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1、溶液溶液悬浊液液乳乳浊液液分散物分散物质原来状原来状态分散后的分散后的特征特征共同点共同点实例例固、液、气固、液、气固固液液均一、均一、稳定定不均一、不不均一、不稳定、定、久置分久置分层都是混合物都是混合物碘酒、碘酒、蔗糖水蔗糖水泥泥浆、血液血液牛奶、牛奶、肥皂水肥皂水溶液的特点是溶液的特点是_、_。均一性均一性稳定性稳定性1.4 复习复习1.51.5物质的溶解物质的溶解 第1课时【故故 事事】冲糖水的故事冲糖水的故事女孩：女孩：“妈妈，我要喝糖开水。妈妈，我要喝糖开水。”（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然（妈妈将一玻璃杯放在桌上，向玻璃杯中倒水，然后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解
2、；又取了一后向其中加两勺糖，搅拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）勺糖放入杯中，搅拌，杯底有糖剩余。）女孩：女孩：“妈妈，再加点糖吧妈妈，再加点糖吧”妈妈：妈妈：“已经很甜了，已经很甜了，再加也不会更甜了。再加也不会更甜了。”女孩：女孩：“为什么呀？为什么呀？”【提出问题】：某种物质在水中能无限制地溶解吗？ 【建立假设】：不能无限制地溶解 一、物质的溶解性一、物质的溶解性 (1)如图如图1-41所示，将所示，将1药匙蔗糖放入盛有药匙蔗糖放入盛有20毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是毫升水的烧杯中，进行充分搅拌，你观察到的现象是 。(2)逐渐增加放入水中的蔗糖
3、的数量，你观察到的现象是逐渐增加放入水中的蔗糖的数量，你观察到的现象是 。溶解溶解,溶液呈无色溶液呈无色溶液下部有固体溶液下部有固体1.1.在一定的条件下，在一定的条件下，某种物质在水中不能某种物质在水中不能无限制地溶解无限制地溶解 (1)(1)提出问题提出问题 ：根据研究的内容，提出探究的问题：？：根据研究的内容，提出探究的问题：？(2)(2)建立假设建立假设 ：2.影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素影响物质溶解性大小因素有哪些影响物质溶解性大小因素有哪些?猜测猜测1：猜测猜测2：猜测猜测3：(3)设计实验进行检验：设计实验进行检验：对每一个假设，设计相应的实验进行检验。对每一个假设，
4、设计相应的实验进行检验。溶解性与溶解性与溶剂质量的多少溶剂质量的多少有关有关溶解性与溶解性与温度温度有关有关2.影响物质溶解性的因素影响物质溶解性的因素溶解性与溶解性与不同溶剂不同溶剂有关有关实验实验 1 1实验实验 2 2实验实验 3 3目目 的的条件控制条件控制实验方案实验方案实验数据实验数据结结 论论表表1-51-5记录表记录表目的目的验证溶解性是否与温度有关验证溶解性是否与温度有关条件控制条件控制实验方案实验方案实验数据实验数据结论结论(3)设计实验进行检验：（控制变量法）设计实验进行检验：（控制变量法）对于同一种溶质、溶剂，温度改变，对于同一种溶质、溶剂，温度改变，溶解性改变溶解性改
5、变温度不同，溶质、溶剂一样温度不同，溶质、溶剂一样(1)在室温下用一定量在室温下用一定量(100克克)的水中加入的水中加入硫酸铜直至不能再溶解为止。硫酸铜直至不能再溶解为止。(2) 升高温度升高温度,观察溶液是否可以继续溶解观察溶液是否可以继续溶解硫酸铜。硫酸铜。(3)降低温度降低温度,观察此溶液中是否有固体析观察此溶液中是否有固体析出。出。从以上实验可以知道从以上实验可以知道: :要比较不同物质的溶解性，要比较不同物质的溶解性，必须在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再必须在一定的温度、一定量的溶剂及该溶质不能再继续溶解的条件下进行比较。继续溶解的条件下进行比较。温度温度结论结论影响固体溶
6、解度的因素有：影响固体溶解度的因素有：（外因）（外因）（内因）（内因）溶质和溶剂的性质溶质和溶剂的性质3.溶解的吸热与放热溶解的吸热与放热 物质溶解时，是从外界吸收热量，物质溶解时，是从外界吸收热量，还是向外界放出热量？如何确认吸热或还是向外界放出热量？如何确认吸热或放热？如何用实验来证明你的假设？放热？如何用实验来证明你的假设？ 1、取两只烧杯、取两只烧杯,装入部分水装入部分水,用用温度计测量出水的温度。温度计测量出水的温度。 2、在一只烧杯中加入、在一只烧杯中加入氢氧化钠氢氧化钠固体，使它溶解，固体，使它溶解，再用温度计测量。再用温度计测量。 3、在另一只烧杯中加入、在另一只烧杯中加入硝酸
7、铵硝酸铵，并使之溶解，用，并使之溶解，用温度计测量。温度计测量。 结论：结论：物质溶解时，有的物质溶解时，有的吸热吸热，有的，有的放热放热。二、饱和溶液二、饱和溶液往烧杯里加入白砂糖晶体，往烧杯里加入白砂糖晶体，每次加一匙，用玻璃棒搅每次加一匙，用玻璃棒搅拌，直至白砂糖晶体不能拌，直至白砂糖晶体不能继续溶解为止。你观察到继续溶解为止。你观察到了什么现象？了什么现象？【注意】只有指明“一定温度”、“一定量溶剂”里，饱和溶液不饱和溶液才有意义； 操作操作现象现象结论结论（1）加一匙白）加一匙白糖，搅拌糖，搅拌再加一匙白糖，再加一匙白糖，搅拌搅拌（2）加水）加水（3）加热）加热 溶解变成溶液溶解变成
8、溶液继续溶解继续溶解在一定的条件下，某在一定的条件下，某种物质在水中不能无种物质在水中不能无限制地溶解限制地溶解 溶液下部有固体溶液下部有固体剩余固体逐渐溶解剩余固体逐渐溶解剩余剩余固体逐渐溶解固体逐渐溶解加水可变为不饱和溶液加水可变为不饱和溶液加热可变为不饱和溶液加热可变为不饱和溶液（2 2）在）在一定温度一定温度下，下，一定量溶剂一定量溶剂里里还能还能继续继续溶解溶解某种溶质某种溶质的的溶液溶液叫这种溶质的不饱和溶叫这种溶质的不饱和溶液液 （1）在）在一定温度一定温度下，下，一定量溶剂一定量溶剂里里不能不能再继再继续续溶解溶解某种溶质某种溶质的的溶液溶液叫这种溶质的饱和溶叫这种溶质的饱和溶
9、液液 1.1.饱和溶液和不饱和溶液饱和溶液和不饱和溶液 【思考思考 】如何把硫酸铜饱和溶液变成不饱和溶液？如何把硫酸铜饱和溶液变成不饱和溶液？饱和饱和溶液溶液不饱和不饱和溶液溶液 加水加水升温升温 降温降温加溶质加溶质蒸发水蒸发水1.1.含有较多溶质的溶液叫含有较多溶质的溶液叫浓溶液浓溶液，2.2.含有较少溶质的溶液叫含有较少溶质的溶液叫稀溶液稀溶液。饱和溶液是否一定是饱和溶液是否一定是浓溶液浓溶液？不饱和溶液是否一定是不饱和溶液是否一定是稀溶液稀溶液？（3）2.2.浓溶液和稀溶液浓溶液和稀溶液 在在2支装有支装有10毫升水的试管中分别加入毫升水的试管中分别加入1小小匙蔗糖和熟石灰，振荡后，静
10、置片刻，你匙蔗糖和熟石灰，振荡后，静置片刻，你看到了什么现象？看到了什么现象？ 【实验实验 】多多少少相相等等相相等等不饱不饱和和饱和饱和浓溶浓溶液液稀溶稀溶液液饱和溶液不一定是浓溶液饱和溶液不一定是浓溶液, ,不饱和溶不饱和溶液不一定是稀溶液液不一定是稀溶液 在一定温度下，某物质的饱和溶在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是液一定是 （ ）（A A）非常浓的溶液非常浓的溶液 （B B）很稀的溶液很稀的溶液（C C）增加该溶质，溶质还能继续增加该溶质，溶质还能继续溶解的溶液溶解的溶液（D D）增加该溶质，溶质不能继续增加该溶质，溶质不能继续溶解的溶液溶解的溶液 D简答简答1 1、将饱和的硝酸钾溶
11、液转化成不饱和溶液，、将饱和的硝酸钾溶液转化成不饱和溶液，可采取什么方法？可采取什么方法？ 2 2、有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在、有一瓶接近饱和的硝酸钾溶液，在温度温度不变不变的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采的情况下，欲使其成为饱和溶液，可采用的方法有用的方法有 、 。加水、升高温度加水、升高温度加加硝酸钾硝酸钾 蒸发水蒸发水下列说法正确的有下列说法正确的有 （ ）A.A.浓浓溶溶液液一一定定是是饱饱和和溶溶液液，稀稀溶溶液液一一定定是是不不饱和溶液饱和溶液B.一一定定温温度度下下的的氯氯化化钠钠饱饱和和溶溶液液，一一定定不不能能继续溶解硝酸钾。继续溶解硝酸钾。C.20C.20时时的的硝硝
12、酸酸钾钾饱饱和和溶溶液液，当当温温度度升升高高到到6060时时，其其它它条条件件不不变变，该该溶溶液液还还是是饱饱和和溶液溶液 D.D.在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它在一定量的溶剂里，食盐的饱和溶液比它的不饱和溶液要浓的不饱和溶液要浓 D（2 2）在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液）在一定温度下，一定量溶剂里还能继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的不饱和溶液叫这种溶质的不饱和溶液 （1）在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶）在一定温度下，一定量溶剂里不能再继续溶解某种溶质的溶液叫这种溶质的饱和溶液液叫这种溶质的饱和溶液 二、二、饱和溶液饱和溶液饱和饱和溶液溶液不饱和不饱和溶液溶液 加水加水 降温降温加溶质加溶质蒸发水蒸发水（3）升温升温2.2.浓溶液和稀溶液浓溶液和稀溶液 （1）含有较多溶质的溶液叫）含有较多溶质的溶液叫浓溶液浓溶液，（2）含有较少溶质的溶液叫）含有较少溶质的溶液叫稀溶液稀溶液。一、物质的溶解性一、物质的溶解性1.一定条件下，物质的溶解性是有限的一定条件下，物质的溶解性是有限的2.物质溶解性与溶质、溶剂、温度、压强等有关物质溶解性与溶质、溶剂、温度、压强等有关3.物质溶解过程会放热（氢氧化钠）吸热（硝酸铵）物质溶解过程会放热（氢氧化钠）吸热（硝酸铵）
