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1、授课对象：授课对象： 韶关市高级技工学校韶关市高级技工学校 11 11届园艺班第六章届园艺班第六章 第四节第四节 无土栽培的主要方式及管无土栽培的主要方式及管理技术理技术回想无土栽培的分类回想无土栽培的分类二：固体基质栽培二：固体基质栽培岩棉培技术岩棉培技术 岩岩棉棉培培(Rockwool Culture)是是以以岩岩棉棉作作为为植物生长基质的一类无土栽培技术。植物生长基质的一类无土栽培技术。岩岩棉棉培培消消费费设设备备的的材材质质轻轻便便，建建立立安安装装简简单单，省省力力，费费用用相相对对较较低低，消消费费过过程程的的管管理理简简便便，在在配配备备有有关关的的控控制制安安装装的的条条件件下
2、下易于实现大规模消费的自动化。易于实现大规模消费的自动化。 从从1980年年以以来来首首先先在在欧欧洲洲运运用用，目目前前全全世世界界运运用用的的面面积已已超超越越34万万hm2(不完全不完全统计)。以以荷荷兰、英英国国、日日本本、以以色色列列、俄俄罗斯等国的面斯等国的面积较大。大。我我国国近近十十几几年年来来也也有有一一些些岩岩棉棉培培的的设备，但但近近十十多多年年来来除除了了引引进的的设备之之外外，国国产化化的的岩岩棉棉消消费设备的的建立不多，开展速度建立不多，开展速度缓慢。慢。岩棉培番茄岩棉培番茄岩棉培番茄岩棉培番茄岩棉培的消费设备岩棉培的消费设备 根根据据岩岩棉棉培培消消费费设设备备中
3、中营营养养液液的的利利用用方方式式不不同同，可将岩棉培分为：可将岩棉培分为：1、开放式岩棉培、开放式岩棉培2、循环式岩棉培、循环式岩棉培( (一一) ) 开放式岩棉培的消开放式岩棉培的消费设备 1、开放式岩棉培消、开放式岩棉培消费设备的特点的特点所所谓的的“ 开开放放式式是是指指参参与与到到岩岩棉棉种种植植垫中中的的营养养液液除除了了供供应作作物物吸吸收收利利用用之之外外，从从种种植植垫中中流流出出的的多多余余营养养液液经过排排液液管管道道流流到到种种植植系系统外外部部，而不是反复循而不是反复循环利用的。利用的。设备构构造造较为简单，安安装装容容易易，施施工工快快捷捷，造造价价廉廉价价，在在消
4、消费过程程中中可可以以减减少少由由于于循循环过程程中中存存在在于于营养养液液中中的的病病菌菌的的传播播蔓蔓延延的的危危险，即即使使有有部部分分植植株株感感染染病病害害，只只需需把把染染病病植植株株的的种种植植袋袋清清掉掉即可。即可。存存在在的的问题是是营养养液液的的用用量量较大大，废弃弃的的营养养液液对环境会呵斥一定的境会呵斥一定的污染。染。2 2、开放式岩棉培的设备构造、开放式岩棉培的设备构造 主主要要包包括括放放置置在在种种植植畦畦上上岩岩棉棉种种植植垫垫、供供液液系系统统以以及及排排去去多多余余营营养养液液的排液系统等部分组成的排液系统等部分组成1种植畦的构造种植畦的构造 在经过平整压实
5、的地面做成龟背形的土畦，并将其压在经过平整压实的地面做成龟背形的土畦，并将其压实。在整个温室地面铺设一层乳白色或银灰色塑料薄实。在整个温室地面铺设一层乳白色或银灰色塑料薄膜，将一切的畦面和畦沟全部覆盖，作用：膜，将一切的畦面和畦沟全部覆盖，作用：1.防止土防止土传病虫害的侵染和杂草繁殖，传病虫害的侵染和杂草繁殖，2.防止多余的营养液渗防止多余的营养液渗入土中而产生盐渍化，入土中而产生盐渍化，3.添加光照反射率，使作物叶添加光照反射率，使作物叶背及下部叶片的光照强度添加。背及下部叶片的光照强度添加。1.畦面塑料薄膜畦面塑料薄膜 2.岩棉种植垫岩棉种植垫 3.滴灌管滴灌管 4.岩棉育苗块岩棉育苗块
6、 5.黑白双色塑料薄膜黑白双色塑料薄膜6.泡沫塑料块泡沫塑料块 7.加温管加温管 8.滴灌毛管滴灌毛管 9.排液沟排液沟开放式岩棉培系统的构造和组成表示图开放式岩棉培系统的构造和组成表示图岩棉种植垫岩棉种植垫 岩岩棉棉培培滴滴灌灌种种植植甜甜椒椒(2)(2)岩棉种植岩棉种植垫的的规格格岩棉种植垫规格涉及每株作物占有的营养面积(体积)问题，或者说每株作物拥有的营养液量的问题。由于营养和水分经常补充，所以营养体积要求不太严厉。但假设营养面积过小而吸持营养液量过少，易呵斥因蒸腾失水而萎蔫，基质中的营养浓度和组成易呵斥较大幅度的变化，在管理上不方便。在条件答应下，基质的体积大一些有益处，但消费本钱添加
7、了。如今作为商品出卖的岩棉种植垫多为四方体的，厚度约710 cm，宽度为1530 cm，长度8090 cm左右。这样的种植垫假设每条种植2株作物，平均每株作物占有的体积大约为10多L，可满足多数作物生长所需。(3) (3) 岩棉种植垫在种植畦中的陈列岩棉种植垫在种植畦中的陈列将将种种植植垫垫一一个个紧紧贴贴一一个个在在种种植植畦畦背背上上陈陈列列成成2行行，每每行行均均放放在在畦畦的的斜斜面面上上，以以利利于于多多余余的的营营养养液液从从种种植植垫垫侧侧面面的的切切口口处处流流到到畦畦沟沟中中。这这样样陈陈列列的的种种植植垫垫在在畦畦面面的的2行行间间距距较较大大，作作为为人人行行任任务务通通
8、道道，而而在在畦畦沟沟之之间间的的2行行间间距较小，不作为人行通道，而作为摆放供液管道及排水之用。距较小，不作为人行通道，而作为摆放供液管道及排水之用。(4) (4) 供液系统供液系统开放式岩棉培采用滴灌系统来供液。开放式岩棉培采用滴灌系统来供液。所所谓谓的的滴滴灌灌是是指指以以小小水水滴滴的的方方式式(点点水水源源)经经过过滴滴头头以以较较缓缓慢慢的的速速度度进进展展灌灌溉溉的的一一种种供液方法。供液方法。它具有节水省工的优点。它具有节水省工的优点。 3 3、开放式岩棉培的营养液管理、开放式岩棉培的营养液管理 要要准准确确地地确确定定供供应应营营养养液液的的浓浓度度、数数量量及及供供液液时时
9、期期等等管管理理上上的的技技术术参参数数，就就要要根根据据每每株株作作物物所所占占有有的的基基质质的的体体积积、空空气气的的温温度度和和湿湿度度的的变变化化、太太阳阳辐辐射射的的强强弱弱以以及及作作物物的的长长势情况来详细确定。势情况来详细确定。 ( (二二) )循环式岩棉培循环式岩棉培 循循环环式式岩岩棉棉培培是是指指参参与与岩岩棉棉基基质质中中的的营营养养液液的的数数量量较较多多，多多余余的的营营养养液液从从岩岩棉棉中中流流出出后后经经过过回回流流管管道道集集中中于于贮贮液液池池中中，以以便便循循环环再再用而不是排掉的一类无土栽培技术。用而不是排掉的一类无土栽培技术。其其优优点点是是营营养
10、养液液的的利利用用率率高高，但但由由于于其其设设备备的的构构造造复复杂杂，根根本本建建立立费费用用及及日日常常运运转转和和维维护护费费用用高高，而而且且在在清清洗洗消消毒毒不不彻彻底底时时易易呵呵斥斥病害较快地传播，因此，目前运用得较少。病害较快地传播，因此，目前运用得较少。 1、循环式岩棉培消费设备的构造、循环式岩棉培消费设备的构造包括种植槽、岩棉种植垫、供液的滴灌系统以及回流系统这几个部分组成。 (1) (1) 种植槽种植槽泡泡沫沫塑塑料料做做成成的的种种植植槽槽槽槽框框，将将每每块块槽槽框框拼拼接接为为长长度度约约为为2030m的的种种植植槽槽，在在槽槽内内铺铺上上一一层层黑黑色色塑塑料
11、料薄薄膜膜衬衬里里，然然后后在在槽槽框框中中部部安安放放一一条条半半圆圆形形的的排排水水管管，在在槽槽框框两两侧侧要要放放置置岩岩棉棉种种植植垫垫的的位位置置放放上上两两条条宽宽度度和和高高度度均均为为5cm，长长度度与与岩岩棉棉垫垫一一致致的的泡泡沫沫塑塑料料块块(也也可可以以用用同同样样规规格格的的岩岩棉棉块块)，以以架架起起岩岩棉棉垫垫，然然后后把把宽宽30cm，长长90cm，高高10cm、用用无无纺纺布布包包住住周周围围的的岩岩棉棉垫垫放放置置在在小小泡泡沫沫塑塑料料块块或或岩岩棉棉块块上。上。(2) (2) 滴灌及回流系统滴灌及回流系统由由各各级级供供液液及及回回流流管管道道、集集液
12、液池池、高高设设的的供供液液罐罐、液液位位感感应应器器、过过滤滤器器、水水泵泵、电电磁磁阀阀、定时器等部分组成。定时器等部分组成。供液水泵及肥料分配器袋培技袋培技术 (一一) 简易基易基质袋培消袋培消费设备的构造的构造 与开放式岩棉培消与开放式岩棉培消费设备的构造完全一的构造完全一致，只不致，只不过是基是基质袋中不是盛装岩棉，袋中不是盛装岩棉，而是其它的而是其它的轻质基基质而已。而已。例如甘蔗渣、例如甘蔗渣、锯木屑。刨花、泥炭、木屑。刨花、泥炭、砻糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作糠灰、椰糠、珍珠岩、蛭石等都可作为基基质运用。运用。由于其生由于其生长基基质于岩棉的不同，因此在于岩棉的不同，因此在
13、管理上的要求和做法也略有差管理上的要求和做法也略有差别 1 1、基、基质及种植袋及种植袋 许多多轻质基基质均可用。均可用。但但用用新新颖植植物物残残体体作作为基基质运运用用的的，在在运运用用前一定要前一定要经过堆堆沤处置，以降低其置，以降低其C/N比比值。另另外外，配配制制的的基基质应有有较好好的的持持水水性性，否否那那么么能能够呵呵斥斥营养养液液的的大大量量浪浪费，同同时给消消费管管理理上上带来来较大大的的费事事，例例如如持持水水性性差差，那那么基么基质水分的水分的丧失快，供液的次数就要添加。失快，供液的次数就要添加。 种种植植袋袋装装入入基基质后后封封口口。种种植植时在在种种植植袋袋上上种
14、种植植作作物物的的位位置置切切出出2个个10cm左左右右的的小小孔孔或或十十字字形形切切口口，并并在在种种植植袋袋倾向向排排水水沟沟的的侧面面离离地地面面约34cm处切切开开23道道5cm左左右右的的切切口口，以以便便让基基质中中多多余余的的营养液流出。养液流出。种植袋表示图(单位：cm) 基质袋培滴灌系统未种植作物前基质袋培滴灌系统未种植作物前左：刚放入种植畦时下：定植幼苗后刚定植作物的简易袋培滴灌系统简易袋培滴灌种植甜瓜简易袋培滴灌种植甜瓜 2、供液及排液系统、供液及排液系统采用滴灌的方式来供液，基质中除采用滴灌的方式来供液，基质中除了在种植袋底部会残留大约了在种植袋底部会残留大约23cm
15、的的水层外，多余的营养液经过排水沟水层外，多余的营养液经过排水沟排到温室或大棚的外部。排到温室或大棚的外部。袋培袋培营养液滴灌种植黄瓜江养液滴灌种植黄瓜江门“黄瓜工厂黄瓜工厂袋培营养液滴灌设备袋培营养液滴灌设备种植甜瓜种植甜瓜( (二二) ) 简易基质袋培消费设备的管理简易基质袋培消费设备的管理 其其管管理理方方式式与与开开放放式式岩岩棉棉培培的的类类似似，但但有有些些方方面面有所不同：有所不同： 1、育育苗苗和和定定植：植： 可可用用穴穴盘盘育育苗苗或育苗杯育苗。或育苗杯育苗。2 2、供液管理、供液管理其其根根本本方方法法与与开开放放式式岩岩棉棉培培的的一一样样。但但由由于于所所用用的的基基
16、质质其其持持水水才才干干与与岩岩棉棉的的不不同同，因因此此要要首首先先确确定定基基质质的的总总持持水水量量(或或田田间间持持水水量量)，然然后后把把总总持持水水量量的的60%70%定定为为基基质质的的允允许许持持水水量量。这这样样就就可可以以把把维维持持基基质质的的允允许许持持水水量量所所需需参参与与的的营营养养液液量量定定为为供供液液量。量。槽培技术槽培技术 简简易易槽槽式式基基质质培培消消费费设设备备的的根根本本构构造造和和管管理理措措施施与与上上述述的的袋袋培培相相类类似似，只只不不过过是是所所用用的的基基质质有有些些不不同同而而已已。但但由由于于基基质质不不同同，管管理上也有所不同。理
17、上也有所不同。槽培技术简易槽式基质培营养液滴灌设备种植黄瓜简易槽式基质培营养液滴灌设备种植黄瓜简易槽式滴灌系统种植甜瓜简易槽式滴灌系统种植甜瓜槽式基质培营养液滴灌系统槽式基质培营养液滴灌系统硕果累累的甜瓜硕果累累的甜瓜槽式基质培滴灌设备槽式基质培滴灌设备种植西瓜种植西瓜简易槽式基质培种植豆角简易槽式基质培种植豆角槽式基质培营养液滴灌设备立体栽培立体栽培 对于于提提高高单位位面面积作作物物的的产量量有有一一定定的的益益处，但但由由于于立立体体栽栽培培的的投投资远较平平面面的的单层栽栽培培来来得得大大，而而且且在在管管理理上上也也不不太太方方便便，在在每每层作作物物之之间存存在在着着相相互互遮遮荫
18、的的问题，所所以以在在大大规模模消消费上上运运用用得得不太多。不太多。立立体体栽栽培培可可用用基基质培培的的方方式式，也也可可用用水水培培的的方方式式，在在此此我我们一一并并引引见，不不再再分分开开论述。述。( (一一) )柱状栽培柱状栽培 在在直直立立的的栽栽培培柱柱中中的的定定植植孔孔中中种种植植作作物物的方法。的方法。柱柱中中放放入入一一条条供供液液管管进进展展供供液液，柱柱中中填填入基质，也可不填。入基质，也可不填。多余的营养液回收或不回收。多余的营养液回收或不回收。立体式栽培菊苣 具有栽培杯的立柱式栽培 ( (二二) ) 吊袋式立体栽培吊袋式立体栽培 三立柱式盆钵无土栽培三立柱式盆钵
19、无土栽培 未未种种植植作作物物前前的的立立体体栽栽培培生菜生菜野菜野菜种种植植草草莓莓三：有机生态型无土栽培三：有机生态型无土栽培本节内容二：固体基质栽培一岩棉培技术二袋培技术三槽培技术四立体栽培技术三：有机生态型无土栽培第六章总练习1、固体基质普通是根据所用的、固体基质普通是根据所用的_称号而来的营养液；基质；栽培设备；维护设备。称号而来的营养液；基质；栽培设备；维护设备。2、基质中最早运用于商业化消费的是、基质中最早运用于商业化消费的是_沙培、砾培、岩棉培、水培。沙培、砾培、岩棉培、水培。3、沙培种植槽根据建造外形不同分为、沙培种植槽根据建造外形不同分为_、_和和_三种。三种。4、沙培滴灌
20、假设采用重力自流式供液时，贮液池最好是、沙培滴灌假设采用重力自流式供液时，贮液池最好是_ 不建；建在地下；建在地面；架高设在地面以上。不建；建在地下；建在地面；架高设在地面以上。5、沙培滴灌系统日常管理的关键问题是、沙培滴灌系统日常管理的关键问题是_(防渗漏；防堵塞；防杂质；防绿藻防渗漏；防堵塞；防杂质；防绿藻)。6、岩棉培消费设备根据营养液利用方式不同，可分为、岩棉培消费设备根据营养液利用方式不同，可分为_式岩棉培和式岩棉培和_式岩棉培。式岩棉培。7、用岩棉、蔗渣等固体基质进展袋培滴灌时，普通要求在棚室的地面上铺上、用岩棉、蔗渣等固体基质进展袋培滴灌时，普通要求在棚室的地面上铺上_黑色薄膜、
21、绿色薄膜、乳白色薄黑色薄膜、绿色薄膜、乳白色薄膜，以防止杂草繁殖和膜，以防止杂草繁殖和_添加光照反射率；添加棚室内温度；添加棚室内湿度。添加光照反射率；添加棚室内温度；添加棚室内湿度。8、在固体基质栽培中，经常每隔一段时间用、在固体基质栽培中，经常每隔一段时间用_任务营养液；稀释营养液；清水任务营养液；稀释营养液；清水;母液母液 来滴入或灌入基质中，来滴入或灌入基质中，以消除基质中的以消除基质中的_营养累积；营养不平衡；通气不良的危害。营养累积；营养不平衡；通气不良的危害。9、砾培在每次灌排液之后残留在石砾中的营养液量不多，随着基质水分的蒸发和植株的吸收，易呵斥槽中残存的营养液浓度、砾培在每次灌排液之后残留在石砾中的营养液量不多，随着基质水分的蒸发和植株的吸收，易呵斥槽中残存的营养液浓度升高。因此，应选择升高。因此，应选择 的营养液配方。的营养液配方。10、沙培供液量最好是控制在基质中没有、沙培供液量最好是控制在基质中没有 的出现而基质的含水量到达其饱和持水量的的出现而基质的含水量到达其饱和持水量的 左右即可。左右即可。11、砾培的灌液和排液要求的总原那么是、砾培的灌液和排液要求的总原那么是 。
