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1、第三章第三章 植物的器官植物的器官 器官器官(organ)：具有一定的外部形态和内：具有一定的外部形态和内部结构，由部结构，由多种组织多种组织构成的，并执行一构成的，并执行一定生理机能的植物体的组成部分。定生理机能的植物体的组成部分。并不是每一种植物都有器官，并不是每一种植物都有器官，只有较高只有较高等的植物才有器官等的植物才有器官，器官的形成是植物，器官的形成是植物体分工的最高表现。体分工的最高表现。 被子植物一般可分为被子植物一般可分为根、茎、叶、花、根、茎、叶、花、果实和种子果实和种子六个部分，这些部分是六个部分，这些部分是被子被子植物的六种器官植物的六种器官。 被子植物的器官依据它们的
2、被子植物的器官依据它们的生理功能生理功能可分为两大类：可分为两大类：营养器官营养器官(vegetative organs)：包括：包括根、根、茎和叶茎和叶，它们共同起着吸收、制造和供，它们共同起着吸收、制造和供给植物体所需要营养物质的作用，使植给植物体所需要营养物质的作用，使植物体得以生长、发育。物体得以生长、发育。繁殖器官繁殖器官(reproductive organs)：包括：包括花、花、果实和种子果实和种子，它们主要起着繁殖后代延，它们主要起着繁殖后代延续种族的作用。续种族的作用。第一节第一节 根（根（Root） 通常是指植物体生长在土壤中的营养器通常是指植物体生长在土壤中的营养器官，是
3、植物在长期进化过程中适应陆地官，是植物在长期进化过程中适应陆地生活的产物。生活的产物。 功能功能：吸收、输导、固着、支持、贮藏：吸收、输导、固着、支持、贮藏及繁殖等功能及繁殖等功能 。重要的中药材重要的中药材：人参、党参、三七、黄：人参、党参、三七、黄芪、百部、甘草等。芪、百部、甘草等。 人参植株及药材人参植株及药材党参植株及药材党参植株及药材三七植株及药材三七植株及药材黄芪植株、药材及饮片黄芪植株、药材及饮片一、根的形态一、根的形态 特点特点： 通常圆柱形，越向下越细；通常圆柱形，越向下越细；并向四周分枝，形成复杂并向四周分枝，形成复杂的根系。的根系。 无节和节间之分，一般不无节和节间之分，
4、一般不生芽、叶和花生芽、叶和花；细胞中不含叶绿体细胞中不含叶绿体。 二、根的类型二、根的类型 （一）主根和侧根（一）主根和侧根 从从根的等级根的等级来分：来分：1.主根主根：由种子的胚根直接发育来的，不：由种子的胚根直接发育来的，不断向下生长。断向下生长。 2.侧根侧根：主根生长到一定长度时生长出来：主根生长到一定长度时生长出来的分枝。的分枝。 3.纤维根纤维根：在侧根上形成的小分枝。：在侧根上形成的小分枝。 （二）定根和不定根（二）定根和不定根 从从根的来源根的来源分：分： 定根定根：直接或间接由种子的胚根发育来：直接或间接由种子的胚根发育来的，有固定的生长部位，包括主根、侧的，有固定的生长
5、部位，包括主根、侧根和纤维根。根和纤维根。 不定根不定根：常发生在茎、叶或其他部位，：常发生在茎、叶或其他部位，不是直接或间接由胚根发育而成，无一不是直接或间接由胚根发育而成，无一定的发生部位。定的发生部位。 应用：栽培上常利用此特性进行插条繁应用：栽培上常利用此特性进行插条繁殖。殖。 （三）根系的类型：（三）根系的类型： 根系根系：一株植物地下部分所有的根的总：一株植物地下部分所有的根的总和。和。 按按形态形态分：分： 直根系直根系：主根发达，主根和侧根的界限：主根发达，主根和侧根的界限非常明显。非常明显。 须根系须根系：主根不发达，或早期死亡，而：主根不发达，或早期死亡，而从茎的基部节上生
6、长出许多大小、长短从茎的基部节上生长出许多大小、长短相仿的不定根，簇生呈胡须状，没有主相仿的不定根，簇生呈胡须状，没有主次之分。次之分。 三、根的变态三、根的变态 有些植物的根因长期受生活环境的有些植物的根因长期受生活环境的影响，形态和结构均产生了不同的影响，形态和结构均产生了不同的变化，并能遗传给后代称为变化，并能遗传给后代称为变态变态。常见的变态根有下列几种：常见的变态根有下列几种： 1. 贮藏根贮藏根：根的一部分或全部形成肉质肥：根的一部分或全部形成肉质肥大，其内贮藏营养物质。大，其内贮藏营养物质。（1）肉质直根肉质直根：由主根发育肥大形成的，：由主根发育肥大形成的，常具根头，呈圆锥形、
7、圆柱形或圆球形。常具根头，呈圆锥形、圆柱形或圆球形。 （2）块根块根：由侧根或不定根肥大形成的，：由侧根或不定根肥大形成的，不具根头，多块状或纺锤状。不具根头，多块状或纺锤状。 何首乌及其块根何首乌及其块根玉米的支持根玉米的支持根玉米植株玉米植株2.支持根支持根：近地面的：近地面的茎节上产生的不定根，茎节上产生的不定根，起支持茎干作用。起支持茎干作用。高山榕（支柱根）3.气生根气生根：悬垂在空气中的不定根。：悬垂在空气中的不定根。4.池杉的池杉的呼吸根呼吸根薜薜 荔荔5.攀援根（附着根）攀援根（附着根）：藤本植物的不：藤本植物的不定根，起攀附它物的作用。定根，起攀附它物的作用。6寄生根寄生根：
8、寄生植物的、侵入寄生体：寄生植物的、侵入寄生体内吸取养料的根。内吸取养料的根。四、根的组织构造四、根的组织构造 （一）根尖的构造（一）根尖的构造 根的最先端到生有根毛的部分称根尖。根的最先端到生有根毛的部分称根尖。大约长大约长25mm，是根的生命活动最活跃，是根的生命活动最活跃的部分。根的伸长、对水分和养料的吸的部分。根的伸长、对水分和养料的吸收，以及一切成熟组织的分化都在此进收，以及一切成熟组织的分化都在此进行。行。 根尖可分为根尖可分为根冠根冠、分生区分生区、伸长区伸长区和和成成熟区熟区四部分。四部分。 1根冠根冠：是根尖最顶端的部分，像帽子：是根尖最顶端的部分，像帽子一样包被在分生区的外
9、面，由多层薄壁一样包被在分生区的外面，由多层薄壁细胞组成，对分生区有保护作用，其外细胞组成，对分生区有保护作用，其外部细胞可分泌粘液，利于根尖在土壤中部细胞可分泌粘液，利于根尖在土壤中的伸展。的伸展。 2分生区（生长锥）分生区（生长锥）：位于根冠的上方，：位于根冠的上方，呈圆锥状，长约呈圆锥状，长约1mm左右，为顶端分生左右，为顶端分生组织所在部位，是细胞分裂最旺盛的部组织所在部位，是细胞分裂最旺盛的部分，是根内各组织的发源地。分，是根内各组织的发源地。 3伸长区伸长区：位于生长锥的上方，到出现：位于生长锥的上方，到出现根毛的地方，该区的细胞生长迅速，主根毛的地方，该区的细胞生长迅速，主要沿根的长轴方向延伸，可使根不断伸要沿根的长轴方向延伸，可使根不断伸长，同时细胞开始分化。长，同时细胞开始分化。 4成熟区（根毛区）成熟区（根毛区）：位于伸长区的上：位于伸长区的上方，细胞已有明显的分化，并形成了各方，细胞已有明显的分化，并形成了各种初生组织。本区的最大特点是表皮上种初生组织。本区的最大特点是表皮上形成根毛，增加了根的吸收面积，是吸形成根毛，增加了根的吸收面积，是吸收水分的主要部位。收水分的主要部位。
