上马蜂群起追击。被马蜂蜇后伤口会立刻红肿，且感到火辣辣的痛。此时，应马上马蜂群起追击。被
13、马蜂蜇后伤口会立刻红肿，且感到火辣辣的痛。此时，应马上马蜂群起追击。被马蜂蜇后伤口会立刻红肿，且感到火辣辣的痛。此时，应马上涂抹一些碱水，使酸碱中和，减弱毒性，亦可起到止痛的作用。如果当时有洋葱，涂抹一些碱水，使酸碱中和，减弱毒性，亦可起到止痛的作用。如果当时有洋葱，涂抹一些碱水，使酸碱中和，减弱毒性，亦可起到止痛的作用。如果当时有洋葱，涂抹一些碱水，使酸碱中和，减弱毒性，亦可起到止痛的作用。如果当时有洋葱，洗净后切片在伤口上涂抹，此外还可用母乳、风油精、清凉油等去除蜂毒，但切洗净后切片在伤口上涂抹，此外还可用母乳、风油精、清凉油等去除蜂毒，但切洗净后切片在伤口上涂抹，此外还可用母乳、风油精、
14、清凉油等去除蜂毒，但切洗净后切片在伤口上涂抹，此外还可用母乳、风油精、清凉油等去除蜂毒，但切记不可用红药水或碘酒搽抹，那样不但不能治疗，反而会加重肿胀记不可用红药水或碘酒搽抹，那样不但不能治疗，反而会加重肿胀记不可用红药水或碘酒搽抹，那样不但不能治疗，反而会加重肿胀记不可用红药水或碘酒搽抹，那样不但不能治疗，反而会加重肿胀! !若遭遇蜂群攻若遭遇蜂群攻若遭遇蜂群攻若遭遇蜂群攻击时应立即就医，不可掉以轻心。击时应立即就医，不可掉以轻心。击时应立即就医，不可掉以轻心。击时应立即就医，不可掉以轻心。蛰咬中毒蛰咬中毒 蛇毒中毒即当毒蛇咬伤人体时，其蛇毒中毒即当毒蛇咬伤人体时，其毒液由沟牙或管牙注入人体
15、，通过血毒液由沟牙或管牙注入人体，通过血液循环，分布至全身而引起各种不同液循环，分布至全身而引起各种不同的局部和全身中毒症状。毒蛇咬伤人的局部和全身中毒症状。毒蛇咬伤人体，在我国较常见，尤其在丘陵山区。体，在我国较常见，尤其在丘陵山区。最常见的蛇毒可分为最常见的蛇毒可分为3类：类：一是神经毒素一是神经毒素，如金环蛇、银环蛇；，如金环蛇、银环蛇；神经毒素使患者出现头昏、眼花、肌肉关神经毒素使患者出现头昏、眼花、肌肉关节疼痛、吞咽困难、颈项强直、抽搐、呼节疼痛、吞咽困难、颈项强直、抽搐、呼吸肌麻痹等症状，最后窒息而死亡。吸肌麻痹等症状，最后窒息而死亡。二是血循毒素二是血循毒素，如竹叶青蛇、尖吻蝮，
16、如竹叶青蛇、尖吻蝮蛇；蛇；血循毒素则引起溶血、出血、血管内血循毒素则引起溶血、出血、血管内皮细胞破损，并对心肌产生损害皮细胞破损，并对心肌产生损害,引起心肌引起心肌炎、心力衰竭而死亡炎、心力衰竭而死亡还有一种是还有一种是混合毒素类混合毒素类，既含有神经，既含有神经毒素，又含有血循毒素，如眼镜蛇、毒素，又含有血循毒素，如眼镜蛇、蝮（蝮（f）蛇等。）蛇等。注意：注意：注意：注意：特别提醒大家重视的是任何损伤，都不要以土、破布、脏手绢等特别提醒大家重视的是任何损伤，都不要以土、破布、脏手绢等特别提醒大家重视的是任何损伤，都不要以土、破布、脏手绢等特别提醒大家重视的是任何损伤，都不要以土、破布、脏手绢
17、等东西堵塞伤口，以免发生破伤风，造成人为的死亡。东西堵塞伤口，以免发生破伤风，造成人为的死亡。东西堵塞伤口，以免发生破伤风，造成人为的死亡。东西堵塞伤口，以免发生破伤风，造成人为的死亡。蝎子的尾端有一根与毒腺相通的钩形毒蝎子的尾端有一根与毒腺相通的钩形毒蝎子的尾端有一根与毒腺相通的钩形毒蝎子的尾端有一根与毒腺相通的钩形毒刺，蛰人时毒液由此进入伤口。蝎毒内刺，蛰人时毒液由此进入伤口。蝎毒内刺，蛰人时毒液由此进入伤口。蝎毒内刺，蛰人时毒液由此进入伤口。蝎毒内含毒性蛋白，主要有神经毒素、溶血毒含毒性蛋白，主要有神经毒素、溶血毒含毒性蛋白，主要有神经毒素、溶血毒含毒性蛋白，主要有神经毒素、溶血毒素、出
18、血毒素及使心脏和血管收缩的毒素、出血毒素及使心脏和血管收缩的毒素、出血毒素及使心脏和血管收缩的毒素、出血毒素及使心脏和血管收缩的毒素等。素等。素等。素等。 被蝎子蛰伤处常发生大片红肿、剧痛，被蝎子蛰伤处常发生大片红肿、剧痛，被蝎子蛰伤处常发生大片红肿、剧痛，被蝎子蛰伤处常发生大片红肿、剧痛，轻者几天后症状消失，重者可出现寒战、轻者几天后症状消失，重者可出现寒战、轻者几天后症状消失，重者可出现寒战、轻者几天后症状消失，重者可出现寒战、发热、恶心呕吐、肌肉强直、流涎、头发热、恶心呕吐、肌肉强直、流涎、头发热、恶心呕吐、肌肉强直、流涎、头发热、恶心呕吐、肌肉强直、流涎、头痛、头晕、昏睡、盗汗、呼吸增
19、快等，痛、头晕、昏睡、盗汗、呼吸增快等，痛、头晕、昏睡、盗汗、呼吸增快等，痛、头晕、昏睡、盗汗、呼吸增快等，甚至抽搐及内脏出血、水肿等病变。儿甚至抽搐及内脏出血、水肿等病变。儿甚至抽搐及内脏出血、水肿等病变。儿甚至抽搐及内脏出血、水肿等病变。儿童被蛰后，严重者可因呼吸、循环衰竭童被蛰后，严重者可因呼吸、循环衰竭童被蛰后，严重者可因呼吸、循环衰竭童被蛰后，严重者可因呼吸、循环衰竭而死亡。而死亡。而死亡。而死亡。 蛰咬中毒蛰咬中毒一旦被蝎子蛰伤，处理方法基本同毒蛇咬伤，若蛰在四肢，应立即在伤部上一旦被蝎子蛰伤，处理方法基本同毒蛇咬伤，若蛰在四肢，应立即在伤部上一旦被蝎子蛰伤，处理方法基本同毒蛇咬伤
20、，若蛰在四肢，应立即在伤部上一旦被蝎子蛰伤，处理方法基本同毒蛇咬伤，若蛰在四肢，应立即在伤部上方方方方( (近心端近心端近心端近心端) )约约约约2 23 3厘米处用卡扣式止血带绑紧，同时拔出毒钩，并用真空吸厘米处用卡扣式止血带绑紧，同时拔出毒钩，并用真空吸厘米处用卡扣式止血带绑紧，同时拔出毒钩，并用真空吸厘米处用卡扣式止血带绑紧，同时拔出毒钩，并用真空吸毒器吸出毒液，必要时请医生切开伤口吸取毒液，然后用毒器吸出毒液，必要时请医生切开伤口吸取毒液，然后用毒器吸出毒液，必要时请医生切开伤口吸取毒液，然后用毒器吸出毒液，必要时请医生切开伤口吸取毒液，然后用1 1：50005000高锰酸钾高锰酸钾高
21、锰酸钾高锰酸钾液洗涤伤口，也可用液洗涤伤口，也可用液洗涤伤口，也可用液洗涤伤口，也可用“ “季德胜蛇药片季德胜蛇药片季德胜蛇药片季德胜蛇药片” ”以凉水调成糊状，在距伤口以凉水调成糊状，在距伤口以凉水调成糊状，在距伤口以凉水调成糊状，在距伤口2 2厘米处厘米处厘米处厘米处环敷一圈环敷一圈环敷一圈环敷一圈( (药不要进入伤口药不要进入伤口药不要进入伤口药不要进入伤口) )。伤口妥善处理后即可将绑扎带松开；根据情况，。伤口妥善处理后即可将绑扎带松开；根据情况，。伤口妥善处理后即可将绑扎带松开；根据情况，。伤口妥善处理后即可将绑扎带松开；根据情况，可预防性应用一些抗生素，中毒严重者及儿童，应立即送医
22、院救治。可预防性应用一些抗生素，中毒严重者及儿童，应立即送医院救治。可预防性应用一些抗生素，中毒严重者及儿童，应立即送医院救治。可预防性应用一些抗生素，中毒严重者及儿童，应立即送医院救治。 重金属污染中毒重金属污染中毒重金属中毒：重金属中毒：是指是指相对原子质量相对原子质量大于大于65的的重金重金属元素属元素或其化合物引起的中毒，或其化合物引起的中毒，如如汞中毒汞中毒、铅中毒铅中毒等。因为重金等。因为重金属能够使蛋白质的结构发生不可属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功逆的改变，从而影响组织细胞功能，进而影响人体健康，例如体能，进而影响人体健康，例如体内的酶就不能够催化化学反
23、应，内的酶就不能够催化化学反应，细胞膜表面的载体就不能运入营细胞膜表面的载体就不能运入营养物质、排出代谢废物，养物质、排出代谢废物，肌球蛋肌球蛋白白和肌动蛋白就无法完成和肌动蛋白就无法完成肌肉收肌肉收缩缩，所以体内细胞就无法获得营，所以体内细胞就无法获得营养，排除废物，无法产生能量，养，排除废物，无法产生能量，细胞结构细胞结构崩溃和功能丧失。崩溃和功能丧失。 细菌性食物中毒多发生在夏秋季。因为食物没有烧熟煮透细菌性食物中毒多发生在夏秋季。因为食物没有烧熟煮透细菌性食物中毒多发生在夏秋季。因为食物没有烧熟煮透细菌性食物中毒多发生在夏秋季。因为食物没有烧熟煮透，或放置时间过长，或操作中不注意卫生，
24、被细菌或其毒素，或放置时间过长，或操作中不注意卫生，被细菌或其毒素，或放置时间过长，或操作中不注意卫生，被细菌或其毒素，或放置时间过长，或操作中不注意卫生，被细菌或其毒素污染而引起。污染而引起。污染而引起。污染而引起。 这些细菌大多为致病能力很强的病菌，包括嗜盐菌、致这些细菌大多为致病能力很强的病菌，包括嗜盐菌、致这些细菌大多为致病能力很强的病菌，包括嗜盐菌、致这些细菌大多为致病能力很强的病菌，包括嗜盐菌、致病大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等。它们或在病大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等。它们或在病大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和肉毒杆菌等。它们或在病大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和
25、肉毒杆菌等。它们或在大肠里大量繁殖，引起急性感染；或在食物中释放毒素，被大肠里大量繁殖，引起急性感染；或在食物中释放毒素，被大肠里大量繁殖，引起急性感染；或在食物中释放毒素，被大肠里大量繁殖，引起急性感染；或在食物中释放毒素，被肠道吸收后引起中毒反应。肠道吸收后引起中毒反应。肠道吸收后引起中毒反应。肠道吸收后引起中毒反应。 有毒动、植物食物中毒，多因误食本身含毒素的河豚、有毒动、植物食物中毒，多因误食本身含毒素的河豚、有毒动、植物食物中毒，多因误食本身含毒素的河豚、有毒动、植物食物中毒，多因误食本身含毒素的河豚、发芽的马铃薯、生扁豆、腐烂的甘薯、有毒的蘑菇等食物，发芽的马铃薯、生扁豆、腐烂的甘
26、薯、有毒的蘑菇等食物，发芽的马铃薯、生扁豆、腐烂的甘薯、有毒的蘑菇等食物，发芽的马铃薯、生扁豆、腐烂的甘薯、有毒的蘑菇等食物，或因烹调处理不当而引起。或因烹调处理不当而引起。或因烹调处理不当而引起。或因烹调处理不当而引起。 化学性食物中毒，是食用了被农药（有机磷等）、有色化学性食物中毒，是食用了被农药（有机磷等）、有色化学性食物中毒，是食用了被农药（有机磷等）、有色化学性食物中毒，是食用了被农药（有机磷等）、有色金属化合物和亚硝酸盐等污染的食品而引起的中毒金属化合物和亚硝酸盐等污染的食品而引起的中毒金属化合物和亚硝酸盐等污染的食品而引起的中毒金属化合物和亚硝酸盐等污染的食品而引起的中毒食物中毒
27、的预防食物中毒的预防方方法法1）不吃路边摊，无营业执照商贩的食品不吃路边摊，无营业执照商贩的食品2 2）隔隔夜夜食食物物要要加加热热，蔬蔬菜菜水水果果要要洗洗净净再再吃，不吃变质食物吃，不吃变质食物3 3）勤洗手，尤其是饭前便后）勤洗手，尤其是饭前便后4 4）购购买买食食品品时时看看清清生生产产厂厂家家、日日期期、保保质期质期5 5）家里餐具经常消毒，厨房要通风）家里餐具经常消毒，厨房要通风6 6）禁止食用病死禽、畜肉等变质肉）禁止食用病死禽、畜肉等变质肉7 7）不食用野蘑菇、未熟透四季豆，发芽土豆等）不食用野蘑菇、未熟透四季豆，发芽土豆等8 8）购买肉后立即放入冰箱冷冻，防止滋生细菌）购买肉
28、后立即放入冰箱冷冻，防止滋生细菌9 9）生生肉肉、蛋蛋禽禽类类等等不不要要与与其其他他食食品品接接触触，刀刀具具和和餐餐具具接接触生肉后立即用开水烫洗干净触生肉后立即用开水烫洗干净1010）水水果果、蔬蔬菜菜食食用用前前浸浸泡泡清清洗洗干干净净，不不食食用用未未经经消消毒毒的果汁、牛奶的果汁、牛奶药物中毒的预防方法药物中毒的预防方法1 1）严严格格按按照照医医嘱嘱剂剂量量或或说说明明书书规规定的剂量服用药品定的剂量服用药品2 2）避避免免接接触触农农业业、工工业业、化化学学等等药剂，更不要口服、手摸和鼻嗅药剂，更不要口服、手摸和鼻嗅一氧化碳或其他气体中毒的预防一氧化碳或其他气体中毒的预防1 1
29、）室内用煤炉要有安全装）室内用煤炉要有安全装置置2 2）不使用淘汰、超期热水）不使用淘汰、超期热水器，不自行安装、拆除、器，不自行安装、拆除、改装燃具改装燃具3 3）开车及车停后注意事项）开车及车停后注意事项4 4）在可能产生一氧化碳的）在可能产生一氧化碳的地方安装一氧化碳报警器地方安装一氧化碳报警器重金属中毒和污染中毒的预防重金属中毒和污染中毒的预防1）不接触此类东西，不咬、嗅或佩戴）不接触此类东西，不咬、嗅或佩戴2）远离这些场所，如化工研究所、工地）远离这些场所，如化工研究所、工地3）不吃含此类东西的食品，如辣条、豆干、）不吃含此类东西的食品，如辣条、豆干、罐头、咸鱼、薯条、腌制食品等罐头
30、、咸鱼、薯条、腌制食品等中毒的紧急自救措施中毒的紧急自救措施1）食物中毒和口服重金食物中毒和口服重金属中毒的紧急自救措施属中毒的紧急自救措施a 催吐催吐 b 导泻导泻 c 解毒解毒d 卧床休息，饮食清淡卧床休息，饮食清淡e 出现抽搐、痉挛等症状，出现抽搐、痉挛等症状，用手帕塞入病人口中，用手帕塞入病人口中，防止咬破舌头并马上就防止咬破舌头并马上就医医2）蛰咬中毒和植物中毒的紧急自救措施蛰咬中毒和植物中毒的紧急自救措施a a 用绳索或手帕等将伤口的近心端用绳索或手帕等将伤口的近心端5cm5cm处捆住，处捆住，防止毒素扩散防止毒素扩散b b 用水或用水或1:50001:5000高锰酸钾溶液反复冲洗
31、伤口高锰酸钾溶液反复冲洗伤口c c 针刺排毒针刺排毒3 3）一氧化碳中毒和其他其他中）一氧化碳中毒和其他其他中毒的紧急自救措施毒的紧急自救措施a a 发现有人或自己中毒，首先发现有人或自己中毒，首先关掉气阀或快速离开有气源的关掉气阀或快速离开有气源的场所，并打开门窗通风，快速场所，并打开门窗通风，快速走出室外，呼叫救援者走出室外，呼叫救援者b b 若中毒者停止呼吸，立即进若中毒者停止呼吸，立即进行人工呼吸，如果患者呕吐过行人工呼吸，如果患者呕吐过，先清除口腔中呕吐物，如果，先清除口腔中呕吐物，如果心跳停止，需进行心脏复苏。心跳停止，需进行心脏复苏。施救时记得拨打施救时记得拨打120120预防食
32、物中毒安全预防食物中毒安全教育教育歌歌食物中毒在预防，功夫完全在日常食物中毒在预防，功夫完全在日常饭前便后要洗手，卫生习惯要优良饭前便后要洗手，卫生习惯要优良专人餐具专人用，饭后洗净袋内装专人餐具专人用，饭后洗净袋内装生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘夏天本是高发季，保持警惕别遗忘夏天本是高发季，保持警惕别遗忘熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防熟食冷荤剩饭菜，海鲜冷拌需提防不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊不吃腐烂变质物，不食病死猪牛羊饭菜吃前要热透，餐后烧开要贮藏饭菜吃前要热透，餐后烧开要贮藏生熟食品要分开，生熟工具别混放生熟食品要分开，生熟工具别混放交叉感染手易脏，洗净才可少祸殃交叉感染手易脏，洗净才可少祸殃生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝生猛海鲜要适量，野生动物不轻尝把好病从口入关，身体永远保健康把好病从口入关，身体永远保健康祝你健康祝你健康 ！
