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1、小专题小专题1细胞的分子组成细胞的分子组成1、蛋白质与核酸分子的结构、蛋白质与核酸分子的结构特点及合成方式特点及合成方式2、糖类、蛋白质、核酸等物、糖类、蛋白质、核酸等物质间的联系及转化质间的联系及转化3、还原糖、脂肪、蛋白质的、还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定及应用鉴定及应用热点预测热点预测蛋白质蛋白质核酸核酸元素组成元素组成C、H、O、N（P、S）C、H、O、N、P组成单位组成单位氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸单位种类单位种类约约20种种8种种结构通式结构通式一一、蛋白质与核酸的区别蛋白质与核酸的区别有有8种是人体必种是人体必需但本身不能合需但本身不能合成的氨基酸成的氨基酸组成组成DNA的是的是4种脱
2、氧核苷酸，种脱氧核苷酸，组成组成RNA的是的是4种核糖核苷酸种核糖核苷酸蛋白质蛋白质核酸核酸单位连单位连接方式接方式肽键肽键NHCO磷酸二酯键磷酸二酯键形成场形成场所所核糖体核糖体细胞核、线粒细胞核、线粒体、叶绿体体、叶绿体种类种类结构蛋白和结构蛋白和功能蛋白功能蛋白DNA和和RNA功能功能 生命活动的生命活动的主要承担者主要承担者携带遗传信息，携带遗传信息，控制性状控制性状疑难点拨疑难点拨多数酶多数酶（少数是少数是RNA）、）、载体载体、抗体抗体（球蛋白）、球蛋白）、受体受体、胰岛胰岛素、生长激素等部分动物激素素、生长激素等部分动物激素、抗毒素、凝集素抗毒素、凝集素、血红蛋白血红蛋白、动物细
3、胞间质动物细胞间质1、常见、常见的蛋白质类物质的蛋白质类物质疑难点拨疑难点拨补充：不属于蛋白质的物质补充：不属于蛋白质的物质质粒、运载体：质粒、运载体：DNA抗原：不一定是蛋白质抗原：不一定是蛋白质性激素：固醇（脂质）性激素：固醇（脂质）甲状腺激素：氨基酸的衍生物甲状腺激素：氨基酸的衍生物2、核酸在不同细胞中的种类及分布核酸在不同细胞中的种类及分布特别提示特别提示：病毒：病毒只只含一种核酸含一种核酸疑难点拨疑难点拨真核细胞真核细胞原核细胞原核细胞DNA 细胞核细胞核(主主)、线、线粒体、叶绿体粒体、叶绿体拟核、质拟核、质粒粒RNA 细胞质细胞质(主主)细胞质细胞质3、不同化合物的组成元素、不同
4、化合物的组成元素疑难点拨疑难点拨糖类：糖类：C、H、O脂肪：脂肪：C、H、O蛋白质：蛋白质：C、H、O、N及及P、S磷脂：磷脂：C、H、O、N、P核酸：核酸：C、H、O、N、PATP： C、H、O、N、P二、蛋白质二、蛋白质和和核酸的核酸的联系联系决定生物多样性决定生物多样性直接原因：蛋白质的多样直接原因：蛋白质的多样根本原因：核酸的多样性根本原因：核酸的多样性一般带一般带“根本根本”二字都首先从核二字都首先从核酸的角度出发。酸的角度出发。例例1：下列关于组成细胞化合物的叙述，：下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是不正确的是 () A蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开
5、时，其特定功能发生改变时，其特定功能发生改变 BRNA与与DNA的分子结构相似，由的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息四种核苷酸组成，可以储存遗传信息 CDNA分子碱基的特定排列顺序，分子碱基的特定排列顺序，构成了构成了DNA分子的特异性分子的特异性 D蛋白质是由多个氨基酸分子通过蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的高分子化合物，它肽键相互连接而成的高分子化合物，它的合成直接由的合成直接由DNA决定决定D【变变式式1】 (湖湖南南师师大大附附中中2011届届月月考考)下下表表为为从从四四种种 不同物种分离出来的某类核酸各种碱基的比例：不同物种分离出来的某类核酸各种碱基的
6、比例： (1)根根据据表表中中数数据据分分析析，除除物物种种1之之外外，从从物物种种_中中分分离离的的核核酸酸最最可可能能也也是是双双链链DNA，理理由由是是_。(2)填填充充上上表表中中物物种种4所所缺缺的的碱碱基基百百分分比比:_4该核酸中，有碱基该核酸中，有碱基T无碱基无碱基U，且，且(AG) /(CT) 1A31,GC14 。 三、三、蛋白质与核酸的相关计算蛋白质与核酸的相关计算已知形成肽链的氨基酸数为已知形成肽链的氨基酸数为a，氨，氨基酸的平均相对分子量为基酸的平均相对分子量为b，则：，则：肽键肽键数数脱水脱水数数蛋白质平蛋白质平均分子量均分子量游离的游离的氨基数氨基数n条条肽链肽链
7、ananab18(an)nDNA碱基数碱基数RNA碱基数碱基数N原原子数子数O原原子数子数n条条肽链肽链至少至少6a至少至少3aaan三、三、蛋白质与核酸的相关计算蛋白质与核酸的相关计算已知形成肽链的氨基酸数为已知形成肽链的氨基酸数为a，氨，氨基酸的平均相对分子量为基酸的平均相对分子量为b，则：，则：例例2、下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，、下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是错误的是 ()A甲硫氨酸的甲硫氨酸的R基是基是CH2CH2SCH3，则它的分子式是，则它的分子式是C5H11O2NSB1分子式为分子式为C62H105O45N17S2的多的多肽化合物中，最多含有肽键肽化合物中，最多含有肽
8、键17个个 C两个氨基酸脱水缩合过程中失去的两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢中的氢来源于氨基和羧基中的氢D如果有足量的如果有足量的3种氨基酸甲、乙、种氨基酸甲、乙、丙，则它们能形成三肽种类最多有丙，则它们能形成三肽种类最多有6种种D【变变式式2】(湖湖南南师师大大附附中中2011届届月月考考)下下列列有有关关组组成成生生物物体体的的化化学学元元素素和和化化合合物物的的叙叙述述，正正确确的的是是( )A组组成成脱脱氧氧核核糖糖和和核核糖糖核核苷苷酸酸的的化化学学元元素素完完全全相同相同B将将小小麦麦种种子子长长时时间间浸浸泡泡在在足足量量的的水水中中，自自由由水水
9、含含量量提提高高，细细胞胞代代谢谢旺旺盛盛，有有机机物物总总量量下下降降，有机物种类增加有机物种类增加C肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质肌肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质D胰胰岛岛素素、酶酶和和核核酸酸都都是是含含有有N元元素素的的生生物物大大分分子子 D四、细胞中的能源物质四、细胞中的能源物质1、供能顺序：糖类、供能顺序：糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质主要主要能源物质能源物质：糖类糖类主要主要储能储能物质：脂肪、糖原、淀粉物质：脂肪、糖原、淀粉直接直接能源物质：能源物质：ATP 2、等质量等质量脂肪脂肪的的含氢量高含氢量高于糖类于糖类，氧化分解时氧化分解时，脂肪耗脂肪耗O2多，多，释放能释放能量
10、多量多，生成的生成的H2O也也多多。五五、水的代谢与调节、水的代谢与调节1、产生水的结构及代谢产生水的结构及代谢叶绿体基质叶绿体基质：暗反应暗反应线粒体内膜线粒体内膜：有氧呼吸第三阶段有氧呼吸第三阶段核糖体核糖体：氨基酸脱水缩合氨基酸脱水缩合植物高尔基体植物高尔基体：合成纤维素合成纤维素动物的肝脏和肌肉动物的肝脏和肌肉：合成糖原合成糖原细胞核、线粒体、叶绿体细胞核、线粒体、叶绿体：DNA复制和转录复制和转录 ADP合成合成ATP时时叶绿体类囊体薄膜叶绿体类囊体薄膜：光反应光反应线粒体基质线粒体基质： 有氧呼吸的第二阶段有氧呼吸的第二阶段ATP水解水解大分子有机物的消化大分子有机物的消化(水解水
11、解)糖原分解糖原分解2、利用水的代谢过程利用水的代谢过程六六、生物生物常见常见“A”的含义的含义APPPAA T G CA U G C腺苷腺苷，由腺嘌呤由腺嘌呤和核糖组成和核糖组成腺嘌呤核腺嘌呤核糖核苷酸糖核苷酸腺嘌呤脱腺嘌呤脱氧核苷酸氧核苷酸腺嘌呤腺嘌呤【生物实验中出现的颜色反应生物实验中出现的颜色反应】检测检测试剂试剂颜色颜色还原糖还原糖斐林试剂斐林试剂砖红色沉淀砖红色沉淀葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖；葡萄糖、果糖、麦芽糖是还原糖；蔗糖，多糖不是还原糖蔗糖，多糖不是还原糖脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液 橘黄色橘黄色脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液 红色红色蛋白质蛋白质双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色紫色检测检
12、测试剂试剂颜色颜色淀粉淀粉碘液碘液蓝色蓝色DNA二苯胺二苯胺蓝色蓝色线粒体线粒体健那绿健那绿蓝绿色蓝绿色染色质染色质龙胆紫龙胆紫紫色紫色酒精酒精酸性重络酸钾酸性重络酸钾 橙黄橙黄灰绿灰绿CO2溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝 蓝蓝绿绿黄黄【生物实验中出现的颜色反应生物实验中出现的颜色反应】例例3、根据是否有颜色反应而把该组、根据是否有颜色反应而把该组中不同液体区分开来的检测项目是中不同液体区分开来的检测项目是 C检测检测试剂试剂待区分的样液待区分的样液A双缩脲试剂双缩脲试剂 组织液与淋巴组织液与淋巴B双缩脲试剂双缩脲试剂细胞外液与细细胞外液与细胞内液胞内液C斐林试剂斐林试剂血浆与尿液血浆与尿液D斐林试剂斐林试剂组织液与淋巴组织液与淋巴【变变式式3 3】( (湖湖南南师师大大附附中中20112011届届理理综综测测试试) )对对下下表表中中所所列列待待测测物物质质或或结结构构的的检检测测，所所选选用用的的试试剂剂及及预预期期结结果果都正确的是都正确的是( )待测物质或结构检测试剂预期显色结果DNA健那绿绿色脂肪苏丹橘黄色线粒体甲基绿蓝绿色蛋白质双缩脲试剂紫色 A. B. C. D. D
