《第1章仓储与配送管理课件》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第1章仓储与配送管理课件（37页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1仓储与配送管理实务仓储与配送管理实务2项目一探索仓储与配送职业能力3项目一探索仓储与配送职业能力任务一 认知仓储与配送工作任务任务二 设计仓储与配送企业的组织结构任务三 探索仓储与配送岗位的职责4任务一认知仓储与配送工作任务一、仓储活动的产生（一）仓储的概念仓储：通过仓库对物资进行储存和保管。仓储就是在指定的场所储存物品的行为。“仓” 即仓库, 为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称, 可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等, 具有存放和保护物品的功能。 “ 储 ” 即储存、储备, 表示收存以备使用, 具有收存、保管、交付使用的意思。5概念的理解1、仓储是物资产品的生产持续过程，物
2、资的仓储业创造产品的价值；2、仓储既有静态的物品储存，也包括动态的物品存取、存取、保管、控制的过程；3、仓储活动发生在仓库等特定的场所；4、仓库的对象既可以是生产资料也可以是生活资料，但必须是实物动产。6（二）仓储的产生【补补】 我国最早产生在西安半坡村的仰韶文化遗我国最早产生在西安半坡村的仰韶文化遗址，仓储雏形。址，仓储雏形。我国仓储的发展过程我国仓储的发展过程古代存放谷物古代存放谷物和米的藏所和米的藏所寄存、寄存、旅店旅店专门储存堆存与保管7二、仓储的发展二、仓储的发展【补补】（一）国外仓储业的发展（一）国外仓储业的发展现代仓储业现代仓储业产生产生于于美国美国20c50s, 发展发展于于日
3、本日本20c70s。（二）我国仓储业的演变（二）我国仓储业的演变1、我国仓储业的发展现状、我国仓储业的发展现状具有明显的部门特征；具有明显的部门特征；仓储的拥有量大，但是管理水平比较低；仓储的拥有量大，但是管理水平比较低；仓储技术发展不平衡；仓储技术发展不平衡；仓储法律法规不够健全和完善。仓储法律法规不够健全和完善。82、仓储业的发展趋势。、仓储业的发展趋势。u仓储社会化；仓储社会化；u仓储产业化；仓储产业化；u仓储标准化；仓储标准化；u仓储现代化。仓储现代化。9【补补】三、仓储活动的意义、性质（一）仓储活动的意义（重要性、作用）1、是实现社会化再生产顺利进行的必要条件；、是实现社会化再生产顺
4、利进行的必要条件；克服生产与消费地理上的分离。克服生产与消费地理上的分离。衔接生产与消费时间上的背离。衔接生产与消费时间上的背离。调节生产与消费方式的差别。调节生产与消费方式的差别。2、是保持物资原有使用价值和合理的使用物资的重、是保持物资原有使用价值和合理的使用物资的重要手段。要手段。3、是加速资金周转，节约流通费用，降低物流成本，、是加速资金周转，节约流通费用，降低物流成本，提高经济效益的有效途径。提高经济效益的有效途径。10（二）仓储活动的性质（二）仓储活动的性质1、具有生产性。、具有生产性。仓储活动是社会再生产过程中不可缺少的一环；仓储活动是社会再生产过程中不可缺少的一环；商品仓储活动
5、具有三要素；商品仓储活动具有三要素；商品仓储活动中的某些环节实际上已经构成生商品仓储活动中的某些环节实际上已经构成生产过程的一个组成部分。产过程的一个组成部分。112、仓储活动的非生产性、仓储活动的非生产性u所消耗的物化劳动和活劳动不改变使用价值，只是保持和延续其使用价值；u商品仓储活动的产品无实际形态却有实际内容；3、可增加原有产品的价值量。、可增加原有产品的价值量。4、仓储劳务其生产与消费同时进行既不能储存、仓储劳务其生产与消费同时进行既不能储存也不能积累。也不能积累。5、具有服务性质。、具有服务性质。6、具有不均衡性和不连续性。、具有不均衡性和不连续性。12四、仓储管理的内容 仓储管理是
6、指对仓库和仓库中储存的货物进行管理。也就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械人、资金、技术）提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 什么是仓储管理呢？什么是仓储管理呢？131、仓储管理的内容主要包括142、仓储管理的原则 一切活动必须要一切活动必须要确保在库物资的质量。确保在库物资的质量。仓容利用率、货物周转率、仓容利用率、货物周转率、进出库时间、装卸车时间等。进出库时间、装卸车时间等。仓储活动必须力争以最少的人财物仓储活动必须力争以最少的人财物出获取最大的经济效应。出获取最大的经济效应。“安全第一，预防为主安全第一，预防为主
7、”的生产方针。的生产方针。15【补补】 3、不同行业对仓储管理的要求、不同行业对仓储管理的要求物流企业对仓储管理的要求：物流企业对仓储管理的要求：合理调度仓储运作，对客户需求做出快速的动态响应；仓库需配备先进的物流软件和硬件设施，包括立体仓库等；仓储管理方式应能够满足不同客户的需要；在做好基本业务的基础上，还要能为库户提供个性化的服务；为客户提供增值服务，包括做好库存控制和提供流通加工功能。16流通企业对仓储管理的要求：流通企业对仓储管理的要求： 仓储作为商品营销的保障，为企业销售提供物仓储作为商品营销的保障，为企业销售提供物流服务，具体如下：流服务，具体如下：做好物品的接运；做好物品的接运；
8、搞好物品数量和外观质量的验收；搞好物品数量和外观质量的验收；分区分类和专仓专储；分区分类和专仓专储；进行储存期标识和质量维护；进行储存期标识和质量维护；高效的包装加工作业；高效的包装加工作业；准确发货和及时发运。准确发货和及时发运。17生产企业对仓储管理的要求：生产企业对仓储管理的要求： 生产企业的核心竞争力体现在产品的开发、生产、和制生产企业的核心竞争力体现在产品的开发、生产、和制造上，仓储作为企业生产和营销的保障，主要体现在对物造上，仓储作为企业生产和营销的保障，主要体现在对物料、备件和成品的仓储管理。料、备件和成品的仓储管理。对供应商的供货严格把关；对供应商的供货严格把关；物品储存标识符
9、合批次管理和可追溯性要求；物品储存标识符合批次管理和可追溯性要求；建立库位编码系统，实现物品储存的可视化管理；建立库位编码系统，实现物品储存的可视化管理；合理储存保管、符合先进先出原则；合理储存保管、符合先进先出原则；限额供料和配送到现场。限额供料和配送到现场。184、仓储的功能1、储存保管功能；、储存保管功能；2、整合功能；、整合功能；3、调节供需矛盾，创造时间效应；、调节供需矛盾，创造时间效应；4、调节运输能力，降低运输成本；、调节运输能力，降低运输成本；5、反映市场需求状况；、反映市场需求状况；生产者：根据存量，调整生产。生产者：根据存量，调整生产。流通者：根据存量，决定订货。流通者：根
10、据存量，决定订货。消费者：根据存量，决定购买量。消费者：根据存量，决定购买量。6、降低物流成本；、降低物流成本；197、提供信用保证；、提供信用保证；是供货方供货的保证；是供货方供货的保证；用仓单作为融资工具。用仓单作为融资工具。8、现货交易的场所。、现货交易的场所。批发交易市场和仓储式商店（批发交易市场和仓储式商店（1万平方米以上）万平方米以上） 20任务二 设计仓储与配送企业的组织结构一组织设计的步骤确定组织目标确定企业业务流程确定组织结构进行职能分解确定岗位职责及权限配备岗位人员二组织结构形式1直线制组织结构2职能制组织结构3直线职能制组织结构4事业部制组织机构5矩阵中组织结构21任务三
11、任务三 探索仓储与配送岗位的职责与探索仓储与配送岗位的职责与能力能力一、配送概述。一、配送概述。1.1配送的概念。配送的概念。 在在经济合理区域经济合理区域范围内，根据范围内，根据用户用户的要的要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并组配等作业，并按时送达指定地点按时送达指定地点的物流活的物流活动。动。 2001年中华人民共和国国家标准物流术语一般为一般为50km以内。以内。22对概念的理解1、配送是由两个作业过程相结合而成。、配送是由两个作业过程相结合而成。2、配送的实质是送货。、配送的实质是送货。3、配送一种、配送一种“末端物流末端物流”
12、，很大程度上决定，很大程度上决定物流服务水平的高低。物流服务水平的高低。23二、配送过程二、配送过程配送过程是指配送的工作过程。配送过程是指配送的工作过程。在实际运作过程中，由于产品形态、企业状况及在实际运作过程中，由于产品形态、企业状况及顾客要求存在差异。配送过程会有所不同。顾客要求存在差异。配送过程会有所不同。完整的配送工作流程如下所示。完整的配送工作流程如下所示。24三、配送的作业目标三、配送的作业目标 配送作业的配送作业的总体目标总体目标：可以简单地概括为可以简单地概括为7 7个恰当（个恰当（RightRight），即在恰当），即在恰当的的时间时间时间时间、地点地点地点地点和恰当的和恰
13、当的条件条件条件条件下，将恰当的下，将恰当的产品产品产品产品以以恰当的恰当的成本成本成本成本和和方式方式方式方式提供给恰当的提供给恰当的消费者消费者消费者消费者。为达到为达到7R7R，提高配送的服务质量和客户的满意度，提高配送的服务质量和客户的满意度，降低配送成本，在实际的配送作业过程中，还要建降低配送成本，在实际的配送作业过程中，还要建立具体目标：立具体目标：快捷响应快捷响应最低库存最低库存整合运输整合运输25 四、配送的分类四、配送的分类（1）按配送组织者不同分类）按配送组织者不同分类 配送中心配送配送中心配送 优点：优点：规模比较大，专业性比较强规模比较大，专业性比较强，与用户之间，与用
14、户之间存在固定的配送关系。存在固定的配送关系。 配送能力强，配送距离较远，覆盖面较宽配送能力强，配送距离较远，覆盖面较宽，配送的品种多，配送的数量大，可以承担工业生产用配送的品种多，配送的数量大，可以承担工业生产用主要物资的配送以及向配送商主要物资的配送以及向配送商 实行补充性配送等。实行补充性配送等。 缺点：缺点：投资较高，灵活与机动性较差。投资较高，灵活与机动性较差。由于拥有配由于拥有配套的大规模实施配送的设施套的大规模实施配送的设施 ，其投资大，并且一旦建，其投资大，并且一旦建成便很难改变，灵活机动性较差。成便很难改变，灵活机动性较差。组织者是组织者是专职配送专职配送中心中心26以一般仓
15、库为据以一般仓库为据点来进行配送点来进行配送 这种配送形式的组织者是生产企业 组织者是商业或物资的门市网点仓库配送仓库配送优点：优点：投资小、上马快投资小、上马快，是开展，是开展中等规模中等规模的配送可以选择的的配送可以选择的 形式形式 缺点：缺点：配送的规模较小，专业化水平低配送的规模较小，专业化水平低商店配送商店配送优点：灵活机动，适用于优点：灵活机动，适用于小批量、零星商品小批量、零星商品的配送的配送缺点：一般缺点：一般无法承担大批量无法承担大批量的商品配送。的商品配送。 生产企业配送生产企业配送优点：由于具有直接、避免中转的特点，所以在优点：由于具有直接、避免中转的特点，所以在节省成本
16、节省成本方面方面具有一定的优势具有一定的优势 缺点：这种配送方式多适用于大批量、单一产品的配送，缺点：这种配送方式多适用于大批量、单一产品的配送，不适不适用于多种产品用于多种产品“划零为整划零为整”的配送方式的配送方式，所以具有一定的局限，所以具有一定的局限性。性。27 时配送即按事先约定的时间间隔进行配送 定量配送是按规定的批量在一个指定的时间范围内进行的配送 （2）按配送时间及数量分类）按配送时间及数量分类 1.定时配送定时配送 优点优点：时间固定，易于安排工作计划，易于计划使用设时间固定，易于安排工作计划，易于计划使用设备，也有利于安排接运人员和接运作业。备，也有利于安排接运人员和接运作
17、业。 缺点缺点：临时性较强，配货、配装工作紧张，难度较大，临时性较强，配货、配装工作紧张，难度较大，如果配送数量变化较大时也会出现配送运力的困难。如果配送数量变化较大时也会出现配送运力的困难。 2.定量配送定量配送 优点优点：备货工作相对简单，而时间规定不严格，则为将备货工作相对简单，而时间规定不严格，则为将不同用户所需的物品拼凑整车运输、充分提高运力利用率不同用户所需的物品拼凑整车运输、充分提高运力利用率提供了机会，并对配送路线进行合理提供了机会，并对配送路线进行合理 优化，达到节约运优化，达到节约运力降低成本的目的。力降低成本的目的。28 3.定时、定量配送定时、定量配送 特点特点：它兼有
18、以上两种方式的特点，对配送企业的要求比它兼有以上两种方式的特点，对配送企业的要求比较严格，管理和作业的难度较大。需要配送企业有较强的计较严格，管理和作业的难度较大。需要配送企业有较强的计划性和准确度。划性和准确度。适用场合适用场合：生产和销售稳定，产品批量较大的生产制造企业生产和销售稳定，产品批量较大的生产制造企业和大型连锁商场的部分商品的配送及配送中心采用。和大型连锁商场的部分商品的配送及配送中心采用。 4.定时、定量、定点配送定时、定量、定点配送 特点特点：这种配送形式一般事先由配送中心与用户签订配送这种配送形式一般事先由配送中心与用户签订配送协议，双方严格按协议执行。协议，双方严格按协议
19、执行。适用场合适用场合：重点企业和重点项目的需要，配送中心一般与用重点企业和重点项目的需要，配送中心一般与用户有长期稳定的户有长期稳定的 业务往来，这对于保证物资供应，降低企业务往来，这对于保证物资供应，降低企业库存非常有利。业库存非常有利。 定时定量配送是在规定的时间内对规定时定量配送是在规定的时间内对规定的商品品种和数量进行配送定的商品品种和数量进行配送定时定量定点配送是按照确定的定时定量定点配送是按照确定的周期、确定的货物品种和数量，周期、确定的货物品种和数量，对确定的用户进行配送对确定的用户进行配送 29 5.定时、定路线配送定时、定路线配送 特点特点：对于配送中心来说，易于安排车辆和
20、驾驶人员及接、对于配送中心来说，易于安排车辆和驾驶人员及接、运货工作。对于用户来讲，可以就一定路线和时间进行选择，运货工作。对于用户来讲，可以就一定路线和时间进行选择，又可以有计划地安排接货力量。又可以有计划地安排接货力量。 适应场合适应场合：消费者比较集中的地区消费者比较集中的地区 6.即时配送即时配送 特点特点：可以灵活高效地满足用户的临时需求，但是对配送中可以灵活高效地满足用户的临时需求，但是对配送中心的要求比较高，特别对配送速度和配送时间要求比较严格。心的要求比较高，特别对配送速度和配送时间要求比较严格。 适应场合适应场合：通常只有配送设施完备，具有较高的管理和服务通常只有配送设施完备
21、，具有较高的管理和服务水平，较高的组织和应变能力的专业化的配送中心才能大规水平，较高的组织和应变能力的专业化的配送中心才能大规模地开展即时配送业务。模地开展即时配送业务。 定时定路线配送是通过对客户的分布状况进行分定时定路线配送是通过对客户的分布状况进行分析，设计出合理的运输路线，根据运输路线安排析，设计出合理的运输路线，根据运输路线安排到达站点的时刻表，按照时刻表，沿着规定的运到达站点的时刻表，按照时刻表，沿着规定的运行路线进行配送行路线进行配送 即时配送是完全按照用户突然提即时配送是完全按照用户突然提出的时间和数量方面的配送要求出的时间和数量方面的配送要求，立即将商品送达指定地点的配，立即
22、将商品送达指定地点的配送方式送方式30 7.快递配送快递配送 特点特点：与即时配送相比更为灵活机动。其服务对象为广：与即时配送相比更为灵活机动。其服务对象为广大的企业和用户，覆大的企业和用户，覆 盖范围比较广，服务时间随地域的变化而变化盖范围比较广，服务时间随地域的变化而变化 适用场合适用场合：配送的物品主要是小件物品：配送的物品主要是小件物品 快递配送是一种面向社会的快递配送是一种面向社会的快速的配送方式快速的配送方式 31案例分析2001年有一个代表团到亚洲访问，他们到达台湾时才发年有一个代表团到亚洲访问，他们到达台湾时才发现，他们没有拿到下一个目的地的签证。但他们在台湾的现，他们没有拿到
23、下一个目的地的签证。但他们在台湾的时间很短，如果得不到这个签证，就会影响到代表团的日时间很短，如果得不到这个签证，就会影响到代表团的日程，这是他们知道了联邦快递公司。联邦快递公司先把代程，这是他们知道了联邦快递公司。联邦快递公司先把代表团成员的护照寄回他们所在的国家，谈后再将签证后的表团成员的护照寄回他们所在的国家，谈后再将签证后的护照寄到台湾。但是签证后的护照寄到台湾时间是星期六护照寄到台湾。但是签证后的护照寄到台湾时间是星期六，而台湾海关周六是不清关的，正常情况下，联邦快递公，而台湾海关周六是不清关的，正常情况下，联邦快递公司的成诺是周六到台湾的东西要在周一才能送到用户，但司的成诺是周六到
24、台湾的东西要在周一才能送到用户，但是这个团周六要离开台湾。联邦快递公司查到他们的护照是这个团周六要离开台湾。联邦快递公司查到他们的护照要再周六下午要再周六下午2点到台湾，而且了解到这些护照在哪个集点到台湾，而且了解到这些护照在哪个集装箱里面。于是与海关协商，在周六对这批物品进行清关装箱里面。于是与海关协商，在周六对这批物品进行清关，并要代表团在机场等候，每半小时向他们汇报一下工作，并要代表团在机场等候，每半小时向他们汇报一下工作进展情况，终于在下午进展情况，终于在下午4点的时候将护照交到代表团手中。点的时候将护照交到代表团手中。问题：请思考该案例中所提到的配送属于哪一种配送方式问题：请思考该案例中所提到的配送属于哪一种配送方式？即时配送方式即时配送方式32五、配送的功能要素33六、配送的模式六、配送的模式 配送模式是指构成配送运动的诸要素的组合形态及其运动的标准样式。理解：配送模式是适应经济发展需要并根据配送对配送模式是适应经济发展需要并根据配送对象的性质、特点及工艺流程，经过反复实践象的性质、特点及工艺流程，经过反复实践而确定要下来的。而确定要下来的。不同物品、同一种物品在不同市场环境下配不同物品、同一种物品在不同市场环境下配送模式是不一样的。送模式是不一样的。34353637
