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1、第三节羧酸和酯第三章烃的含氧衍生物第2课时酯123课前预习作业课堂对点训练课后提升训练课前预习作业1. 为了促进酯的水解,分别采取下列四种措施,其中效果最好的是()A. 加热B. 增加酯的浓度C. 加氢氧化钠溶液并加热D. 加稀硫酸并加热解析:加热能促进酯类的水解,但效果不好,A错误;增加酯的浓度,不能促进酯的水解,B错误;加氢氧化钠溶液中和酯水解生成的羧酸,使酯的水解平衡向正反应方向移动,从而使酯水解完全,C正确;酯类水解在酸性条件下不如在碱性条件下彻底,D错误。答案:C2. 酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯,然后将分离出的酯水解,得到了乙酸和另一种化学式为
2、C6H13OH的物质。对于此过程,以下分析中不正确的是()A. C6H13OH分子含有羟基B. C6H13OH可与金属钠发生反应C. 实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13D. 不需要催化剂,这种酯在水中加热即可大量水解解析:酯水解生成酸和醇,醇分子中存在羟基,可以与金属钠反应,A和B选项正确;由乙酸和醇的结构可知该酯的结构简式为CH3COOC6H13,C选项正确;酯水解需要酸性或者碱性条件,D选项错误。答案:D3. 乙酸乙酯在KOH溶液催化下水解得到的产物是()A. 乙酸和乙醇B. 乙酸钾和乙醇C. 甲酸和乙醇D. 乙酸和甲醇解析:在碱性条件下,生成的乙酸会继续与碱反应生成羧酸盐。
3、答案:B4. 饱和一元羧酸A和饱和一元醇B反应,生成酯C,已知C的分子式为C100H200O2,B中含有68个碳原子,则A中的碳原子数为()A. 68B. 32C. 30D. 60解析:由“酯中的碳原子数等于参加反应的羧酸和醇的碳原子数之和”可知,A碳原子数为1006832。答案:B5. 除去乙酸乙酯中的乙酸杂质,下列方法可行的是()A. 加乙醇、浓硫酸,加热B. 加NaOH溶液,充分振荡后,分液C. 直接分液D. 加饱和Na2CO3溶液,充分振荡后,分液解析:A项加乙醇、浓硫酸,加热,使乙酸发生酯化反应转化为乙酸乙酯。酯化反应是可逆反应,乙酸一定有剩余,无法彻底除去乙酸。B项加NaOH溶液,
4、认为乙酸转化成易溶的乙酸钠后,溶液分层,可以分液。但是乙酸乙酯在NaOH溶液中会水解,从而将乙酸乙酯也消耗掉。乙酸乙酯与乙酸不分层,不能直接分液。D项加饱和Na2CO3溶液,充分振荡后,使乙酸转化为乙酸钠溶于水层后,溶液分层,乙酸乙酯不溶于水,分液可以得到乙酸乙酯,这一方法是可以的。答案:D6. 如图是只含有C、H、O元素的某有机物的简易球棍模型。下列关于该有机物的说法正确的是()A. 该物质属于酯类,是具有芳香气味的液体B. 分子式为C3H8O2C. 该物质在酸性条件下水解生成乙酸D. 该物质含有双键,能与氢气发生加成反应答案:答案:A 7. 某有机物X的分子式为C4H8O2,X在酸性条件下
5、与水反应,生成两种有机物Y和Z,Y在铜催化下被氧化为W,W能发生银镜反应。(1)X中所含的官能团是_(填名称)。(2)写出符合题意的X的结构简式_。(3)若Y和Z含有相同的碳原子数,写出下列反应的化学方程式:Y与浓硫酸的混合物共热发生消去反应_。W与新制Cu(OH)2反应_。(4)若X的某种同分异构体能使石蕊变红色,可能有_种。解析:(1)X在酸性条件下能水解成两种有机物,结合分子式,知X属于酯类。(2)生成的醇Y能氧化为醛,则Y的结构中含有CH2OH原子团,所以X有CH3CH2COOCH3、CH3COOCH2CH3、HCOOCH2CH2CH3三种。(3)若Y和Z含有相同的碳原子数,则Y为CH
6、3CH2OH,Z为CH3COOH,W为CH3CHO。(4)X的同分异构体能使石蕊变红色,则应为羧酸,根据羧酸的结构特点,共有2种。8. 乙酸苯甲酯对花香和果香的香韵具有提升作用,故常用于化妆品工业和食品工业。乙酸苯甲酯可以用下面的设计方案合成。(1)写出A、C的结构简式:A_C_。(2)D有很多同分异构体,含有酯基和一取代苯结构的同分异构体有六个,其中三个的结构简式:请写出另外三个同分异构体的结构简式:_、_和_。课堂对点训练1. 下图是4位同学对酯类发表的见解,其中不正确的是()解析:乙酸和甲醇发生酯化反应生成乙酸甲酯。答案:B知识点一酯的概述 2. 下列有关酯的叙述中,不正确的是()A.
7、灶具上的油脂可用热的纯碱溶液洗去,是因为油脂发生了较完全的水解反应B. 乙酸乙酯的核磁共振氢谱中有2个蜂,蜂面积之比为62C. 酯在酸性条件下的水解反应是酯化反应的逆反应D. 酯类物质不溶于水,密度一般小于水解析:油脂在碱性条件下水解程度趋于完全,A正确;乙酸乙酯的结构简式为CH3COOCH2CH3,其分子结构中有3种化学环境不同的氢原子,且原子个数之比332,故核磁共振氢谱中有3个峰,峰面积之比为332,B错误;酯在酸性条件下的水解反应是酯化反应的逆反应,C正确;酯不溶于水,密度小于水,D正确。答案:B知识点二酯的命名和同分异构体 解析:该酯是由一分子乙二酸和两分子乙醇反应生成的,故命名为乙
8、二酸二乙酯。答案:B4. 化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到,A和B可生成酯C(相对分子质量为172),符合此条件的酯有()A. 1种B. 2种C. 3种D. 4种解析:羧酸A可由醇B氧化得到,则醇B结构简式为RCH2OH。因C的相对分子质量为172,故化学式为C10H20O2,即醇为C4H9CH2OH,而C4H9有四种同分异构体,故酯C可能有四种结构。答案:D5. 有机物甲在一定条件下能发生水解反应生成两种有机物,乙中是标出的该有机物分子中不同的化学键,在水解时断裂的键是()A. B. C. D. 知识点三酯的性质 答案:答案:B 解析:该物质的苯环上直接连有羧基,因此具有酸性,
9、且酸性大于碳酸(酚羟基结构也能与CO反应生成HCO),故能与纯碱溶液反应,选项A正确;该物质中含有酯基,因此可以水解,且水解产物只有一种(3,4,5三羟基苯甲酸),因此选项B正确;能和NaOH反应的有苯环支链的卤素原子、酚羟基、酯基、羧基,其中酯基水解后生成1 mol羧基和1 mol酚羟基,所以1 mol该有机物最多能和8 mol NaOH反应,故C选项不正确;酚羟基的邻位和对位上的氢原子易被溴取代,故该有机物能与溴水发生取代反应,选项D正确。答案:C7. 一种草酸二酯CPPO用于渲染会场气氛,用H2O2氧化CPPO产生能量,该能量被传递给荧光物质后便发出荧光。CPPO结构简式为:下列有关说法
10、不正确的是()A. 它属于芳香族化合物B. 它的分子式为C26H24O8Cl6C. 它难溶于水D. 1 mol这种物质最多可以与4 mol NaOH反应解析:CPPO结构中含有6个氯原子,2个酚酯基,2个酯基,1 mol该物质最多消耗18 mol NaOH。答案:D8. 有机物A(C10H20O2)具有兰花香味,可用作香皂、洗发香波的芳香赋予剂。已知:B分子中没有支链。D能与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳。D、E互为具有相同官能团的同分异构体。E分子烃基上的氢若被氯取代,其一氯代物只有一种。F可以使溴的四氯化碳溶液褪色。(1)B可以发生的反应有_(选填序号)。取代反应消去反应加聚反应氧化反应(2)D、F分子所含的官能团的名称依次是_、_。(3)写出与D、E具有相同官能团的同分异构体的可能的结构简式:_。(4)E可用于生产氨苄青霉素等。已知E的制备方法不同于其常见的同系物,据报道,可由2甲基1丙醇和甲酸在一定条件下制取E。该反应的化学方程式是_。